கடன்: பெர் கார்ல்சன், பி.கே.வைன் 2 / அலமி
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
கோவிட் -19 சிறைவாச நடவடிக்கைகளின் கீழ் பல வணிகங்கள் நடவடிக்கைகளை நிறுத்தியுள்ள நிலையில், விவசாயத் துறை தொடர அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் பிரெஞ்சு ஒயின் ஆலைகள் 2020 விண்டேஜுக்கு தங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கிய திராட்சைத் தோட்டங்களை வளர்ப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளன.
பிரெஞ்சு ஒயின் தொழில் குழுவின் அணிவகுப்பு முயற்சி மது மற்றும் சமூகம் புதிய பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதில் தற்போதைய செயல்பாடுகளை வெளிப்படுத்த சமூக ஊடக தளங்களை பயன்படுத்த விவசாயிகள் மற்றும் நாகோசியர்களை தூண்டியுள்ளது.
இன்ஸ்டாகிராமில் மட்டும் 1,700 க்கும் மேற்பட்ட பதிவுகள் ஹேஷ்டேக்கைப் பயன்படுத்தி வெளியிடப்பட்டுள்ளன #LaVigneContinue - ‘கொடியின் தொடர்கிறது’ - கடந்த வாரத்தில் அல்லது.
பல உயர் தயாரிப்பாளர்கள் இதில் ஈடுபட்டுள்ளனர், இதில் சேட்டாக்ஸ் டால்போட், பேவி மெக்வின் மற்றும் போர்டோவில் உள்ள குய்ராட், ஷாம்பேனில் பில்லிகார்ட்-சால்மன் மற்றும் போர்கோனில் உள்ள டொமைன் மைக்கேல் லாஃபார்ஜ் ஆகியோர் அடங்குவர்.
சூடான, சன்னி நாட்களில் மொட்டு முறிவுகள், வேலைகள் மற்றும் உழவு முயற்சிகள் ஆகியவற்றைக் காட்டும் படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள் பகிரப்பட்டுள்ளன - இருப்பினும் ஏப்ரல் பனி பற்றி கவலைகள் நீடிக்கின்றன .
‘நாங்கள் இனி ஒன்றாக சாப்பிடுவதில்லை’
ஜெவ்ரே-சேம்பர்டினில், நிக்கோலஸ் ரோஸ்ஸினோல் தனது பெயரிலான டொமைனில் அணியை மறுசீரமைப்பதன் மூலம் தற்போதைய சூழ்நிலைக்கு ஏற்றார்.
சீசன் 4 க்கு பிறகு மகிழ்ச்சியாக
‘நான் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் தனிப்பட்ட வாகனத்தைப் பயன்படுத்தச் சொன்னேன்,’ என்று அவர் கூறினார். ‘கொடிகளில், இது ஒரு சதித்திட்டத்திற்கு ஒன்று, இல்லையெனில் ஒரே இடத்தில் வேலை செய்ய வேண்டுமானால் இரண்டு அல்லது மூன்று வரிசைகளை எங்களுக்கிடையில் (2 முதல் 3 மீ) விட்டுவிடுகிறோம்.
கடைசி கப்பல் சீசன் 2 மறுபரிசீலனை
‘கட்டுப்படுவதும், குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்படுவதும் சரி செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், நாமும் உழத் தொடங்குகிறோம். என்னிடம் இரண்டு டிராக்டர்கள் உள்ளன, எனவே ஒவ்வொரு ஓட்டுநருக்கும் சொந்தமானது. ’
வணிக ரீதியான, கடினமாகக் கண்டுபிடிக்கும் கை சானிடிசருக்குப் பதிலாக பயன்படுத்தப்படும் மார்க் டி போர்கோனின் ஒரு தொகுப்பிலிருந்து வடிகட்டுதல் திரவத்தையும் ஒரு வளமான தொடுதல் கண்டிருக்கிறது. ‘இது 80% ஆல்கஹால் தான், எனவே இது கைகளையும் உபகரணங்களையும் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கு ஏற்றது’ என்று ரோஸ்ஸினோல் கூறினார்.
‘ஒரே நரம்பில், நாங்கள் இனி ஒன்றாக சாப்பிடுவதில்லை. எங்களுக்கு நல்ல வானிலை இருப்பதால், எல்லோரும் வெளியே மதிய உணவு சாப்பிடுகிறார்கள். உங்கள் உணவை மீண்டும் சூடாக்க நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் சமையலறைக்குள் செல்ல வேண்டும். ’
போர்கோனில் உள்ள டொமைன் அர்ன ou க்ஸ்-லாச்சாக்ஸின் சார்லஸ் லாச்சாக்ஸ், அங்குள்ள அணி ஒரு நபருக்கு ஒரு காரில் பயணிக்க வேண்டும் என்றார்.
