அல் ஸ்டீவர்ட்: என் பேஷன் ஃபார் ஒயின்...

கடன்: ஹெர்ம்ஸ் ரிவேரா / அன்ஸ்பிளாஸ்

பாடகர்-பாடலாசிரியர் அல் ஸ்டீவர்ட் ஒருபோதும் ஒரு வழக்கமான ராக்கர் அல்ல. சுய ஒப்புதல் வாக்குமூலம் யூப்பி மற்றும் இசை ஏன் சரியான கலவையாக இருக்கிறது என்று ஜானிஸ் ஃபுஹ்மானிடம் சொல்ல தனது நற்பெயரை வரியில் வைக்கிறது.

1960 களின் பிற்பகுதியிலும் 1970 களின் பிற்பகுதியிலும், ஸ்காட்டிஷ் பாடகர்-பாடலாசிரியர் அல் ஸ்டீவர்ட் லண்டனில் பால் சைமனுடன் அறைகூவல், பீட்டில்ஸைச் சந்தித்தார், ரோலிங் ஸ்டோன்களுக்காகத் திறந்தார், சர்வதேச அளவில் வெற்றி பெற்றார் மற்றும் சிறந்த ஒயின் கண்டுபிடிப்பதற்கான தனது 35 ஆண்டுகால பயணத்தைத் தொடங்கினார்.

இன்று, இந்த அல் ஸ்டீவர்ட்டுடன், ஒரு தொந்தரவான மற்றும் டைஹார்ட் ஒயின் ரசிகருடன் பேசும்போது, ​​அவர் மார்பில் ஒரு வீட்டில் ப்ளாக்கார்டை வைத்திருப்பதை நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம்: ‘ஹார்லன் எஸ்டேட்டுக்காக விளையாடுவேன்.’ மேலும் அவர் செய்வார். மகிழ்ச்சியுடன்.

ஹெல்ஸ் கிச்சன் சீசன் 16 அத்தியாயம் 9

‘சமீபத்தில் ஒருவர் என்னிடம் கூறினார்:“ எங்கள் 50 களின் பிற்பகுதியில் பழைய ராக்கர்கள் அனைவரும் போதைப்பொருளை விட்டுவிட்டோம், நாங்கள் நன்றாக மது அருந்துகிறோம். ஆனால் நீங்கள் அதை 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு செய்தீர்கள்! ”’ என்று சிரிக்கிறார் அல் ஸ்டீவர்ட். ‘ஒருவேளை நான் முதல் யூப்பி. நான் நேராக நன்றாக மதுவுக்குச் சென்றேன். அது என் விஷயம். என் மனதில், வரலாறு, ஒயின், இலக்கியம் மற்றும் இசை அனைத்தும் ஒன்றாக சேர்ந்தவை.

‘நான் வரலாற்றில் மது பஃப்பாக இருந்தவர்களை திரும்பிப் பார்த்தேன், பென் பிராங்க்ளின், தாமஸ் ஜெபர்சன் மற்றும் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில் போன்றவர்களைப் பார்த்து மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். பின்னர் நான் டீடோட்டலர்கள் யார் என்று பார்த்தேன், அது ஹிட்லர், போல் பாட் மற்றும் அயதுல்லா கோமெய்னி போன்ற பயங்கரமான மனிதர்களின் அழைப்பு. ’

அவர் கடந்த எட்டு ஆண்டுகளாக தனது மனைவி கிறிஸ்டின் மற்றும் இரண்டு இளம் மகள்களுடன் சான் பிரான்சிஸ்கோவின் ஒரு இலை குடியிருப்பு புறநகரில் வசித்து வந்தாலும், இப்போது 59 வயதான கிளாஸ்கோ பூர்வீகம் ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் ஆண்டுக்கு 70 நிகழ்ச்சிகளை நிகழ்த்துகிறார், அடுத்ததாக தனது 17 வது ஆல்பத்தை வெளியிடுவார் ஆண்டு. 2000 ஆம் ஆண்டில் வெளியான டவுன் இன் தி செல்லார், வாழ்நாள் முழுவதும் ஆர்வத்தைப் பற்றிய காதல் பாடல்களின் ஸ்லேட் ஆகும். ‘வெயிட்டிங் ஃபார் மார்காக்ஸ்’ இல், ‘மதுவில் சிறந்த சுவை கொண்ட’ ஒரு பெண்ணைப் போற்றிப் பாடுகிறார். தலைப்பு பாதையில், இதற்கிடையில், ஜீன் லூயிஸ் சாவேவின் ஒயின் பாதாள அறையில் ‘நீங்கள் வரலாறு சுவாசிப்பதைக் காண்பீர்கள்’ என்று கூறுகிறார்.

