திராட்சை தண்டு நோய்கள் குறித்து கவலைகள் வளர்ந்து வருகின்றன. கடன்: OIV / winetwork-data.eu
- சிறப்பம்சங்கள்
- நீண்ட வாசிப்பு மது கட்டுரைகள்
- செய்தி முகப்பு
திராட்சை தண்டு நோயின் 'எப்போதும் மோசமடைந்து வரும்' பிரச்சினைக்கு எதிரான போரில் ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் திராட்சைத் தோட்டத்தின் முன் வரிசையில் இருந்து அறிக்கை செய்கிறார்.
ஒரு மது வளர்ப்பாளரின் மிக அருமையான உடைமை அவன் அல்லது அவள் கொடிகள். ஒயின் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் பழுதுபார்க்கப்படலாம் அல்லது நிலத்தை மாற்றலாம் என்பது வானிலை கட்டுப்பாட்டுக்கு அப்பாற்பட்டது. கொடிகள், இருப்பினும், அந்த இடத்தின் மற்றும் பருவத்தின் ஆற்றல் ஒரு அறுவடையாக மாறும் சேனல் அல்லது சந்தி. அவர்கள் மது வளர்ப்பவரின் தாவர குழந்தைகள்: நிறுவனத்தின் உடனடி எதிர்காலம். பல சவால்கள் மது உற்பத்தியாளர்களை இரவில் விழித்திருக்கின்றன, ஆனால் எதுவும் மிகவும் நயவஞ்சகமானது, அவர்களின் வாழ்வாதாரத்திற்கு அதிக அச்சுறுத்தல் அல்லது திராட்சை தண்டு நோய் (ஜி.டி.டி) என்ற மோசமான பிரச்சினையை விட தீர்க்க மிகவும் சோர்வாக இல்லை.
கடந்த இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு குளிர், சாம்பல், ஈரமான நாளில், கோட்டாக்ஸ் டு கியெனோயிஸில் டொமைன் டி வில்லர்கோவின் மார்க் திபோவின் சாவிக்னான் பிளாங்க் திராட்சைத் தோட்டங்களில் நான் நின்று கொண்டிருந்தேன். அவர் 22 ஹெக்டேர் கொடிகளை கவனித்து வருகிறார், மேலும் அவரது உற்பத்தியில் 60 சதவீதத்தை (பிரிட்டனின் ஒயின் சொசைட்டிக்கு) ஏற்றுமதி செய்கிறார். அவர் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒயின்கள் புதியவை, கலகலப்பானவை, துணிச்சலானவை மற்றும் சப்பி, மற்றும் மலிவான அறிமுகத்தை எதிர்பார்ப்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல கொள்முதல் சென்டர் லோயரின் இன்பங்கள்.
மறுசீரமைக்கப்பட்ட மற்றும் தண்டு புதுப்பிக்கப்பட்ட கொடியின் எடுத்துக்காட்டு. கடன்: ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்.
முறையீடு இன்னும் அறியப்படவில்லை, இருப்பினும், லாப வரம்புகள் மெலிதானவை. நான் திராட்சைத் தோட்டத்தைச் சுற்றிப் பார்த்தபோது, மீண்டும் நடப்பட்ட, மறுசீரமைக்கப்பட்ட அல்லது அறுவைசிகிச்சை முறையில் வெட்டப்பட்ட கொடிகளின் அடிப்படையில் சேதம் தெளிவாக இருந்தது: பாதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு கொடியிற்கும் தனிப்பட்ட சிகிச்சை தேவை. இது 110,000 க்கும் மேற்பட்ட தனிப்பட்ட கொடிகள் மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். ஆரம்ப கட்டங்களில் இந்த நோய்கள் அறிகுறியற்றவை என்பதால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய நிகழ்வுகளைக் கொண்டுவரும் என்று மார்க் திபோவுக்குத் தெரியும், உண்மையில், சாவிக்னான் பிளாங்க் திராட்சைத் தோட்டங்களில் பெரும்பாலானவை அழிந்துபோகின்றன, மேலும் பழைய வேலைக்கு வெகுமதி அளிப்பதற்கு முன்பு மறு நடவு அல்லது மறுசீரமைப்பு தேவைப்படும். கொடியின் பழம். சவால் ஒரு தண்டனை.
