கடன்: கெல்லி விசல் / அன்ஸ்பிளாஸ்
- தொடர்புடைய
- கிறிஸ்துமஸ்
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
சிறந்த ஒயின் புத்தகங்கள்: சமீபத்திய வெளியீடுகள் 2020
போர்டியாக்ஸ் உள்ளே , ஜேன் அன்சன்
அவளுடைய வழக்கமான வாசகர்கள் போல டிகாண்டர் நெடுவரிசைகள் தெரியும், ஜேன் அன்சன் நம்பமுடியாத அறிவு மற்றும் போர்டியாக்ஸ் அணுகல் உள்ளது.
சிகாகோ பி.டி. இயற்கையாகப் பிறந்த கதைசொல்லி
அவரது மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட புத்தகம், போர்டியாக்ஸ் உள்ளே, விதிவிலக்காக விரிவாக பிராந்தியத்தில் 600 செட்டாக்ஸ் சுயவிவரங்கள் , மற்றும் பிராந்தியத்தின் வரலாறு மற்றும் நவீன போக்குகள் இரண்டையும் ஆராய்கிறது.
பிக் மேக்ஸ் + பர்கண்டி , வனேசா விலை
மது இணைப்பிற்கான வேடிக்கையான, இலகுவான வழிகாட்டியாக, பிக் மேக்ஸ் + பர்கண்டி நியூயார்க் பத்திரிகையின் க்ரப் ஸ்ட்ரீட் வலைப்பதிவிற்காக எழுதுபவர் வனேசா பிரைசிலிருந்து வந்தவர்.
வறுத்த கோழி மற்றும் மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின் முதல் பிக் மேக் உடன் ஒயின்களை இணைப்பது வரை, விலை எல்லா இடங்களிலும் விதிவிலக்கான போட்டிகளைக் காணலாம் என்றும், 'விதிவிலக்கான அல்லது மகிழ்ச்சியின் மகிழ்ச்சியைத் திறக்க உங்களுக்கு உணவு பண்டங்கள்-தூசி நிறைந்த சன்சோக்குகள் அல்லது ச ous ஸ்-வைட் ஃபெசண்ட் இடுப்புகள் தேவையில்லை என்றும் வாதிடுகிறார். வெறும்-நல்ல-நல்ல மது பாட்டில் '.
நோபல் அழுகல்: மற்றொரு விண்மீனிலிருந்து ஒயின்கள் , டான் கீலிங் மற்றும் மார்க் ஆண்ட்ரூ
நோபல் ரோட்டின் இரண்டு லண்டன் தளங்களின் பின்னால் உள்ள இரட்டையரிடமிருந்தும், அதே பெயரில் பத்திரிகை, மற்றொரு விண்மீனில் இருந்து ஒயின்கள் மது உலகின் சில பகுதிகளை மதிப்பிடுவதற்கு புறப்படுகிறது. ஒயின்களை வரிசைப்படுத்துவதற்கும், ஒயின்களைப் பற்றி பேசுவதற்கும், நீங்கள் விரும்புவதை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது என்பதை அறிவதற்கும் ஒரு உறுதியான வழிகாட்டி.
யுகே - Amazon 30 அமேசான் / யுகே - Water 30 வாட்டர்ஸ்டோன்ஸ் / யுஎஸ் - Amazon 45 அமேசான்
பாக்கெட் ஒயின் வழிகாட்டி 2021 , ஹக் ஜான்சன்
ஸ்டாக்கிங் ஃபில்லருக்கு எப்போதும் ஒரு சிறந்த தேர்வு, டிகாண்டர் கட்டுரையாளர் ஹக் ஜான்சன் எப்போதும் பிரபலமான வருடாந்திர பாக்கெட் ஒயின் வழிகாட்டி திரும்பியுள்ளது. அதன் 44 ஆவது ஆண்டு வெளியீட்டில், 2021 ஆம் ஆண்டில் என்ன குடிக்க வேண்டும், என்ன விண்டேஜ்கள் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பது உட்பட நீங்கள் எங்கு மதுவை வாங்குகிறீர்கள் என்பதற்கான நடைமுறை வழிகாட்டியாகும்.
மனம் நிறைந்த வாசிப்புக்கு, ஜான்சனின் புதிய பதிப்பைப் பாருங்கள் மதுவின் கதை: நோவாவிலிருந்து இப்போது வரை , இது இன்றைய உலகளாவிய நிகழ்வாக மது எவ்வாறு மாறியது என்பதை ஆராய்கிறது. இது கிடைக்கிறது ஒயின் அகாடமி நூலகம் .
