ஒரு மார்டினிக்கு சிறந்த ஜின்கள்...

கடன்: இலவச படம்

• தொடர்புடைய
• சிறப்பம்சங்கள்

மார்டினி இப்போது காக்டெய்ல் உலகில் ஒரு உன்னதமானது, ஆனால் அதன் தோற்றம் பின்வாங்குவது கடினம். பெரும்பாலும் கோட்பாடு என்னவென்றால், இது டச்சு மரபணுவின் கலவையான மார்டினெஸிலிருந்து உருவானது - இன்று நாம் அறிந்த மற்றும் நேசிக்கும் ஜினின் முன்னோடி - மற்றும் வெர்மவுத்.

வெட்கமில்லாத சீசன் 8 எபி 1

மார்டினிக்கான முதல் செய்முறை ஹாரி ஜான்சனில் தோன்றும் பார்டெண்டர் கையேடு (1888) மற்றும் ஜின் மற்றும் ஸ்வீட் வெர்மவுத் உடன் ஆரஞ்சு குராக்கோ மற்றும் பிட்டர்களை உள்ளடக்கியது. 1920 களில் வேகமாக முன்னோக்கி மற்றும் மார்டினிஸ் லண்டன் உலர் ஜின் மற்றும் உலர் வெர்மவுத்தின் 2: 1 கலவையாக மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய வடிவத்தை எடுத்து வருகின்றனர்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் அடுத்த தசாப்தங்களில் ஜின் முதல் வெர்மவுத் விகிதம் பெருகிய முறையில் உலர்ந்தது - அதிக ஜின், குறைந்த வெர்மவுத் - இது இன்றும் விவாதத்தைத் தூண்டும் ஒரு தலைப்பு. சரியான விகிதம் என்ன? வெர்மவுத் கூட பயன்படுத்த வேண்டுமா? (அறிவித்த நொயல் கோவர்டின் கூற்றுப்படி அல்ல: ‘ஒரு கண்ணாடியை ஜினுடன் நிரப்பி, பின்னர் அதை இத்தாலியின் பொது திசையில் அசைப்பதன் மூலம் ஒரு சரியான மார்டினியை உருவாக்க வேண்டும்.’)

இறுதியில் இது தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்கு வந்து, நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையிலும் வீட்டிலேயே மார்டினியை உருவாக்கலாம். ஒரு மார்டினி எப்போதும் அசைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அசைக்காமல் (மன்னிக்கவும் ஜேம்ஸ் பாண்ட்).

விருப்பங்களில் கிளாசிக் உலர் மார்டினி (ஆறு பாகங்கள் ஜின் முதல் ஒரு பகுதி உலர் வெர்மவுத்) ஒரு வெட் மார்டினி 50-50 சம பாகங்கள் கொண்ட ஜின் மற்றும் வெர்மவுத் ஒரு சரியான மார்டினி சம பாகங்கள் உலர் மற்றும் இனிப்பு வெர்மவுத் அல்லது ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆலிவ் சாறு.

உலகின் மிகப்பெரிய தண்ணீர் பாட்டில்

இருப்பினும் நீங்கள் அதை விரும்பினாலும், பின்வரும் ஜின்கள் உங்கள் மார்டினியில் சிறந்ததை வெளிப்படுத்தும் - அனைவருக்கும் ஏற்ற பாணியுடன்.

மார்டினிக்கு சிறந்த ஜின்ஸ்

கேம்பிரிட்ஜ் உலர் ஜின்

£ 38- £ 42/70cl அமேசான், மாஸ்டர் ஆஃப் மால்ட், செல்ப்ரிட்ஜஸ், தி விஸ்கி எக்ஸ்சேஞ்ச், விர்ஜின் ஒயின்கள்

வில்லியம் லோவ் மெகாவாட் உலகின் முதல் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் மற்றும் மாஸ்டர் ஆஃப் ஒயின் என்ற பெருமையைப் பெற்றுள்ளார். அவரது புதுமையான வெற்றிட-வடிகட்டிய ஜின் மார்டினிஸிற்காக சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டது, உள்நாட்டிலும், கேம்பிரிட்ஜில் உள்ள தனது சொந்த தோட்டத்திலிருந்தும் பெறப்பட்ட தாவரவியல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, இ.சட்டபூர்வமான மலர் நறுமணப் பொருட்கள். அண்ணத்தில் தூய பட்டு இது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் இணக்கமான உலர் மார்டினியை உருவாக்குகிறது. அல்க் 42%