அல் ஸ்டீவர்ட் தனது 20 களின் ஆரம்பத்தில் பீட்டில் இசைக்குழுக்களில் விளையாடியதிலிருந்து ஒரு மது ஆர்வலராக இருந்தார். தனது ஆரம்ப பதிவுகளிலிருந்து பாக்கெட்டில் கொஞ்சம் பணம் இருந்தவுடன், அவர் நன்றாக ஒயின்களை நாடினார்.

‘நான் லண்டனில் உள்ள ஒட்பின்ஸுக்குச் சென்று, தேதிகள் கொண்ட பாட்டில்கள் நான் குடித்துக்கொண்டிருந்த ஒயின்களை விட மூன்று மடங்கு அதிகம் ஏன் என்று கேட்டேன். அந்த நேரத்தில் ஒட்பின்ஸில் கிட்டத்தட்ட எல்லாமே 1961 விண்டேஜிலிருந்து வந்தவை, இது நூற்றாண்டின் சிறந்த பழங்காலங்களில் ஒன்றாகும்.

அசல் சீசன் 3 அத்தியாயம் 20

என்னை வெடித்த முதல் பாட்டில் 1961 காலன்-செகூர் ஆகும், அந்த நேரத்தில் அதன் விலை சுமார் £ 5 ஆகும். நான் கடையைச் சுற்றிச் சென்று 1961 ஒயின்கள் ஒவ்வொன்றையும் ஒரு நேரத்தில் ஒரு பாட்டில் வாங்கினேன். நான் லேபிள்களை நீக்கி ஒரு புத்தகத்தில் சேமித்தேன். ’

https://www.decanter.com/wine/producer-profiles/producer-profile-ch-teau-calon-s-gur-245812/

கண்டுபிடிப்பு பயணம்

இது படிப்படியாக கண்டுபிடிப்புக்கான பயணத்தில் ஸ்டீவர்ட்டை வழிநடத்தியது: போர்டியாக்ஸின் முதல் வளர்ச்சிகள், பர்கண்டியின் பெரிய தோட்டங்கள் மற்றும் 1953 போர்டியாக்ஸ், ஒரு காலத்திற்கு அவருக்கு பிடித்த விண்டேஜ். 1976 வாக்கில், அவர் தனது நேரத்தையும் பணத்தையும் மதுவுக்கு செலவழிக்க விரும்புவதில் தீவிரமாக இருந்தார்.

‘எனது ஒரே உண்மையான ஆர்வங்கள் இசை, இலக்கியம், வரலாறு மற்றும் மது. இசை, இலக்கியம் மற்றும் வரலாறு எதுவும் செலவழிக்காததால், எனது பணத்தை மதுவில் வைத்தேன். வேறொருவர் இதைச் சொன்னார், ஆனால் இது என் வாழ்நாள் முழுவதும் எனக்குப் பொருந்தும்: “நான் செலவழிக்கும் வருமானத்தில் 50% சிறந்த ஒயின் மீது செலவிட்டிருக்கிறேன். மீதமுள்ள அனைத்தையும் நான் வீணடித்திருக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன் என்று சொல்வதற்கு நான் வெட்கப்படுகிறேன். ”’

ஒரு கொலைகாரன் சீசன் 6 எபிசோட் 10 ல் இருந்து எப்படி தப்பிப்பது

பூனை ஆண்டு வெற்றி பெற்ற பிறகு (இங்கிலாந்தைத் தவிர, அவர் புத்திசாலித்தனமாகக் குறிப்பிடுகிறார்), அவர் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு குடிபெயர்ந்தார், ஒரு வீட்டை வாங்கி ஒரு மது பாதாளத்தை கட்டினார். அவர் விரைவில் அதை 3,000 பாட்டில்களால் நிரப்பினார், அவற்றில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை கிளாரெட். அது அவரது விளையாட்டு மைதானம். ‘நான் முதல் வளர்ச்சிகள் அனைத்தையும் கொண்டிருந்தேன், எல்லா பெரிய பழங்காலங்களும் - 1945, 1949, 1953, 1959, 1961. ஒரு நிகழ்ச்சிக்குப் பிறகு நான் அங்கு சென்று நல்ல ஏதாவது ஒரு பாட்டிலைத் திறப்பேன். நான் என் மது பாதாளத்தை நேசித்தேன், அது உலகின் மிக அழகான விஷயம். ’

