மது பிரியர்களுக்கான கலிபோர்னியாவின் சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கடற்கரை...

பிஸ்மோ பீச், சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கவுண்டி கடன்: கேரி கிராப் / அறிவொளி படங்கள் / அலமி பங்கு புகைப்படம்

• சிறப்பம்சங்கள்

இந்த பகுதி பசிபிக் பெருங்கடலை சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கவுண்டியில் உள்ள கடலோர மலைப்பகுதிகளின் கடற்பரப்பில் கட்டிப்பிடிக்கிறது, மேலும் எட்னா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் அரோயோ கிராண்டே பள்ளத்தாக்கு ஆகிய இரண்டு தொடர்ச்சியான ஏ.வி.ஏ. சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போவின் பசிபிக் பெருங்கடலுக்கான அருகாமையில் டெரொயர், ஒயின்கள் மற்றும் இணக்கமான வாழ்க்கை முறை ஆகியவை தெளிவாக “SLO” ஆக வடிவமைக்கப்படுகின்றன.

வடக்கே பெரிய மற்றும் உள்நாட்டு பொய்யான பாசோ ரோபில்ஸ் ஏ.வி.ஏவால் குள்ளமான எஸ்.எல்.ஓ கோஸ்ட் ஒயின் 30 ஒயின் ஆலைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் குளிர்ச்சியான கடல் செல்வாக்கு மற்றும் ஆளுமை காரணமாக ஒயின்களுக்கு இயற்கையான மற்றும் ஆற்றல் மிக்கதாக இருக்கும் அமிலத்தன்மை, சிக்கலான தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் சமநிலை. SLO இன் ஒயின் கலாச்சாரம் புதியதல்ல. சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கவுண்டியில் ஒயின் தயாரிக்கும் நவீன சகாப்தம் 1970 களின் முற்பகுதியில் இருந்து வருகிறது, சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போவின் மிஷன் பாதிரியார்கள் திராட்சை திராட்சை திராட்சை ஒயின்களை தயாரிக்க சுமார் 200 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு.

தலைமுறை ஒயின் தயாரிக்கும் குடும்பங்கள் மற்றும் இளம் முன்னோடிகள், செழிப்பான உணவு கலாச்சாரம் மற்றும் கடலோர நடவடிக்கைகள் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, கடலோர இலக்கு - இது ஒரு காலத்தில் கலிபோர்னியாவின் மிகச் சிறந்த ரகசியங்களில் ஒன்றாகும் - இது உலகம் முழுவதும் பிடிக்கிறது.

சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ மற்றும் சுற்றியுள்ள பகுதிகளின் வினோதமான சிறிய நகர உணர்வு காபி கடைகள், கைவினைஞர் கைவினைப்பொருட்கள், கடற்கரை-முன் உணவகங்கள் மற்றும் கடல் நடவடிக்கைகள் ஆகியவை துடிப்பான கல்லூரி நகர கூட்டத்திற்கு சாதகமாகவும், நன்கு பயணித்த சுவைகளை பாகுபடுத்தவும் உள்ளன. சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ அற்புதமான ஹியர்ஸ்ட் கோட்டையால் வடக்கே எல்லையாக உள்ளது, இது ஊடக மொகுல் வில்லியம் ராண்டால்ஃப் ஹியர்ஸ்டால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் ஒரு பாவம் செய்ய முடியாத ஒயின் சேகரிப்பைக் கொண்டிருந்தார், உள்ளூர்வாசிகள் அவர் எல்லா நேரங்களிலும் சாவியை தனது முன் பாக்கெட்டில் வைத்திருந்ததாகக் கூறுகிறார்கள் யு.எஸ். இல் தடை . கடற்கரையோரத்தில் மணல் கடற்கரைகள் மற்றும் அவிலா மற்றும் பிஸ்மோ நகரங்கள் உள்ளன, அவை கடற்கரைவாசிகள், சர்ஃபர்ஸ் மற்றும் மீனவர்களை ஈர்க்கின்றன, இது உள்ளார்ந்த அழகு மற்றும் தளர்வான கலாச்சாரத்தை சேர்க்கிறது.

