- சிறப்பம்சங்கள்
- இதழ்: டிசம்பர் 2019 வெளியீடு
கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் நீங்கள் தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்களைக் குடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதிக நேரத்தை இழக்கிறீர்கள். நீங்கள் எங்கே இருந்தீர்கள்? தென்னாப்பிரிக்கா, எந்தவொரு புதிய உலக நாட்டினதும் மிக அற்புதமான ஒயின்களை இந்த நேரத்தில் உருவாக்கி வருகிறது, பல ஒயின் ஆலைகள் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளையர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பிரான்ஸ், இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயினில் உள்ள எஜமானர்களிடமிருந்து பல சமமான பிரசாதங்களை விட மாறும். ஆமாம், என்னை பக்கச்சார்பாக அழைக்கவும், ஆனால் படிக்கவும் - ருசிக்கவும் - ஆன். தென்னாப்பிரிக்காவின் நேரம் இப்போது மிக நிச்சயமாக உள்ளது.
இத்தகைய உயர்தர மற்றும் வளர்ந்து வரும் புகழ் அதிகரித்த தேவை மற்றும் தவிர்க்க முடியாமல் அதிகரித்த விலைகள். பலவீனமான ரேண்ட் இதன் வேகத்தை ஓரளவு குறைக்க உதவியது, ஆனால் தென்னாப்பிரிக்காவின் பல சிறந்த ஒயின்கள் இப்போது ஒரு பாட்டில் £ 25 / $ 35 மற்றும் £ 50 / $ 70 க்கு இடையில் வசதியாக அமர்ந்திருக்கின்றன. ஆகவே, 20 தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்களை £ 20 / $ 30 க்கு கீழ் தேடுமாறு டிகாண்டர் என்னிடம் கேட்டபோது, நான் பரிந்துரைக்க மகிழ்ச்சியாக இருப்பேன், இது ஒரு அற்புதமான சவாலாக இருந்தது, என்னால் மறுக்க முடியவில்லை.
‘தென்னாப்பிரிக்கா, எந்தவொரு புதிய உலக நாட்டினதும் மிக அற்புதமான ஒயின்களை இந்த நேரத்தில் தயாரிக்கிறது’ என்பது என் கருத்து.
சிறந்த ஒயின் வாங்கிய 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, தென்னாப்பிரிக்க வகை 'டோனட் விளைவை' உருவாக்குவதை நான் அதிகளவில் கவனித்தேன்: ஏராளமான வெகுஜன சந்தை, நுழைவு நிலை விலையில் பிராண்டட் பிரசாதங்கள் £ 10 / $ 15 க்கு கீழ், பின்னர் நீங்கள் வரை மெலிதான தேர்வுகள் point 20 / $ 30 விலை புள்ளியைக் கடக்கவும். இருப்பினும், இது எந்த வகையிலும் ஒரு தனித்துவமான நிகழ்வு அல்ல. 2000 களின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை கலிஃபோர்னிய உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது ஒரு சவாலாக இருந்தது, அதில் எந்த நடுத்தர ஒயின்களும் வர்த்தகம் செய்யப்படவில்லை, மது பிரியர்களுக்கு மாநிலத்தின் ஒயின்கள் மீதான ஆர்வத்தை விரிவுபடுத்த முடியவில்லை.
தென்னாப்பிரிக்க தயாரிப்பாளர்கள் இப்போது இந்த 'துளை' பற்றி £ 10 / $ 15 மற்றும் £ 20 / $ 30 க்கு இடையில் அதிகம் அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் கிளாசிக்கல் ஸ்டைலிங் மட்டுமல்லாமல் மிதமான வயதுவந்த தன்மையையும் கொண்ட உயர்தர தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பை அடையாளம் கண்டுள்ளனர். மேலும் வீட்டில்.
பரந்த நோக்கம்
நான்கு வறட்சியால் பாதிக்கப்பட்ட விண்டேஜ்கள் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட மகசூல்களுக்குப் பிறகு, 2019 ஆரோக்கியமான அறுவடைகள் மற்றும் மேம்பட்ட தரத்தை வரவேற்கிறது, எனவே இந்த துடிப்பான மற்றும் ஆற்றல்மிக்க மது-உற்பத்தியில் இருந்து கிடைக்கும் சில சிறந்த மதிப்பு பிரசாதங்களுடன் உங்களை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்த சரியான நேரம் இது. நாடு.
எனக்கு பிடித்த சில துணை £ 20 $ 30 ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில், எந்தவொரு தனிப்பட்ட வகை அல்லது குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்திற்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை ஒதுக்க முயற்சிக்கவில்லை. இருப்பினும், எனது இறுதித் தேர்வைப் பார்க்கும்போது, இது இயற்கையாகவே பன்முகத்தன்மை மற்றும் கிளாசிக் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது பிரீமியம் வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களுடன் இன்னும் காணக்கூடிய விதிவிலக்கான மதிப்பு மற்றும் தரத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. செனின் பிளாங்க் மற்றும் சார்டொன்னே, அதே போல் கேப்பில் வரவிருக்கும் திராட்சை போன்றவை சின்சால்ட் மற்றும் கிரெனேச், ஸ்வார்ட்லேண்டிலிருந்து ஸ்டெல்லன்போஷ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சிராவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிவப்பு கலவைகள் போன்ற சிறந்த கிளாசிக்.
நுகர்வோர் இறுதியாக தங்களது தரமான ஃபிஸ் பிழைத்திருத்தத்திற்காக ஐரோப்பிய கண்டத்திற்கு அப்பால் பார்க்கத் தொடங்கியுள்ளனர், மேலும் இந்த திறந்த சிந்தனையின் மறைமுக பயனாளிகளில் ஒருவர் (ஆங்கில பிரகாசிக்கும் ஒயின் வளர்ச்சியுடன் கூடுதலாக) மெத்தோட் கேப் கிளாசிக் - தென்னாப்பிரிக்காவின் பாரம்பரிய முறை, பாட்டில்-புளித்த பிரகாசமான ஒயின். தரம் ஒருபோதும் சிறப்பாக இருந்ததில்லை, தென்னாப்பிரிக்க தயாரிப்பாளர்கள் முதன்மையாக மூன்று ஷாம்பெயின் வகைகளான சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் ஆகியவற்றில் பெரும்பான்மையான உற்பத்திக்கு கவனம் செலுத்துவதால், இந்த விதிவிலக்கான ஒயின்களில் சிலவற்றை நீங்கள் புறக்கணித்தால் நீங்கள் ஒரு தந்திரத்தை இழக்க நேரிடும். இப்போது அதிகரித்து வரும் அளவுகளில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
உங்கள் விருப்பம் வெள்ளை, சிவப்பு, குமிழ்கள் அல்லது கேப்பின் பிரமிக்க வைக்கும் இனிப்பு ஒயின்களாக இருந்தாலும், எனது 30 பரிந்துரைகளில் பரந்த அளவிலான திராட்சை மற்றும் பாணிகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொரு அண்ணத்திற்கும் - ஒவ்வொரு பாக்கெட்டிற்கும் பொருந்தும். தென்னாப்பிரிக்காவைப் போல யாரும் தரமும் மதிப்பும் செய்வதில்லை.
