சாட்ட au டி சாம்போர்ட் யுனெஸ்கோவால் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. கடன்: அர்னாட் ஸ்கிரெர் / விக்கி காமன்ஸ் / விக்கிபீடியா
- சிறப்பம்சங்கள்
- லோயர்
16 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரெஞ்சு சேட்டோ ஒரு டிஸ்னி திரைப்படத்திலிருந்து ஏதோவொன்றைப் போலவும், மத்திய பாரிஸின் அளவிற்கு சமமான ஒரு தோட்டத்தைக் கொண்டதாகவும் உள்ளது, அதன் முதல் ஒயின்களை 200 ஆண்டுகளாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குவதாகும்.
அளவை துல்லியமாக தெரிவிப்பது கடினம் சாம்போர்ட் கோட்டை .
அதன் பரந்த மைதானத்துடன் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், அதன் விரிவாக்கம் மத்திய பாரிஸ் 5,400 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் 32 கி.மீ சுவர்களால் சூழப்பட்டுள்ளது, இது ஐரோப்பாவின் மிகப்பெரிய மூடப்பட்ட பூங்காவாகவும், பிரான்சில் மிக நீளமான சுவராகவும் உள்ளது.
நான் இந்த சுவரின் நிழலின் கீழ் ஓர்மெட்ரூ என்ற இடத்தில் நிற்கிறேன், அங்கு தோட்டத்தின் 1786 வரைபடத்தில் ஒரு சிறிய பண்ணை நின்றது. இங்கு 13 ஹெக்டேர் கொடிகள் உள்ளன, வெறும் நான்கு வயது ஆனால் கொஞ்சம் விறுவிறுப்பாகத் தெரிகின்றன, ஏனென்றால் அவற்றின் முதல் உண்மையான அறுவடை முடிந்ததும் இலைகள் வீழ்ச்சியடையத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் ஓரளவுக்கு 30% உறைபனிக்கு ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இழந்ததால், வெப்பநிலை மைனஸ் 8 ஆகக் குறையும் போது ° சி.
திராட்சைத் தோட்டத்தின் அழகியல் பார்வையால் ஈடுசெய்யப்பட்டதை விட அதிகம்.
கொடிகளிலிருந்து மேய்ச்சல் நிலத்தின் பல பரந்த வயல்கள் வழியாக நேராக உங்கள் கண் கோட்டைப் பின்தொடரவும், கான்ஸ்டான்டினோப்பிளின் வானலைகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதற்காக கட்டப்பட்ட ஸ்பியர்ஸ், கோபுரங்கள் மற்றும் கோபுரங்களின் முள் நிழல் கொண்ட சேட்டோ கட்டிடத்தை நீங்கள் காண்கிறீர்கள். புரட்சிக்கு முந்தைய பிரான்சில் அவர்களின் பிரபுக்களால். பிரான்சுவா தானே காட்டுப்பன்றிகளுடன் சண்டையிட விரும்பினார்.
எண்ணற்ற விளையாட்டு, காட்டுப்பன்றிகள், முயல்கள் மற்றும் ஒற்றைப்படை ஆடுகளுடன் பூங்காவில் சுற்றித் திரியும் 500 க்கும் மேற்பட்ட மான் மற்றும் ஸ்டாக்ஸ் இன்னும் உள்ளன.
கொடிகளைச் சுற்றி வேலிகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, எனவே விலங்குகள் புதிய சேர்த்தலுக்கு மகிழ்ச்சியுடன் சென்றன, ஏனென்றால் அவற்றின் தற்போதைய நிலை கூட, இந்த கொடிகள் பாதுகாப்பிற்கு தகுதியானவை.
100 சீசன் 5 எபிசோட் 2
தொடக்கத்தில், அவற்றில் ஒரு நல்ல 4 ஹெச் ரோமொராண்டின், ஒரு திராட்சை பிரான்சுவா 1er, 16 ஆல் விரும்பப்பட்டதுவது1519 ஆம் ஆண்டு முதல் சாம்போர்டின் கட்டிடத்தை மேற்பார்வையிட்ட நூற்றாண்டு மன்னர், மற்றும் முழு நாட்டிலும் 71 ஹெக்டேர் மட்டுமே பயிரிடப்பட்ட ஒரு வகை.
ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட கொடிகள் இன்னும் அசாதாரணமானவை. டொமைன் டி லா சார்மோயிஸின் மரியோனெட் குடும்பத்தால் வழங்கப்பட்ட ஃபிலோக்ஸெராவுக்கு முந்தைய துண்டுகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட 1850 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ரோமோராண்டின் டேட்டிங் கட்டமைக்கப்படாத, வெகுஜன-தேர்வு, பிரான்சின் மிகப் பழமையான சில கொடிகளை வைத்திருப்பதில் புகழ் பெற்றது.
ரோமரட்டினுடன் L'Ourboué (மெனு பினாவ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பிரான்சுவா 1er அனுபவித்த மற்றொரு திராட்சை), மேலும் பினோட் நொயர், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் கமேயின் உள்ளூர் பெயரான அவெர்னாட் ரூஜ்.
இவை அனைத்தும் சேர்ந்து, பிரெஞ்சு புரட்சிக்குப் பின்னர் சாம்போர்டில் நடப்பட்ட முதல் திராட்சைத் தோட்டத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் 2019 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி 500வதுதோட்டத்தின் ஆண்டு, இது அதிகாரப்பூர்வமாக பொதுமக்களுக்கு விற்கப்படும். இப்போது மது ஒரு முன்னாள் புகையிலைக் களஞ்சியத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கட்டிடக் கலைஞர் ஜீன்-மைக்கேல் வில்மோட் 2020 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்படவிருந்த ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை வடிவமைத்து வருகிறார் (அவர் முன்னர் பல உயர்மட்ட ஒயின் திட்டங்களுக்கிடையில் பவுலாக்கில் உள்ள சி பெடெஸ்க்ளாக்ஸில் பணிபுரிந்தார்).
நாங்கள் இங்கே லோயரின் சோலோக்ன் பகுதியில் இருக்கிறோம். சேம்போர்டின் சுவர்களின் வெகு தொலைவில் செவர்னி மற்றும் கோர்-செவர்னியின் முறையீடுகள் உள்ளன (அங்கு பிரான்சின் ரோமொராண்டின் முழுவதையும் காணலாம்).
சாம்போர்ட் இன்னும் அவற்றில் ஒரு பகுதியாக இல்லை, ஏனென்றால் ஏஓசி வழிகாட்டுதல்கள் வரையப்பட்டபோது இந்த இடத்தில் கொடிகள் தொலைதூர நினைவகமாக இருந்தன, ஆனால் அவை 2019 இல் சேர்க்கப்படும் என்று நம்புகிறார்கள்.
இந்த முதல் அறுவடைக்கு, 2018 ஆம் ஆண்டில், ஒயின்கள் சிவப்புக்கு ஐஜிபி வால் டி லோயர் என்றும், வெள்ளைக்கு வின் டி பிரான்ஸ் என்றும் பெயரிடப்படும்.
‘இந்த திட்டம் சாம்போர்டின் கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியை மீட்டெடுப்பது பற்றியது,’ எஸ்டேட் இயக்குனர் பாஸ்கல் தீவர்ட் என்னிடம் கூறுகிறார், ‘ஆனால் இது தோட்டத்திற்கு வருமானத்தை வழங்குவது பற்றியும்.
‘மேலும் நாங்கள் தரத்தில் கவனம் செலுத்துகிறோம். நாங்கள் எங்கள் சொந்த எஸ்டேட் காட்டில் இருந்து சில ஓக் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துவோம், மற்றும் விவசாயம் முற்றிலும் கரிமமானது. அடுத்த ஆண்டு மேலும் ஒரு ஹெக்டேர் கொடிகள் நடப்படுகின்றன, இறுதியில் 50,000 பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்வோம் என்று நம்புகிறோம், இவை அனைத்தும் சொத்திலிருந்து நேரடியாக விற்கப்படும்.
அமெரிக்க திகில் கதை சீசன் 9 அத்தியாயம் 5
‘பார்வையாளர்கள் ஒரு கொடியைத் தத்தெடுக்கலாம் மற்றும் திட்டத்தை ஆதரிப்பதற்கு ஈடாக முன்னுரிமை வாங்குதலைப் பெறலாம்.’
சாம்போர்டு 1981 முதல் யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் உள்ளது மற்றும் 1932 முதல் பிரெஞ்சு அரசாங்கத்திற்கு சொந்தமானது.