இங்கே, குளிர்ந்த காலநிலை மற்றும் கடலோர செல்வாக்கு பசிபிக் பெருங்கடலில் இருந்து சராசரியாக ஐந்து மைல் தொலைவில் அமைந்துள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன. மெதுவாக எரியும் மூடுபனி வெப்பமான சூரிய ஒளி மற்றும் நம்பகமான கடலோர காற்றுக்கு உருகி, சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கடற்கரையை உலகின் மிக நீளமான ஒயின் வளரும் பருவங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் மிருதுவான சார்டோனாய்களை உற்பத்தி செய்யும் இயற்கையான திறனுடன், மற்றும் தயாரிப்பாளர்களால் ஜூசி மற்றும் மண்ணான பினோட் நொயர்ஸ் சினோர்-லாவல்லே , பெருங்கடல் , கட்ருஸ்ஸோலா , மற்றும் நைனர் எஸ்டேட்ஸ் . சிரா, கிரெனேச், வியாக்னியர் போன்ற ரோன் வகைகள் மற்றும் அல்பாரிகோ, க்ரூனர் வெல்ட்லைனர், ரைஸ்லிங் மற்றும் கெவர்ஸ்ட்ராமினர் உள்ளிட்ட நறுமண வெள்ளையர்களும் இப்பகுதியில் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன. புதிய உலகில் அல்பாரினோவை தயாரிப்பதில் சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ முன்னணியில் உள்ளார், இது போன்ற தயாரிப்பாளர்களுடன் தொடுகோடு , குரோமா வேரா ஒயின்கள் , பெலோட்டன் பாதாள அறைகள் , ஸ்டீபன் ரோஸ் ஒயின் பாதாள அறைகள் , மற்றவற்றுடன் கலிபோர்னியாவின் அல்பாரினோவில் 20 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை உள்ளன. உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் அல்பாரினோ பழத்திலிருந்து அத்தியாவசிய குணங்களை இணைக்க உச்சரிக்கப்படும் கடல் நிலைமைகள் சிறந்தவை.

எஸ்.எல்.ஓ கடற்கரையில் உள்ள மண் டெக்டோனிக் தகடுகளின் மோதலில் இருந்து வெளிவந்தது, இதனால் பண்டைய கடற்பரப்பு, கடல் ஷேல், மணல், கடல் செதுக்கப்பட்ட மணற்கல், புதைபடிவ குண்டுகள், சுண்ணாம்பு களிமண் மற்றும் எரிமலை மண் ஆகியவை 20+ மில்லியன் ஆண்டு பழமையான எரிமலைகளின் செயலற்ற சங்கிலியிலிருந்து வருகின்றன. , மோரோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மண்ணின் ஒட்டுவேலை பெரும்பாலும் ஒரு ஹெக்டேரை விட சிறிய பகுதிகளுக்குள் மாறுபடும், இது பிராந்தியத்தின் ஒயின்களுக்கு அதிக வேறுபாட்டைக் கொடுக்கும்.

அமெரிக்க நிஞ்ஜா வாரியர் சீசன் 11 அத்தியாயம் 8

பார்வையிட வைனரிகள்

ஸ்டோலோ திராட்சைத் தோட்டங்கள்

கடற்கரையோரத்தில் ஒரு அழகிய இயக்கி ஸ்டோலோவுக்கு செல்கிறது, இது கடலோர நகரமான கேம்ப்ரியாவில் அமைந்துள்ளது. ஒயின் தயாரிப்பாளர் நிக்கோல் பெர்டோட்டி போப் தலைமையிலான ஸ்டோலோ குழு, திராட்சை மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க பாடுபடுகிறது, இந்த குளிர்ந்த வளரும் பிராந்தியத்தின் தனித்துவமான நிலப்பரப்பைக் குறிக்கும் ஒயின்களை வடிவமைப்பதன் மூலம் சார்டொன்னே, சாவிக்னான் பிளாங்க், பினோட் நொயர் வரையிலான சிறிய, எஸ்டேட் ஒயின்கள் மற்றும் சிரா.

