கடன்: ட்ரெவீட்ஸ் & ப்ளூம்ஸ்பரி ஏலம்
- சிறப்பம்சங்கள்
- ஒயின் லெஜண்ட்ஸ்
ஒரு பாட்டிலுக்கு வெறும் 20 பென்ஸ் விலையில் வெளியிடப்பட்ட இந்த துறைமுகம் டிகாண்டரின் ஒயின் ஹால் ஆஃப் ஃபேமில் ஒரு இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. ஏன் கீழே கண்டுபிடிக்கவும் ...
டெய்லரின் விண்டேஜ் போர்ட் 1927: உண்மைகள்
தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டில்களின் எண்ணிக்கை ந / அ
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இருபத்து ஒன்று%
வெளியீட்டு விலை: 20 0.20 ஒரு பாட்டில் (இன்றைய பணத்தில்)
இன்று ஏல விலை 3 773 ஒரு பாட்டில்
டெய்லரின் விண்டேஜ் துறைமுகம் 1927 ஒரு புராணக்கதை என்பதால்…
குயின்டா டோ நோவலில் இருந்து வந்த அரிய நேஷனல் பாட்டில் தவிர, டெய்லரின் விண்டேஜ் அனைத்து விண்டேஜ் துறைமுகங்களுக்கும் மிகவும் விரும்பப்பட்ட மற்றும் விலை உயர்ந்தது, மேலும் இந்த மது, பாராட்டப்பட்ட விண்டேஜிலிருந்து, பாணியின் சுருக்கமாகும். முரண்பாடாக, 1927 விண்டேஜ் உலகளாவிய பொருளாதார வீழ்ச்சியின் உச்சத்தில் வெளியிடப்பட்டது. இதன் விளைவாக விற்பனை பல ஆண்டுகளாக மந்தமாக இருந்தது.
திரும்பிப் பார்த்தால்
டெய்லரின் வரலாற்றை 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதி வரை அறியலாம், ஆனால் பின்னர் பல உரிமையாளர்களைக் கொண்டிருந்தாலும், அவர்களில் சிறந்தவர்கள் பியர்ஸ்லி குடும்பத்தினர். 1830 களில் ஜான் பிளாட்கேட் மற்றும் மோர்கன் யீட்மேன் ஆகியோர் முக்கிய பங்குதாரர்களாக இருந்தனர், மேலும் 1921 ஆம் ஆண்டு வரை, பிராங்க் யீட்மேன் ஒரே உரிமையாளராகும் வரை இந்த வணிகம் அவர்களின் கைகளில் இருந்தது. இரண்டாம் உலகப் போரின் இறுதி வரை தான் நிறுவனம் ஃபோன்செகாவை வாங்குவதன் மூலம் அதன் விரிவாக்கத்தைத் தொடங்கியது. 1920 களில் டெய்லரின் தரம் மிகவும் முக்கியமானது என்றாலும், மிகவும் எளிமையான கவலையாக இருந்தது. 1927 ஆம் ஆண்டில் தான் யீட்மேன் குவிண்டா டி வர்கெல்லாஸில் தனித்தனி வகைகளின் தொகுதிகளை நட்டார், ஆனால் அந்த நேரத்தில் வழக்கமான வழக்கம் வயல் கலவைகளை நடவு செய்வதாகும், மேலும் 1927 விண்டேஜ் நிச்சயமாக பிந்தையவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டிருக்கும்.
விண்டேஜ்
இது சுமார் 30 கப்பல் ஏற்றுமதி செய்பவர்களால் அறிவிக்கப்பட்ட 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பெரிய விண்டேஜ் துறைமுக ஆண்டுகளில் ஒன்றாக பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. காலநிலை நிலைமைகள் ஒப்பீட்டளவில் ஆரம்ப அறுவடையை அனுமதித்தன, சீரற்ற வானிலை அச்சுறுத்தல் நிறைவேறுமுன். மேலும், அறுவடை ஏராளமாக இருந்தது மற்றும் பெரும்பாலான துறைமுக வீடுகள் விண்டேஜ் ஆண்டுகளில் வழக்கத்தை விட மிகப் பெரிய அளவை அறிவித்தன. வெளியிடப்பட்ட பெரிய தொகுதிகள் இருந்தபோதிலும், தரம் மிக அதிகமாக இருந்தது, வியக்கத்தக்க செறிவூட்டப்பட்ட பழம் மற்றும் சிறந்த அமைப்புடன், இது ஒயின்களை மிகவும் நன்றாக வயதாக அனுமதித்தது. பொருளாதார நெருக்கடியால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள சந்தையால், இவ்வளவு விண்டேஜ் துறைமுகத்தை உள்வாங்க முடியவில்லை, மதுவின் பெரும்பகுதி நிலையான ரூபி துறைமுகங்களுடன் கலக்க முடிந்தது.