யுகே - £ 8.99 அமேசான் / யுகே - £ 12.99 வாட்டர்ஸ்டோன்ஸ் / யுஎஸ் - 75 15.75 அமேசான்
ருசிக்கும் வெற்றி: உலகின் பிடித்த சம்மேலியரின் வாழ்க்கை மற்றும் ஒயின்கள் , ஜெரார்ட் பாசெட்
இது கண்கவர் நினைவுக் குறிப்பு மறைந்த ஜெரார்ட் பாசெட் OBE MW MS , ஹோட்டல் டு வின் நிறுவனத்தை நிறுவிய உலகப் புகழ்பெற்ற சம்மியர். இங்கிலாந்தின் சமையல் காட்சியில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தின் ஒரு காலகட்டத்தில், இந்த புத்தகம் ஒரு அசாதாரண வாழ்க்கையைப் பற்றிய சிறந்த பார்வையை வழங்குகிறது. டிகாண்டர் இந்த புத்தகத்தைப் படிக்கும்போது, ‘’ என்று ஆமி விஸ்லோக்கியும் குறிப்பிடுகிறார். ஜெரார்ட் நுழைந்த பல சம்மந்தமான போட்டிகளுக்கான தயாரிப்புக்கு எவ்வளவு வேலை சென்றது என்பது வியக்க வைக்கிறது . ’.
யுகே - 23 17.23 அமேசான் யுகே / யுகே - £ 25 ஃபாயில்ஸ் / யுஎஸ் - Amazon 30 அமேசான் யு.எஸ்
சேட்டோ லாஃபைட்: பஞ்சாங்கம், சாஸ்கியா டி ரோத்ஸ்சைல்ட்
டிசம்பர் 2020 இல் வெளியிடப்பட்டது, இந்த புத்தகம் 2018 முதல் முதல் வளர்ச்சி தோட்டத்தில் 150 ஆண்டுகள் பழங்காலங்களை 1868 இல் ரோத்ஸ்சைல்ட் குடும்பத்தின் வருகைக்கு பட்டியலிடுகிறது.
இதில் ருசிக்கும் குறிப்புகள், விண்டேஜ் நிலைமைகள் மற்றும் கலவைகள் பற்றிய தகவல்கள் மற்றும் வரலாற்று ஆவணங்கள் ஆகியவை அடங்கும், மேலும் டொமைன்ஸ் பரோன்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் (லாஃபைட்) தலைமையில் அவரது தந்தை பரோன் எரிக் டி ரோத்ஸ்சைல்டிற்குப் பின் வந்த முன்னாள் பத்திரிகையாளரான சாஸ்கியா டி ரோத்ஸ்சைல்ட் எழுதியுள்ளார். ) 2018 இல்.
டிபிஆர் (லாஃபைட்) லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் 2018 இன் எண்ணிக்கையிலான 300 வழக்குகளையும் அதன் நகலையும் கொண்ட 300 வழக்குகளை வெளியிடுவதாக அறிவித்துள்ளது பஞ்சாங்கம். புத்தகத்திற்கான பங்குதாரர்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளனர்:
யுகே - £ 125 வாட்டர்ஸ்டோன்ஸ் / யுகே - £ 93 அமசோ n / யுஎஸ் - $ 118.48 (பட்டியல் விலை $ 175) அமேசான் யு.எஸ்
அனைத்து சீசன் 18 அத்தியாயம் 6
மது மற்றும் உணவு: சரியான போட்டி, ரோனன் சாய்பர்ன் எம்.எஸ் மற்றும் மார்கஸ் வெர்பெர்ன்
மற்றொரு உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் தேர்வு, மது மற்றும் உணவு: சரியான போட்டி, 67 பால் மாலின் ஒயின் தலைவரான ரோனன் சாய்பர்ன் எம்.எஸ் மற்றும் தலைமை சமையல்காரர் மார்கஸ் வெர்பெர்ன் ஆகியோரிடமிருந்து. இந்த காபி டேபிள் புத்தகத்தில் உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் ஆலோசனை மற்றும் ஒயின் சேவை குறித்த வழிகாட்டுதல் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு சாற்றைப் படியுங்கள் தந்திரமான பொருட்களுடன் ஒயின் இணைத்தல் . புத்தகத்தின் வழிகாட்டி கேனப் மற்றும் ஒயின் பொருத்தம் ஆகியவற்றை தற்போதையவற்றிலும் காணலாம் டிகாண்டர் பத்திரிகை (ஜனவரி இதழ்).