ஒரு வேலையான அட்டவணை மற்றும் வளர்ந்து வரும் வாழ்க்கை இருந்தபோதிலும், மது மீதான அவரது ஆர்வம் விரிவடைந்தது. ‘இது மொத்த ஆவேசமாக மாறியது. நான் முன்பை விட மதுவைப் பற்றி அதிக நேரம் செலவிட்டேன். அங்கே நான் நள்ளிரவில் இருந்தேன், நான் சொந்தமாக்க விரும்பிய உலகெங்கிலும் இருந்து ஒயின்களைக் கண்காணித்தேன். ’

அவரது உலகம் அதுவரை போர்டியாக்ஸ் மற்றும் பர்கண்டி ஆகியவையாக இருந்தபோதிலும், இது புதிய உலக ஒயின்களை உள்ளடக்கியது. ‘எனக்கு 1970 ப a லீயு வைன்யார்ட்ஸ் பிரைவேட் ரிசர்வ் கேபர்நெட் சாவிக்னனின் நினைவுகள் உள்ளன. என்னிடம் இருந்த முதல் சிறந்த அமெரிக்க ஒயின் 1968 ஹைட்ஸ் மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம். அது எனக்கு நம்பிக்கையைத் தந்தது. 1990 களில் எல்லாம் புறப்பட்டு அது வேறு உலகமாக மாறியது. உங்களிடம் இப்போது ஸ்க்ரீமிங் ஈகிள் மற்றும் ஹார்லன் உள்ளன, இது எனக்கு பிடித்த கேபர்நெட் சார்ந்த ஒயின். குறைந்த மட்டத்தில் கூட, இது ஒரு புதிய கிரகம். ’

https://www.decanter.com/premium/30-great-new-world-buys-30-382862/

இன்று, அவர் 1,800 பாட்டில்களின் தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளார், இது அவரது வீட்டில் குளிரூட்டப்பட்ட ஒயின் பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. அவருக்கு பிடித்தவை டெஹ்லிங்கர் பினோட் நொயர், ஷாஃபர் ஹில்சைடு செலக்ட் கேபர்நெட், செலீன் சாவிக்னான் பிளாங்க், வூரிடே மெர்லோட், ஓஜாய் ரோல் ராஞ்ச் சிரா, அல்சேஸில் டொமைன் ஜிண்ட்-ஹம்ப்ரெட்ச், தெற்கு ரோனில் டொமைன் டி லா ஜனாஸ், ஆஸ்திரேலியாவின் கிளாண்டன் கிராபில்ஸ் , ஹவுஸ் ஆஃப் கிரஹாம் மற்றும் டைட்டிங்கர் காம்ட்ஸ் டி ஷாம்பெயின் பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸின் 'ஒவ்வொரு விண்டேஜ்' துறைமுகம்.

உலக நடன சீசன் 3 அத்தியாயம் 12

அவர் ஒரு அமைதியற்ற ஒயின் இணைப்பாளர், எப்போதும் புதியதை முயற்சிக்க ஆர்வமாக உள்ளார். ‘எந்த நேரத்திலும், நான் ருசிக்க 40 முதல் 50 ஒயின்கள் காத்திருக்கின்றன.’ பராபிரேசிங் ஹிலாரி கிளிண்டன், அவர் கூறுகிறார்: ‘நான் ஒரு பரந்த சிவப்பு ஒயின் சதித்திட்டத்திற்கு பலியானேன். இந்த முட்டாள்தனத்தை யார் தொடர முடியும்? இது வெறித்தனமான நடத்தை - ஆனால் குறைந்தபட்சம் நான் தனியாக இல்லை என்று எனக்குத் தெரியும். ’