‘உடற்பகுதி நோய்கள் பிரான்சுக்கு ஆண்டுக்கு ஒரு பில்லியன் யூரோக்களுக்கு மேல் செலவாகின்றன’
ஜி.டி.டியை குறிப்பாக வேதனைக்குள்ளாக்குவது என்னவென்றால், பைலோக்ஸெராவைப் போலன்றி, ஒரே ஒரு காரணமும் இல்லை, மேலும் ஒரு சிகிச்சையும் இருக்க முடியாது. இது நோய்களின் குடும்பம்: அவற்றின் விளைவுகளில் மிகவும் தீவிரமான மூன்று எஸ்கா (இப்போது தன்னை வெவ்வேறு நோய்களின் சிக்கலானதாகக் கருதப்படுகிறது), போட்ரியோஸ்பேரியா டைபேக் மற்றும் யூடிபா (இறந்த கை) டைபேக். பூஞ்சை நோய்க்கிருமிகள் இந்த நோய்களைத் தூண்டுகின்றன, ஆனால் சமீபத்திய ஆய்வறிக்கை ஒன்பது தனி குடும்பங்களைச் சேர்ந்த 84 வெவ்வேறு வகையான நோய்க்கிருமிகளைக் குறிக்கக்கூடும்.
சில திராட்சை வகைகள் மற்றவர்களை விட இந்த நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன. இவை சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் செனின் பிளாங்க் இரண்டையும் உள்ளடக்கியிருப்பதால், லோயர் பள்ளத்தாக்கு முன் வரிசையில் உள்ளது, இதில் கேபர்நெட் சாவிக்னான், காக்னக்கின் உக்னி பிளாங்க், கிரெனேச் மற்றும் சிரா / ஷிராஸ் ஆகியவை அடங்கும். எந்த திராட்சை மற்றும் எந்த வகைகளும் முற்றிலும் எதிர்க்கவில்லை. அலிகோட்டா, மெர்லோட், செமில்லன் மற்றும் சில்வானர் ஆகியோர் யூடிபாவைப் பொருத்தவரை எதிர்ப்பிற்கு மிக நெருக்கமாக வருகிறார்கள்.
ஒட்டுமொத்தமாக லோயர் பள்ளத்தாக்கில், நடப்பட்ட கொடிகளில் 80 சதவீதத்திற்கும் குறைவானவை இப்போது ஆரோக்கியமானதாகவும், உற்பத்தித்திறன் மிக்கதாகவும் கருதப்படுகின்றன, கிட்டத்தட்ட ஏழு சதவீத கொடிகளில் எஸ்கா அல்லது யூடிபா அறிகுறிகள் தென்படுகின்றன. கடந்த நான்கு ஆண்டுகளாக லோயரில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நோய் காணப்பட்ட கொடிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. ஒட்டுமொத்த பிரான்சில், தேசிய திராட்சைத் தோட்டத்தில் சுமார் 13 சதவீதம் பயனற்றது. தண்டு நோய்கள் நாட்டிற்கு ஆண்டுக்கு ஒரு பில்லியன் யூரோக்களுக்கு மேல் செலவாகின்றன.
