மைபோ: சாலை குறைவாக பயணித்தது...

மைபோ பள்ளத்தாக்கிலுள்ள வினா சாண்டா ரீட்டா தோட்டத்தின் மீது சூரியன் உதிக்கிறது

மைபோ பள்ளத்தாக்கு சிலி ஒயின் தொழிற்துறையின் துடிக்கும் இதயமாகும், இது கபர்நெட்டின் தனித்துவமான பாணியால் அறியப்படுகிறது, பீட்டர் ரிச்சர்ட்ஸ் எழுதுகிறார். ஆனால் இன்று அதன் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் ஆறுதல் மண்டலத்திற்கு அப்பால் புதிய வகைகள், டெரொயர்கள் மற்றும் பாணிகளுடன் இணைந்து செயல்படுகிறார்கள்.

உண்மையிலேயே இது அறிவொளியின் ஒரு தருணம், அந்த கறுப்பு நிற, யூகலிப்டஸின் துர்நாற்றம் வீசுகிறது… ’ஒரு பிரபல பிரிட்டிஷ் ஒயின் எழுத்தாளர் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சிலி மதுவில் முதன்முதலில் எப்படி இறங்கினார் என்பதை எனக்கு விளக்குகிறார். நாங்கள் சாண்டியாகோவில் உள்ள ஒரு ஹோட்டல் குளத்தில் ஓய்வெடுக்கிறோம். சிலி கோடை நாடு முழுவதும் திராட்சை வீக்கமாக உள்ளது. மற்றும் கேள்விக்குரிய மது? இது கிட்டத்தட்ட சொல்லத் தேவையில்லை, அவரது வார்த்தைகளில் மைபோ கேபர்நெட்டின் வாசனை மிகவும் வலுவானது.

சிலியின் அனைத்து மது பிராந்தியங்களிலும், மைபோ மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது, நீங்கள் விரும்பினால், சிலி ஒயின் காட்சியின் அப்பா. சிலி நுண்ணிய ஒயின் தொழில் முதன்முதலில் ஆர்வத்துடன் தொடங்கியது, இது நாட்டின் மிகப் பெரிய மற்றும் மிகவும் நிறுவப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களின் தாயகமாகும், இது நாட்டின் தலைநகரான சாண்டியாகோவிலும் அதைச் சுற்றியும் அமைந்துள்ளது, இது நாட்டின் 15 மில்லியன் மக்கள்தொகையில் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. மைபோ நீண்ட காலமாக சிலி ஒயின் துடிக்கும் இதயமாக இருந்து வருகிறது.

இது பாரம்பரியம் அல்லது அளவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல - மைபோ சிலியில் மிகப் பழமையானது அல்லது மிகப்பெரிய ஒயின் பகுதி அல்ல. மைபோ உண்மையில் அதன் பெயரை உருவாக்கியது, மேலே விவரிக்கப்பட்ட கதாபாத்திரத்தின் அடையாளம் காணக்கூடிய பாணியை தொடர்ந்து வழங்குவதும், பின்னர் அதை உலகிற்கு விற்பதும் ஆகும். மைபோ கேபர்நெட் சிலிக்கு மார்ல்பரோ சாவிக்னான் அல்லது பரோசா ஷிராஸுக்கு சமமானதாகும்.

ஆனால் விஷயங்கள் மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன. இனி மைபோ வெறுமனே ஒரு சில பாரம்பரிய தயாரிப்பாளர்கள் கேபர்நெட்டை வேலைநிறுத்தம் செய்தாலும் எளிமையாக்குகிறார்கள். (பதிவைப் பொறுத்தவரை, மேலே விவரிக்கப்பட்ட ஒயின் 1976 மைபோ கேபர்நெட் ஆகும்.) சிலி ஒயின் காட்சி தற்போது முறிவு வேகத்தில் உருவாகி வருகிறது, மேலும் மைபோ எந்த வகையிலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டதாக இல்லை. மற்ற இடங்களில் முன்னேற்றம் என்பது சிலி ஒயின் மீது மைபோவின் ஆதிக்கம் என்பது முன்பு இருந்ததல்ல, நாடு முழுவதும் நிகழும் பல முக்கியமான மாற்றங்கள் இந்த முக்கியமான பிராந்தியத்தில் கைப்பற்றப்பட்டுள்ளன.

