புதிய போர்கோக்ன் கோட் டி அல்லது ‘முறையீடு’ என்றால் என்ன?...

கடன்: டிமோ கிறிஸ்து / அலமி

• டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
• சிறப்பம்சங்கள்

Bourgogne Côte d’Or அல்லது மேல்முறையீடு ஏன் உள்ளது?

இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக பிராந்திய ‘போர்கோக்ன்’ முறையீட்டில் ஒரு புதிய புவியியல் பிரிவு ஆகும்.

அதன் நோக்கம் கோட் டி'ஆரின் இதயத்தின் அதிக திறனை முன்னிலைப்படுத்துவதாகும் பர்கண்டி , தனித்துவமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய.

கோட்டை சீசன் 7 எபி 6

எனவே, விதிமுறைகள் அங்கு வளர்க்கப்படும் சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நொயரின் பிரத்தியேக பயன்பாடு தேவை.

இது பிராந்திய போர்கோக்ன் முறையீட்டை விட ஒரு வெட்டு வடிவமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதால், வெறுமனே போர்கோக்ன் என்று பெயரிடப்பட்ட ஒயின்களுடன் ஒப்பிடும்போது மகசூல் குறைவாக இருக்க வேண்டும், இதில் பரந்த பர்கண்டி பகுதியில் எங்கும் வளர்க்கப்படும் திராட்சை இருக்கலாம்.

பர்கண்டியின் குறைந்த மதிப்புமிக்க பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து முற்றிலும் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மெல்லிய போர்கோக்ன் ரூஜ் மூலம் ஏமாற்றமடைந்த எவரும், புதிய முறையீட்டைப் பாராட்டுவார்கள்.

பர்கண்டி வரிசைக்கு அது எங்கே அமர்ந்திருக்கிறது?

பிராந்திய போர்கோக்ன் முறையீட்டில் அமர்ந்திருக்கும் 14 புவியியல் பிரிவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

இது பிராந்திய போர்கோக்ன் மேல்முறையீட்டு ஒயின்களுக்கு மேலேயும், கிராம அளவிலான ஒயின்களுக்குக் கீழேயும் உள்ளது, பர்கண்டியின் ஒயின் கவுன்சிலின் செய்தித் தொடர்பாளர், BIVB, கூறினார் டிகாண்டர் 2017 இல் .

மூடப்பட்ட பகுதியில் 40 கிராமங்களில் டிஜோன் முதல் மராங்கேஸ் வரை 65 கி.மீ நீளமுள்ள கோட் டி அல்லது திராட்சைத் தோட்டங்கள் அடங்கும், தெற்கில் கோட் டி பியூன் மற்றும் வடக்கில் கோட் டி நியூட்ஸ்.

ஒயின் லேபிள்களில் Bourgogne Côte d’Or ஐப் பயன்படுத்துபவர் யார்?

பர்கண்டியின் ஏற்கனவே சிக்கலான தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு புதிய முறையீடு நுகர்வோரை குழப்பக்கூடும் என்று சில விமர்சகர்கள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்கள் கேள்வி எழுப்பியுள்ளனர். தட்பவெப்பநிலை .

இருப்பினும், பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் வணிக நிறுவனங்கள் பர்கண்டி கோட் டி அல்லது குறிச்சொல்லைத் தழுவின.

2018 விண்டேஜிலிருந்து சுமார் 1.6 மீ பாட்டில்கள் Bourgogne Côte d’Or சிவப்பு ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, தொடக்க 2017 பயிரில் 20% அதிகரித்துள்ளது என்று BIVB தெரிவித்துள்ளது.

2018 அறுவடையில் இருந்து சுமார் 920,000 பாட்டில்கள் வெள்ளை ஒயின் தயாரிக்கப்பட்டது, இது 2017 இல் 55% அதிகரித்துள்ளது.

