எல் ஓஸ்டலெட் உணவகம். கடன்: செர்ஜ் சாபுஸ் கடன்: செர்ஜ் சாபுஸ்
- சிறப்பம்சங்கள்
எல் ஸ்டாலட் உணவகத்தில் சூ ஸ்டைல் தனது தீர்ப்பை அளிக்கிறார் ...
முதலில் ஹைன் காக்னாக் உடன் இணைந்து டிகாண்டர் இதழில் வெளியிடப்பட்டது
எல் ஓஸ்டலெட், இடம் கேப்ரியல் ஆண்டியோல்
84190 ஜிகொண்டாஸ், பிரான்ஸ்
தொலைபேசி: +33 (0) 4 90 65 85 30
loustalet-gigondas.com/en
- மதிப்பீடு:8/10
- உணவக நடை: மத்திய தரைக்கடல்
- செவ்வாய் முதல் சனி வரை திறந்திருக்கும்
- மதிய உணவு மெனுக்கள்: € 36 / € 42 / € 46
- இரவு மெனுக்கள்: € 60 / € 82 / € 96
- மது இணைப்புகள்: € 32 / € 44 / € 52
- முயற்சிக்க ஒயின்: வோல்னே 1er க்ரூ லெஸ் கெயிலெரெட்ஸ் மற்றும் சிறந்த சேட்டானுஃப்-டு-பேப் உட்பட கண்ணாடியால் 25 ஒயின்கள் - பெர்காஸ்டல் புகழ் பெர்ரின் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளரிடமிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போல.
வெளியிடப்பட்டது: மாட் வால்ஸ் ருசித்த ரோன் 2016 விண்டேஜிலிருந்து எங்கள் அதிக மதிப்பெண் ஒயின்கள்
L'Oustalet உணவகம் கடன்: செர்ஜ் சாபுஸ்
b & b வருகைகள் மற்றும் போக்குகள்
முழு ஆய்வு
பாட்டி, ’என் 11 வயது பேரனிடம் எல்'ஓஸ்டலெட்டுக்குச் செல்லும் ஆட்டோரோட் டு சோலைலை நோக்கிச் சென்றபோது,‘ மெனுவில் ஆட்டுக்குட்டி இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? ’என்று கேட்டோம்.
கிராம சதுக்கத்தில் உள்ள ஒரு பொதுவான, வெளுத்தப்பட்ட கல் புரோவென்சல் வீடு இந்த உணவகம், பெர்ரின் குடும்பத்தினருக்கும் (ரோன் ஒயின் புகழ்) மற்றும் சமையல்காரர் லாரன்ட் டெகோனின்க் ஆகியோருக்கும் கூட்டாக சொந்தமானது.
மைக்கேல் ரோஸ்டாங், பியர் காக்னெய்ர் மற்றும் ரேமண்ட் பிளாங்க் ஆகியோருடனான ஒப்பந்தங்களுக்குப் பிறகு, டெகோனின்க் பெர்ரின்ஸில் தங்கள் வீட்டு சமையல்காரராக சேர்ந்தார், அவர்களுடன் உலகைப் பயணித்து, அவர்களின் ஒயின்களுடன் பொருந்தக்கூடிய உணவுகளை வகுத்தார். 2009 இல் அவர்கள் ஒன்றாக உணவகத்தைத் திறந்தனர்.
மெனு சுருக்கமான எளிமையின் இரண்டு பக்கங்கள். ஒரு சிறிய மெனுவில் à லா கார்டே அல்லது நெசவுகளை ஆர்டர் செய்யக்கூடிய பருவகால பரிந்துரைகளை ஒன்று கொண்டுள்ளது, இரண்டாவதாக மூன்று பெரிய மெனுக்கள் உள்ளன, மேலும் மேலே ஒயின் இணைப்புகள் உள்ளன.
எனது பேரனின் மகிழ்ச்சியான கண் ஆட்டுக்குட்டியின் மீது இறங்கியது, லட்சியமாக அலங்கரிக்கப்பட்டது (மற்றும் விலை - € 46). சிறிய, குறைந்த விரிவான பகுதியைப் பற்றி நாங்கள் கேட்டோம்.