டெரொயர்
குயின்டா டி வர்கெல்லாஸ் நீண்ட காலமாக நிறுவனத்தின் முதன்மை தோட்டமாக இருந்து வருகிறார், மேலும் அதன் ஒயின்கள் இப்போது போலவே, விண்டேஜ் கலவையின் மையமாக அமைகின்றன. இது 1893 ஆம் ஆண்டில் வாங்கப்பட்டது, இருப்பினும் மிகச்சிறந்த துறைமுகங்களின் ஆதாரமாக தோட்டத்தின் நற்பெயர் 1820 களில் இருந்து வந்தது. வர்கெல்லாஸிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் அவற்றின் மலர் நறுமணங்களுக்காக அறியப்படுகின்றன, அவை பெரும்பாலும் வயலட் என விவரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் செறிவு மிகுந்த நேர்த்தியுடன் தொடர்புடையது. வர்கெல்லாஸ் டாப் ஒயின்கள் நிச்சயமாக டெர்ரா ஃபீட்டா போன்ற பிற குவிண்டாக்களிலிருந்து வாங்கப்பட்ட ஒயின்களுடன் கலந்திருக்கும். இந்த திராட்சைத் தோட்டம் 1890 களில் இருந்து டெய்லருக்கு சப்ளை செய்து வந்தது, பின்னர் 1974 ஆம் ஆண்டில் இந்த நிறுவனத்தால் வாங்கப்படும்.
தைரியமான மற்றும் அழகான மேடு
மது
அனைத்து திராட்சைகளும் கல் லாகர்களில் கால் மிதித்திருக்கும், இது மென்மையான மற்றும் முழுமையான வண்ணம் மற்றும் டானின்களை பிரித்தெடுப்பதை உறுதி செய்யும் ஒரு முறையாகும். வாட்ஸில் வயதான சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஒபோர்டோவிலிருந்து ஆற்றின் குறுக்கே விலா நோவா டி கயாவிலுள்ள டெய்லரின் லாட்ஜுக்கு மது மாற்றப்பட்டிருக்கும். அங்கே அது பாட்டில் போடுவதற்கு முன்பு சுமார் இரண்டு வருடங்கள் மரத்தில் வைக்கப்பட்டிருக்கும். டெய்லரின் பாணி சிறந்த செறிவு மற்றும் ஆழத்தில் ஒன்றாகும், மேலும் இது ஒரு நீண்ட, டானிக் பூச்சுகளால் குறிக்கப்படுகிறது, இது பாட்டில் மிக நீண்ட ஆயுளை உறுதிப்படுத்துகிறது.
எதிர்வினை
துறைமுகத்திற்கான DWWA பிராந்திய தலைவர், ரிச்சர்ட் மேசன் , 1989 ஆம் ஆண்டில், நீபோர்ட் மற்றும் ஃபோன்செகாவுடன் இணைந்து மதுவை ருசித்து, அதை ‘இன்னும் நம்பமுடியாத சக்திவாய்ந்ததாகவும், செறிவூட்டப்பட்டதாகவும் கண்டறிந்தது, கசப்பான சாக்லேட் மற்றும் மதுபானம் போன்ற தீவிரத்தைத் தக்க வைத்துக் கொண்டது, இது ஒரு நல்ல விண்டேஜ் துறைமுகத்தின் அடையாளமாகும்’ ????.
ஓய்வு பெற்றவர் டிகாண்டர் கட்டுரையாளர் மைக்கேல் பிராட்பெண்டின் மிகச் சமீபத்திய பதிவுசெய்யப்பட்ட சுவைகள் 1993 மற்றும் 1997 ஆம் ஆண்டுகளில் இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் ‘அற்புதமானவை’. டெய்லரின் தற்போதைய நிர்வாக இயக்குனரான அட்ரியன் பிரிட்ஜ் நினைவு கூர்கிறார்: ‘1927 என்பது இந்த நாட்களில் நான் அரிதாகவே ருசிக்கும் ஒரு அற்புதமான விண்டேஜ் துறைமுகமாகும், ஆனால் நான் அவ்வாறு செய்யும்போது, அதன் நம்பமுடியாத அமைப்பு, வீரியம் மற்றும் நேர்த்தியுடன் நான் எப்போதும் வியப்படைகிறேன். ஒரு சிறந்த டெய்லரின் விண்டேஜ் துறைமுகத்தின் உண்மையான அடையாளங்கள். ’
