கடன்: பாப் மெக்லெனஹான் / நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்ட்னர்ஸ்
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
கலிபோர்னியா அதிகாரிகள் இப்போதே இந்த நடவடிக்கையை அனுமதிக்க மறுத்ததைத் தொடர்ந்து, குறைந்தபட்சம் தற்காலிகமாக, நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் ருசிக்கும் அறைகள் மீண்டும் திறக்க அனுமதிக்கப்படும் என்ற நம்பிக்கைகள் இந்த வாரம் சிதைக்கப்பட்டன.
கோவிட் -19 இலிருந்து இதுவரை 3,334 இறப்புகளைப் பதிவு செய்துள்ள கலிபோர்னியா, பல அமெரிக்க மாநிலங்கள் மற்றும் பிற நாடுகளில் ஒன்றாகும், இது ஒரு கட்டமாக பூட்டுதல் விதிகளை தளர்த்த முயற்சிக்கிறது.
ஒரு பிராந்திய அணுகுமுறையின் ஒரு பகுதியாக, கலிபோர்னியா கவர்னர் கவின் நியூசோம், நாபா கவுண்டி முழுவதும் உள்ள உணவகங்கள் கடுமையான சமூக தூர மற்றும் சுகாதார விதிகளை கடைபிடித்தால் மீண்டும் உணவகங்களை வரவேற்க முடியும் என்று கூறினார்.
செயின்ட் ஹெலினாவுக்கு அருகிலுள்ள பிரஸ் ரெஸ்டாரன்ட், வெள்ளிக்கிழமை (மே 22) ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட சேவையுடன் உள்ளிருப்பு உணவகங்களுக்கு மீண்டும் திறக்கத் திட்டமிட்டிருந்தது, அடுத்த வாரம் ஒரு பரந்த மெனுவுடன் அடுத்த வாரம் மீண்டும் திறக்கப்படுவதற்கு முன்பு, ‘டேக்அவுட்டுக்கு கூடுதலாக சுருக்கமான மெனு’ என்று செய்தித் தொடர்பாளர் ஒருவர் தெரிவித்தார். Decanter.com .
இயல்பான திறன் குறைக்கப்பட்டுள்ளது, விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப, ‘உணவகங்களின் பாதுகாப்பை மனதில் முதலிடம்’ என்று அவர் கூறினார்.
சோனோமா கவுண்டியில், ஒயின் ஒயின் ருசிக்கும் அறைகளும் தற்போதைக்கு மூடப்பட்டிருந்தன, இருப்பினும் இந்த வாரம் ஜோர்டான் ஒயின் தயாரிக்குமிடம் 486 ஹெக்டேர் எஸ்டேட் (1,200 ஏக்கர்) பரப்பளவில் அதன் நான்கு மைல் திராட்சைத் தோட்ட உயர்வுகளின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பை வழங்குவதாகக் கூறியது.
‘விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையை மொத்தம் 10 ஆக குறைத்துள்ளோம்’ என்று ஜோர்டானின் சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் தகவல் தொடர்பு இயக்குனர் லிசா மேட்சன் கூறினார்.
‘எங்கள் திராட்சைத் தோட்ட உயர்வு போல கடைசியில் சுற்றுலா மதிய உணவு பஃபே இல்லை. அதற்கு பதிலாக, மலையேறுபவர்களுக்கு இரண்டு பாட்டில்கள் ஒயின் (ஜோர்டான் சார்டொன்னே 2018 மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2016) மற்றும் இருவருக்கான ஒரு சர்க்யூட்டரி பிக்னிக் ஆகியவை கிடைக்கின்றன. ’சமூக தூரத்தை பராமரிக்க வேண்டும், என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
மீண்டும் திறக்க ஏதுவாக ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் வெளிப்புற சாப்பாட்டு இடம் கொண்ட உணவகங்களுக்கு சோனோமா கவுண்டி அதிகாரிகள் மாநில அதிகாரிகளிடம் அனுமதி கோரியதாக மேட்சன் கூறினார். ஜோர்டானுக்கு ஆன்-சைட் ருசிக்கும் அறை இல்லை, ஆனால் பார்வையாளர்களுக்கு உட்கார்ந்து சாப்பாடு வழங்க வணிக ரீதியான சமையலறை உள்ளது.
