முக்கிய Chardonnay டி.ஆர்.சி, லெஃப்லைவ் மற்றும் காம்ட்ஸ் லாஃபோனைச் சேர்ந்த ‘ஒன்-ஆஃப்’ மாண்ட்ராசெட் ஒரு பாட்டில் £ 5,000 க்கு விற்கிறது...

டி.ஆர்.சி, லெஃப்லைவ் மற்றும் காம்ட்ஸ் லாஃபோனைச் சேர்ந்த ‘ஒன்-ஆஃப்’ மாண்ட்ராசெட் ஒரு பாட்டில் £ 5,000 க்கு விற்கிறது...

montrachet 2016 drc

லு மாண்ட்ராசெட் திராட்சைத் தோட்டத்தில் டி.ஆர்.சி திராட்சை எடுப்பவர்கள், அதிக காலங்களில் ... கடன்: இயன் ஷா / அலமி

அமெரிக்க திகில் கதை சீசன் 9 அத்தியாயம் 4
  • சிறப்பம்சங்கள்
  • செய்தி முகப்பு

மான்ட்ராச்செட் கிராண்ட் க்ரூ திராட்சைத் தோட்டங்களின் ஏழு உரிமையாளர்கள் உட்பட டொமைன் டி லா ரோமானி-கான்டி , டொமைன் லெஃப்லைவ் மற்றும் டொமைன் காம்ட்ஸ் லாஃபோன் , அவர்களின் 2016 அறுவடைகளை இணைக்கும் ஒரு தனித்துவமான கலவையின் 600 பாட்டில்களுக்கு கீழ் விற்கப்பட்டது, ‘ 7 களங்களின் விதிவிலக்கான அறுவடை ', அல்லது ' 7 களங்களின் விதிவிலக்கான அறுவடை '.



பர்கண்டியின் பல தசாப்தங்களாக மோசமான உறைபனி என்பது ஏழு பேரில் எதுவுமில்லை 2016 விண்டேஜில் மாண்ட்ராசெட் கிராண்ட் க்ரூவை தனித்தனியாக உருவாக்க போதுமான திராட்சை இருந்தது .

புலிக்னியில் உள்ள டொமைன் லெஃப்லைவில் 18 மாதங்களுக்கு அவர்களின் கூட்டு 2016 அறுவடைகளை வயதாகப் பயன்படுத்த இரண்டு பீப்பாய்கள், ஒரு புதியது மற்றும் மற்றொன்று வயது.

மொத்தம் 822 கிலோ திராட்சை அறுவடையில் இருந்து 683 பாட்டில்கள் மே மாத இறுதியில் நிரப்பப்படவில்லை.

ஒவ்வொரு சொத்தும் மதுவை விற்றுள்ளது, இதன் விலை ஒரு பாட்டிலுக்கு, 5,550 (, 9 4,928.30).

‘நாங்கள் இதை கடந்த மாதம் ருசித்தோம், அது மிகவும் சிறந்தது’ என்று டொமைன் லெஃப்லைவின் இயக்குனர் பிரைஸ் டி லா மொராண்டியர் கூறினார், ஆனால் அவர் மேலும் கூறினார், ‘இருப்பினும் இதை மீண்டும் ஒருபோதும் செய்ய வேண்டியதில்லை என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.’

மதுவை காற்றோட்டம் செய்வதற்கான சிறந்த வழி

சம்பந்தப்பட்ட தோட்டங்கள் எதுவும் வாங்குபவர்களின் பெயர்களை வெளியிட விரும்பவில்லை.

‘அவர்கள் தனிப்பட்ட முறையில் எங்களுக்குத் தெரிந்த சிறந்த சொற்பொழிவாளர்கள்’ என்று டி லா மொராண்டியர் கூறினார்.

17 பேரில் ஏழு, மான்ட்ராச்செட் கொடியின் அடுக்குகளின் உரிமையாளர்களால் தனித்தனியாக மது தயாரிக்க முடியவில்லை, ஏனெனில் அது ‘நடைமுறைக்கு மாறானது’ என்று டொமைன் காம்ட்ஸ் லாஃபோனின் ஸ்டீபன் திபோடாக்ஸ் கூறினார்.

'எங்கள் பத்திரிகை 3,500 முதல் 4,000 கிலோ அறுவடை செய்யப்பட்ட திராட்சைக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நாங்கள் 167 கிலோவை மட்டுமே எடுத்தோம்,' என்று அவர் கூறினார்.

உண்மையான துப்பறியும் பருவம் 3 அத்தியாயம் 8 மறுபரிசீலனை

ஒயின் தயாரிப்பிற்கு சிறப்பு வழிமுறைகள் எதுவும் தேவையில்லை, ‘நாங்கள் டொமைன் லெஃப்லைவை நம்பியிருந்தோம், குறிப்பாக அங்கு ஒயின் தயாரிப்பை வழிநடத்தும் பியர் வின்சென்ட்’, அவர் மேலும் கூறினார்.

பாட்டில் லேபிள்களில் மாண்ட்ராசெட் முறையீட்டு பெயர், மேலும் ஏழு தயாரிப்பாளர்களின் பெயர்களும் அடங்கும், மேலும் அவை எண்ணப்பட்டுள்ளன.

