பிரான்சின் லாங்வெடோக் பிராந்திய ஆராய்ச்சியாளர்கள் சிவப்பு நிறத்தின் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்ட ஒரு வெள்ளை ஒயின் ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளதாக புதிய விஞ்ஞானி தெரிவித்துள்ளது. குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைமைகளைச் சமாளிக்க உதவும் புதிய தலைமுறை ஒயின்களின் தொடக்கத்தை இது சமிக்ஞை செய்யலாம்.
முரண்பாடான பிளாங்க், ஒரு வின்ஸ் டி பேஸ் டி ஓக் சார்டொன்னே, 'பிரெஞ்சு முரண்பாடு' என்று அழைக்கப்படுபவற்றிலிருந்து அதன் பெயரைப் பெறுகிறது, இதன் மூலம் ஐரோப்பாவின் பிற பகுதிகளை விட அண்டை நாடுகளை விட அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பை உண்ணும் பிரெஞ்சுக்காரர்கள், இதயத் துடிப்புக்கு ஆளாகின்றனர் தாக்குதல் மற்றும் இருதய நோய்.
சிவப்பு ஒயின் உயர் பாலிபினால் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, பாதுகாப்பைக் கொடுக்கும் உணவுடன் சிவப்பு ஒயின் குடிப்பது நாட்டின் பழக்கம் என்று பலர் இப்போது நம்புகிறார்கள். ரெட் ஒயின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாலிபினால்கள் இயற்கையான வேதிப்பொருளான எண்டோடெலின் -1 உற்பத்தியைத் தடுப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது இரத்த நாளங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது, எனவே இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் அதிகரிக்கும்.
ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்தான் புதிய படைப்பிலிருந்து பயனடையக்கூடும் என்று மான்ட்பெல்லியர் பல்கலைக்கழகத்தின் அசல் ஆராய்ச்சிக்கு தலைமை தாங்கிய டாக்டர் பியர்-லூயிஸ் டீசெட்ரே கூறுகிறார்.
டாக்டர் டீசெட்ரேயின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக மது உருவாக்கப்பட்டது, ஏனெனில் அவர்களின் உடல்கள் நமக்கு உட்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை கையாள்வதில் குறைவான செயல்திறன் கொண்டவை (இயற்கை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் பக்க விளைவுகளாக). இது ஒரு புதிய தலைமுறை ‘செயல்பாட்டு’ ஒயின்களின் தொடக்கமாக இருக்கலாம், டாக்டர் டீசெட்ரே பரிந்துரைத்தார் - ரசாயனங்களால் செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் மிதமான நுகர்வுக்கு.
நீரிழிவு எலிகள் மீதான சோதனைகள், 100% சார்டொன்னே ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை இயல்பான நிலைக்கு மீட்டெடுத்தது, அனைத்து ஆல்கஹால் அகற்றப்பட்டாலும் கூட. இருப்பினும், புதிய ஒயின் இருதய நோய்க்கான அபாயத்தை குறைக்கலாம் அல்லது நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்தும் என்பதற்கான எந்த ஆதாரமும் இதுவரை இல்லை.
சிவப்பு ஒயின் தயாரிக்கும் முறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் பாலிபினால்-செறிவூட்டப்பட்ட சார்டொன்னே உருவாக்கப்பட்டது. திராட்சை தோல்களுடன் தொடர்பை நீடிப்பதன் மூலம் - பாலிபினால்கள் குவிந்துள்ள இடத்தில் - ஆராய்ச்சியாளர்கள் பாலிபினாலின் உள்ளடக்கத்தை நான்கு மடங்கு உயர்த்த முடிந்தது. சிவப்பு ஒயின்கள் ஏற்கனவே திராட்சை தோல்களுடன் நீண்டகால தொடர்பைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை அங்கு சேமிக்கப்படும் நிறமியிலிருந்து அவற்றின் நிறத்தைப் பெறுகின்றன.
லாங்குவேடோக்கின் ஆட் பகுதியைச் சேர்ந்த சார்டொன்னே திராட்சை வழக்கமானதை விட அதிகமான பாலிபினால் அளவுகளுக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. பின்னர் அவை நசுக்கப்பட்டு, முழு கலவையும் ஆறு நாட்களுக்கு மென்மையாக்கப்பட்டு வழக்கமான வெப்பநிலையை விட அதிகமாக வெப்பமடையும். பெஜியர்ஸுக்கு அருகிலுள்ள டொமைன் வர்ஜினி-காஸ்டல், தற்போது இங்கிலாந்தில் கிடைக்கவில்லை என்றாலும், மதுவை விற்பனை செய்து வருகிறது.
லிஸ் ஹியூஸ் 13 டிசம்பர் 2002 எழுதியது