‘மே 30 க்குள், நாங்கள் அமர்ந்திருக்கும் உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் அனுபவங்கள் அனைத்தையும் நியமனம் மூலம் மீண்டும் தொடங்குவோம் என்று நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்,’ என்று மேட்சன் கூறினார், இவை வெளியில் மட்டுமே நடக்கும் என்று கூறினார்.
மேலும் வடக்கே, பல ஓரிகான் ஒயின் ஆலைகள் பல பகுதிகளில் மீண்டும் திறக்கத் தொடங்கியுள்ளன.
ஜாக்சன் ஃபேமிலி ஒயின்களுக்கான மக்கள் தொடர்புத் துணைத் தலைவர் கிறிஸ்டன் ரீட்ஸெல், ‘வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கில் எங்கள் ஒயின் தயாரிக்கும் அறைகளை நாங்கள் மீண்டும் திறந்தோம், இதில் கிரான் மொரைன், வில்லா கென்சி எஸ்டேட் மற்றும் பென்னர்-ஆஷ் வைன் பாதாள அறைகள் உள்ளன.’
அவர் கூறினார், ‘நாங்கள் எங்கள் ருசிக்கும் அறைகளில் அதிக திறந்த மற்றும் வெளிப்புற இடத்தை உருவாக்க மாற்றங்களைச் செய்தோம். எந்த நேரத்திலும் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்க, எல்லா ஒயின் ஆலைகளிலும் சந்திப்பு மட்டும் முறையை நாங்கள் செயல்படுத்தியுள்ளோம். ’
இருப்பினும், கூடுதல் ஊழியர்களின் பயிற்சி உட்பட புதிய சுகாதார மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய கணிசமான அளவு திட்டமிடல் மற்றும் தயாரிப்புகள் உள்ளன. 'எங்கள் ஊழியர்கள் முக உறைகளை அணிந்துகொள்கிறார்கள், மாற்றத்திற்கு முந்தைய சுகாதாரத் திரையிடல்களை நடத்துகிறார்கள், மற்றும் அனைத்து வருகைகளுக்கும் முன்னும் பின்னும் மேற்பரப்புகளை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறார்கள்,' என்று ரீட்ஸெல் கூறினார்.
'திங்கள் நிலவரப்படி, எங்கள் மூன்று ஒயின் ஆலைகளில் சுமார் 50 உறுதிப்படுத்தப்பட்ட முன்பதிவுகளும் 100 க்கும் மேற்பட்ட விசாரணைகளும் இருந்தன.'
ஜாக்சன் ஃபேமிலி ஒயின்களும் சொத்துக்களை வைத்திருக்கும் கலிபோர்னியாவைப் பொறுத்தவரை, இது வேகமாக நகரும் சூழ்நிலை என்று ரீட்ஸெல் கூறினார். ‘நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு மணி நேர அடிப்படையில் கண்காணிக்கிறோம்,’ என்று அவர் கூறினார்.
புதிய வழிகாட்டுதல்களின்படி, நாபா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ஃப்ரீமார்க் அபே ஒயின் ஆலை இப்போது உட்கார்ந்து சாப்பிடுவதற்கு திறந்திருக்கும் என்று அவர் கூறினார்.
ஆனால், அவர் மேலும் கூறுகையில், ‘நாங்கள் விரைவில் மீண்டும் திறந்து, எங்கள் சொத்துக்களில் மது அனுபவங்களை வழங்குவோம் என்று நாங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறோம். எங்கள் ருசிக்கும் அறை ஊழியர்களுக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் பாதுகாப்பாக அவ்வாறு செய்ய முடிந்தால் மட்டுமே நாங்கள் மீண்டும் திறப்போம். ’
