ஞாயிறு மாஸ்டர் கிளாஸ்கள் சி. காஸ் டி எஸ்டோர்னல், பதினொரு ஒயின்களைக் காட்டுகிறது. கடன்: நினா சூரா
- செய்தி முகப்பு
1975 கிராண்ட் வின் தொடங்கி 2013 காஸ் பிளாங்க் உடன் முடிவடைந்த ஏறக்குறைய 40 ஆண்டுகளாக 11 ஒயின்களை ருசிக்கும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காஸ் டி எஸ்டோர்னலில் டெகாண்டரின் உள்ளடக்க இயக்குநரான ஜான் ஸ்டிம்பிக் அமர்ந்தார்.
காஸ் டி எஸ்டோர்னல் மாஸ்டர் கிளாஸ்:
தி செயின்ட் எஸ்டெஃப் ‘சூப்பர் செகண்ட்’ காஸ் டி எஸ்டோர்னல் நவம்பர் இரண்டாவது காலையில் அறிவு மற்றும் நிரம்பிய பார்வையாளர்களுக்கு சிறிய அறிமுகம் தேவை டிகாண்டர் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர் .
உங்களுக்கு & அவள் தெரியும்
ஆனால் ஆச்சரியமான ‘ஸ்டாண்ட்-இன்’ பேச்சாளருக்கு ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம் தேவைப்பட்டது, ஏனெனில் 2012 முதல் காஸ் ’பொது மேலாளர் அய்மெரிக் டி ஜிரோண்டே தனிப்பட்ட காரணங்களால் கடைசி நிமிடத்தில் கலந்து கொள்ள முடியவில்லை.
உள் பார்வை
பரவாயில்லை. அவருக்குப் பதிலாக டிமிட்ரி ஆகன்ப்ளிக் இருந்தார், அவர் முழுமையான நிபுணத்துவம், நகைச்சுவை மற்றும் மெருகூட்டலுடன் ஒரு களிப்பூட்டும் செயல்திறனைக் கொடுத்தார். நிச்சயமாக, தோட்டத்தின் ஒயின்களை அவர் அறிந்திருக்கிறார், நேசிக்கிறார் என்பதற்கு இது உதவுகிறது. கடந்த பத்து ஆண்டுகளாக இரண்டாவது வளர்ச்சியில் மேம்பாட்டு இயக்குநராக இருப்பதைத் தவிர, அவர் உரிமையாளரின் மருமகனாகவும் இருக்கிறார் மைக்கேல் ரெய்பியர் .
இதன் விளைவாக, இந்த லட்சிய மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க சொத்தின் ஒரு நெருக்கமான ‘உள்’ பார்வையை நாங்கள் பெற்றோம், இது ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர் ரெய்பியர் குடும்பம் வாங்கியதிலிருந்து சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு புதிய தரத்திற்கு எடுத்துச் செல்லப்பட்டுள்ளது.
உதாரணமாக, காஸின் அசாதாரணமான புதிய சாய் ஒன்று மட்டுமல்ல, சர்வதேச அளவில் பிரபலமான இரண்டு கட்டிடக் கலைஞர்களின் உதவியுடன் எவ்வாறு வந்தது என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொண்டோம்.
‘புதிய ஈர்ப்பு ஊட்டி பாதாள அறைகள் 2008 இல் நிறைவடைந்தன, நீங்கள் அனைவரும் வந்து அவற்றைப் பார்க்க வேண்டும்’ என்று அவர் பார்வையாளர்களிடம் கூறினார். ‘இப்போது நீங்கள் அனைவருக்கும் தனிப்பட்ட அழைப்பு உள்ளது. நாங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகிறோம் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம். பாதாள அறைகள் எங்களை அதிகம் ஆக்கியுள்ளன உயர் ஃபேஷன் . ஒவ்வொரு பார்சலுக்கும் இப்போது அதன் சொந்த வாட் இருப்பதால் மது மிகவும் துல்லியமானது என்று அர்த்தம். ’
கடந்த இரண்டு நூற்றாண்டுகளில் எஸ்டேட் எவ்வாறு தொடங்கியது மற்றும் வளர்ச்சியடைந்தது என்பதை விளக்கும் ஆகென் பிளிக், காஸின் வரலாறு மற்றும் டெரொயர் பற்றியும் மிகவும் தகவலறிந்தவர். ‘எங்களிடம் 65 ஹெக்டேர் இருந்தது, இப்போது 91 உள்ளது, வழக்கத்திற்கு மாறாக அதிக விகிதத்தில் மெர்லோட் இடது கரைக்கு. மேலும், நிச்சயமாக, நாங்கள் இன்னும் மேம்படுத்தவும் அபிவிருத்தி செய்யவும் முயற்சிக்கிறோம். ’
ஒயின்கள்
இப்போது, ஒயின்கள் நிச்சயமாக எங்கள் கண்ணாடிகளில் மேம்பட்டு வளர்ந்து வருகின்றன. முதலில் இரண்டு காஸின் பகோடாஸ் , அதன் இரண்டாவது ஒயின் 1994 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் தோன்றியது. இரண்டுமே முந்தைய இளம் கொடிகளிலிருந்து குடிப்பதற்காக தயாரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், 2011 க்கு இன்னும் நல்ல எதிர்காலம் உள்ளது, இதற்கு முந்தைய 2002 ஆம் ஆண்டின் சான்றுகள்.