சிலி முழுவதிலும், தாவர பொருள், திராட்சை வகைகள், டெரோயர்கள், ஒயின் பாணிகள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்களின் பஸ்வேர்டு பன்முகத்தன்மை. சிலி எங்கே சிறந்தது, ஏன் என்று சிலி தன்னைத்தானே கேட்டுக்கொள்வதால் நாட்டின் திராட்சைத் தோட்டத்தின் மறு மதிப்பீடு நடைபெறுகிறது. திராட்சைத் தோட்டத்தில் கவனம் செலுத்துவதில் இத்தகைய ஆழமான மாற்றம் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, முதல் உன்னத கொடியின் பங்கு சிலியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது - முக்கியமாக, உண்மையில், மைபோவுக்கு - பிரான்சிலிருந்து.

இதன் பொருள் என்னவென்றால், சிலியின் ஒயின் வரைபடம் மீண்டும் எழுதப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, மைபோ, மிண்டி கேபர்நெட்டில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு மோனோ-டெரொயராக கருத முடியாது. அது இன்னும் வகிக்கக்கூடிய ஒரு பாத்திரம் என்றாலும் (கேபர்நெட் 60% பயிரிடுதல்களுக்கு காரணம்), மைபோவின் வளர்ந்து வரும் உண்மை மிகவும் வேறுபட்டது.

கேபர்நெட்டுக்கு அப்பால்

கார்மெனெர் மற்றும் சிரா இரண்டு வகைகள் உண்மையில் இங்கே பிரகாசிக்கத் தொடங்குகின்றன. சிலி முழுவதும் உள்ளதைப் போலவே, கடந்த 10 ஆண்டுகளில் வெளிவந்த ஏராளமான சிறிய தயாரிப்பாளர்களும், சிறிய அளவிலான, டெரொயரால் இயக்கப்படும் ஒயின் தயாரிப்பிலும் கவனம் செலுத்துகின்றனர். இப்பகுதியில் உள்ள டெரொயர்கள், வகைகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களின் வரம்பைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒயின்களில் உண்மையான பன்முகத்தன்மைக்கான செய்முறை உள்ளது.

https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/carmenere/

மைபோவை மூன்று பரந்த பகுதிகளாகப் பிரிக்க இது உதவுகிறது: ஆல்டோ (600 மீ உயரத்திற்கு மேல்), மீடியோ (350 முதல் 600 மீ) மற்றும் பாஜோ (350 மீட்டருக்கும் குறைவானது). சிலியின் ஒயின் தயாரிக்கும் நாட்டை செங்குத்து கீற்றுகளாக இந்த வகையான நனவான பகிர்வு ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்திய கருத்தாகும், ஆனால் அது ஒன்றாகும்

ஒயின்கள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்களைப் புரிந்துகொள்வதற்கு அடிப்படை. மைபோவும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. ஆல்டோ மைபோ என்பது ஆண்டிஸ் அடிவாரத்தில் உள்ள கிழக்குப் பகுதியாகும், அங்கு உயரம், மலை காற்று மற்றும் கரடுமுரடான மண் ஆகியவை மண்ணை வளர்க்கும் நிலப்பரப்புக்கு சிறந்தவை. மீடியோ மைபோ குறைந்த மலைகளில் உள்ளது, சற்று கனமான, அதிக வண்டல் மண்ணுடன், நல்ல தரமான இடைநிலை மண்டலத்தை வழங்குகிறது. இதற்கிடையில், பாஜோ மைபோ, மத்திய மற்றும் மேற்கு பகுதிகளின் வெப்பமான, பொதுவாக தட்டையான வண்டல் மண்ணை உள்ளடக்கியது, இது கடலோர மலைப்பகுதிகளில் முடிவடைகிறது, சில சமயங்களில் கடல் காற்று குளிர்ச்சியான செல்வாக்கை அளிக்கும்.