அவன் கூறினான் Decanter.com , ‘நாங்கள் மக்களை சிறிய அணிகளாகப் பிரிக்கிறோம், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தவிர சில வரிசைகளில் வேலை செய்கிறார்கள். அவர்கள் நிறைய சோப்பு, கை சுத்திகரிப்பு மற்றும் சிறிய துப்புரவு துண்டுகளை பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால் மீதமுள்ளவை நன்றாக உள்ளன, இந்த நேரத்தில் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை செய்ய எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் உள்ளது - சூரியன் தினமும் பிரகாசிக்கிறது. ’
போர்டியாக்ஸின் செயின்ட்-எஸ்டேப் மேல்முறையீட்டில் சேட்டோ காஸ் டி எஸ்டோர்னல், ஒரு புதிய மொட்டின் புகைப்படத்தை வெளியிட்டார், 'காஸ் பீடபூமியில், வாழ்க்கை எங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தில், அசைக்கமுடியாது' என்று தலைப்பிடப்பட்டுள்ளது. திராட்சைத் தோட்டத்திலும் பாதாள அறையிலும் இருங்கள்: 'திராட்சைத் தோட்டக்காரர்கள் தொடர்ந்து தங்கள் வேலையைச் செய்கிறார்கள், ஒவ்வொருவரும் வழக்கம்போல அவர்கள் பொறுப்பேற்கும் சதித்திட்டத்தில் தனியாக இருப்பது அவர்களின் அன்றாட தொடர்புக்கு திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் அவர்களுடன் கலந்துரையாடுகிறார் பாதுகாப்பு தூரம்.
‘பாதாள அறையில், செயல்பாடும் தொடர்கிறது, ஆனால் குறைக்கப்பட்ட குழு மற்றும் கடுமையான சுகாதாரம் மற்றும் தொலைதூர நடவடிக்கைகள். நாங்கள் தற்போது எங்கள் 2018 விண்டேஜின் பாட்டில் மற்றும் எங்கள் 2019 விண்டேஜை பீப்பாய்களில் முதலிடம் பெறுகிறோம். ’
செயிண்ட்-எமிலியன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஐமெரிக் டி ஜிரோண்டேவில் உள்ள சேட்டோ டிராப்லாங் மொன்டோட்டில் ஒரு இடுகையிட்டார் யூடியூப் வீடியோ திராட்சைத் தோட்டங்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட புதிய நடவடிக்கைகளை விவரிக்கிறது, இதில் தொழிலாளர்கள் மற்றும் குதிரைகள் குறைந்தபட்ச தூரத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
‘எங்களுக்கு எந்த தொடர்பும் அல்லது அசுத்தமும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒவ்வொரு நபரும் இரண்டு வரிசைகளால் பிரிக்கப்படுகிறார்கள்.
‘கொரோனா வைரஸ் காரணமாக கொடிகள் நிறுத்தப்படவில்லை, எனவே நாம் தொடர்ந்து அவற்றை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும். இப்போது நாங்கள் வெவ்வேறு கொடிகளை உழுகிறோம் மற்றும் இணைக்கிறோம் (பயிற்சி) - வழக்கமான, சராசரி அட்டவணைக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே நாங்கள் இருக்கிறோம். ’
சேட்டே பாவி-மேக்வின் ஒயின் தயாரிப்பாளரான செயின்ட்-எமிலியனில், சிரில் தியன்போன்ட் கூறினார் Decanter.com திராட்சைத் தோட்டத் தொழிலாளர்கள் தங்கள் வீடுகளிலிருந்து நேரடியாக ஒரு துல்லியமான திராட்சைத் தோட்டத்திற்குச் சென்று, பகலில் தனியாக வேலை செய்கிறார்கள், சாப்பிடுகிறார்கள்.
சட்டம் & ஒழுங்கு: சிறப்பு பாதிக்கப்பட்டோர் பிரிவு சீசன் 18 அத்தியாயம் 3
‘ஆரம்பத்தில் இருந்தே, எங்கள் தொழிலாளர்கள் தங்கள் கருவிகளை தங்கள் கார்களில் வைத்திருக்கும்படி கேட்டுக்கொண்டோம், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சுத்திகரிப்பதற்காக ஆல்கஹால் ஸ்ப்ரே வழங்கியுள்ளோம்.
‘சிறைவாசத்தின் மூன்றாவது வாரத்தில், பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளில் இந்த கவனம் செலுத்துவதே சவால்.’
மற்ற இடங்களில், பிரான்ஸ் முழுவதும் பாதாள அறைகளில், பீப்பாய்களை முதலிடம் பெறுவது பெரும்பாலும் ஒரு நபரால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, சாத்தியமான இடங்களில்.