நான்கு தூண்கள் அரிய உலர் ஜின்

£ 31.40- £ 39.73 / 70 சி.எல், அமேசான், டிஸ்டில்லர்ஸ் டைரக்ட், டிரிங்க் சூப்பர்மார்க்கெட், மாஸ்டர் ஆஃப் மால்ட், தி விஸ்கி எக்ஸ்சேஞ்ச்

ஒரு ஈரமான மார்டினியின் ரசிகர்கள் (அதிக வெர்மவுத் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறார்கள்) இந்த தனித்துவமான ஆஸ்திரேலிய ஜினை முயற்சிக்க வேண்டும், இது விக்டோரியாவின் யர்ரா பள்ளத்தாக்கில் தயாரிக்கப்படுகிறது - இது அதன் ஒயின்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட பகுதி. டாஸ்மேனிய மிளகுத்தூள், எலுமிச்சை மிர்ட்டல் மற்றும் ஆசிய மசாலா உள்ளிட்ட தாவரவியல் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது. மென்மையான மற்றும் நறுமண மார்டினிக்கு 60 மில்லி ஜின் 15 மில்லி உலர் வெர்மவுத்துடன் கலக்கவும். டிஸ்டில்லரியின் சமீபத்திய படைப்பு, ஆலிவ் இலை ஜின், ஒரு டர்ட்டி மார்டினியில் (ஆலிவ் சாறுடன் தயாரிக்கப்பட்டது) அற்புதமாக வேலை செய்யும். அல்க் 41.8%

பசுமை இலை சீசன் 5 அத்தியாயம் 5

ஹென்ட்ரிக்

இந்த ஸ்காட்டிஷ் ஜின் கியூப் பெர்ரி மற்றும் எல்டர்ஃப்ளவர் உள்ளிட்ட 11 தாவரவியல்களுடன் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இது ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய்களின் இறுதி உட்செலுத்துதலாகும், இது அதன் தனித்துவமான சுவையை உருவாக்க உதவுகிறது, வெள்ளரிக்காயின் புதிய குறிப்புகள் அதன் சிட்ரஸ் மற்றும் ஜூனிபருடன் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு பெரிய ஜூனிபர் காதலன் இல்லையென்றால், ஹென்ட்ரிக் இன்னும் மலர் ஜின் மார்டினியை உருவாக்குகிறார்: 50 மில்லி 7 மில்லி உலர் வெர்மவுத்துடன் கலந்து, வெள்ளரிக்காய் துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். அல்க் 41.4%

ஹெப்பிள் ஜின், யுகே

£ 34- £ 38/70 சி.எல் மெஜஸ்டிக், மாஸ்டர் ஆஃப் மால்ட், தி டிரிங்க் ஷாப், வெய்ட்ரோஸ் பாதாள அறை

சிக்கலான மூன்று வடிகட்டுதல் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, காட்டு நார்த்ம்ப்ரியன் ஹெப்பிள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்ட பிரிட்டிஷ் ஜூனிபருடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஹெப்பிள் ஒரு உலர் மார்டினிக்கு நேர்த்தியாக வடிவமைக்கப்பட்ட தேர்வாகும். இது செஃப் வாலண்டைன் வார்னர் மற்றும் சிறந்த மிக்ஸாலஜிஸ்ட் நிக் ஸ்ட்ரேஞ்ச்வே ஆகியோரை உள்ளடக்கிய ஒரு குழுவால் உருவாக்கப்பட்டது. டக்ளஸ் ஃபிர், ஒரு நறுமணமிக்க, மென்மையான அண்ணம் மற்றும் சுவையாக நீடித்த பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான மார்டினிக்கு 10 மில்லி வெர்மவுத்துடன் கலந்து எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். அல்க் 45%