யுகே - £ 40 / RoW £ 50 - 67 பால் மால்
போர்டியாக்ஸில்: உலகின் மிகச்சிறந்த ஒயின் பிராந்தியத்திலிருந்து எதிர்பாராத கதைகள் , பல்வேறு ஆசிரியர்கள்.
எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு வழிகாட்டி போர்டோ, ஜேன் அன்சன் இதைப் பற்றிய அறிமுகத்தையும் சில அத்தியாயங்களையும் எழுதினார். நுண்ணறிவுகளை வழங்கும் பிற மது வல்லுநர்களும் அடங்கும் டிகாண்டர் பங்களிப்பாளர்கள் ஜேம்ஸ் லோதர் எம்.டபிள்யூ மற்றும் பியோனா பெக்கெட்.
அத்தியாயங்கள் பிராந்தியத்தின் வரலாறு, சேட்டாக்ஸ் மற்றும் போட்டிகள் - இடது மற்றும் வலது கரை முதல் மவுடன் மற்றும் லாஃபைட் வரை - மற்றும் நவீன உலகில் போர்டியாக்ஸ் உள்ளிட்ட பல தலைப்புகளை உள்ளடக்கியது.
யுகே - Amazon 25 அமேசான் / யுகே - £ 30 அகாடமி ஆஃப் ஒயின் லைப்ரரி / யுஎஸ் - Amazon 46 அமேசான்
ஒயின் வாழ்க்கை , ஸ்டீவன் ஸ்பூரியர்
ஸ்டீவன் ஸ்பூரியர் தனது 2018 நினைவுக் குறிப்பை புதுப்பித்துள்ளார் ( மது ஒரு வாழ்க்கை முறை ), அசலை மறுசீரமைத்தல் மற்றும் இரண்டு புதிய அத்தியாயங்களை உள்ளடக்கியது, ஒன்று மதுவின் வாழ்க்கையின் மதிப்பில். ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஒயின் வாழ்க்கையைப் பற்றி ஒரு கண்கவர் பார்வை - மற்றும் அந்த நேரத்தில் தொழில் முழுவதும் ஏற்பட்ட மாற்றங்கள்.
யுகே - £ 30 அகாடமி ஆஃப் ஒயின் லைப்ரரி
ஸ்டீவன் ஸ்பூரியரின் சிறந்த ஒயின் நினைவுகள்
சுய-தனிமையில் இருக்கும்போது படிக்க சிறந்த ஒயின் புத்தகங்கள் - ஒவ்வொரு வகையான வாசகர்களுக்கும் ஒன்று
மார்ச் 2020 இல் எழுதப்பட்டது
நீங்கள் ஒரு நினைவுக் குறிப்பு விரும்பினால்… ' கார்க் டோர்க் ’ , பியான்கா போஸ்கர்
நியூயார்க் ஒயின் காட்சியில் பணிபுரியும் வாழ்க்கையைப் பற்றிய நுண்ணறிவுக்காக, பியான்கா போஸ்கரில் குடியேறவும் கார்க் டோர்க் . ‘நியூயார்க் ஒயின் காட்சியில் அவரது ஆண்டின் உயர்-ஆக்டேன் கணக்கு’ , போஸ்கர் முன்பு ஒரு ஆசிரியராக இருந்தார் ஹஃபிங்டன் போஸ்ட் மதுவில் ஒரு தொழிலைத் தொடர முன். என நியூயார்க் டைம்ஸ் பெஸ்ட்செல்லர், தொடக்க மற்றும் அனுபவமுள்ள ஓனோபில் ஆகிய இரண்டிற்கும் இது ஒரு பரந்த முறையீட்டைப் பெற்றுள்ளது.
வாங்க: அமேசான் யுகே / அமேசான் யு.எஸ்
நீங்கள் சிரிக்க கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால்… ' சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை: மதுவுக்குத் தணிக்க முடியாத தாகம் ’ , ஓஸ் கிளார்க்
ஓஸ் கிளார்க் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை அவரது முந்தைய புத்தகங்களிலிருந்து சற்று விலகிச் செல்வதைக் குறிக்கிறது. ஒரு தொழில்நுட்ப குறிப்பு புத்தகம் மட்டுமல்ல, இது கிளார்க்கின் மது உலகில் முதல் முயற்சியை உள்ளடக்கிய ஒரு பகுதி சுயசரிதை, ஆனால் ஏராளமான தீவிர மது உள்ளடக்கங்களையும் உள்ளடக்கியது. அதன் ' ஜோயி டி விவ்ரே, புத்திசாலித்தனம், கருத்து மற்றும் நிகழ்வுகள் நிறைந்தவை, ’மேலும் இது சில நேரங்களில் சிரிக்கும்-உரத்த வேடிக்கையானது, டிகாண்டர் விமர்சனம்.