சீட்டு பாட்டில் விலை
பின்னர் அது முக்கிய நிகழ்வில் ஆறு கிராண்ட் வின் விண்டேஜ்கள், அனைத்து முன்னாள் சாட்டோவும் இருந்தது. நாங்கள் 1975 இல் தொடங்கினோம், அநேகமாக தசாப்தத்தின் சிறந்த விண்டேஜ் அதன் வயதைக் காட்டத் தொடங்குகிறது. இதற்கு மாறாக, சிக்கலான, ஆழமான 1986 இன்னும் ஆடம்பரமாக உள்ளது. இப்போதுதான் அதன் தசை டானின்கள் மென்மையாக்கத் தொடங்கி காசிஸ் பழத்துடன் ஒன்றிணைகின்றன.
பொறுத்தவரை நேர்த்தியான 1996 காஸ் , இது, இந்த பெரிய விண்டேஜின் ஒயின்களில் ஒன்றாகும். மீண்டும், இது அதிர்ச்சியூட்டும் சிடரி, காசிஸ், மசாலா மற்றும் அற்புதமான நேர்த்தியான டானின்கள். இந்த ஒயின்களில் ஒன்றையும் குடிக்க அவசரம் இல்லை.
அடுத்தது 02, 05, 06 மற்றும் 10 . என்ன ஒரு வரி. வாசனை திரவியம் 02 அதன் சொந்தமானது மற்றும் நன்றாகக் காட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் 05 வெறுமனே அழகாக இருக்கிறது. சரியான விகிதத்தில், இந்த ஒயின் எல்லாவற்றையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் எதுவும் இல்லை. 06 உடன் இது பொருந்தவில்லை, ஆனால் அதற்கு நேரம் தேவைப்படுவதால் நீங்கள் அதை நிச்சயமாக புறக்கணிக்கக்கூடாது.
சட்டம் ஒழுங்கு svu சீசன் 17 அத்தியாயம் 11
2010 ஆம் ஆண்டின் சரியானதை புறக்கணிப்பது மிகவும் சாத்தியமற்றது. இது சிறந்த, சிறந்த ஒயின் மற்றும் காஸின் அந்தஸ்துக்கு சாதகமானது.
Cos d´Estournel Blancs
முடிவுக்கு, எங்களிடம் இரண்டு கம்பீரமான காஸ் டி எஸ்டோர்னல் பிளாங்க்ஸ் (2012 மற்றும் 2013) இருந்தன, அவை டிமிட்ரி வெளிப்படுத்தியவை வடக்கு மெடோக்கிலுள்ள ரெய்பியர்ஸின் க le லி சொத்தில் வளர்க்கப்பட்டு காஸில் வின்ஃபைட் செய்யப்பட்டன. 'நாங்கள் ஒரு நல்ல வெள்ளை ஒயின் உருவாக்க விரும்பினோம்,' அவர் விளக்கினார். ‘எனவே நாங்கள் 2005 இல் தொடங்கினோம், இதன் விளைவாகும்.’ இது உண்மையிலேயே மிகச் சிறந்த சுவைக்கு ஏற்ற ஒரு சிறந்த முடிவாகும்.
இருப்பினும், இது எங்களை மேலும் உற்சாகப்படுத்தியது. இதன் விளைவாக, பார்வையாளர்கள் அவரை விடுவிக்க தயங்கினர் மற்றும் பலவிதமான தலைப்புகளில் கேள்விகளைக் கொண்டு அவரை தொடர்ந்து மிளகுத்தூள் போட்டனர், அடுத்த நிகழ்வுக்கு கண்ணாடிகள் அகற்றப்படுவதால் அவர் பதிலளிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைந்தார். பிராவோ டிமிட்ரி! மேலும் ஒரு அற்புதமான பிரவுரா நடிப்புக்கு நன்றி.
- ‘கனவுக் குழு’ வழங்கிய சாட்டே செவல் பிளாங்க் மற்றும் டி யிகெம்
- டி.எஃப்.டபிள்யூ.இ 2015 இல் சர்ச்சில் விண்டேஜஸ் தலைவர் போல் ரோஜர் மாஸ்டர் கிளாஸ்
- Decanter Fine Wine Encounter 2015 இன் முழு அறிக்கை மற்றும் புகைப்படங்கள்
- மறுபதிப்பு: DFWE 2015 இன் நேரடி ஒளிபரப்பு
- அடுத்தது: ஸ்பெயின் & போர்ச்சுகல் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டர்
