முக்கிய Chardonnay ஷாம்பெயின் 2020 சிறந்த விண்டேஜ்களின் அரிய ‘முத்தொகுப்பை’ உருவாக்க...

ஷாம்பெயின் 2020 சிறந்த விண்டேஜ்களின் அரிய ‘முத்தொகுப்பை’ உருவாக்க...

ஷாம்பெயின் 2020 ஒயின் அறுவடை

ஷாம்பேனில் திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடன்: Unsplash இல் செபாஸ்டியன் எடுத்த புகைப்படம்.

  • சிறப்பம்சங்கள்
  • செய்தி முகப்பு

ஷாம்பெயின் 2020 விண்டேஜைச் சுற்றிலும் நம்பிக்கையை உருவாக்கி வருகிறது, இது 10 ஆண்டு சராசரியை விட இரண்டு வாரங்கள் முன்னதாகவே பதிவில் அறுவடை செய்யத் தொடங்குகிறது.



பிராந்தியத்தின் விவசாயிகள் மற்றும் வீடுகளுக்கு ஒரு கடினமான வருடத்திற்குப் பிறகு - பரந்த ஒயின் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறையில் பலருடன் சேர்ந்து - 2020 ஒரு அரிய முத்தொகுப்பை நிறைவு செய்வது பற்றி இப்போது பேசப்படுகிறது.

‘ஒரு அற்புதமான 2018 மற்றும் 2019 க்குப் பிறகு, மற்றொரு சிறந்த ஆண்டைப் பாட்டில் செய்வதற்கு நாங்கள் பாக்கியவான்கள்’ என்று ஷாம்பெயின் லான்சனில் செஃப் டி குகை ஹெர்வ் டான்டன் கூறினார்.

'நிச்சயமாக, நாங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும், ஒயின்கள் எவ்வாறு உருவாகும் என்பதைப் பார்க்க வேண்டும், ஆனால் நாங்கள் மிகவும் நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறோம், இது தொடர்ச்சியான மூன்று நல்ல விண்டேஜ்களைக் கொண்ட மற்றொரு பிரபலமான முத்தொகுப்பாக இருக்கும்,' என்று டான்டன் கூறினார், நிலைமையை மற்றொரு ஹாட்ரிக் போட்டியுடன் ஒப்பிட்டார் சிறந்த ஆண்டுகள்: 1988, 1989 மற்றும் 1990.

2020 விண்டேஜின் குறைவான பாட்டில்கள் வெளியிடப்பட்டவுடன் செல்லலாம் விவசாயிகள் மற்றும் வீடுகள் அதிகபட்ச மகசூலைக் குறைக்க ஒப்புக்கொண்டன ஒரு ஹெக்டேருக்கு 8,000 கிலோ திராட்சை அல்லது 230 மீ பாட்டில்கள்.

பிராந்திய ஒயின் கவுன்சில், கொமிட்டே ஷாம்பெயின், கோவிட் -19 நெருக்கடியின் போது வழக்கங்களை விட இறுக்கமான வரம்பு ‘வரலாற்று வீழ்ச்சியை’ பின்பற்றியது என்றார்.

வெப்பமான கோடை காலநிலை மற்றும் வறட்சி போன்ற சூழ்நிலைகள் காரணமாக சில தயாரிப்பாளர்கள் ஏற்கனவே 2020 ஆம் ஆண்டில் ஒரு சிறிய அறுவடையை எதிர்கொண்டனர்.

‘2020 பினோட் நொயரின் ஆண்டு’ என்று ஷாம்பெயின் வீட்டில் ஹென்றி கிராட் என்ற பாதாள மாஸ்டர் செபாஸ்டியன் லு கோல்வெட் கூறினார்.

‘இந்த ஆண்டு பெரிய மகசூல் இல்லை, ஆனால் பழச்சாறுகளை ருசிக்கும் போது விதிவிலக்கான தரம் நீங்கள் ஏற்கனவே அசாதாரண திறனை உணர முடியும்.’