‘அதிகரித்த தேவைக்கு பதிலளிக்க நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம்’
பாட்டில், லேபிளிங் மற்றும் ஷிப்பிங் போன்ற பகுதிகளில், சில தோட்டங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடர மாறுபட்ட மாற்றங்களைக் கொண்டுள்ளன, மற்றவர்கள் இப்போது நிறுத்தப்பட்டுள்ளன - பூட்டுதல் முடிந்ததும் மீண்டும் தொடங்கலாம் என்ற நம்பிக்கையில்.
'தற்போதைய நிலைமை தற்காலிகமானது என்பதை நாங்கள் அறிவோம், அதிகரித்த தேவைக்கு விரைவில் பதிலளிக்க நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம்' என்று போர்கோக்ன் ஒயின் போர்டின் (பிஐவிபி) தலைவரும் லூயிஸ் லாட்டூர் ஒயின் ஹவுஸின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியுமான லூயிஸ்-ஃபேப்ரிஸ் லத்தூர் கூறினார்.
‘ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் தோட்டங்களின் மேலாளர்கள் சாதாரண உற்பத்தி நடவடிக்கைகள் எப்போது மீண்டும் தொடங்கப்படலாம் என்பதைக் கவனித்து வருகிறார்கள், அதே நேரத்தில் சம்பந்தப்பட்ட அனைவரின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்கிறார்கள்.’
சமீபத்திய வாரங்களில் பிரான்சிலும் அதற்கு அப்பாலும் உள்ள வணிகர்கள் வலுவான மது விற்பனையை அறிவித்துள்ளனர், ஏனெனில் வாங்குவோர் இருப்பு வைக்க முயன்றுள்ளனர்.
மில்லிசிமா எஸ்.ஏ.யின் தலைவர் ஃபேப்ரிஸ் பெர்னார்ட், 2019 ஆம் ஆண்டின் அதே மாதத்திற்கு எதிராக மார்ச் மாதத்தில் ஆர்டர்கள் கணிசமாக உயர்ந்துள்ளன என்றார். ‘நெருக்கடியின் ஆரம்பத்தில் மக்கள் நிறைய ரோஜாக்களை வாங்கினர், நிச்சயமாக நல்ல வானிலை காரணமாக. இப்போது மக்கள் எல்லா வகையான மதுவையும் வாங்குகிறார்கள், ’’ என்றார்.
ஆட்டுக்குட்டியுடன் மது இணைத்தல்
‘எல்லோருக்கும் மது தயாரிப்போம் என்பது ஒரு நல்ல செய்தி’
BIVB சாப்லிஸின் தலைவரான லூயிஸ் மோரே, ‘இது அமைதியாக இருங்கள் மற்றும் சாப்லிஸில் எடுத்துச் செல்லுங்கள்’ என்றார்.
‘மொட்டுகள் செல்லத் தயாராக உள்ளன, கடந்த 20 ஆண்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது 15 நாட்களுக்கு முன்பே காட்டத் தொடங்குகின்றன. [நாங்கள்] நல்ல வானிலை பராமரிக்கப்படும் என்று நம்புகிறோம். திராட்சைத் தோட்டம் நிறுத்தப்படாது, திராட்சைத் தோட்டங்களில் தொடர்ந்து அழுத்துவதற்கு நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம், இதனால் ஒரு அற்புதமான சாப்லிஸ் 2020 விண்டேஜை [விடுவிக்க] முடியும். ’
இன்டர்லொயரின் லோயர் வேலி ஒயின் கவுன்சிலின் தகவல்தொடர்புத் தலைவரும், மஸ்கடெட்டில் உள்ள சேட்டோ டு கிளேரின் ஒயின் வளர்ப்பாளருமான பியர்-ஜீன் சாவியன் கூறுகையில், ‘லோயர் மற்றும் பிரான்ஸ் முழுவதிலும், பெரும்பாலான மது உற்பத்தியாளர்கள் தொடர்ந்து கத்தரிக்காய் செய்து வருகின்றனர். பிரான்ஸ் பெரும்பாலும் தொழில்துறைக்காக பூட்டப்பட்டுள்ளது, ஆனால் விவசாயம் அல்ல, எனவே அனைவருக்கும் மது தயாரிப்போம் என்பது ஒரு நல்ல செய்தி. ’
திராட்சைத் தோட்டத்தில் சமூக விலகல் விதிகளை மதிக்க எளிதானது என்று அவர் கூறினார், ஏனெனில் பாதாள அறையில் இருப்பதை விட அதிக இடம் உள்ளது. அவர் மேலும் கூறுகையில், ‘எங்கள் மது உற்பத்தியாளர்கள் தொழில்முறை, எனவே ஒவ்வொரு முடிவும் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு அடிப்படையில் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை மனதில் வைத்திருக்கிறது.’