ஏழு பேரில், டொமைன் டி லா ரோமானி-கான்டி அதிக திராட்சைகளை 337 கிலோவில் அறுவடை செய்தார் - இது 280 பாட்டில்களுக்கு போதுமானது.

காம்ட்ஸ் லாஃபோன் 139 பாட்டில்களுக்கு போதுமானதாக இருந்தது, டொமைன் கை அமியோட் 71 பாட்டில்களிலும், டொமைன் லெஃப்லைவ் 57 பாட்டில்களிலும், டொமைன் ஃப்ளூரோட்-லாரோஸிலும் 46 ஆக இருந்தது.

பதினாறு பாட்டில்கள் இன்னும் தீர்மானிக்கப்படாத தொண்டு நிறுவனத்திற்கு விற்கப்படும், திபோடாக்ஸ் கூறினார், கிட்டத்தட்ட 100 க்கும் மேற்பட்டவை தோட்டங்களால் சிறப்பு சுவைக்காக அல்லது அவற்றின் சொந்த வரலாற்று சேகரிப்புகளுக்காக வைக்கப்பட வேண்டும்.

jt இளம் மற்றும் அமைதியற்றவர்கள் மீது

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: அலெக்ரினி...
தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: அலெக்ரினி...
சிறந்த புளோரன்ஸ் ஒயின் பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள்...
சிறந்த புளோரன்ஸ் ஒயின் பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள்...
தி ஃபாஸ்டர்ஸ் 3/21/17: சீசன் 4 எபிசோட் 17 டயமண்ட் இன் தி ரஃப்
தி ஃபாஸ்டர்ஸ் 3/21/17: சீசன் 4 எபிசோட் 17 டயமண்ட் இன் தி ரஃப்
ஏற்றுமதியில் வீழ்ச்சியைத் தடுக்க விளம்பர பிரச்சாரத்தை போர்டியாக்ஸ் தொடங்குகிறது...
ஏற்றுமதியில் வீழ்ச்சியைத் தடுக்க விளம்பர பிரச்சாரத்தை போர்டியாக்ஸ் தொடங்குகிறது...
கிம் கர்தாஷியன் பிளாட்டினம் ப்ளாண்டிற்கு செல்கிறார்: ரசிகர்கள் அவர் கத்தியின் கீழ் சென்றதாக கருதுகின்றனர்
கிம் கர்தாஷியன் பிளாட்டினம் ப்ளாண்டிற்கு செல்கிறார்: ரசிகர்கள் அவர் கத்தியின் கீழ் சென்றதாக கருதுகின்றனர்
ரிக் ரோஸ் 50 சென்ட் ரெய்னிட்ஸ் ராப் பகைக்குப் பிறகு பதிலளித்தார் - இன்ஸ்டாகிராம் புகைப்படத்தை இடுகையிடும் பி டிடி மற்றும் ரோஸ் ஓரினச்சேர்க்கையாளர்! (புகைப்படம்)
ரிக் ரோஸ் 50 சென்ட் ரெய்னிட்ஸ் ராப் பகைக்குப் பிறகு பதிலளித்தார் - இன்ஸ்டாகிராம் புகைப்படத்தை இடுகையிடும் பி டிடி மற்றும் ரோஸ் ஓரினச்சேர்க்கையாளர்! (புகைப்படம்)
க்ளோ கர்தாஷியனின் தந்தை ஓஜே சிம்ப்சன்: கிம் கர்தாஷியன் மற்றும் ராபர்ட் கர்தாஷியன் இறப்பதற்கு முன் க்ளோவின் டிஎன்ஏ பற்றி விவாதித்தாரா?
க்ளோ கர்தாஷியனின் தந்தை ஓஜே சிம்ப்சன்: கிம் கர்தாஷியன் மற்றும் ராபர்ட் கர்தாஷியன் இறப்பதற்கு முன் க்ளோவின் டிஎன்ஏ பற்றி விவாதித்தாரா?
எங்கள் வாழ்க்கையின் ஸ்பாய்லர்கள்
எங்கள் வாழ்க்கையின் ஸ்பாய்லர்கள்
மிருதுவான ஸ்வீட் பிரெட்ஸ், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பாதாம் ப்யூரி - செய்முறை மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்...
மிருதுவான ஸ்வீட் பிரெட்ஸ், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பாதாம் ப்யூரி - செய்முறை மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்...
DAWA ஐ இணைக்க 2021 ஆம் ஆண்டில் வளர்ந்து வரும் டிகாண்டர் உலக ஒயின் விருதுகள்...
DAWA ஐ இணைக்க 2021 ஆம் ஆண்டில் வளர்ந்து வரும் டிகாண்டர் உலக ஒயின் விருதுகள்...
பொது மருத்துவமனை ஸ்பாய்லர்கள்: ரோஜர் ஹோவர்தின் புதிய கதாபாத்திரம் பிராங்கோ பால்ட்வின் இரட்டையா?
பொது மருத்துவமனை ஸ்பாய்லர்கள்: ரோஜர் ஹோவர்தின் புதிய கதாபாத்திரம் பிராங்கோ பால்ட்வின் இரட்டையா?
'ஒரு வித்தியாசத்துடன் பவுலாக் ஒயின்': பிச்சான் லாங்குவேவில் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே...
'ஒரு வித்தியாசத்துடன் பவுலாக் ஒயின்': பிச்சான் லாங்குவேவில் காம்டெஸ் டி லாலாண்டே...