திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: கிரெஞ்ச் லா நினா- வைன்ஸ்டீல்ட்.காம் சந்தித்தார்

பென்ஃபோல்ட்ஸ் தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளர் பீட்டர் ககோ (இடது) தென் ஆஸ்திரேலிய பிரதமர் ஜே வெதரில்லுடன் மேகில் எஸ்டேட் பாதாள கதவு திறப்பு விழாவில். கடன்: பென்ஃபோல்ட்ஸ்

சிறப்பம்சங்கள்
செய்தி முகப்பு

பீட்டர் ககோ பென்ஃபோல்டின் தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளர்: பல கனவு தருணங்களுடன் ஒரு கனவு வேலை என்று ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் எழுதுகிறார், அவர் நான்கு கிரெஞ்ச் விண்டேஜ்கள் மற்றும் பல பென்ஃபோல்டின் ஒயின்களை ருசித்து மதிப்பெண் பெறுகிறார். அவரது குறிப்புகளை கீழே படியுங்கள்.

திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்:

ஷாங்காயில் - அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்படுவதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்னர் நிறுவனத்தின் 2015 வெளியீடுகளைக் காண்பிப்பதற்காக அவர் இந்த செப்டம்பரில் லண்டன் வழியாக கிளிப்பிங் செய்தார். ஒரு நிமிடத்தில் அதிகமானவர்கள்.

காகோ நியூகேஸில்-அப்-டைனில் பிறந்தார், தனது குடும்பத்துடன் ஆறு வயதில் ஆஸ்திரேலியாவுக்கு குடிபெயர்ந்தார், மேலும் ஒயின் தயாரிப்பாளராக மாறுவதற்கு முன்பு கணிதத்தையும் வேதியியலையும் கற்பித்தார்.

அவர் சீவியூ பிரகாசிக்கும் ஒயின்களின் பொறுப்பில் இருந்தபோது நாங்கள் முதலில் பேசினோம் (அநேகமாக இது ஒரு கனவு வேலை அல்ல). வியக்க வைக்கும் சொற்பொழிவின் புத்திசாலித்தனமான, நல்ல நகைச்சுவையான, சிரிக்கும் உரையாசிரியர் எனக்கு நினைவிருக்கிறது. அதுவும், மூல ஒயின் தயாரிக்கும் திறமையும், மேக்ஸ் ஸ்கூபர்ட்டால் நிரப்பப்பட்ட காலணிகளில் ஏறக்குறைய அசாதாரண வேகத்துடன் அவரைத் தூண்டியது.

அவரது நகைச்சுவையான பயண அட்டவணை மற்றும் இடைவிடாத கார்ப்பரேட் போராட்டம் ('ஒரு நாளைக்கு ஒரு போர்', அவர் ஒருமுறை ஒப்புக்கொண்டார்) ஆகியவற்றால் நல்ல நகைச்சுவை அவரிடமிருந்து வெளியேற வேண்டும். ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளருக்குத் தேவையான நேர்மையையும், விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் முயற்சிகளுக்குத் தேவையான ‘நம்பிக்கையையும்’ இணைப்பது யாருடைய உளவுத்துறையையும் சவால் செய்யும். ஒயின் உலகின் மீடியா ஈகோக்களைக் கையாள்வது வரம்பை வெளிப்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு எவ்வளவு செலவாகும்

ஆனால் அங்கு அவர் செப்டம்பரில் இருந்தார், நான் இன்னும் வகுத்த கேள்விகளுக்கு சிந்தனைமிக்க பதில்களை அளிக்கிறேன், 2011 கிரேன்ஜ் இருக்க முடியாது என்பதை ஒப்புக்கொள்வதில் அவரது நேர்மைக்கு சிரமப்பட்ட போதிலும் இன்னும் புன்னகைக்கிறார், இந்த மதுவின் சிறந்த விண்டேஜ் அல்ல செய்து.

மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் பெர்த்தில் உள்ள கிராண்ட் க்ரூ ஒயின் கடையின் மேலாளரான திரு வின்ஸ் சால்பீட்ரோ கடந்த மாதம் இரண்டு பாட்டில்களை ஊற்றி தன்னை படம்பிடித்தார் கிரேன்ஜ் 2011 அச்சு விளம்பரத்தில் வலுப்படுத்திய ஒரு பாதாள தரையில், “2011 கிரேன்ஜ் மிகவும் சாதாரண மது, அவை விலை நிர்ணயம் செய்யவில்லை. … நீங்கள் மொழியை மன்னிக்க விரும்பினால், பென்ஃபோல்ட்ஸ் சிறுநீரை எடுத்துக்கொள்வதாக எனக்குத் தோன்றுகிறது. ” (விளம்பரம் அவர் 2012 ஐ ஒதுக்கியதற்கு அதிசயங்களைச் செய்ய வேண்டும்.)

ஒரு உன்னதமான போர்டியாக் பிணைப்பில் கிரெஞ்சைப் பார்ப்பது விசித்திரமானது - ஆனால் அது நியாயமற்றது அல்ல, ஏனெனில் இது ஆஸ்திரேலியாவின் போர்டியாக்ஸ் முதல் வளர்ச்சிக்கு சமமானதாக நீண்ட காலமாக செயல்பட்டு வருகிறது. விண்டேஜ் நம்பகத்தன்மை எந்தவொரு லாஃபைட் அல்லது லாட்டூருக்கும் இருக்கும் போலவே கிரெஞ்ச் வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாகும் - இன்னும் மோசமாக இருந்தாலும், இது வாதிடப்படலாம், ஏனெனில் இந்த தென் ஆஸ்திரேலிய சிவப்பு குறுக்கு பிராந்திய கலப்பு சுதந்திரம் அதன் படைப்பாளர்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கிறது ஒரு பெரிய திராட்சைத் தோட்டம் சூழ்நிலைகளில் மாறக்கூடிய சிறந்த மதுவை உருவாக்குவதை விட, ஒரு விண்டேஜை மேம்படுத்துங்கள். நிறுவனம் இன்னும் ஒரு பழங்காலத்தை கைவிடவில்லை.

2011, இருப்பினும், ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் சிறகுகளைப் பிடித்தது. நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், இந்த திராட்சை தயாரிக்கச் சென்ற திராட்சை பழுக்க வைக்கும் நிலையில், ஆஸ்திரேலியா மிக முக்கியமான பிடியில் இருந்தது பெண் அதன் வரலாற்றில் நிகழ்வு: நாட்டின் பெரும்பகுதிகளில் சாதனை மழையுடன் கூடிய குளிர்ந்த கோடை, வயதான ஆஸ்திரேலியர்கள் கூட நினைவில் கொள்ளக்கூடிய மிகப்பெரிய வெள்ளத்தைத் தூண்டியது.

இது தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் சூடான பகுதிகள் மட்டுமே சேர்ப்பதற்கு போட்டியிடக்கூடும்: பெரும்பாலும் வடக்கு பரோசா , சில மெக்லாரன் வேல் , ஒரு டீஸ்பூன் மாகில் எஸ்டேட் அடிலெய்டில். எல்லா ஷிராஸும் கூட (இது கேபர்நெட்டை விட முன்பே பழுக்க வைக்கிறது). 'பிரதிநிதித்துவப்படுத்துதல், தள்ளுபடி செய்தல், தள்ளுபடி செய்தல்' என்பது ககோ தேர்வு செயல்முறையை எவ்வாறு நினைவு கூர்ந்தது, இது பென்ஃபோல்ட்ஸை அதன் சாதாரண உற்பத்தியான கிரெஞ்சில் பாதியுடன் விட்டுவிட்டது. இது, 2011 ஆம் ஆண்டின் விலை நிர்ணயம் செய்வதற்கான அடிப்படை ஆகும்.

