நீங்கள் இரவு உணவிற்கு வெளியே உள்ளீர்கள், நீங்கள் மது பாட்டிலை ஆர்டர் செய்துள்ளீர்கள், அதை நண்பர்களுடன் ரசிக்கிறீர்கள்; இருப்பினும் ஒவ்வொரு முறையும் சர்வர் டேபிளைக் கடந்து செல்லும் போது, உங்களிடம் ஏற்கனவே போதுமான அளவு க்ளாஸில் இருந்தாலும், அவை உங்களுக்கு அதிக மதுவை ஊற்றுகின்றன. சேவையகம் அதன் வேலையைச் செய்கிறது என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தாலும், நீங்கள் வசதியாக இல்லாத விகிதத்தில் கொட்டுகிறது. உண்மையில் அவர்கள் மதுவை விரைவாக ஊற்றுவது போல் உங்களுக்குத் தோன்றுகிறது, அதனால் நீங்கள் மற்றொரு பாட்டிலை ஆர்டர் செய்வீர்கள். அப்படியானால், நிலைமையைக் கையாளும் கண்ணியமான வழி என்ன?
சொர்க்கத்தில் சீசன் 6 பாகம் 2 இல் இளங்கலை
நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு பாட்டிலை ஆர்டர் செய்து, அது உங்கள் டேபிளில் டெலிவரி செய்யப்பட்டவுடன் அது உங்களுடையது. உண்மையில், நீங்கள் பாட்டிலை முடிக்கவில்லை என்றால், அதை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லுமாறு கேட்க உங்களுக்கு உரிமை உண்டு என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பாட்டில் உங்களுடையது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு முக்கியமான விஷயம், ஏனென்றால் நீங்கள் சேவையகத்தை எப்படிக் கோருகிறீர்கள் என்பதில் நீங்கள் கண்ணியமாக இருக்க வேண்டும், உங்கள் விருப்பமான வேகத்தில் மதுவைக் குடிக்க உங்களுக்கு முழு உரிமையும் உள்ளது.
உங்கள் பாட்டிலின் மூலம் நீங்கள் அவசரப்பட வேண்டாம் என்று சேவையகத்திற்கு சுட்டிக்காட்ட நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு தந்திரம், நீங்கள் தயாராகும் முன் அவர்கள் மீண்டும் நிரப்ப முயலும் முதல் முறையாக உங்கள் கையை உங்கள் கண்ணாடி மீது வைப்பதாகும். இந்த மதுவை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம் என்பது போன்ற கண்ணியமான ஒன்றை நீங்கள் கூறலாம், ஆனால் அது உணவின் போது நீடிக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த மெதுவாக குடிக்க விரும்புகிறோம். பெரும்பாலான சேவையகங்கள் குறிப்பைப் பெறும்.
இடையிடையே சேவையகத்தை இடையூறு செய்வதில் வசதியாக இல்லையா? மதுவை ருசித்த உடனேயே எதையாவது குறிப்பிடுவது மற்றொரு விருப்பம். ஒரு வரி எங்கள் ஒயின் கீக் பயன்படுத்த விரும்புகிறது என்பதில் சிறிது சுயமரியாதையும் அடங்கும், நான் கொஞ்சம் பைத்தியக்காரன் மற்றும் ஒயின் அழகற்றவன். நான் மதுவை ஊற்றினால் குளிர்ச்சியாக இருக்குமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் வாடிக்கையாளர் மற்றும் உங்கள் உணவக அனுபவத்தின் கட்டுப்பாட்டில் இருக்கிறீர்கள்; பெரும்பாலான சேவையகங்கள் தயவுசெய்து உங்கள் மேஜையில் பாட்டிலை விட்டுவிடும்.
வயதாகும்போது மதுவுக்கு என்ன நடக்கும்
நாள் முடிவில், உங்கள் பாட்டில் மூலம் நீங்கள் அவசரப்பட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் இருக்க வேண்டியதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். நீங்கள் ஆர்டர் செய்த மதுவை மெதுவாகக் குடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை உங்கள் சர்வருக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். இது சங்கடமாக உணரலாம் ஆனால் எந்த ஒரு நல்ல சேவையகமும் நீங்கள் விரும்பும் அனுபவத்தை உறுதி செய்யும். நீங்கள் விரும்பிய அனுபவத்தைப் பெறுவதற்கு அவர்களுக்கு நன்றாக உதவிக்குறிப்பு கொடுப்பது இப்போது உணவின் முடிவில் உங்கள் வேலை.
