அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் ஈ.கோலி, சால்மோனெல்லா மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆகியவற்றைக் கொன்றதை நிரூபித்த பின்னர் சார்டொன்னே அடிப்படையிலான தெளிப்பு கிருமிநாசினியை உருவாக்கி வருகின்றனர்.
ஒரேகான் மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் நுண்ணுயிரியலாளர்கள் மார்க் டேஷெல் மற்றும் ஜெசிகா ஜஸ்ட், ஈ.கோலி (படம்) மற்றும் சால்மோனெல்லா, ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் மற்றும் க்ளெப்செல்லா போன்ற செயலற்ற வைரஸ் பிழைகள் (நோய்க்கிருமிகள் என அழைக்கப்படுபவை) செயலிழக்கச் செய்ததைக் கண்டுபிடித்தனர்.
அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஆஃப் மைக்ரோபயாலஜி பத்திரிகையின் கூற்றுப்படி, இந்த ஜோடி கிருமிகளை இரைப்பை சாறுகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் கொண்ட மாதிரி வயிற்றில் வைத்து, சார்டொன்னே அல்லது பினோட் நொயரைச் சேர்த்தது.
60 நிமிடங்களுக்குள் ஈ.கோலி செயலிழந்தது. சால்மோனெல்லா பத்து முதல் 30 நிமிடங்களுக்குள் கொல்லப்பட்டார், மற்ற சோதனைகள் ஒயின்கள் மற்ற நோய்க்கிருமிகளுக்கு ஆபத்தானவை என்பதைக் காட்டின.
மதுவில் உள்ள ஆல்கஹால் அல்ல கிருமிகளைக் கொல்லும் என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்தனர்.
புளிக்காத திராட்சை சாறு நோய்க்கிருமிகளுக்கு எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தாது என்பதைக் கண்டறிந்த விஞ்ஞானிகள், பிழைகள் கொல்லப்பட்ட மதுவில் உள்ள பண்புகளை தனிமைப்படுத்த முடிந்தது. ஆல்கஹால் உள்ள எதையும் விட, பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் மாலிக் மற்றும் டார்டாரிக் அமிலம் இது என்று அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.
வெள்ளை ஒயின்களில் அதிக அமிலம் பின்னர் சிவப்பு இருப்பதால், அவை பாக்டீரியாவைக் கொல்ல மிகவும் திறமையானவை என்று டேஷெல் கூறினார்.
‘சாப்பாட்டுடன் மது அருந்துபவர்கள் உணவு விஷத்திலிருந்து தங்களைக் காப்பாற்றிக் கொள்ளலாம்’ என்று ஏ.எஸ்.எம் பத்திரிகை கூறுகிறது.
சீசன் 7 எபிசோட் 3 வெட்கமற்றது
ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு அடிப்படையிலான கிருமிநாசினிகளைப் போலவே பாக்டீரியாவையும் திறமையாகக் கொல்லும் ஒயின் அடிப்படையிலான தெளிப்பு கிருமிநாசினியை டேஷெல் இப்போது உருவாக்கியுள்ளார். இது வணிக ரீதியான துப்புரவாளர்களுக்கு மக்கும், இயற்கையான மாற்றாக இருப்பதற்கான கூடுதல் ஈர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கழிவு ஒயின் தயாரிக்கப்படலாம்.
நுண்ணுயிரியலுக்கான அமெரிக்கன் சொசைட்டி
பட உபயம் கடல் உயிரியல் ஆய்வகம்
ஆடம் லெக்மியர் 22 அக்டோபர் 2002 எழுதியது