ஆனால் இன்றைய மைபோவின் ஒயின்களைப் பொறுத்தவரை இவை அனைத்தும் என்ன அர்த்தம்? பொதுவாக, ஆல்டோ மைபோ இந்த மூன்றில் மிகக் குறைவானது மற்றும் மிகச்சிறந்த ஒயின் தயாரிக்கும் திறன் கொண்டதாகத் தெரிகிறது. இந்த குளிரான பகுதியில், கொடிகள் அவற்றின் எல்லைக்குத் தள்ளப்படுகின்றன, மேலும் மத்திய பள்ளத்தாக்கின் வெப்பமான, அதிக வளமான நிலங்களிலிருந்து ஒயின்கள் இல்லாத ஒரு சிக்கலான மற்றும் சமநிலையை வெளிப்படுத்தலாம். புவென்ட் ஆல்டோ மற்றும் பிர்க்யூ இரண்டு முக்கிய பகுதிகள், கேபர்நெட் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வகையாகும், அவ்வப்போது கார்மெனெரால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.

கியூபிராடா டி மாகுல் மற்றும் எல் பிரின்சிபல் ஆகிய இரு இடங்களிலும் ஆல்டோ மைபோவில் ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டங்களை உருவாக்கும் பேட்ரிக் வாலெட் கூறுகிறார், ‘நாங்கள் இங்குள்ள வரம்புகளுக்கு அருகில் வேலை செய்கிறோம். ‘சிலியில், நல்ல ஒயின் தயாரிப்பது எளிதானது அல்ல, சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பது எளிதல்ல.’ ஆல்டோ மைபோவுக்கு பெருமைக்கு உரிமை கோர ஏற்கனவே உதவியுள்ள பிற பெயர்கள் அல்மாவிவா மற்றும் சிலியின் மிக விலையுயர்ந்த ஒயின்களில் இரண்டு வைசெடோ சாட்விக்.

குளிர்ந்த காலநிலை வெள்ளையர்களை வெற்றிகரமாக வளர்க்க அனுமதிக்கிறது. காஞ்சா ஒய் டோரோ ஒயின் தயாரிப்பாளரும், சுய ஒப்புதல் வாக்குமூலம் பெற்ற சார்டொன்னே வெறித்தனமான மார்செலோ பாப்பாவும் பிர்குவில் உள்ள தனது சாண்டா இசபெல் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து 730 மீ உயரத்தில் இப்பகுதியில் மிக உயர்ந்த இடங்களில் நல்ல முடிவுகளைப் பெறுகிறார். இந்த பழம் அவரது புகழ்பெற்ற மார்க்வெஸ் டி காசா காஞ்சா சார்டோனாயில் 90% க்கும் அதிகமாக உள்ளது.

‘நாங்கள் அங்கே கேபர்நெட்டை வைத்திருந்தோம், ஆனால் அது ஒருபோதும் பழுக்கவில்லை’ என்று பாப்பா விளக்குகிறார். ‘இப்போது எங்களிடம் சார்டொன்னே உள்ளது, இது மிகப்பெரிய ஒயின், அத்தி தன்மை மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட அற்புதமான ஒயின்களை வழங்குகிறது. சார்டொன்னே தவறான இடத்தில் இருக்கும்போது சலிப்பை ஏற்படுத்தும், ஆனால் அது சரியான இடத்தில் இருக்கும்போது, ​​அது மிகச்சிறந்ததாக இருக்கும். ’

கீழ் மண்டலங்கள்

மீடியோ மைபோ சில முதல்-விகித ஒயின்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது, இது பெரெஸ் க்ரூஸ் போன்ற டெரொயரால் இயக்கப்படும் தயாரிப்பாளர்களால் தூண்டப்படுகிறது, அங்கு சிவப்புக்கள் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சிரா, கார்மெனெர் மற்றும் மால்பெக் (கோட்) போன்றவை செழித்து வருகின்றன.