மற்ற நாடுகளும் காப்பாற்றப்படவில்லை. ஸ்பெயினின் கொடிகளில் சுமார் 10 சதவீதம் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இந்த எண்ணிக்கை இத்தாலிக்கு அதிகமாக இருந்தால், குறிப்பாக இத்தாலியின் தெற்கில் உள்ள பழைய கொடிகள் மத்தியில் அதிகம். மார்க் சோஸ்னோவ்ஸ்கி மற்றும் சகாக்களின் 2016 ஆம் ஆண்டு ஆய்வறிக்கையின்படி, தண்டு நோய்கள் இப்போது ஒட்டுமொத்தமாக ஆஸ்திரேலிய ஒயின் உற்பத்திக்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளன, நியூ சவுத் வேல்ஸ் மற்றும் மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் வெப்பமான காலநிலை மண்டலங்கள் போட்ரியோஸ்பேரியாவுக்கு ஆளாகின்றன, மற்ற மதுவில் யூடிபா அதிகம் காணப்படுகிறது. உற்பத்தி செய்யும் மாநிலங்கள். நியூசிலாந்தின் சாவிகான் பிளாங்கை நம்பியிருப்பது மற்றும் ஓரளவிற்கு, கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஜி.டி.டிக்கு கிட்டத்தட்ட பாதிக்கப்படக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் இன்னும் அறிகுறிகளைக் காட்ட மிகவும் இளமையாக இருக்கின்றன - இருப்பினும், 2014 ஆம் ஆண்டு கணக்கெடுப்பு ஹாக்'ஸ் பே மற்றும் மார்ல்பரோவில் ஆய்வு செய்யப்பட்ட ஒன்பது சதவீத கொடிகளில் இறந்துவிட்டதற்கான ஆதாரங்களை வெளிப்படுத்தியது. கலிஃபோர்னியா மற்றும் வாஷிங்டன் மாநிலமும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை அல்ல. கொடிகளின் வயதைப் பொறுத்து மூன்று முதல் 30 சதவீதம் வரை தொற்று வீதங்கள் இருப்பதாக சமீபத்திய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. பொதுவாக, உலகின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் 20 சதவீதம் வரை ஜி.டி.டி யால் பாதிக்கப்படலாம் என்று OIV இருண்டதாக மதிப்பிடுகிறது.
இந்த நோய்கள் மெதுவாகத் தொடங்குவதையும், அவை ஆரம்பத்தில் அறிகுறியற்றவை என்பதையும் கருத்தில் கொண்டு, இந்த புள்ளிவிவரங்கள் அனைத்தும் உயரும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். நர்சரிகளால் விற்கப்படும் தாவரப் பொருட்களின் தரம் குறித்த தொடர்ச்சியான அச்சங்கள், மற்றும் தேசிய தாய் கொடியின் சேகரிப்பில் கூட ஒரு பிரச்சினையாகவே இருக்கின்றன, பல விவசாயிகள் (லூயிஸ்-பெஞ்சமின் டாகுவீனோவுடன்) நம்புகிறார்கள், “1970 களில் இருந்து நாங்கள் நர்சரிகளால் விற்கப்பட்ட அனைத்தும் ஃபக் ”. மொத்தத்தில், அவநம்பிக்கைக்கு ஒவ்வொரு காரணமும் உள்ளது. “இது அடுத்த பைலோக்ஸெரா” என்று டாகுவீனோ அஞ்சுகிறார்.
என்ன செய்ய வேண்டும்? தற்போதைக்கு, எந்த இரசாயன திருத்தங்களும் இல்லை சோடியம் ஆர்சனேட் பயனுள்ளதாக கருதப்பட்டது, ஆனால் 2003 இல் ஐரோப்பாவில் தடைசெய்யப்பட்டது. காயம்-பாதுகாப்பு முகவர்களான பெனோமில் மற்றும் கார்பென்டாசிம் ஆகியவையும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன. ஆர்கானிக் மற்றும் கனிம சிகிச்சைகள் இரண்டையும் பரிசோதிப்பதில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கடுமையாக உழைத்து வருகின்றனர், மேலும் ட்ரைக்கோடெர்மா பூஞ்சை உயிரியல் கட்டுப்பாட்டு முகவராகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சில நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகள் கிடைத்துள்ளன.
