கடன்: Unsplash.com வழியாக கெல்சி நைட் / elskelsoknight
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
ஸ்காட்டிஷ் பாக்டீரியாலஜிஸ்டும் நோபல் பரிசு வென்றவருமான அலெக்சாண்டர் ஃப்ளெமிங் தனது பென்சிலின் கண்டுபிடிப்பால் உலகை மாற்றினார், ஆனால் சிறந்த பொது அறிவையும் கொண்டிருந்தார்.
‘பென்சிலின் குணப்படுத்துகிறது, ஆனால் மது மக்களை மகிழ்விக்கிறது’ என்று அவர் கூறினார். ஆனால், மதுவுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உண்டு என்பதை அவர் அறிந்திருக்கவில்லை.
லண்டனின் கிங்ஸ் கல்லூரியின் ஆராய்ச்சியாளர்கள், மது - குறிப்பாக சிவப்பு ஒயின் - குடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதாக இருக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர், மேலும் அங்கு வாழக்கூடிய பயனுள்ள பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையையும் பலவகைகளையும் அதிகரிக்கும்.
சிவப்பு திராட்சை தோலில் காணப்படும் பாலிபினால்களிலிருந்து கிடைக்கும் நன்மை என்பதால், வெள்ளை ஒயின், பீர் அல்லது ஆவிகள் விரும்புவோரை விட, சிவப்பு ஒயின் குடிப்பவர்கள் அதிக எடை அல்லது அதிக கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பது ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இந்த பாலிபினால்கள் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குடலுக்குள் வாழும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு எரிபொருளாக செயல்படும் என்று நம்பப்படுகிறது.
உண்மையாக இருப்பது மிகவும் நல்லது?
சுகாதார அதிகாரிகள் எச்சரிக்கையுடன் வலியுறுத்தினர், இந்த ஆய்வு சுய-அறிக்கை குடிப்பழக்கத்தை நம்பியுள்ளது என்பதையும், மற்ற வாழ்க்கை முறை காரணிகள் முடிவுகளை பாதித்திருக்கக்கூடும் என்பதையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.
ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டாலும், ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு கிளாஸ் சிவப்பு ஒயின் போதுமானதாக இருக்கும் என்று இங்கிலாந்தின் தேசிய சுகாதார சேவை தெரிவித்துள்ளது. ‘பல“ உண்மையாக இருப்பது மிகவும் நல்லது ”தலைப்புச் செய்திகளைப் போலவே, கதையும் மிகவும் சிக்கலானது,’ என்று அது கூறியது.
கிங்ஸ் கல்லூரி லண்டன் ஆராய்ச்சியாளர்களில் ஒருவரான டாக்டர் கரோலின் லு ராய் கூறுகையில், 'நீங்கள் இன்று ஒரு மது பானத்தைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்றால், சிவப்பு ஒயின் தான் உங்களுக்கும் உங்கள் குடல் நுண்ணுயிரிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்று தோன்றுகிறது. திருப்பம் எடை மற்றும் இதய நோய் அபாயத்திற்கும் உதவக்கூடும். '
அவர் மேலும் கூறுகையில், ‘நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கத் தேவையில்லை, மிதமாக மது அருந்துவது இன்னும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு அவதானிப்பு ஆய்வு, எனவே நாம் காணும் விளைவு சிவப்பு ஒயின் தான் என்பதை நிரூபிக்க முடியாது. ’
ஆய்வு பற்றி மேலும்
ஆராய்ச்சி அறிவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்டது காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி இங்கிலாந்து, அமெரிக்கா மற்றும் நெதர்லாந்தில் வசிக்கும் கிட்டத்தட்ட 3,000 பேரைப் படித்தார்.
பங்கேற்பாளர்கள் இரட்டையர்கள், அவர்கள் உணவு மற்றும் குடிப்பழக்கத்தைப் பற்றி வினவப்பட்டனர், மேலும் சிவப்பு ஒயின் குடிப்பவர்களின் குடல் மைக்ரோபயோட்டா சிவப்பு அல்லாத ஒயின் குடிப்பவர்களைக் காட்டிலும் வேறுபட்டது என்று கண்டறியப்பட்டது.
ஆய்வு முன்னேறும்போது, சிவப்பு ஒயின் உட்கொண்டவர்களிடையே குடல் பாக்டீரியா பன்முகத்தன்மை அதிகரித்தது, இருப்பினும் அவ்வப்போது குடிப்பது - வாரத்திற்கு ஒரு கிளாஸ் அல்லது பதினைந்து நாட்கள் - போதுமானதாகத் தோன்றியது.
மூன்று வெவ்வேறு நாடுகளில் கிட்டத்தட்ட மூவாயிரம் பேரின் தைரியத்தில் சிவப்பு ஒயின் விளைவுகளை ஆராய்வதற்கான மிகப் பெரிய ஆய்வுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், மேலும் திராட்சை தோலில் அதிக அளவு பாலிபினால்கள் சர்ச்சைக்குரிய ஆரோக்கியத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்பதற்கான நுண்ணறிவுகளை வழங்குகிறது. மிதமான அளவில் பயன்படுத்தும்போது நன்மைகள் கிடைக்கும் 'என்று முன்னணி ஆசிரியர் பேராசிரியர் டிம் ஸ்பெக்டர் கூறினார்.
மேலும் வேலை தேவை
குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் சிவப்பு ஒயின், சிவப்பு திராட்சை சாறு மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் கொழுப்பின் விளைவுகளைப் பற்றிய ஒரு பின்தொடர் ஆய்வு பரிசீலிக்கப்படவில்லை.
‘நாங்கள் குடல் பாக்டீரியா பற்றி மேலும் மேலும் தெரிந்துகொள்ளத் தொடங்குகிறோம். இது சிக்கலானது, எங்களுக்கு அதிக ஆராய்ச்சி தேவை, ஆனால் அதிக பன்முகத்தன்மை இருப்பதை நாங்கள் அறிவோம், அது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது என்று தோன்றுகிறது, ’’ என்றார் டாக்டர் லு ராய்.