பிரெஞ்சு புரட்சிக்கு முன்னர் இங்கு 50 சிறிய பண்ணைகள் இருந்தன, ஒவ்வொன்றும் மற்ற பயிர்களுடன் தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக அதன் சொந்த திராட்சை கொடிகளைக் கொண்டிருந்தன.
வான்கோழி இரவு உணவோடு சிவப்பு ஒயின்
தேசத்தின் விவசாய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான அவர்களின் யோசனைகளுக்கான சோதனைக் களமாக சாம்போர்டைப் பயன்படுத்த பிசியோகிராட்கள் ஊக்குவிக்கும் வரை, ஒரு முறையான திராட்சைத் தோட்டம் நடப்பட்டது, 6ha நடவு தொடர்பாக நில மேலாளர் ஒரு குத்தகைதாரருடன் பரிமாறிக்கொண்டதைக் காட்டும் பதிவுகள் ஆவர்நாட் ரூஜ்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக இது 1787 இல் இருந்தது, பிரெஞ்சு புரட்சியின் சிறிய விஷயம் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சேட்டோ கொள்ளையடிக்கப்பட்டு அதன் திராட்சைத் தோட்டம் முன்னுரிமை பட்டியலில் இருந்து கீழே விழுந்தது.
பழ மரங்களுக்கும், வெளிப்புறச் சுவர்களுக்கும் அருகே செடி கொடிகள் நடப்படுவதை 1817 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ஒரு பட்டியல் விவரிக்கிறது, ஆனால் சேம்போர்ட் கைகளை மாற்றியதால், கைவிடப்பட்டு பின்னர் பழுதடைந்ததால், கொடிகள் காணாமல் போயின.
'ரொமொராண்டின் தானே சாம்போர்டில் நடப்பட்டதாக எங்களுக்கு எந்த பதிவும் இல்லை' என்று தெவார்ட் ஒப்புக்கொள்கிறார், ஆனால் பியூனிலிருந்து 80,000 ரோமொராண்டின் கொடிகளை வாங்குவதற்காக ஒரு முகவர் பிரான்சுவா ஐயரை விலைப்பட்டியலில் பதிவு செய்துள்ளார், அவருடைய போக்குவரத்து, உணவகங்கள் மற்றும் தங்குமிடங்கள் பிரான்சுவா லோயரில் நடவு செய்ய வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும். '
மது, நான் இதுவரை ருசித்ததிலிருந்து, செல்ல சில வழிகள் உள்ளன. 1850 க்கு முந்தைய ஒரு திராட்சைக் கொடியிலிருந்து சாறு ருசிப்பதில் இருந்து சிலிர்ப்பைப் பெறக்கூடாது என்பதில் நீங்கள் மிகவும் கடினமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அது நிச்சயமாக செயல்பாட்டில் உள்ளது.
மெனு-பினோ மற்றும் சாவிக்னான் ஆகியவற்றின் செவர்னி பிளாங்க் கலவையையும் அவர் தயாரிப்பதால், வெள்ளை சுவை என்னவாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றிய ஒரு யோசனையைப் பெற நான் லூக் பெர்ச்சரின் எல் எபிகூர்ச்சோயிஸ் ஒரு பாட்டில் வாங்கினேன், அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது, இருப்பினும் நான் அவரது சுவை இல்லை தூய ரோமோராண்டின்.
ஜாக் டேனியலின் விஸ்கி தயாரிப்பாளர்களுடன் ஒரு சட்ட நடவடிக்கையின் சிறிய விஷயமும் உள்ளது, இது அதே பெயரில் ஒரு மதுபானத்தை உற்பத்தி செய்வதால் அதன் சொந்த பெயரைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாட்டோவின் உரிமையை சவால் செய்கிறது.
‘ஒரு உடன்பாடு எட்டப்படும்’ என்று தெவார்ட் நம்பிக்கை கொண்டுள்ளார், மேலும் அவர் சொல்வது சரிதான் என்று நீங்கள் நம்ப வேண்டும். ஏனென்றால் எப்போதாவது ஒரு புதிய ஒயின் ஏவுதலானது விதியின் உணர்வைக் கொண்டிருந்தால், இது நிச்சயமாகவே.