தற்போது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் உள்ள ஒரே கருவிகள் ‘சிறந்த நடைமுறை’ மட்டுமே. பிரான்சின் நர்சரிமேன்ஸ் ஃபெடரேஷன் (ஃபெடரேஷன் ஃபிரான்சைஸ் டி லா பெபினியர் விட்டிகோல்) தரமான தரங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பதற்காக ஒரு குழு பிராண்டை உருவாக்குகிறது, இதில் அவற்றின் வெட்டல்களின் நோய் இல்லாத நிலை உட்பட, இது தாய் தாவரங்களின் வழக்கமான ஆய்வுகள் மற்றும் விற்கப்படும் அனைத்து கொடிகளையும் முழுமையாகக் கண்டுபிடிக்கும். கூட்டமைப்பின் தலைவர் டேவிட் ஆம்ப்ளெவர் என்னிடம் கூறினார், ஜி.டி.டி பிரச்சினை தாவரப் பொருள்களைக் காட்டிலும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் மறைந்திருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
திராட்சைத் தோட்டத்தில், இதற்கிடையில், ஒரே தீர்வுகள் தீவிரமாக உழைக்கின்றன. ஜி.டி.டியின் அறிகுறிகளைக் காட்டும் கொடிகளுக்கு, நான்கு தீர்வுகள் உள்ளன: பிடுங்குவது, மறுசீரமைத்தல் (ஏற்கனவே நடப்பட்ட வேர் தண்டுகளில் புதிய சியோன்களை ஒட்டுதல்), தண்டு புதுப்பித்தல் (நோய் ஊடுருவலின் மிகக் குறைந்த புள்ளியின் அடியில் உடற்பகுதியை வெட்டுதல், பின்னர் கொடியை மீண்டும் வளர்ப்பது ஒன்று அல்லது இரண்டு புதிய டிரங்குகளை உருவாக்க தற்போதுள்ள வாரிசில் அமைந்துள்ள வாட்டர்ஷூட்களிலிருந்து), அல்லது தீர்வு அறுவை சிகிச்சை ( குணப்படுத்துதல் பிரஞ்சு மொழியில்: மினி-செயின்சாக்களைப் பயன்படுத்தி நோயுற்ற அனைத்து திசுக்களையும் வெட்டுதல்). பாதிக்கப்பட்ட குப்பைகளை அகற்றி எரிக்க வேண்டும்.
ப illy லி-ஃபுமாவில் உள்ள சேட்டோ டி ட்ரேசியில் திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடன்: ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்.
Pouilly-Fumé இல் உள்ள Ch de Tracy இன் ஜூலியட் டி அஸ்ஸேயின் கூற்றுப்படி, மறுகட்டமைப்பதை விட (3,80 € முதல் 4 € வரை) பிடுங்குவதற்கும் மறு நடவு செய்வதற்கும் செலவு குறைவாக உள்ளது (ஒரு திராட்சைக்கு 2,80 € முதல் 3 € வரை) - ஆனால் மறுசீரமைத்தல் ஆழமான வேரூன்றிய பழைய கொடிகள் பாதுகாக்கப்படலாம் என்பதோடு, தாவரங்கள் மீண்டும் விரைவாக உற்பத்தி செய்கின்றன என்பதையும் குறிக்கிறது (மறு நடவு செய்யப்பட்ட கொடியின் ஆறு அல்லது ஏழு உடன் ஒப்பிடும்போது மூன்று ஆண்டுகளில் சாதாரண உற்பத்திக்கு திரும்பவும்). ஆகையால், அவரது குடும்பம் விரும்பிய அமைப்பு, 2010 முதல் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 2000 கொடிகளை மாற்றுகிறது, வெற்றி விகிதம் 80 சதவீதம். சமீபத்திய உறைபனி சவால்கள் அவற்றின் ஜிடிடி சிக்கல்களை மோசமாக்கியுள்ளன, எனவே இந்த ஆண்டு அவை 3,000 கொடிகளை மறுவடிவமைத்து பயன்படுத்துகின்றன குணப்படுத்துதல் மேலும் 1,000 கொடிகளுக்கு (நோய் வெளிப்படையாகிவிட்டால் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார்). இருப்பினும், இது கொடியின் உடல்நலக்குறைவுக்காக மட்டும் 15,000 for க்கு வருடாந்திர செலவைக் குறிக்கிறது. ஜி.டி.டியால் உலகளாவிய திராட்சைத் தோட்ட நோய்த்தொற்றின் 20 சதவீத OIV கணிப்புகள் சரியாக இருந்தால், உலகளாவிய செலவுகள் மிகப்பெரியதாக இருக்கும், மேலும் உலகெங்கிலும் பொருளாதார ரீதியாக பாதிக்கப்படக்கூடிய பல திராட்சை விவசாயிகளை வணிகத்தில் இருந்து அடுத்த ஆண்டுகளில் வெளியேற்ற வேண்டும்.