சீசன் 9 எபிசோட் 9 இல் எண்ணப்படுகிறது
சமையல்காரரைக் கலந்தாலோசிக்க பணியாளர் காணாமல் போய்விட்டார், உடந்தையாக புன்னகையுடன் மாலை அணிவித்தார். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் தலையணையில் ஓய்வெடுக்கும் இரண்டு சதை சத்தங்கள் ‘எப்போதும் சிறந்த விஷயம்’ என்று அறிவிக்கப்பட்டன.
இளஞ்சிவப்பு இஞ்சியுடன் பாதாம் பாலில் மாங்க்ஃபிஷுடன் சமையல்காரர் எங்களைப் பார்த்து புன்னகைத்தார், ஜெரினிலிருந்து ஒரு கண்ணாடி கான்ட்ரியூவுடன் சரியாக ஜோடியாக இருந்தார், மற்றும் அரிதான மாட்டிறைச்சி நொறுக்கப்பட்ட ஜூனிபரில் ஆழமற்ற கன்ஃபிட் உடன் உருட்டப்பட்டது, கால் டெமோராவின் காரமான, மென்மையான சிவப்பு கலவை L’Infidèle உடன்.
L'Oustalet உணவகம் கடன்: செர்ஜ் சாபுஸ்
ஒயின்கள்
டெகோனின்க் மற்றும் சம்மேலியர் ஹ்யூகோ ப lay லே ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்ட ஒயின் பட்டியலைப் பற்றிய ஒரே கஷ்டம் என்னவென்றால், இது மிகவும் விரிவானது, அதன் 28 பக்கங்களில் நீங்கள் புதைக்கும் போது உரையாடல் அல்லது உணவு வரிசைப்படுத்தல் நிறுத்தப்படலாம்.
பெர்ரின்ஸுக்கும் வணக்கம், ஏனெனில் அவற்றின் சொந்த ஒயின்களுக்கு அப்பாற்பட்டது: புகழ்பெற்ற சேட்டோ டி பியூக்காஸ்டலுடன் பல விண்டேஜ்களில் (2011 க்கு € 104, ஹோம்மேஜ் qu ஜாக் பெர்ரினுக்கு € 750) மற்றும் ஃபேமில் பெர்ரின் வரம்பில் இருந்து சலவை பாட்டில்கள், கார்டில் உள்ள ரோக் டி ஆங்லேட் (வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு) அல்லது மினெர்வோயிஸில் (லா சியாட்) அன்னே க்ரோஸ் போன்றவர்களிடமிருந்து ஏராளமான ஆர்வம், இவை அனைத்தும் € 40 அல்லது € 50 மதிப்பில் உள்ளன.
எங்கள் வாழ்க்கையின் மோசமான நாட்கள் விட்டுச் செல்கின்றன
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - பிரான்சில் மிகவும் அரிதானது - குறைந்தது 25 கண்ணியமான ஒயின்கள் (டிடியர் டாகுவீனோ சைலெக்ஸ், டி லா ஜனஸ்ஸிலிருந்து சாட்டேனூஃப் அல்லது ஒரு வால்னே 1er க்ரூ லெஸ் கைலெரெட்ஸ்) கண்ணாடி மூலம் வருகின்றன.
சுருக்கம்: ‘நான் திரும்பி வருவேன்’
முழு இரத்தம் கொண்ட மத்திய தரைக்கடல் உணவு, ஒரு முன்மாதிரியான ஒயின் பட்டியல் மற்றும் ஒரு பெரிய இதயம் - L’Oustalet எனது வகையான இடம். பில் வந்ததும் (எங்கள் மூன்று பேருக்கு € 170), எனது பேரனின் டிஷ் menu 16 க்கு ‘மெனு என்ஃபான்ட்’ கீழ் வந்தது. மெனு ட்ரஃப்பிற்காக ஜனவரி மாதத்தில் நான் வருவேன், ஒவ்வொரு கற்பனை போர்வையிலும் உள்ளூர் உணவு பண்டங்களின் கவர்ச்சியான கருப்பு செருப்புகள் நடித்தன.
