அன்சன்: தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் ஒயின் முன்னோடி...

ருகஸ் எஸ்டேட் கடன்: ருகஸ் எஸ்டேட் இன்ஸ்டாகிராம்

• சிறப்பம்சங்கள்

ஒப்பீட்டளவில் புதிய பிராந்தியத்தில் ...

இந்த கட்டுரை முதலில் தோன்றியது.

அன்சன்: தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் ஒயின் முன்னோடி

நான் இப்போது ஒரு அற்புதமான புத்தகத்தைப் படித்து வருகிறேன், ஒரு சாத்தியமில்லாத திராட்சைத் தோட்டம் வழங்கியவர் Deirdre Heekin. அவரது சொத்து அமெரிக்காவின் அப்ஸ்டேட் வெர்மான்ட் காடுகளில் அமைந்துள்ளது, இதன் விளைவாக மது, லா கராகிஸ்டா, சிறிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த புத்தகம் ஹெய்கின் சம்மியரிலிருந்து உற்சாகமான தோட்டக்காரர் வரை முழு அளவிலான ஒயின் தயாரிப்பாளருக்கு பயணிக்கிறது.

இது பரந்த விவசாய நிலப்பரப்பு மற்றும் நல்ல நண்பர்களுடனும் நல்ல உணவுடனும் பகிர்ந்து கொள்ளும் அனுபவத்தின் பின்னணியில் மதுவை உறுதியாக வைக்கிறது.

லூசிபர் சீசன் 2 அத்தியாயம் 9

இது ஊக்கமளிக்கும் மற்றும் மிகவும் நடைமுறைக்குரியது - எடுத்துக்காட்டாக, எந்தெந்த தாவரங்கள் அருகிலேயே வளர்கின்றன என்பதைக் கவனிப்பதன் மூலம் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை எப்படிக் கூறுவது என்பதையும், பயிர்களை உள்ளடக்கிய பயிர்கள் சிறந்த சாலட்களை உருவாக்குவதையும் நான் கற்றுக் கொண்டிருக்கிறேன்.

‘அதன் இதயத்தில் மது என்பது தனிநபர்கள் தங்கள் சொந்த திறனை நம்புவதைப் பற்றியது…’

வெர்மாண்டில் இன்றுவரை ஒயின் தயாரிப்போடு செய்யப்பட்டுள்ளவற்றின் எல்லைகளை ஹெய்கின் தள்ளுகிறார், மேலும் அதன் இதயத்தில் உள்ள மது என்பது ஒரு நிலப்பரப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரக்கூடிய ஒன்றை உருவாக்குவதற்கும் தங்கள் சொந்த திறனை நம்பும் தனிநபர்களைப் பற்றியது என்பது ஒரு மகிழ்ச்சியான நினைவூட்டலாகும். தங்களும் மற்றவர்களும்.

மது பிராந்தியங்களில் மிகவும் நிறுவப்பட்ட மற்றும் பாரம்பரியமானவை கூட ஒரு கட்டத்தில் அத்தகைய மக்களால் உருவாக்கப்பட்டன, அவர்கள் தங்கள் புத்திசாலித்தனத்தையும் விடாமுயற்சியையும் நிலத்தை வேலை செய்வதற்கும், கொடிகளை கட்டுப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தினர்.

உலகின் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் மதுவில் முன்னோடிகள் உள்ளனர், மேலும் நெருக்கமாகப் பார்க்க ஹெய்கின் எனக்கு நினைவூட்டினார்.

தென் ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள வ்ராட்டன்பல்லியில் உள்ள ரக்கஸ் தோட்டத்திலுள்ள கொலின் மில்லர் ஒரு பிரதான உதாரணம், இது கூனாவர்ராவின் சொந்த புவியியல் எல்லைகளை வரையறுக்கும் வேலையிலிருந்து வளர்ந்த ஒப்பீட்டளவில் புதிய ஒயின் பகுதி.

வ்ராட்டன்பல்லியில் டெர்ரா ரோசா மண்ணும் உள்ளது, ஆனால் குளிரான இரவுகள் மற்றும் வெப்பமான நாட்கள். மில்லர் புதிதாகப் பார்க்க முடிவு செய்த இடம் அது மெர்லோட் , பல ஆண்டுகளாக ஆஸ்திரேலியாவின் வெப்பத்தில், ஒரு திராட்சை சுவாரஸ்யமற்றது, அல்லது கலப்பதற்கான ஒரு ‘நிரப்பு’ மட்டுமே.

