- டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்
பாங்குகள் நிச்சயமாக பெரிய மற்றும் புருஷனிலிருந்து விலகி, புத்துணர்ச்சியூட்டும், மிகவும் சீரான மாதிரியை நோக்கி நகர்கின்றன, ஆனால் இது செயலில் உள்ளது, எங்கள் குழு கூறியது ...
சிறந்த கலிபோர்னியா சார்டொன்னே : பேனல் ருசிக்கும் முடிவுகள்
179 ஒயின்களை இரண்டு நாள் ருசித்தபின், 12 முதல் 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்த, பெரிய, அதிக ஆல்கஹால் ஒயின்களுக்கு விடைபெறுங்கள். ‘இந்த கலிஃபோர்னிய சார்டோனேஸ் நிச்சயமாக பல ஆண்டுகளாக புத்துணர்ச்சியுடன் மாறிவிட்டது, பெரும்பாலானவை மிகவும் சீரானவை.’
- மிகச்சிறந்த மற்றும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒயின்களைக் காண கீழே உருட்டவும்
ஆண்டி ஹோவர்ட் எம்.டபிள்யூ, ‘நீங்கள் திசையில் ஒரு மாற்றத்தையும், ஹெவிவெயிட், வெப்பமண்டல பாணியிலிருந்து பழைய நகர்வையும் காணலாம், ஆனால் இன்னும் நிறைய ஒயின்கள் இல்லை.’
இந்த பரந்த மாநிலத்தின் சிறப்பம்சங்கள் தோன்றின சாண்டா குரூஸ் மலைகள் - அதிக மதிப்பெண் பெற்ற ஒயின் தோற்றம் - அத்துடன் சாண்டா பார்பரா கவுண்டி மற்றும் சாண்டா ரீட்டா ஹில்ஸ் . ‘சராசரி இங்கிலாந்து நுகர்வோர் இந்த பகுதிகளை நன்கு அறிந்திருக்க மாட்டார்’ என்று ஹோவர்ட் சுட்டிக்காட்டினார். ‘அவர்கள் அநேகமாக கலிபோர்னியாவுடன் இணைந்திருக்கலாம் நாபா அல்லது சோனோமா, ராம்ஸ் அல்லது மான்டேரி , ஆனால் நீங்கள் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸை நோக்கி மேலும் தெற்கே சென்றால் சில அற்புதமான விஷயங்கள் நடக்கின்றன. ’
சோனோமா ஒரு கலவையான நடிப்பை வெளிப்படுத்தினார், மேலும் நீங்கள் சோனோமா கடற்கரையில் மண்டலப்படுத்தியபோதும், ‘உண்மையான உற்சாகம் இருக்க வேண்டிய இடம்’, சோதனையாளர்கள் ஏமாற்றமடைந்தனர். 'சோனோமா இந்த ருசியில் சற்று மந்தமானவர்' என்று ஆண்ட்ரூ ஒப்புக் கொண்டார், ஆனால் இது யதார்த்தத்தின் பிரதிபலிப்பு அல்ல - குறிப்பாக சோனோமா கடற்கரை என்று நான் நேர்மையாக நம்புகிறேன். 'குறிப்பாக' உண்மையான 'சோனோமா கடற்கரை, எங்கே திராட்சைத் தோட்டங்கள் பசிபிக் பகுதிக்கு நெருக்கமாக உள்ளன.
மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பட்டியலில் நாபா ஒரு மரியாதைக்குரிய காட்சியைக் காட்டினாலும், அது இன்னும் சில குறைபாடுகளுக்கு வந்தது. ‘நாபா பள்ளத்தாக்கு என்று பெயரிடப்பட்ட பல ஒயின்கள் இடைவிடாமல் பழமையானவை - பெரியவை மற்றும் வீசக்கூடியவை’ என்று புரூக் புகார் கூறினார். ‘கலிபோர்னியாவில் இன்னும் சீரான, நேர்த்தியான ஒயின்களுக்கு ஒரு நகர்வு இருந்தால், அது நிச்சயமாக நாபாவை அடையவில்லை. நான் அனைவருமே பாணிகளின் பன்முகத்தன்மைக்கு - மற்றும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் இணக்கமான சில ஓக்கி, பர்லி ஒயின்களுக்கு வெகுமதி அளித்தேன் - ஆனால் நாங்கள் இங்கு கண்டதை விட புதிய பாணியை அதிகம் எதிர்பார்க்கிறேன். ’
அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில் அல்லது அதற்குள் குடிக்க சார்டோனேஸ் என்று சுவைகள் ஒப்புக்கொண்டன. செலவைப் பொறுத்தவரை, அவை மலிவானவை அல்ல - நாங்கள் இங்கு முதன்மையான பர்கண்டி பிரதேசத்தைப் பேசுகிறோம் - ஆனால் ஆண்ட்ரூ வாதிட்டார், கலிபோர்னியாவில் நீங்கள் எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் நீங்கள் மதிப்பைக் காணலாம்.
நுழைவு அளவுகோல்கள்: தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் இங்கிலாந்து முகவர்கள் தங்களது சமீபத்திய வெளியீடான கலிஃபோர்னிய சார்டோனேஸை (குறைந்தபட்சம் 75%) சமர்ப்பிக்க அழைக்கப்பட்டனர். ஒரு தயாரிப்பாளருக்கு இரண்டு ஒயின்கள் அனுமதிக்கப்பட்டன.
இந்த ஒயின்கள் முதலில் டிகாண்டர் இதழில் வெளிவந்தன. ஒவ்வொரு மாதமும் Decanter குழு சுவைகளைப் பெற, இங்கே Decanter க்கு குழுசேரவும்.
wine} {'wineId': '3650', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {'wineId': '6216', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {' wineId ':' 6217 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6218 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 6219 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6220 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6221 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6222 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6223 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6224 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6225 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': உண்மை} wine' wineId ':' 6226 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 6227 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true wine {'வைன்ஐட்': '6228', 'டிஸ்ப்ளே கேஸ்': 'ஸ்டாண்டர்ட்', 'பேவால்': உண்மை} {'வைன்இட்': '6229', 'டிஸ்ப்ளே கேஸ்': 'ஸ்டாண்டர்ட்', 'பேவால்': உண்மை ':' 6230 ',' டிஸ்ப்ளே கேஸ் ':' ஸ்டாண்டர்ட் ',' பேவால் ': உண்மை} {}