288 ஹெக்டேர் கொடிகளை வைத்திருக்கும் ஷாம்பெயின் டைட்டிங்கரில், திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் கிறிஸ்டெல்லே ரின்வில், அறுவடைத் தரத்தில் மகிழ்ச்சியடைய ஒவ்வொரு காரணமும் இருப்பதாகக் கூறினார், போட்ரிடிஸ் இல்லாத ‘அற்புதமான திராட்சைகளை’ மேற்கோளிட்டுள்ளார்.

மகசூல் வீட்டின் ஜூன் மதிப்பீடுகளுக்கு ஏற்ப இருந்தது, அவர் கூறினார், ‘குறைவான கொத்துக்கள் ஆனால் பெரியவை எடுப்பது கணிசமாக எளிதாக்குகிறது’.

மகசூல் வரம்பு குறித்து, நான்காம் தலைமுறை குடும்ப உறுப்பினர் க்ளோவிஸ் டைட்டிங்கர் கூறுகையில், ‘நாங்கள் எங்கள் சொந்த அறுவடையின் மொத்தத்தை அழுத்தி சேமித்து வைத்திருக்கிறோம்.

‘நாங்கள் எந்த பார்சல்களிலும் எந்த திராட்சையும் இழக்கவில்லை, அற்புதமான தரமான திராட்சைகளால் சில இருப்புக்களை உருவாக்க முடிந்தது,’ என்று வீட்டில் விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலுக்கு முதன்மையாக பொறுப்பேற்றுள்ள டைட்டிங்கர் கூறினார்.

பிரான்சின் 2020 ஒயின் அறுவடையின் பொதுவாகப் பேசப்படும் ஒரு அம்சம் ஆரம்பகால தேதிகள் ஆகும்.

இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர் நிறைய பழுத்தனர், அதே நேரத்தில் சார்டொன்னேவுக்கு அதிக பொறுமை தேவை என்று ரின்வில் கூறினார்.

வெட்கமில்லாத சீசன் 4 எபிசோட் 9

ஆகஸ்ட் 31 அன்று பினோட் நொயர் ஆதிக்கம் செலுத்தும் கோட் டெஸ் பார் பகுதியில் திராட்சை அறுவடை செய்வதை டைட்டிங்கர் முடித்தார். ‘இது முற்றிலும் வியக்க வைக்கும் நிகழ்வு’ என்று ரின்வில் கூறினார். ‘இது வீட்டின் வரலாற்றில் இதற்கு முன் நடந்ததில்லை.’

லான்சனில், டான்டன், 2020 வளரும் பருவத்திற்கு 2018 அல்லது 2019 ஐ விட அதிக வேலை தேவைப்படுகிறது, மேலும் கூடுதல் கோவிட் -19 சுகாதார நடவடிக்கைகள் காரணமாக மட்டுமல்ல.

‘இடையிலான தாமதத்தை சமாளிக்க பினோலிக் பழுத்த தன்மை மற்றும் சர்க்கரை பழுத்த தன்மை, ஒவ்வொரு சதித்திட்டத்திலும் பெர்ரி மாதிரி மற்றும் சுவையை நாம் கணிசமாக அதிகரிக்க வேண்டியிருந்தது, ’’ என்றார்.

பல்வேறு வகையான பழுத்த தன்மை காரணமாக அறுவடை எதிர்பார்த்ததை விட அதிக நேரம் எடுத்தது, என்றார்.