• 3776 சாண்டா ரோசா க்ரீக் ஆர்.டி, கேம்ப்ரியா, சி.ஏ 93428
• எஸ்டேட் சுவைகள்: தினசரி. 8 விருந்தினர்களுக்கு முன்பதிவு தேவையில்லை. 8 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழுக்களுக்கு, 48 மணிநேர மேம்பட்ட முன்பதிவு தேவை.

குரோமா வேரா

குரோமா வேரா, ஸ்பானிஷ் வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது மற்றும் அதன் அல்பாரினோவை SLO கோஸ்டின் ஸ்பானிஷ் ஸ்பிரிங்ஸில் இருந்து வழங்குகிறது, இது ஒரு திராட்சைத் தோட்டம், அதன் குளிர்ந்த காலநிலை மாறுபாடுகள் மற்றும் ஸ்பெயினின் ரியாஸ் பைக்சாஸின் திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் ஒத்திருக்கிறது. உரிமையாளர் மிண்டி ஆலிவரின் தத்துவம், குறைந்தபட்ச தலையீடு மற்றும் நிலையான நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தி உன்னிப்பாக வளர்க்கப்பட்ட, உயர்தர திராட்சைகளை வழிநடத்துவதாகும்.

• 3592 பிராட் செயின்ட், ஸ்டீ. 106, சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ, சி.ஏ 93401
• சுவை: வெள்ளி & சனிக்கிழமை மதியம் 12-7, ஞாயிறு & திங்கள் 12-5 மணி. குழு மற்றும் தனியார் சுவைகளை முன்பதிவு செய்ய வேண்டும்

பிடில் பண்ணையில் திராட்சைத் தோட்டம்

ஒயின் தயாரிப்பாளரான ரியான் தியோவ்லெட் தலைமையில், பிடில் ராஞ்ச் எட்னா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள 17 ஏக்கர் தோட்டத்திலிருந்து சார்டோனாயை பிரகாசிக்கும் மற்றும் பாரம்பரிய முறையை உருவாக்குகிறது. பினோட் நொயர், சிரா மற்றும் இத்தாலிய மற்றும் சர்வதேச வகைகள் வரையிலான வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தி ஒயின்கள் ஒவ்வொன்றிற்கும் அண்டை நாடான சாண்டா யினெஸ் மற்றும் அரோயோ கிராண்டே பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் பாசோ ரோபில்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து பழம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. விருந்தினர்கள் பிடில் பண்ணையில் தங்குமிடங்களை அனுபவிக்க முடியும், மேலும் நாள் முழுவதும் ருசிக்கும் அறையில் கழிக்கலாம் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் விரிவான காட்சிகளைக் கண்டும் காணாத வெளிப்புற இடங்களில் ஓய்வெடுக்கலாம்.

• 2050 பிடில் ராஞ்ச் சாலை, சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ, சி.ஏ.
• சுவை: தினமும் காலை 11 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை. 6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குழுக்களுக்கு, முன்பதிவு தேவை.

டேலி திராட்சைத் தோட்டங்கள்

மூன்று தலைமுறைகளாக டேலி குடும்பம் சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ கவுண்டியில் விவசாயம் செய்து வருகிறது. அரோயோ கிராண்டே பள்ளத்தாக்கில் வளர்ந்து வரும் காய்கறி விவசாய வணிகமாகத் தொடங்கியது திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பிற்கு விரிவடைந்தது. டாலியின் சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நொயர் ஆகியவை கிளாசிக்கல் ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பூர்வீக ஈஸ்ட்களுடன் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் வயதானவை, மற்றும் பொதுவாக வடிகட்டுதல் இல்லாமல் பாட்டில். வரலாற்று சிறப்புமிக்க எல் ரின்கான் அடோப், ருசித்தல் மற்றும் அல் ஃப்ரெஸ்கோ சுற்றுப்புறங்களின் சுற்றுப்பயணங்களை டேலி அவர்களின் சுற்றுலா மைதானங்களில் வழங்குகிறது.