ஆரஞ்சு கவுண்டி சீசன் 11 இன் அத்தியாயம் 14 இன் உண்மையான இல்லத்தரசிகள்

சில்லறை விற்பனையாளர் வின்ஸ் சால்பீட்ரோவின் டார்பிடோ (“மிகவும் சாதாரண ஒயின்”) இலக்கில் உள்ளதா? அசாதாரணமான 1971 கிரெஞ்ச் மற்றும் கம்பீரமான 1991 கிரெஞ்ச் ஆகியவற்றுடன் இங்கிலாந்து அரண்மனைகளுக்குக் காண்பிப்பதில் காகோவின் பெருந்தன்மை சிக்கலைத் தீர்ப்பதாக நான் கருதவில்லை. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, 1986 ஆம் ஆண்டு தெற்கு லானர்க்ஷையரில் உள்ள ஒரு நண்பருடன் நான்கு கிரேன்ஜ்களுக்கான குறிப்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் புதிய வெளியீடுகளுக்கான கூடுதல் குறிப்புகள்.

வரம்பைத் தொடங்க ஷாங்காய் தேர்வு (விசேஷமாக நியமிக்கப்பட்ட திரைப்படத்துடன் முழுமையானது, சிறப்பாக நியமிக்கப்பட்ட இசையை நிகழ்த்த ரஸ்ஸல் குரோவ் நேரடி இசைக்குழுவால் விவரிக்கப்பட்டது, மேலும் பியானோ கலைஞரான லி குவான் அருங்காட்சியக சுற்றுப்பயணத்தின் தனி செயல்திறன், தொகுப்பாளினிகள், டுனா தொப்பை, கேவியர்…) பெற்றோர் நிறுவனமான கருவூலம் அதன் பார்வையில் வளர்ந்து வரும் மற்றும் மிகப்பெரிய சீன சந்தையை கொண்டுள்ளது. சிவப்பு ஒயின்களுக்கு பென்ஃபோல்ட்ஸ் வலியுறுத்தல், அதன் வெளிப்படையான ஒயின் வரிசைமுறை, அதன் வர்த்தகத்தில் எண்களால் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஒரு பயனுள்ள உள்ளூர் புனைப்பெயர் ('பென்ஃபு' - 'செல்வத்திற்கான பயணம்'), மற்றும் சிக்கலான ஒயின் விவரிப்புகளை சீரானதாக வழங்குகிறது மற்றும் நம்பகமான சிற்றின்ப சுயவிவரங்கள் தற்போது ஆர்வமுள்ள, வேகமாக கற்கும் சீன குடிகாரர்களுக்கு சரியான பொருத்தமாக அமைகிறது. அவர் பிறந்த நிலம் அடுத்த ஆண்டுகளில் காகோவை குறைவாகக் காணலாம்.

TO பென்ஃபோல்ட் கிரெஞ்ச் குவார்டெட்

கிரேன்ஜ் ஒரு கவர்ச்சியான மது. இது ஒரு திருவிழா அல்லது ஒரு நியாயமான மைதானத்தை எனக்கு நினைவூட்டுகிறது: நீங்கள் தரை மட்டத்திலும், வானத்திலும் சத்தம் மற்றும் பிரகாசமான வண்ணம் நிறைந்த வானத்தில் நடக்கிறது, நீங்கள் மதுவுக்குள் எங்கு பார்த்தாலும் உங்களை வாழ்த்துவதற்கு அசாதாரணமான ஒன்று. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பீட்டர் ககோ கலவைகளில் சிக்கலையும் நேர்த்தியையும் சேர்த்துள்ளார்.

பென்ஃபோல்ட் கிரெஞ்ச், 2011

2011 கிரெஞ்ச் பக்கத்தை குறைக்காது, அதில் கிரெஞ்ச் பெயர் தூண்டுகிறது, இது தெளிவானது மற்றும் குவிந்துள்ளது. பழம் சமீபத்திய விண்டேஜ்களைக் காட்டிலும் குறைவான குண்டாகவும் வீக்கமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் அண்ணம் மிகவும் கடினமானதாகவும், சுவைகள் கத்தரிக்காய் மற்றும் காபியுடன் ஊர்சுற்றுவதாகவும் இருக்கிறது. ஆனால் இது குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குவிந்து கிடக்கிறது, ஈடுபாட்டுடன் உள்ளது - வின்ஸைப் பொறுத்தவரை - அன்-சாதாரண மது ( 91 புள்ளிகள் ).