‘நாங்கள் திராட்சை மூலம் மந்திரம் செய்ய முடியாது, எனவே எங்கள் டெரொயர் நமக்குக் கொடுக்கக்கூடிய அனைத்து குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ள நாங்கள் பார்க்கிறோம்,’ என்று உரிமையாளர் ஆண்ட்ரேஸ் பெரெஸ் குரூஸ் விளக்குகிறார். ‘மெய்போ டெரொயரைப் பொறுத்தவரை பெரியது, எனவே மற்றவர்களிடமிருந்து நம்மை வேறுபடுத்தும் ஒயின்களை உருவாக்க முயற்சிக்கிறோம்.’ அந்த பாணி, நன்கு தயாரிக்கப்படும் போது, ​​நல்ல சமநிலையுடனும், அகலத்துடனும், உடலுடனும், புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் ஈர்க்கக்கூடிய கலவையாக இருக்கும்.

பாஜோ மைபோ மற்ற இரண்டையும் விட மிகப் பெரிய மண்டலம், ஆனால் பொதுவாக வெப்பமானது, அதிக வளமான, தட்டையான மண்ணைக் கொண்டது. இருப்பினும், கவனமாக தளத் தேர்வு, வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் வினிஃபிகேஷன் மூலம், நல்ல ஒயின்களை இங்கு தயாரிக்கலாம், பொதுவாக முழு உடல், பழுத்த பழ பாணியில். நல்ல தளங்கள் (ஏழை மலைப்பகுதி அல்லது பாறை முன்னாள் நதி-படுக்கை மண் அல்லது சற்று குளிரான வெப்பநிலைக்கு கடலுக்கு நெருக்கமாக) மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் ஆகியவை அடங்கும். நல்ல ஒயின் ஆலைகளில் காசா ரிவாஸ், வென்டிஸ்குவெரோ, டி மார்டினோ, ஓட்ஃப்ஜெல் மற்றும் சோகலின் ஆகியவை அடங்கும்.

சிலி ஒயின் ஒரு மகிழ்ச்சியான நிலையில் உள்ளது. ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் அதன் மோசமான அடையாளத்தை கேள்விக்குள்ளாக்குகிறது மற்றும் வெவ்வேறு முடிவுகளுடன் வருகிறது. மைபோவைப் பொறுத்தவரை, கேபர்நெட் ஆதிக்கம் செலுத்தும் சக்தியாகத் தொடர்கிறது, இருப்பினும் இது இன்னும் மாறுபட்ட பாணிகளில் தயாரிக்கப்பட்டு சிறந்த முடிவுகளுக்காக பெருகிய முறையில் கலக்கப்படுகிறது. சிரா, கார்மெனெர் மற்றும் மால்பெக் கூட இப்பகுதியில் உள்ள நட்சத்திரங்களாக விரைவாக வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் குறிப்பிட்ட தளங்களில் மற்றும் புத்திசாலித்தனமான ஒயின் தயாரிப்பில், சார்டொன்னே சில நல்ல வெள்ளை நிவாரணங்களை வழங்குகிறது.

மைபோவில் முன்னோக்கி பார்க்கும் பாரம்பரிய தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் மாறும் புதிய முகங்களின் கலவையானது இப்பகுதிக்கு ஏற்கனவே ஒரு பிரகாசமான எதிர்காலத்தை உருவாக்கி வருகிறது. ஒரு புதிய சகாப்தம் தொடங்கியது.