• 3031 லோபஸ் டிரைவ், அரோயோ கிராண்டே, சி.ஏ 93420
• சுவை: தினமும் காலை 10.30 முதல் மாலை 4.30 மணி வரை, வெள்ளிக்கிழமைகளில் காலை 10.30 மணி முதல் மாலை 6 மணி வரை. 7-20 நபர்களின் குழுக்களுக்கு, முன்பதிவு தேவை

பார்வையிட உணவகங்கள், பார்கள் மற்றும் உணவு சந்தைகள்

கிரனாடா ஹோட்டல் & பிஸ்ட்ரோ மற்றும் நைட் கேப் காக்டெய்ல் லவுஞ்ச்

சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ நகரத்தில் உள்ள வரலாற்று சிறப்புமிக்க கிரனாடா ஹோட்டலுக்குள் அமைந்திருக்கும் நைட் கேப் ஒரு ஸ்வாங்க் காக்டெய்ல் லவுஞ்ச் ஆகும், இதில் கைவினை காக்டெய்ல், லேசான கடி மற்றும் சிப்பிங் ஆவிகள் உள்ளன. ஹோட்டலின் பிஸ்ட்ரோ ஸ்பானிஷ்-ஈர்க்கப்பட்ட பருவகால உணவுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. ஸ்பானிஷ் மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்க தேர்வுகளுடன் உள்ளூர் ஒயின்களுடன் ஒரு சாதாரண-புதுப்பாணியான சூழ்நிலை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் பட்டியலில் தெரு மட்டத்தில் அல்லது இரண்டாவது கதை மொட்டை மாடியில் சாப்பிடுங்கள்.

• 1130 மோரோ ஸ்ட்ரீட், சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ, சி.ஏ 93401
• பிஸ்ட்ரோ: சனி & ஞாயிறு காலை 10 முதல் மாலை 3 மணி வரை, ஞாயிறு-வியாழன் மாலை 5-10 மணி மற்றும் வெள்ளி-சனிக்கிழமை மாலை 5-11 மணி. அபெரிடிஃப் மணி சனி & ஞாயிறு மாலை 3-5 மணி
• நைட் கேப்: செவ்வாய்-வியாழன் மாலை 6-11, வெள்ளி & சனிக்கிழமை மாலை 6- மிட்நைட்

பண்ணை வீடு மூலை சந்தை

சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போவின் ஃபார்ம்ஹவுஸ் கார்னர் சந்தை தனக்கு ஒரு இடமாகும். நவீன ஆரோக்கியமான கலாச்சாரத்தில் மூழ்கியிருக்கும் ஃபார்ம்ஹவுஸ் ஆக்கபூர்வமான, புதிய சுவைகளை வரவேற்கத்தக்க, அமெரிக்க ரெட்ரோ அதிர்வுடன் சிறப்பாக இணைக்கிறது. எட்னா பள்ளத்தாக்கின் விளிம்பில் அமைந்துள்ள இந்த சலசலப்பான ஹாட் ஸ்பாட் தினசரி உணவு மற்றும் மது நாட்டு பிக்னிக் ஒரு சில்லறை கடை மற்றும் வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவைகளைக் கொண்ட ஒரு ஐஸ்கிரீம் கவுண்டருக்கு ஏற்றது.