சரியான கத்தரித்து நடைமுறைகளும் அவசியம், இருப்பினும் சில ஆய்வுகள் தாமதமாக கத்தரிக்காய் நோய்க்கிருமிகளின் பரவலைத் தடுப்பதில் சிறந்தது என்று காட்டியுள்ளன, மற்றவர்கள் ஆரம்ப கத்தரிக்காய் அல்லது இரட்டை கத்தரித்து (இயந்திர முன் கத்தரிக்காய் தொடர்ந்து கை கத்தரிக்காய் முடித்து) இந்த முடிவை சிறப்பாக அடைகின்றன . ஈரமான மற்றும் காற்று வீசும் சூழ்நிலையில் கத்தரித்து எப்போதும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஆனால் மாஸ்டிக்ஸ், பேஸ்ட்கள் அல்லது வண்ணப்பூச்சுகளைத் தொடர்ந்து பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் கத்தரிக்காய் காயங்களைப் பாதுகாப்பதும் அவசியம். இந்த உழைப்பு-தீவிரமான, விலையுயர்ந்த நடைமுறைகள் தற்போது உலகளாவிய ரீதியில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன, மேலும் இயந்திர கத்தரிக்காய் அதிகரித்த தொற்றுநோயை ஆதரிக்கிறது.
'ஜி.டி.டியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான மிகக் குறைந்த விலை, எளிதான, பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழிமுறைகள்', 'சகிப்புத்தன்மையுள்ள சாகுபடிகள், குளோன்கள் மற்றும் ஆணிவேர்' ஆகியவற்றை உருவாக்குவதற்காக நோய் எதிர்ப்பிற்காக இனப்பெருக்கம் செய்யப்படும் என்று இந்த விஷயத்தின் மிக சமீபத்திய விரிவான ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் பரிந்துரைத்தனர். இருப்பினும், இந்த பகுதியில் இன்னும் கொஞ்சம் முன்னேற்றம் காணப்படவில்லை, இருப்பினும், ஜி.டி.டி.களில் சம்பந்தப்பட்ட நோய் விகாரங்களின் பனோபிலி காரணமாகவும், இந்த ஆய்வுகள் தேவைப்படும் நேரத்தின் காரணமாகவும், ஒரு பகுதியாக நமது மரபணு மாற்றத்தின் யோசனைக்கு கலாச்சார எதிர்ப்பு காரணமாகவும் தற்போதுள்ள திராட்சை-வகை பிரபஞ்சம், அந்த வகைகளைப் பயன்படுத்தி வழக்கமான இனப்பெருக்க நுட்பங்களால் அந்த மாற்றத்தை அடைந்தாலும் கூட, அவை சில எதிர்ப்பைக் காட்டுகின்றன, ஆனால் மரபணு பொறியியல் அல்ல. இன்ஸ்டிடியூட் ஃபிரான்சாய்ஸ் டி லா விக்னே மற்றும் டு வின் இன் ஆராய்ச்சியாளர் லோய்க் ல கன்ஃப் என்னிடம் சொன்னார், பல திட்டங்கள் கையில் உள்ளன, ஆனால் எதுவும் இதுவரை பகுப்பாய்வு கட்டத்தை முடிக்கவில்லை.
மொத்தத்தில், மது உலகம் சிக்கலில் உள்ளது. எல்லோரும் பைலோக்ஸெரா ஒப்புமைக்கு குழுசேரவில்லை - ஜி.டி.டி உண்மையில், ஒரு பேரழிவு மற்றும் விரைவான அழிவைக் காட்டிலும் வீணாகும் நோயாகும். கொடிகள் இறந்துவிடுகின்றன, ஆனால் நம்முடைய தற்போதைய வைத்தியங்கள் அனைத்தும் விலை உயர்ந்தவை, உழைப்பு மற்றும் நிச்சயமற்றவை. மோசமான காத்திருக்கலாம்.
- * ‘நோயியல் மற்றும் தொற்றுநோயியல் தொடர்பாக திராட்சை தண்டு நோய்களை நிர்வகித்தல்: தற்போதைய உத்திகள் மற்றும் எதிர்கால வாய்ப்புகள்’ வழங்கியவர் டேவிட் கிராமேஜ், ஜோஸ் ரமோன் ஆர்பெஸ்-டோரஸ் மற்றும் மார்க் ஆர்.சோஸ்னோவ்ஸ்கி ஆகியோர் தாவர நோய் தொகுதி 2 எண் 1 (2018)