வாங்க: அமேசான் யுகே / அமேசான் யு.எஸ் ஜான் டிராவோல்டா விவாகரத்து பெறுகிறார்
உங்கள் அறிவை மேம்படுத்தினால்… ' தி வேர்ல்ட் அட்லஸ் ஆஃப் ஒயின் ’ , ஹக் ஜான்சன் மற்றும் ஜான்சிஸ் ராபின்சன் எம்.டபிள்யூ
எட்டாவது பதிப்பு உலக அட்லஸ் ஒயின் 2019 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் எந்தவொரு சுய-பிரகடனப்படுத்தப்பட்ட மது பிரியரின் புத்தக அலமாரியில் இன்றியமையாத பொருளாகும். ஜான்சிஸ் ராபின்சன் எம்.டபிள்யூ மற்றும் ஹக் ஜான்சன் ஆகியோரால் எழுதப்பட்டது, இது இன்னும் நீளமான பதிப்பாகும், இதில் 230 வரைபடங்கள் உள்ளன, அவற்றில் 22 வரைபடங்கள் புதியவை - மது உலகம் எவ்வளவு வளர்ச்சியடைகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
வாங்க அமேசான் யுகே / அமேசான் யு.எஸ்
நீங்கள் செய்திகளிலிருந்து சிறிது நிவாரணம் பெற விரும்பினால்… ' மிஸ்டர் திராட்சைப்பழம் ’ தொடர் , மைக்கேல் பாண்ட்
பேடிங்டன் கரடியை உருவாக்குவதில் மிகவும் பிரபலமான மைக்கேல் பாண்ட், பெரியவர்களுக்காக தொடர்ச்சியான நாவல்களை எழுதினார், மான்சியூர் பாம்பல்ம ou ஸ் - ஒரு மிச்செலின் இன்ஸ்பெக்டர், குற்றத்தைத் தீர்த்தவர், தனது கோரைப்பக்கமான ‘போம்ஸ் ஃப்ரைட்ஸ்’ மூலம்.
பிரான்சில் தொடர்ச்சியான சமையல் சாகசங்கள் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, தொடர்ந்து போர்டியாக்ஸ், பர்கண்டி, ரோன் மற்றும் பலவற்றின் சிறந்த ஒயின்களைக் குறிப்பிடுகின்றன… புத்தகங்களின் சுவையை இங்கே படியுங்கள்.
வாங்க வாட்டர்ஸ்டோன்ஸ் யுகே / அமேசான் யு.எஸ்
நீங்கள் ஒரு நாவலைத் தேடுகிறீர்களானால்…. ' எனது இத்தாலிய புல்டோசர் ’ , அலெக்சாண்டர் மெக்கால் ஸ்மித்
ஜேன் அன்சன் தனது விருப்பமான சில நாவல்களைப் பகிர்ந்து கொண்டார், அவை முக்கிய கதையில் சிரமமின்றி மதுவை நெசவு செய்கின்றன. எனது இத்தாலிய புல்டோசர் டஸ்கனியில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு காதல் நாவல், ஒரு உணவு எழுத்தாளரைப் பற்றி.
ஜேன் அன்சனின் பிற ஒயின் நாவல் பரிந்துரைகளை இங்கே காண்க.
வாங்க அமேசான் யுகே / அமேசான் யு.எஸ்
மதுவுக்கு ஒரு காட்சி வழிகாட்டியை நீங்கள் விரும்பினால்… ' மது முட்டாள்தனம்: மதுவுக்கு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி ’ , மேட்லைன் பக்கெட் மற்றும் ஜஸ்டின் ஹமாக்
ஆன்லைன் வெளியீடு மது முட்டாள்தனம் கிராபிக்ஸ் எளிதில் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் தனக்கென ஒரு பெயரை உருவாக்கியது, இது மதுவைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதில் உங்களுக்கு பிடிக்க உதவுகிறது. மதுவுக்கு காட்சி வழிகாட்டியை வழங்கும் இந்த புத்தகம், 2016 இல் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் முக்கிய திராட்சை மற்றும் பகுதிகள், அத்துடன் உணவு இணைத்தல், கண்ணாடி பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி முறைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. எதிர்கால WSET தேர்வுகளுக்கு மறுபரிசீலனை செய்ய இந்த நேரத்தைப் பயன்படுத்தும் எவருக்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