• 1025 ஃபார்ம்ஹவுஸ் லேன், சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ, கலிபோர்னியா
• உணவகம்: திங்கள்-சனிக்கிழமை காலை 7-3-3 மணி, வியாழன்-சனிக்கிழமை மாலை 5-9 மணி. ஞாயிற்றுக்கிழமை மூடப்பட்டது
• சந்தை: திங்கள்-புதன் காலை 7 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை, வியாழன்-சனிக்கிழமை காலை 7-9 மணி வரை. ஞாயிற்றுக்கிழமை மூடப்பட்டது

ஸ்பூன் டிரேட் அமெரிக்கன் உணவகம்

க்ரோவர் பீச்சில் அமைந்துள்ள, ஸ்பூன் டிரேட் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த உயர்மட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆறுதல் உணவாகும், இது பான் சீரேட் உள்ளூர் அல்பாகோர் மற்றும் ட்ரை-டிப் ஸ்டீக் முதல் கோழி மற்றும் வாஃபிள்ஸ் வரை அனைத்து ஆசைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. பானங்களின் பட்டியல் மத்திய கடற்கரை ஒயின்கள் மற்றும் அதற்கு அப்பால் ஆழமாக உள்ளது, அத்துடன் வெர்மவுத், ஷெர்ரி மற்றும் பீர் ஆகியவற்றின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேர்வு.

• 295 வெஸ்ட் கிராண்ட் அவே க்ரோவர் பீச், சி.ஏ.
• திறந்திருக்கும்: வாரத்தில் 7 இரவுகள், மாலை 4-9 மணி, சனி & ஞாயிறு புருன்ச், காலை 10-2 மணி

மனிதன்

உரிமையாளர்-சமையல்காரர் பிரையன் காலின்ஸின் பழமையான பிஸ்ட்ரோ ஒரு திறந்த சமையலறையை மரத்தால் எரிக்கப்பட்ட அடுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது மத்திய தரைக்கடல் ஈர்க்கப்பட்ட பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் உள்ளூர் உற்பத்திகள், புதிய கடல் உணவுகள் மற்றும் நிலையான இறைச்சிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மெயின்களை வெளியேற்றும். கண்ணாடி மூலம் 30 ஒயின்கள் விருந்தினர்களுக்கு கைவினைஞர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் எஸ்.எல்.ஓ கோஸ்ட் பிரசாதங்களின் பன்முகத்தன்மையை சுவைக்க உதவுகின்றன.

• 1200 இ கிராண்ட் அவென்யூ, சூட் 101, அரோயோ கிராண்டே, சி.ஏ.
• திறந்திருக்கும்: புதன்-வியாழன் & ஞாயிறு மாலை 4-9 மணி, வெள்ளி-சனிக்கிழமை மாலை 4-10-10 மணி. திங்கள் & செவ்வாய் மூடப்பட்டது

டவுன்டவுன் SLO உழவர் சந்தை

ஒவ்வொரு வியாழக்கிழமை மாலை டவுன்டவுன் சான் லூயிஸ் ஒபிஸ்போ குடும்பத்தால் இயக்கப்படும் சிறு பண்ணைகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வீதி வரிசையாகக் கொண்டுள்ளது. உள்ளூர் மற்றும் பார்வையாளர்கள் திருவிழா அதிர்வு, சொந்த ஊர் ஆவி மற்றும் உள்ளூர் உணவு வகைகள், குறிப்பாக பார்பெக்யூ விலா எலும்புகள், கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, வெளிப்புற தீ குழிகளுக்கு மேல் சமைக்கப்படுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் நேரடி பொழுதுபோக்குகளை அனுபவிக்கிறார்கள்.

சீசன் 4 அத்தியாயம் 12 கேட்ஃபிஷ்

• வியாழக்கிழமை மாலை 6 மணி முதல் 9 மணி வரை (வானிலை அனுமதித்தல் மற்றும் முக்கிய விடுமுறைகளைத் தவிர்த்து) ஹிப்புவேரா தெருவில் நிபோமோ மற்றும் ஓசோஸ் வீதிகளுக்கு இடையில்.

மேலும் மது பயண வழிகாட்டிகள் இங்கே