மில்லர், மெர்லாட்டுடன் வெறித்தனமாக இருப்பதை அவர் உறுதிப்படுத்துகிறார், குறிப்பாக ஒழுங்காக சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால் ஆஸ்திரேலியாவில் விதிவிலக்கான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறார். மெரைட், மெர்லோட் 2013, சிறந்த, நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் தாகமாக இருக்கும் ருகஸ் எஸ்டேட்டை ருசிக்கும்போது, ​​நான் நிச்சயமாகக் கேட்கிறேன்.

அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட டி 3 வி 14 குளோனின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டை அவர் மேற்கோள் காட்டியபோது எனக்கு சந்தேகம் ஏற்பட்டது யு.சி. டேவிஸ் ஆஸ்திரேலியாவில் மெர்லட்டின் பிரச்சினைகளுக்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக 1965 இல் கலிபோர்னியாவில். மார்கரெட் ஆற்றில் உள்ள நீல துருவங்களில் மார்க் கிஃபோர்ட் உட்பட எனது தனிப்பட்ட பிடித்தவைகளில் சில நாட்டின் சிறந்த மெர்லோட் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் வெற்றிகரமாக வாதிட்டனர், இது குளோன்கள் அல்ல, ஆனால் வைட்டிகல்ச்சர் தவறு என்று நான் வாதிட்டேன், ஆனால் ருகஸில் அணுகுமுறையை ஆழமாகப் பார்த்தபோது, ​​மில்லர் முற்றிலும் ஒப்புக்கொள்கிறது.

‘ஐரோப்பிய பாணி மெர்லோட்’

பாறை சுண்ணாம்பு, களிமண் மற்றும் மணல் மண்ணில் உள்ள ரக்கஸ் 40 ஹா திராட்சைத் தோட்டத்தின் பாதிக்கும் கீழ் 2006 இல் ஆஸ்திரேலியாவுக்கு புதியதாக இருந்த ஒரு குளோன்களுக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளது - அவற்றில் நான்கு, Q45, 8R, 181 மற்றும் 343 ஆகிய இரண்டும் ஒட்டப்பட்டுள்ளன ஆணிவேர் மற்றும் அவற்றின் சொந்த வேர்களில் கட்டமைக்கப்படாதவை (அவை பைலோக்ஸெராவுக்கு முந்தைய பகுதியில் உள்ளன). அதே நேரத்தில் அவளுக்கு டி 3 வி 14 குளோன் உள்ளது, ஆனால் வடிவமைக்கப்படாதது, 2000 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் நடப்பட்டது.

'ஒவ்வொரு குளோனுக்கும் நாங்கள் தளங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்பு மண் விரிவாக ஆராயப்பட்டது, ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு அளவிலான நீர்ப்பாசனம் கிடைக்கும் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்தோம், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு புதிய குளோன்களும் பிரான்சிலிருந்து தோன்றினாலும், Q45 மற்றும் 8R வழியாக பயணம் செய்தன அர்ஜென்டினா மற்றும் இத்தாலி. அவர்கள் அந்த தட்பவெப்பநிலைகளுக்கு ஏற்றதாக இருந்திருக்கலாம் என்று நாங்கள் உணர்ந்தோம், அதன்படி பிரான்சிலிருந்து நேரடியாக வந்த 181 மற்றும் 343 ஐ விட வித்தியாசமாக நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். ’

சுருக்கமானது எளிமையானது, அவர் கூறினார்: 'புதிய குளோன்களால் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைக் காண்பிக்க ஒரு தூய மெர்லட்டை நாங்கள் விரும்பினோம், நாங்கள் தனித்தனியாக தொகுதிகளைத் துடைக்க விரும்பினோம், இதனால் அவர்களிடமிருந்து கற்றுக்கொள்ள நாங்கள் ஒரு உன்னதமான, ஐரோப்பிய பாணியிலான மெர்லாட்டை முயற்சிக்க விரும்பினோம். இந்த புதிய குளோன்கள் குறைந்த பாமாவில் பழுக்க வைக்கும் என்று தெரியும். '

பொது மருத்துவமனை இன்றைய அத்தியாயம் மறுபரிசீலனை

அவை இப்போது ஒட்டுதல் மற்றும் கிராஃப்ட் செய்யப்படாத குளோன்களுக்கு தனித்தனி தொகுதிகளைத் துடைக்கின்றன, சில இயற்கை ஈஸ்ட்களுடன், அதன் முன்னேற்றத்தைக் கண்காணிக்க, அனைத்து பத்திரிகை ஒயின் கலக்கும் வரை தனித்தனியாக வைத்திருக்கின்றன.