பென்ஃபோல்ட்ஸ் கிரேன்ஜ், 1991

1991 கிரெஞ்ச் பரிணாம வளர்ச்சியின் அமைதியான கட்டத்தில் இருப்பதாகத் தெரிகிறது: சுத்திகரிக்கப்பட்ட, காற்றோட்டமான மற்றும் இப்போது தடையற்றது. அண்ணத்தில், இது தூய்மையானது, தயாராக உள்ளது, நீடித்தது, நீண்டது மற்றும் நேர்த்தியானது, தலையைத் திருப்பும் திராட்சை வத்தல் பழம் மற்றும் நேர்த்தியான கடினமான உரை மேனே: ஒரு மார்காக்ஸ் போன்ற கிரெஞ்ச். வெறும் ஐந்து சதவீதம் கேபர்நெட், ஆனால் அது அதிகமாக இருந்தது என்று நீங்கள் எளிதாக யூகிக்கலாம் ( 95 ).

பென்ஃபோல்ட்ஸ் கிரேன்ஜ், 1986

1986 ஆம் ஆண்டு கிரெஞ்ச் ஒரு பெரிய மிருகமாக இருந்தது, கூடுதல் ஆண்டுகள் இருந்தபோதிலும், அற்புதமான மற்றும் மிகவும் ஆஸ்திரேலிய நறுமணங்களைக் கொண்டது: பிசின், புதினா மற்றும் யூகலிப்டஸ் இனிப்புக்கு மேல் நகர்ந்து, பழங்கள் மற்றும் சூடான தானிய தானியங்கள். பணக்கார மற்றும் அடர்த்தியான ஆனால் குறிப்பாக குடிப்பழக்கத்தில் இல்லை, இனிப்பு மற்ற சுவைகளை வென்றது போல் தோன்றியது (93).

பென்ஃபோல்ட்ஸ் கிரேன்ஜ், 1971

1971 ஆம் ஆண்டு கிரேன்ஜ், இறுதியாக, அதன் அனைத்து பகுதிகளிலும் அசாதாரணமானது. ஆழமான வண்ணம், ஒரு இராணுவத்தைப் போல கண்ணாடியிலிருந்து வெளியேறும் நறுமணத்தின் ஒரு சிறந்த இயந்திரம்: ரோஸ்மேரி, நொறுக்கப்பட்ட பைன் ஊசிகள், அழுத்திய புதினா, சுத்தியல் கேரமல் மற்றும் அபோதெக்கரி சாரங்களின் தாக்குதல். அண்ணத்தில், இது வியக்க வைக்கும் செறிவு மற்றும் பழுத்த தன்மை, மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற சக்தி மற்றும் உந்துதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அதன் உப்பு-இனிப்பு, வேரூன்றிய பழம் சூடான காடு மற்றும் மூலிகை-மருந்து டோன்களின் அதே திறனுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் (பழம்). 98 ).

அத்தகைய ஒயின்-பொருள் வெறும் 12.3% அணிந்திருக்கும் பருவத்திலிருந்து மிகவும் பழுத்த மற்றும் அதிர்வுடன் வெளிப்படும் என்பது கடந்த அரை நூற்றாண்டில் நமது கிரகம் எவ்வளவு மாறிவிட்டது என்பதற்கான சிற்றின்ப சான்று. (எங்கள் தற்போதைய காலநிலையில் பயோடைனமிக்ஸ் இதை ஒருபோதும் நகலெடுக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, விசுவாசிகள் என்ன கூறினாலும் சரி.)