மன்ஹாட்டனுக்கு சிறந்த கம்பு விஸ்கி

திராட்சைத் தோட்டத்தில் கவனம் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு பழம் தன்னை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கும் தைரியம் இருக்கும் என்று ஒருவர் உணர்கிறார், மைபோவுக்கு இப்போது தேவைப்படுவது நேரம் மட்டுமே.

முக்கிய வீரர்கள்

காஞ்சா ஒய் டோரோ (FOUNDED 1883)

கான்ச்சா ஒரு பெரிய நடவடிக்கையாகும், இது சிலி ஒயின் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட கால் பங்கைக் கொண்டுள்ளது. காசில்லெரோ, ட்ரையோ, டெர்ருன்யோ மற்றும் மார்குவேஸ் போன்ற பிராண்டுகள் விலைக்கு தொடர்ந்து சிறந்த தரத்தை வழங்குகின்றன, ஆனால் அளவு அதைக் குறைக்கவில்லை. ஒயின் தயாரிப்பாளர்களான மார்செலோ பாப்பா மற்றும் இக்னாசியோ ரெகாபரென் ஆகியோரில், இது நாட்டின் மிகவும் விசாரிக்கும், அமைதியற்ற ஒயின் தயாரிக்கும் மனதில் இருவர். கான்ச்சா என்பது சிலி ஒயின் தயாரிக்கும் காட்சியில் அளவு மற்றும் தரம் ஆகிய இரண்டிலும் ஒரு மாபெரும் நிறுவனமாகும், இது நேர்மறையான மாற்றத்திற்கான சிறந்த சக்தியாகும்.

செயிண்ட் ரீட்டா (1880)

மற்றொரு பாரம்பரிய செயல்பாடான, சாண்டா ரீட்டா சிலியின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களிடையே மிக உயர்ந்த சராசரி ஏற்றுமதி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. எனவே ஒயின்கள் மதிப்புள்ளதா? சரி, அவை நிச்சயமாக உயர் மட்டத்தில் சிக்கலை வழங்குகின்றன - காசா ரியல், டிரிபிள் சி மற்றும் புதுமையான புளோரெஸ்டா வரி போன்றவற்றைக் காணுங்கள், இது சிவப்பு (அபால்டா) மற்றும் வெள்ளையர்கள் (லெய்டா) ஆகிய இருவருக்கும் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதிகளை ஆராய்கிறது. இதற்கு அப்பால், ஒயின்கள் பொதுவாக நம்பகமானவை, இருப்பினும் சில இயல்பற்ற முரண்பாடுகள் சமீபத்தில் வந்துவிட்டன.

சாண்டா கரோலினா (1875)

வரலாற்று ரீதியாக ஒரு முக்கியமான வீரர், சாண்டா கரோலினா தாமதமாக மது தரத்தில் சரிவை சந்தித்து வருகிறார். மாற்றம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, புதிய மேலாண்மை, ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் வைட்டிகல்ச்சர் உள்ளீடு ஆகியவை ஸ்ட்ரீமில் வருகின்றன. திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஆலோசனை வழங்குவதற்காக சிலியின் உயர்மட்ட வளர்ப்பு நிபுணர் பெட்ரோ இஸ்குவெர்டோவை சமீபத்தில் பணியமர்த்தியது குறிப்பாக ஊக்கமளிக்கும் ஒரு நடவடிக்கையாகும்.