சமையலறை சீசன் 16 அத்தியாயம் 11

ஜூனெபெரோ ஜின்

1993 இல் தொடங்கப்பட்ட, ஜூனெபெரோ முதல் அமெரிக்க கைவினை ஜின்களில் ஒன்றாகும், இது சான் பிரான்சிஸ்கோவின் ஆங்கர் டிஸ்டில்லிங் கோ (இப்போது ஹோட்டலிங் & கோ) உருவாக்கியது. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, லண்டன் உலர் பாணியில் மிகவும் பாரம்பரியமாக எடுத்துக்கொள்வதற்கு ஜூனிபரில் இது பெரிதாக செல்கிறது, இருப்பினும் அண்ணம் சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலா குறிப்புகள் மூலம் நன்றாக சமப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் நாக்-அவுட் கடற்படை-வலிமை ஜின்களை விரும்பினால் (57% ஏபிவி அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) இது உங்களுக்கான மார்டினி. அல்க் 49.3%

மார்ட்டின் மில்லரின் ஜின்

இங்கிலாந்தில் வடிகட்டப்பட்டு, ஐஸ்லாந்திய நீரூற்று நீரில் கலக்கப்படுகிறது, மார்ட்டின் மில்லரின் உலர் மார்டினி அல்லது ஒரு சரியான மார்டினிக்கான மென்மையான-கடினமான மற்றும் அழகாக சீரான ஜின் ஆகும். சிட்ரஸ் புத்துணர்ச்சி மென்மையான மற்றும் சுத்தமான பூச்சுடன் இணைகிறது, இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. அதிக ஜூனிபர் பஞ்சை வழங்கும் மார்டினிக்கு அதிக வலிமை கொண்ட மார்ட்டின் மில்லரின் வெஸ்ட்போர்ன் (45.2% ஏபிவி) தேர்வு செய்யவும். Alc 40%

டாங்கரே எண் 10

எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் இரத்த திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் சிட்ரஸ் தலைமையிலான தாவரவியல் கலவையுடன், டாங்குவேரி புதியதாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் அழகாக சீரானது. எண் பத்து அதன் பெயரை எடுக்கிறதுஎண் 10 பானை இன்னும் - டைனி டென் என்ற புனைப்பெயர் - அது தயாரிக்கப்பட்ட இடம். நான்உங்கள் வீட்டுப் பட்டியில் வைத்திருப்பது ஒரு சூப்பர் பல்துறை ஜின், டானிக் அல்லது ஒரு மென்மையான-மென்மையான கிளாசிக்கல் விகிதத்தில் உலர் மார்டினி - 50 மிலி ஜின் மற்றும் 10 மில்லி உலர் வெர்மவுத் - ஒரு இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழம் திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அல்க் 47.3%

சேக்ரட் ஜின், யுகே

£ 31.45- £ 35/70cl அமேசான், பூன் வினோ, மாஸ்டர் ஆஃப் மால்ட், தி ஜின் பாக்ஸ் கடை

மேஃபேரில் உள்ள டியூக்ஸ் ஹோட்டலில் உள்ள டியூக்ஸ் பார், லண்டன் மார்டினி பட்டியாகும். தலைமை மதுக்கடை அலெஸாண்ட்ரோ பலாஸி, புனிதத்தை தனது வீட்டை டியூக்ஸில் பயன்படுத்துகிறார், இது அதன் மார்டினி நற்சான்றிதழ்களைப் பற்றி பேசுகிறது. லண்டன் டிஸ்டில்லர் இயன் ஹார்ட் இந்த சிறிய தொகுதி வெற்றிட-வடிகட்டிய கைவினை ஜின், கவர்ச்சியான வாசனை திரவியம், அல்லது போஸ்வெலியா சாக்ரா லத்தீன் மொழியில், ஜினுக்கு அதன் பெயரைக் கொடுத்தது. ஒரு சீரான, மென்மையான மற்றும் உண்மையிலேயே மறக்கமுடியாத உலர் மார்டினியை உருவாக்குகிறது. Alc 40%

நீ கூட விரும்பலாம்:

ஒரு நெக்ரோனிக்கு சிறந்த ஜின்கள்

சிறந்த பிரிட்டிஷ் ஜின்கள்