இந்த தொகுதியின் பெரும்பகுதி சிறந்த நாகோசியன்களிடமிருந்து வருகிறது.

மைசன் லாட்டூர் இப்போது சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை போர்கோக்ன் கோட் டி'ஓர் இரண்டையும் உருவாக்குகிறார், அதே நேரத்தில் லூயிஸ் ஜாடோட் ஒரு சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்குகிறார்.

பிச்சோட் அதன் லேபிளை மாற்றியுள்ளது குடும்ப ரகசியம் பாரம்பரியமாக திராட்சை பர்கண்டியின் அந்தப் பகுதியிலிருந்து வந்திருப்பதால், பர்கோக்ன் ரூஜ் முதல் பர்கோக்ன் கோட் டி'ஓர் வரை.

சில சிறந்த விவசாயிகளும் கப்பலில் உள்ளனர். பொம்மார்ட்டின் டொமைன் பெற்றோர் அதன் குவே போமோனுக்கான புதிய முறையீட்டைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளார், மேலும் மீர்சால்ட்டை தளமாகக் கொண்ட மைக்கேல் ப ze செரூ அதன் க்ளோஸ் டு ம lin லினை போர்கோக்ன் கோட் டி'ஓர் என்று பெயரிடத் தொடங்கினார்.

இந்த ஒயின்கள் முன்னர் முறையே போர்கோக்ன் ரூஜ் மற்றும் போர்கோக்ன் பிளாங்க் என்று பெயரிடப்பட்டன, ஆனால் எப்போதும் புதிய முறையீட்டின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தன.

இறந்த திவா சீசன் 6 ஐ கைவிடவும்

மியோ-காமுசெட்டின் ஜீன்-நிக்கோலாஸ் மியோ, புதிய முறையீட்டின் கீழ் மூன்று வெவ்வேறு ஒயின்களைப் போடுவதன் மூலம் இந்த கருத்தை ஒரு படி மேலே கொண்டு சென்றுள்ளார்: ஹெமிஸ்பெர் சுட், கோட் டி பியூன் ஹெமிஸ்பெர் நோர்டில் இருந்து திராட்சைகளைப் பயன்படுத்தி, கோட் டி நியூட்ஸ் மற்றும் குவே எடியென் காமுசெட்டிலிருந்து திராட்சைகளைப் பயன்படுத்துகிறார். , தோட்டத்திலிருந்து பிரத்தியேகமாக திராட்சை பயன்படுத்துதல்.

Bourgogne Côte d’Or ஒயின்களுக்கான விலைகள் உயருமா?

இது இன்னும் ஆரம்ப நாட்களில் தான், ஆனால் ‘கோட் டி'ஓர் ஒயின்கள் பொதுவாக போர்கோக்ன் என்று பெயரிடப்பட்டதை விட அதிகமாக செலவாகும் என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது.

ஒரு வர்த்தக நபர் கூறினார் டிகாண்டர் 2017 இல் விலைகள் சராசரியாக 20% அதிகமாக இருக்கலாம்.

இருப்பினும், பல காரணிகள் விலையை பாதிக்கின்றன, தனிப்பட்ட விவசாயிகளின் கொள்கைகள் மற்றும் அறுவடை அளவு முதல் நாணய மாற்றங்கள் மற்றும் சர்வதேச வர்த்தக நிலைமைகள் சாட்சி சமீபத்திய 25% இறக்குமதி கட்டணங்கள் சில ஐரோப்பிய இன்னும் ஒயின்கள் அமெரிக்காவிற்குள் நுழைகின்றன.

கிறிஸ் மெர்சரின் கூடுதல் நகல்

நீ கூட விரும்பலாம்:

சாப்லிஸ் பர்கண்டியில் உள்ளாரா? எதிர்ப்பாளர்கள் ஆம் என்று கூறுகிறார்கள்

எங்கள் ‘கேளுங்கள்’ முகப்புப்பக்கத்திற்குச் செல்லவும்