தாரபாக்கா (1874)

தாராபாச்சிக்கு சிக்கலான நேரங்கள். முதலாவதாக, இது 2003 விண்டேஜின் போது ஒயின் தயாரிப்பாளர் லியோனார்டோ கான்ட்ரெராஸை இழந்தது. பின்னர், 2003 இன் பிற்பகுதியில், சாண்டியாகோ மார்கோசினியில் ஒரு இளம் ஒயின் தயாரிக்கும் திறமையைப் பெற்றது - இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் அவரை மீண்டும் இழக்க மட்டுமே. சில காலமாக ஒயின்கள் தொடர்ந்து ஏமாற்றமளிக்கின்றன என்ற உண்மையை இவை எதுவும் மாற்றவில்லை. இது ஒரு பரிதாபகரமான விஷயம், ஏனெனில் ஒயின் ஒரு மலைப்பாங்கான ஆம்பிதியேட்டரில் ஒரு சிறந்த இடத்தைப் பெறுகிறது, அது நிச்சயமாக சில தரமான பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது. ஒருவேளை புதிய திசை தேவைப்படலாம்.

கார்மென் (1850)

சாண்டா ரீட்டாவின் அதே உரிமையின் கீழ், கார்மென் இதேபோன்ற பாரம்பரியமான, நம்பகமான தயாரிப்பாளர் ஆவார். தனிப்பட்ட முறையில், வீச்சு மற்றும் புதுமைகளை வரம்பிற்குள் செலுத்துவதை நான் காண விரும்புகிறேன். சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அவர்கள் ஆர்கானிக் நேட்டிவா வரியை அறிமுகப்படுத்தியபோது என்ன நடந்தது என்பது போன்றது, இது வரிசையில் ஒரு உயர் புள்ளியை தொடர்ந்து நிரூபிக்கிறது. ஒயின் தயாரிப்பாளர் மரியா டெல் பிலார் கோன்சலஸ் கூறுவது போல், ஆர்கானிக் வைட்டிகல்ச்சருக்கு அஞ்சலி செலுத்துகையில்: ‘நேட்டிவாவுக்கான திராட்சை இரண்டு வகைகளிலும் ஒயின் ஆலைக்கு வரும் சிறந்தது.’

கசினோ மாகுல் (1856)

க ous சினோவில் இவை அனைத்தும் மாறிவிட்டன. இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பாளர் வளர்ந்து வரும் சந்தை மற்றும் சிலியின் விரைவான வளர்ச்சியுடன் வேகமாய் இருக்க போராடினார். 1996 ஆம் ஆண்டில் அதன் வரலாற்று திராட்சைத் தோட்டத்தையும் மாகூலில் உள்ள நிலத்தையும் கட்டுமானத்திற்காக அபிவிருத்தி செய்ய முடிவு செய்யப்பட்டது (க ous சினோஸுக்கு ரியல் எஸ்டேட் வணிகமும் உள்ளது). அவர்கள் 35 ஹெக்டேர் வைத்திருப்பார்கள், ஆனால் இப்போது பிரதான திராட்சைத் தோட்டமும், தெற்கே புயினுக்கு ஒயின் தயாரிப்பும் உள்ளன. இளம் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பொறுப்பில் உள்ளனர் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒயின்களுக்கு ‘இன்னும் புதிய உலக பாணியை’ அறிமுகப்படுத்த உள்ளனர்.

மார்டினோவிலிருந்து (1934)

தொடர்ந்து நம்பகமான தயாரிப்பாளரான டி மார்டினோ இப்போது பாராட்டத்தக்க வகையில் கிளைக்கத் தொடங்குகிறார். முன்னோக்கி-சிந்தனை ஒயின் தயாரிப்பாளர் மார்செலோ ரெட்டமால் மைபோவில் மட்டுமல்லாமல், தனிப்பட்ட தளங்களை விரிவாக ஆய்வு செய்வதற்கான ஒரு பெரிய டெரொயர் திட்டத்தை மேற்கொண்டார். சுவாரஸ்யமான புதிய பகுதிகள் (லிமாரே, லேடா) மற்றும் வகைகள் (சிரா, மால்பெக், கார்மெனெர்) கையில் எடுக்கப்படுகின்றன. கடந்த காலத்தின் ஓரளவு சூத்திர ஒயின் தயாரித்தல் சரிசெய்யப்பட்டு, அபாயங்கள் எடுக்கப்படுகின்றன, இதுபோன்ற நிலப்பரப்பு மற்றும் பன்முகத்தன்மை தன்னை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்க வேண்டும் என்று நம்ப வேண்டும்.