பென்ஃபோல்ட்ஸ் வெள்ளை ஒயின்கள்

நான் யட்டர்னாவின் பெரிய ரசிகன், ஆனால் அதை விட மெலிதானது கிடைக்காது என்று நம்புகிறேன் 2013 யட்டர்னா இது: நறுமணமுள்ள ஒரு புத்திசாலித்தனமான, புதிரான கார்டன்-சார்லமேன் பாணி, பின்னர் அண்ணம் மீது பச்சை பழங்களின் பாலே ( 92 ). இந்த சிறந்த டாஸ்மேனிய சார்டோனாய்க்கு (பிளஸ் 10 சதவீதம் அடிலெய்ட் ஹில்ஸ்) நிச்சயமாக அதிக நேரம் தேவை.

எனக்கு கிட்டத்தட்ட கிட்டத்தட்ட நல்லது, மிகவும் குறைந்த விலை என்றாலும், அது 2014 பின் 311 தும்பரும்பா சார்டொன்னே : கம்பளி வாசனை மற்றும் அண்ணம் மீது கலகலப்பான, வினஸ் மற்றும் பித்தி. கண்ணியமான வெள்ளை பர்கண்டி () 91 ).

தி 2014 ரிசர்வ் பின் ஏ (அடிலெய்ட் ஹில்ஸிலிருந்து) மிகவும் சுறுசுறுப்பான சார்டொன்னே பாணி: பிரகாசமான, உறுதியான, கொஞ்சம் உறுதியான ( 88 ), அழகான போது பின் 51 ஈடன் வேலி ரைஸ்லிங் ஒரு விறுவிறுப்பான, தென்றலான அண்ணத்துடன், மலரும் படிகமும் இருக்க நிர்வகிக்கிறது ( 90 ).

பென்ஃபோல்ட்ஸ் ரெட் ஒயின்கள்

எனக்கு பொதுவாக ஈர்க்கக்கூடிய இந்த வரம்பில் பலவீனமான ஒயின்கள் விந்தையான இனிப்பு, கின்கி, பசுமையான மற்றும் விரும்பத்தகாத அமிலத்தன்மை கொண்டவை 2013 மாகில் எஸ்டேட் ஷிராஸ் ( 84 ) மற்றும் புளோரிட் 2014 பாதாள ரிசர்வ் பினோட் நொயர் , ஒரு ஷோபோட் அடிலெய்ட் ஹில்ஸ் பினோட் கிரெனடைன் மற்றும் நடுக்கம் கொண்ட பிளாக்பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொட்டுகிறது ( 86 ). இதற்கு மாறாக, சிறந்த மதிப்பு உள்ளது 2013 பின் 138 பரோசா பள்ளத்தாக்கு ஷிராஸ் கிரெனேச் மாடரோ : கிரேவி, பூமி மற்றும் அத்தி, மற்றும் வாய் நிரப்புதல், பரந்த, நட்பு, ‘எங்களுக்கு ஒரு அலை கொடுங்கள், அம்மா’ சுவைகள் ( 89 ).

கிரிமினல் மனங்கள் சீசன் 12 அத்தியாயம் 19

28 களின் போரில், எனது வாக்கு கலிம்னா . மற்றும் பாவம் செய்யப்படாத வகையில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, முடிக்கப்பட்ட மென்மையான செல்வத்தால் உயர்த்தப்படுகிறது ( 93 ).

தி 2013 பின் 128 கூனவர்ரா ஷிராஸ் இதற்கு நேர்மாறாக, பழம் நிறைந்த மது, மென்மையான, கம்பீரமான மற்றும் உயர் நிறமுடையது ( 89 ).

பெரியவர்கள் என்ன?

