ஒயின் திராட்சை டி.என்.ஏ சோதனைகள் பண்டைய திராட்சைத் தோட்டங்களின் புதிய ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன- Winestealssd.com

சவாக்னின் கொடியானது பிரான்சில் குறைந்தது 900 ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்படும் ஒரு வகையை விட்டு விடுகிறது. கடன்: மரியான் காசமன்ஸ் / விக்கி காமன்ஸ்

சிறப்பம்சங்கள்
செய்தி முகப்பு

பாரிஸின் தெற்கே ஆர்லியன்ஸில் காணப்படும் 900 ஆண்டுகள் பழமையான, இடைக்கால திராட்சை விதை மரபணு ரீதியாக ஒத்திருக்கிறது ஜூராவின் ‘வின் ஜானே’ தயாரிப்பதில் அதன் பங்கிற்கு இன்று பிரபலமான சவாக்னின் பிளாங்க்.

‘இதன் பொருள், ஒரு மூதாதையர் ஆலையிலிருந்து வெட்டல் வகைகளாக குறைந்தது 900 ஆண்டுகளாக வளர்ந்துள்ளது’ என்று யார்க் பல்கலைக்கழகம் உள்ளிட்ட ஒரு ஆராய்ச்சி குழு கூறியது மற்றும் டேனிஷ் மற்றும் பிரெஞ்சு தேசிய ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களால் நிதியளிக்கப்பட்டது.

கிரிமினல் மனங்கள் சீசன் 11 அத்தியாயம் 4

இரும்பு வயது, ரோமானிய காலங்கள் மற்றும் இடைக்கால காலங்கள் வரை 28 பழங்கால திராட்சை விதைகளை ஆய்வு செய்ய ஆராய்ச்சியாளர்கள் டி.என்.ஏ பரிசோதனையைப் பயன்படுத்தினர்.

ஒயின் திராட்சைகளின் டி.என்.ஏ மாதிரி புதியதல்ல என்றாலும், நவீனகால வகைகளின் ஜிக்-சீ குடும்பத்தில் பல வெற்றிடங்கள் உள்ளன. சாகுபடி மற்றும் பரப்புதல் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக ஆவணப்படுத்தப்படாததால் இது குறைந்தது அல்ல.

சவாக்னின் பிளாங்க் ஒரே மாதிரியான டிராமினர் வெயிஸ் ஆகும், இது மத்திய ஐரோப்பாவில் நன்கு அறியப்பட்டிருந்தது, ஆனால் முதன்முதலில் குறிப்பிடப்பட்ட குறிப்பு 1539 ஆம் ஆண்டு என்று ஆராய்ச்சி குழு தெரிவித்துள்ளது.

'எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் பிரான்சில் இந்த வகையின் இருப்பை நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நீட்டித்து வருகின்றன, மேலும் சவாக்னின் பிளாங்க் அல்லது அதன் நேரடி உறவினர்கள் பிரான்சில் பொ.ச. .

பிரான்சில் பினோட் நொயர் மற்றும் சிராவின் ஆரம்ப பதிப்புகளை ரோமானியர்கள் வளர்த்தார்களா?

மற்ற 27 பண்டைய திராட்சை விதைகளின் பகுப்பாய்வு நவீன, வணிக மது திராட்சைகளின் தரவுத்தளத்தில் எந்தவொரு நேரடி பொருத்தத்தையும் வெளிப்படுத்தவில்லை, ஆனால் சில ரோமானிய கால விதைகள் பினோட் நொயர் மற்றும் சிராவுடன் மரபணு ரீதியாக இணைக்கப்பட்ட திராட்சைகளுடன் ஒரு ஒற்றுமையைக் காட்டின.

ரோமானிய கால விதைகள் ‘சிரா-மாண்டியூஸ் பிளான்ச் குடும்பம்’ மற்றும் ‘பினோட்-சவாக்னின்’ குடும்பத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர்.

முந்தைய டி.என்.ஏ ஆய்வில், சிரா என்பது மான்டியூஸ் பிளான்ச் மற்றும் துரேஸா திராட்சை வகைகளின் இயற்கையான கடத்தல் என்பதைக் காட்டுகிறது.

சால்மனுடன் இணையும் மது

2006 ஆம் ஆண்டில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் சிராவிற்கும் பினோட்டிற்கும் இடையில் ஒரு ‘மூன்றாம் நிலை உறவை’ கண்டுபிடித்தனர், இது இரண்டு திராட்சைகளின் வெவ்வேறு சுவை சுயவிவரங்களைக் கொடுத்திருக்கலாம்.

மேலும் ஆராய்ச்சி திட்டமிடப்பட்டுள்ளது

சமீபத்திய ஆய்வில் ஆய்வுக் குழு, மேலும் தொல்பொருள் சான்றுகளைக் கண்டுபிடித்து, அவற்றை மேலும் காலத்திற்குத் திருப்பி அனுப்பலாம், மேலும் திராட்சை ஒயின் வகைகளை வெளிப்படுத்தலாம் என்று நம்புகிறோம் என்று கூறினார்.

‘இன்று ஒயின் தொழிற்துறையைப் பொறுத்தவரை, இந்த முடிவுகள் சில திராட்சை வகைகளின் மதிப்பில் புதிய வெளிச்சத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்’ என்று யார்க் பல்கலைக்கழகத்தின் டாக்டர் நாதன் வேல்ஸ் கூறினார்.

‘இன்று ஒயின்களில் பிரபலமான பயன்பாட்டில் நாம் அவற்றைக் காணாவிட்டாலும் கூட, அவை ஒரு காலத்தில் கடந்தகால மது பிரியர்களால் மிகவும் மதிக்கப்பட்டன, எனவே அவை உன்னிப்பாகக் கவனிக்கத்தக்கவை.’