கடன்: டி.வி ஓனாலஜி / அலமி பங்கு புகைப்படம்
- டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
- இதழ்: ஏப்ரல் 2019 வெளியீடு
வில்லியம் மெக்முரே, இன்வெர்னஸ், ஸ்காட்லாந்து கேட்கிறது: குருட்டு ருசிக்கும் போது ஆம்போராவில் ஒரு மது வயதாகிவிட்டது என்பதை அறிய முடியுமா? கண்ணாடியில் ஒரு மதுவை எந்த வகையான பாத்திரம் கொடுக்கும்?
சைமன் வூல்ஃப், இயற்கை ஒயின்களில் நிபுணர் மற்றும் ஆசிரியர் அம்பர் புரட்சி , பதில்கள்: இது ஒரு முக்கியமான கேள்வி, ஏனெனில் நொதித்தல் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு ஆம்போராக்களின் பயன்பாடு ஜார்ஜியா அல்லது இத்தாலியில் உள்ள அவர்களின் இதயப்பகுதிகளுக்கு அப்பால் உலகின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் பரவி வருகிறது.
எளிமையான பதில் இல்லை - ஆம்போராவில் ஒரு மது வயதாகிவிட்டது என்பதைக் கண்டறிய முடியாது, குருடராக இருக்க முடியாது. ஒரு சேமிப்பு ஊடகமாக களிமண்ணின் நடுநிலைமை அதன் முக்கிய ஈர்ப்புகளில் ஒன்றாகும், இது ஓக்குடன் ஒப்பிடும்போது பெரும்பாலும் சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் மென்மையான ஆக்ஸிஜனேற்ற வயதை ஊக்குவிக்கிறது.
சுவைகள் சில நேரங்களில் ஆம்போராவில் தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களில் மண் அல்லது மண் பாண்டம் போன்ற குறிப்புகளைப் பற்றி குறிப்பிடுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலான வல்லுநர்கள் இது அழுக்கு பாத்திரங்களுடன் மட்டுமே நடக்கும் என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். செய்தபின் சுத்தம் செய்யப்பட்ட மற்றும் நன்கு பராமரிக்கப்படும் ஆம்போரா, அல்லது குவேவ்ரி, எந்த சுவையையும் கொடுக்கக்கூடாது.
இது, ஆம்போரா-வயதான மற்றும் / அல்லது புளித்த ஒயின்களின் தன்மை மரத்தில் ஒப்பிடக்கூடிய வயதைக் காட்டிலும் குறைவான ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் காட்டுகிறது, மேலும் எஃகு மட்டுமே வயதான ஒயின்களைக் காட்டிலும் குறைவான குறைப்பு. மிகவும் புத்திசாலித்தனமான சுவையானது இந்த குணாதிசயங்களை அறிந்துகொண்டு படித்த யூகத்தை உருவாக்கக்கூடும்.
இந்த கேள்வி முதலில் தோன்றியது ஏப்ரல் 2019 வெளியீடு e இன் டிகாண்டர் பத்திரிகை.