முடிவுகள் வெர்மான்ட்டில் உள்ள ஹீக்கினைப் போலவே, சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பும் சோதனை, கடின உழைப்பு மற்றும் விட்டுக் கொடுக்காதது பற்றியது என்பதைக் காட்டுகிறது.

இரு பெண்களும் அந்த நீண்ட பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கிறார்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை, அவர்கள் ஒரு வித்தியாசத்தை உருவாக்கும் திறனை நம்புகிறார்கள் - மேலும் நம்புவதன் மூலம் அதை செய்யுங்கள்.

ஜேன் அன்சன் விலகி இருக்கிறார்.

எடிட்டிங்Decanter.comவழங்கியவர் எல்லி டக்ளஸ்.

இந்த கட்டுரை டிகாண்டர் பத்திரிகையின் ஜூலை 2017 இதழில் ஜேன் அன்சனின் பத்தியிலிருந்து வந்தது.

ஜேன் அன்சனிடமிருந்து மேலும்:

டோரே டி ஓனா, ரியோஜா அலவேசா பகுதியில் ரியோஜா ஆல்டாவுக்கு சொந்தமான 4.25 ஹெக்டேர் டெம்ப்ரானில்லோ திராட்சைத் தோட்டம். கடன்: ரியோஜா ஆல்டா / டிகாண்டர் பத்திரிகை ஜாய் ஆஃப் டெர்ராயர்

அன்சன்: ரியோஜா ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டத்தின் தீர்ப்பு - ஐந்து முக்கிய கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கப்பட்டது

ஜேன் அன்சன் மாற்றங்கள் மூலம் பேசுகிறார் ...

கட்டணம் மற்றும் காட்சி: போர்ட் வ ub பான், ஆன்டிபஸில் உள்ள 'பில்லியனர்கள்'கேயில் படகுகள். கடன்: டேவிட் ரீட் / அலமி

அன்சன்: பில்லியனர் சூப்பர்யாக் உரிமையாளர்கள் குடிக்கும் ஒயின்கள்

கோடீஸ்வரர்களின் விளையாட்டு மைதானத்தின் உள்ளே ...

போர்டியாக்ஸ் 2016 க்கான முக்கிய யுஜிசி ருசியில் வடக்கு மெடோக்கிலிருந்து முதன்மையான மாதிரிகள். கடன்: டிகாண்டர்

அன்சன்: போர்டியாக்ஸ் 2016 en பிரைமூர் விமர்சனம் - உள்ளே கதை

சில தரகர்கள் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஒயின்கள் விற்கவில்லை என்று கூறுகிறார்கள் ...

நாசிக் நகரில் ஒரு திராட்சை எடுப்பவர், 'இந்திய ஒயின் தலைநகரம்' என்றும், சூலாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கடன்: ஜுமா / அலமி பங்கு புகைப்படம்

அன்சன்: இந்தியாவில் மது தயாரித்தல் - மயக்கம் மிக்கவர்களுக்கு அல்ல

ஜேன் அன்சன் சூலா ஒயின் தயாரிப்பின் பின்னால் இருக்கும் மனிதரை சந்திக்கிறார் ...

இளம் மற்றும் அமைதியற்றவர்களுக்கு டெவனுக்கு என்ன ஆனது

அசல் போர்டோ 1855 வகைப்பாட்டின் ஒரு பகுதி. கடன்: கன்சீல் டெஸ் கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் கிளாஸ் en 1855

அன்சன்: புதிய லிவ்-எக்ஸ் ‘1855 வகைப்பாட்டில்’ யார் பதவி உயர்வு பெற்றுள்ளனர் என்று பாருங்கள்

லிவ்-எக்ஸின் போர்டியாக் வரிசைக்கு புதிய பதிப்பை ஜேன் அன்சன் பகுப்பாய்வு செய்கிறார் ...

பிளேஸ் டி போர்டோ கிரெடிட்டுக்கு சமீபத்திய சேர்த்தல்: போடெகா கார்சன் பேஸ்புக்

அன்சன்: பிளேஸ் டி போர்டியாக்ஸ் அதன் கதவுகளை சற்று அகலமாக திறக்கிறது

பிளேஸ் டு போர்டியாக்ஸில் இருக்கும் சமீபத்திய சர்வதேச பெயர் ...