நான் சிக்கலான, இரண்டாம் நிலை நறுமணங்களை நேசித்தேன் 2012 செயின்ட் ஹென்றி (மூலிகைகள், தாவர சாறுகள், பிரிக்கப்படாத புகையிலை இலை), ஆனால் சுவையை கடுமையாகக் கண்டன: நிறைய அமிலத்தன்மை, மிகக் குறைந்த டானின் மற்றும் மிகவும் மெதுவாக சதைப்புள்ள அண்ணம், அதன் இளமையில் கூட ( 89 ). தி 2013 பின் 407 கேபர்நெட் சாவிக்னான் கட்டளை, கவர்ச்சியான மற்றும் இனிமையானது ( 88 ), நான் அண்ணம் இனிப்புடன் போராடுகிறேன் 2013 பின் 707 கேபர்நெட் சாவிக்னான் : வெளிப்படையாக கம்பீரமான மூலப்பொருட்கள், ஆனால் புதிய அமெரிக்க ஓக் வயதானது மிகவும் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது (பீட்டர் ககோவின் சொந்த குறிப்புகள், நியாயமற்றது அல்ல, மார்மலேட், சிட்ரஸ், சன்ட்ரைட் தக்காளி மற்றும் ஐரிஷ் பழ கேக் ஆகியவற்றைத் தொடவும்) ( 90 ).

ஷிராஸுடன் கேபர்நெட்டை கலந்து, புதிய ஓக்கின் பெரும்பகுதியை எடுத்துச் செல்லுங்கள், திடீரென்று உங்களிடம் எனக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான மது இருக்கிறது, 2013 பின் 389 கேபர்நெட் ஷிராஸ் : எல்லையற்ற நுட்பமான நறுமண சிக்கலானது மற்றும் உண்மையான ஆழத்தின் ஆஸ்திரேலிய சுவைகள்: வன விளிம்பில் இலை குப்பை, உப்பு சிவப்பு பழங்கள், தாவர சாப் அடர்த்தி மற்றும் சில தீவிரமான டானின் ( 94 ).

இறுதியாக, மூன்று தூய பரோசன்கள் முடிக்க. தி 2013 பாதாள ரிசர்வ் சாங்கியோவ்ஸ் (இப்போது, மகிழ்ச்சியுடன், உலகளாவிய பயண சில்லறை விற்பனையாளர்கள் வழியாக சர்வதேச அளவில் கிடைக்கிறது) காகோவின் கூற்றுப்படி, 'எந்த அபராதமும் இல்லை, திருத்தமும் இல்லை, புதிய ஓக் மற்றும் CO2 இன் ஒரு சறுக்கலும் இல்லை' இது காகோவின் கூற்றுப்படி ஐந்து வாரங்கள் அதன் தோல்களில் கிடைக்கிறது. இதைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு டானிக் அல்ல என்று நான் வியப்படைகிறேன், ஆனால் பழம் நல்ல உள்ளார்ந்த சிக்கலானது மற்றும் டஸ்கனியில் பல்வேறு வகையான சிக்கன நடவடிக்கைகளை மீண்டும் காட்டுகிறது ( 91 ). தி 2013 பின் 50 மரங்கா ஷிராஸ் முழு வரம்பிலும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மது, ஆனால் சிறந்த பழ தூய்மையுடன் கூட, இந்த அழகை தாங்களாகவே சவாரி செய்தாலும், நிறைய அமைப்பு மற்றும் அவற்றின் பின்னால் பிரித்தெடுக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் ஏராளமான அமிலத்தன்மை உள்ளது ( 90 ).

waka flocka மற்றும் tammy முறிவு

2013 ஆர்.டபிள்யூ.டி-யில் அதிக உரை சிக்கலான தன்மை மற்றும் ஆழம் தெளிவாகத் தெரிகிறது, மேலும் இங்குள்ள பழம் நிகரற்ற நேர்த்தியையும் காரமான நேர்த்தியையும் கொண்டுள்ளது (2013 பின் 28 கலிம்னா கொழுப்பு, அதிக சுவையானது மற்றும் மாமிசமானது). RWT 2013 ஷிராஸ் ஒயின்களில் மிகவும் நறுமணமிக்க சிக்கலானது ( 92 ).

பீட்டர் காகோவுடனான அந்தோனி ரோஸின் நேர்காணல் டிகாண்டர் பத்திரிகையின் ஜனவரி 2016 இதழில் வெளியிடப்படும். டிகாண்டருக்கு இங்கே குழுசேரவும்.

திங்கள் நெடுவரிசைகளில் மேலும் ஜெஃபோர்ட் :