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

ஃபர்ரா ஆபிரகாமின் தந்தை அவர் மகளின் செக்ஸ் டேப்பில் பெருமைப்படுகிறார் - என் பெண்ணின் திறமை!
ஃபர்ரா ஆபிரகாமின் தந்தை அவர் மகளின் செக்ஸ் டேப்பில் பெருமைப்படுகிறார் - என் பெண்ணின் திறமை!
தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்கள் புதுப்பிப்பு: ஆகஸ்ட் 12 வியாழக்கிழமை - ஃபின் ஸ்டெஃபியின் கடுமையான எச்சரிக்கையை எதிர்கொள்கிறார் - ஷீலா அடுக்குகள்
தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்கள் புதுப்பிப்பு: ஆகஸ்ட் 12 வியாழக்கிழமை - ஃபின் ஸ்டெஃபியின் கடுமையான எச்சரிக்கையை எதிர்கொள்கிறார் - ஷீலா அடுக்குகள்
ஜூரா ஆழமான மற்றும் ஒயின்கள் தவறவிடக்கூடாது...
ஜூரா ஆழமான மற்றும் ஒயின்கள் தவறவிடக்கூடாது...
எலின் மெக்காய்: ஜப்பான் கோஷுவைத் தாண்டிச் செல்ல வேண்டுமா?...
எலின் மெக்காய்: ஜப்பான் கோஷுவைத் தாண்டிச் செல்ல வேண்டுமா?...
ஆட்சி மறுபரிசீலனை 3/31/17: சீசன் 4 அத்தியாயம் 7 தொங்கும் வாள்கள்
ஆட்சி மறுபரிசீலனை 3/31/17: சீசன் 4 அத்தியாயம் 7 தொங்கும் வாள்கள்
கலிஸ்டா ஃப்ளோக்ஹார்ட் தம்பதியரின் பெரிய வயது இடைவெளி இருந்தபோதிலும் ஹாரிசன் ஃபோர்டை விட பழையதாக உணர்கிறார்
கலிஸ்டா ஃப்ளோக்ஹார்ட் தம்பதியரின் பெரிய வயது இடைவெளி இருந்தபோதிலும் ஹாரிசன் ஃபோர்டை விட பழையதாக உணர்கிறார்
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை 03/25/21: சீசன் 17 அத்தியாயம் 9 என் வாழ்க்கையில்
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை 03/25/21: சீசன் 17 அத்தியாயம் 9 என் வாழ்க்கையில்
ஜெனிபர் அனிஸ்டன் எம்மா ராபர்ட்ஸை நாங்கள் தி மில்லர்ஸ் ஃபிரான்சைஸில் மாற்றுகிறோம்: மேலும் உள்நாட்டு சர்ச்சைகள் மற்றும் காட்டு நடத்தை பயம்?
ஜெனிபர் அனிஸ்டன் எம்மா ராபர்ட்ஸை நாங்கள் தி மில்லர்ஸ் ஃபிரான்சைஸில் மாற்றுகிறோம்: மேலும் உள்நாட்டு சர்ச்சைகள் மற்றும் காட்டு நடத்தை பயம்?
குரல் மறுபரிசீலனை 10/26/20: சீசன் 19 எபிசோட் 3 தி பிளைண்ட் ஆடிஷன்ஸ், பாகம் 3
குரல் மறுபரிசீலனை 10/26/20: சீசன் 19 எபிசோட் 3 தி பிளைண்ட் ஆடிஷன்ஸ், பாகம் 3
10/03/19 கொலை மறுபரிசீலனையில் இருந்து தப்பிப்பது எப்படி: சீசன் 6 அத்தியாயம் 2 விவியன் இங்கே
10/03/19 கொலை மறுபரிசீலனையில் இருந்து தப்பிப்பது எப்படி: சீசன் 6 அத்தியாயம் 2 விவியன் இங்கே
பெற்றோர் பருவம் 4 அத்தியாயம் 13 சிறிய வெற்றிகள் மறுபரிசீலனை 01/08/13
பெற்றோர் பருவம் 4 அத்தியாயம் 13 சிறிய வெற்றிகள் மறுபரிசீலனை 01/08/13
ஸ்லீப்பி ஹாலோ ரீகாப் 10/8/15: சீசன் 3 எபிசோட் 2 இருட்டில் கிசுகிசுக்கிறது
ஸ்லீப்பி ஹாலோ ரீகாப் 10/8/15: சீசன் 3 எபிசோட் 2 இருட்டில் கிசுகிசுக்கிறது