ஜோயல் ரோபூச்சன் 1945 - 2018. கடன்: செர்கி அலெக்சாண்டர் / கெட்டி
- செய்தி முகப்பு
உலகின் மிக மிச்செலின்-நட்சத்திர சமையல்காரரான ஜோயல் ரோபூச்சன் 73 வயதில் இறந்துவிட்டார் என்று பிரெஞ்சு ஊடக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
செய்தி நிறுவனம் பிரான்ஸ் மீடியா ஏஜென்சி உலகின் சிறந்த சமையல்காரர்களில் ஒருவராக தனது வாழ்க்கை முழுவதும் 30 க்கும் மேற்பட்ட மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை சேகரித்த ரோபூச்சனின் மரணத்தை அரசாங்க செய்தித் தொடர்பாளர் உறுதிப்படுத்தியதாக கூறினார்.
சிகாகோ பி.டி. சீசன் 3 எபிசோட் 9
புற்றுநோயுடன் நடந்த போரைத் தொடர்ந்து அவர் இறந்தார் லு பிகாரோ செய்தித்தாள்.
இது சமையல் உலகம் முழுவதிலும், மது உற்பத்தியாளர்களிடமும் உணரப்படும் ஒரு இழப்பாகும் - அவர்களில் பலர் ரோபூச்சன் ஒரு சிறந்த தொழில் வாழ்க்கையில் பணியாற்றினார்.
வாரத்தில் 5 நாட்கள் குடிப்பது
மிக சமீபத்தில், 2013 ஆம் ஆண்டில், ரோபூச்சன் பல க்ரூ கிளாஸ் சேட்டாக்ஸின் உரிமையாளரான பெர்னார்ட் மாக்ரெஸுடன் சேர்ந்து போர்டியாக்ஸில் உள்ள மாக்ரெஸின் ‘லா கிராண்டே மைசன்’ பூட்டிக் ஹோட்டலில் ஒரு உணவகத்தைத் திறக்க மூன்று ஆண்டுகளாக நீடித்தார்.
ரோபூச்சன் 1945 இல் போய்ட்டியர்ஸில் பிறந்தார். தனது 20 களின் முற்பகுதியில் காஸ்ட்ரோனமியில் ஒரு பாதையைத் தேர்ந்தெடுத்த அவர், தனது 29 வயதில் எல்’ஹோட்டல் கான்கார்ட் லாஃபாயெட்டில் சமையலறைகளின் தலைவராக நியமிக்கப்பட்டார்.
கிரிமினல் மனங்கள் சீசன் 8 அத்தியாயம் 17
அவர் தனது 36 வயதில் தனது சொந்த உணவகமான லு ஜமீனைத் திறந்து முதல் ஆண்டில் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரத்தைப் பெற்றார்.
அவரது பிற்காலத்தில், தனது 50 வயதில் ஓய்வு பெறுவதாக அறிவித்த போதிலும், ரோபூச்சன் தனது எல் அட்லியர் உணவகக் கருத்தாக்கத்திற்காக அறியப்பட்டார், இது ஒரு திறந்த-திட்ட சமையலறை அணுகுமுறையை ஆதரிக்கிறது, உணவு எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சமைக்கப்படுகிறது என்பதைப் பற்றிய ஒரு காட்சியை உணவகங்களுக்கு அளிக்கிறது.
ஒரு காலத்தில் பாரிஸில் ரோபூச்சனுக்காக பணிபுரிந்த கோர்டன் ராம்சே உட்பட பல சமையல்காரர்களுக்கு வழிகாட்ட உதவுவதில் அவர் பெயர் பெற்றவர், மேலும் அனுபவத்தை எஸ்.ஏ.எஸ்ஸில் பணிபுரிவது, இங்கிலாந்து சிறப்புப் படைகள் பற்றிய குறிப்பு மற்றும் அவர்களின் மோசமான கடுமையான பயிற்சி ஆட்சி போன்றவற்றை விவரித்தார்.
பிரெஞ்சு காஸ்ட்ரோனமி வழிகாட்டி கால்ட் & மில்லாவ் 1990 இல் ரோபூச்சனை ‘நூற்றாண்டின் சமையல்காரர்’ என்று பெயரிட்டார்.
