வோல்னேயில் உள்ள அவரது குடும்பத்தின் க்ளோஸ் டு சேட்டோ டெஸ் டக்ஸ் ஏகபோகத்தில் மரியாதைக்குரிய பர்கண்டி ஒயின் வணிகர் பெக்கி வாஸ்மேன்-ஹோனுடன் மைக்கேல் லாஃபார்ஜ். கடன்: டிகாண்டர் / மைக்கேல் ஜோலி கடன்: டிகாண்டர் / மைக்கேல் ஜோலி
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
மைக்கேல் லாபர்கே வோல்னேயில் உள்ள அவரது பெயரளவிலான ஒயின் ஆலைகளில் அவரது ஒயின் தயாரிக்கும் திறனைப் பொறுத்தவரை அவரது மனத்தாழ்மைக்காக நினைவில் வைக்கப்படுவார், இருப்பினும் அந்த குணங்களில் ஒன்றையும் குறைக்க முடியாது.
CAVB இன் பர்கண்டி மது வளர்ப்பாளர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் தீபால்ட் ஹூபர், ‘அவர் [நம்மிடையே] புத்திசாலி. ‘நீங்கள் எப்போதும் அவரிடம் ஆலோசனை கேட்கலாம், அவர் ஒருபோதும் மறுக்கவில்லை,’ என்று அவர் கூறினார் Decanter.com .
இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பின்னர் 1940 களின் பிற்பகுதியில் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான டொமைனில் தனது தந்தையுடன் சேர்ந்த லாஃபார்ஜ், பர்கண்டியில் ஒரு டிரெயில் பிளேஸராகவும் இருந்தார், ஹூபரின் கூற்றுப்படி, ஏற்றுமதிக்காக தனது சொந்த ஒயின்களை பாட்டில் போடத் தொடங்கிய முதல் சிறிய அளவிலான தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவர்.
எங்கள் வாழ்க்கையின் நிக்கோல் நாட்கள் விட்டுச் செல்கின்றன
அவரது வழிகாட்டுதலின் கீழ், அதே போல் அவரது மகன் ஃப்ரெடெரிக்குடன் பணிபுரிவதன் மூலம், டொமைன் மைக்கேல் லாபர்கே கோட் டி பியூனில் வோல்னேயில் மிகவும் விரும்பப்பட்ட பெயர்களில் ஒருவராக மாறிவிட்டார்.
திராட்சைத் தோட்டத்தில், லாஃபார்ஜ் நீண்டகாலமாக ரசாயனப் பயன்பாட்டை நிராகரித்தார், மேலும் தோட்டமானது அதன் 12 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்களை நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பயோடைனமிக்ஸாக மாற்றியது, டிமீட்டருடன் சான்றிதழைப் பெற்றது.
இது அண்டை விவசாயிகளுக்கு பின்பற்ற ஒரு முன்மாதிரியாக அமைந்தது, ஹூபர் கூறினார், லாஃபார்ஜ் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் தனது டெரொயர் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் கொள்கைகளுக்கு உண்மையாக இருந்தார் என்று கூறினார்.
பர்கண்டி நிபுணர் கிளைவ் கோட்ஸ் மெகாவாட் டொமைன் லாபர்கேவை இப்பகுதியில் தனது விருப்பமான தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவராக பெயரிட்டார், ஒரு அம்சத்தில் டிகாண்டர் 2008 இல் வெளியிடப்பட்ட இதழ் .
‘மைக்கேல் லாஃபர்கே பர்கண்டியில் புத்திசாலித்தனமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவர், மற்றும் ஒரு முழுமையானவர். அவரது மகன் ஃப்ரெடெரிக் ஒரு தகுதியானவர் - நான் இரண்டாவது கட்டளையைச் சொல்லப் போகிறேன், ஆனால் இது ஒரு கூட்டு முயற்சி. ’
வோல்னேயில் இருந்து டொமைன் மைக்கேல் லாஃபார்ஜின் க்ளோஸ் டெஸ் சென்ஸ் பிரீமியர் க்ரூவைப் பற்றி, கோட்ஸ் கூறினார், ‘[இது] கோட் டி பியூனில் உள்ள சிறந்த சிவப்பு ஒயின் திராட்சைத் தோட்டம் எது என்று, பிரதான சாலையின் அடுத்த, கீழ் சரிவுகளில் இருந்து சிறந்த பகுதியிலிருந்து.
‘இது வால்னே மிகச் சிறந்ததாகும், அதற்கு நேரம் தேவைப்பட்டாலும்: மணம், நேர்த்தியான, சீரான மற்றும் வெல்வெட்டி மென்மையானது, நீங்கள் காத்திருக்கத் தயாராக இருந்தால்.’
ஒரு சீசன் 8 அத்தியாயம் 18
1978 ஆம் ஆண்டில் டொமைனில் பணியாற்றத் தொடங்கிய ஃப்ரெடெரிக் லாஃபார்ஜ், இப்போது தனது மனைவியான சாண்டலுடன் தோட்டத்தை நிர்வகிக்கிறார். இவர்களது மகள் க்ளோதில்டும் அணியில் சேர்ந்துள்ளார்.