அல்மாவிவா (1996)

இந்த பட்டியலில் மிகவும் வரலாற்று ஒயின் தயாரிக்குமிடம் அல்ல, ஆனால் அதன் பின்னால் ஏராளமான வரலாறு உள்ளது. காஞ்சா ஒய் டோரோவிற்கும், ம out டன் ரோத்ஸ்சைல்ட்டின் ரோத்ஸ்சைல்ட்ஸுக்கும் இடையிலான இந்த கூட்டு முயற்சி சிலி ஒயின் (விலை மற்றும் டெரொயர் கவனம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில்) பட்டியை உயர்த்தியுள்ளது, இப்போது அதன் வளர்ச்சியில் ஒரு புதிய கட்டத்திற்குள் நுழைகிறது. புதிய திராட்சைத் தோட்டங்கள் நடப்பட்டுள்ளன, 2004 ஆம் ஆண்டு அறுவடை நிலவரப்படி, கலிஃபோர்னிய டோட் மோஸ்டெரோவுக்கு ஒயின் தயாரிப்பதில் முழு கட்டுப்பாடும் உள்ளது. புதிய இரண்டாவது ஒயின் எப்பு ஒரு சிறந்த விருந்தாக நீங்கள் காண முடிந்தால் அல்மாவிவா மகிழ்ச்சியுடன் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, காரமான, உணவு நட்பு பாணியாக உள்ளது.

https://www.decanter.com/premium/best-mouton-rothschild-wines-profile-408428/

வினெடோ சாட்விக் (1999)

அல்மாவிவாவுடன் அதன் அருகாமை தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. எர்ராசுரிஸ் குடும்பம் (பெயரிடப்பட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் இடம்) 1967 ஆம் ஆண்டில் புன்டே ஆல்டோ நிலத்தை காஞ்சா ஒய் டோரோவுக்கு விற்றது, இது ஒரு குடும்ப வீடு, பூங்கா மற்றும் போலோ களத்திற்கு 25 ஹெக்டேர் மட்டுமே வைத்திருந்தது. 1992 ஆம் ஆண்டில், இந்த சொத்து 15 கே திராட்சைத் தோட்டமாக மாற்றப்பட்டது, பெரும்பாலும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் சில கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் கார்மெனெர் ஆகியோருடன். முதல் வெளியீடானது 1999 ஆம் ஆண்டின் விண்டேஜ் ஆகும், இது உலகின் மிகச்சிறந்த 2001 க்கு எதிரான சமீபத்திய குருட்டு சுவைகளில் சிறப்பாக செயல்பட்டது 2001 அமைதியாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

புதிய முகங்கள்

ஆன்டியல்

ஆல்டோ ஜாகுவேலில் இருந்து ஹூல்குவன் செல்லும் சாலையில் கடந்த காலத்தை ஓட்டும்போது, ​​நீங்கள் ஒருபோதும் ஆன்டியலை கவனிக்க மாட்டீர்கள். ஏனென்றால், முதல் பார்வையில், இது ஒரு குடும்ப வீட்டை விட சற்று அதிகமாகவே தெரிகிறது. இருப்பினும், நெருக்கமான ஆய்வில், ஒரு சில வரிசை கொடிகள் மற்றும் ஒரு சிறிய ஒயின் தயாரிக்கும் பாதாள அறை, அத்துடன் ஒரு கரிம காய்கறி தோட்டம், ஒரு உரம் குவியல் மற்றும் பல வாத்துகள் உள்ளன (அல்பாக்காக்கள் இருந்தன, ஆனால் அவை சமீபத்தில் வெளியேறின). இது சாதாரண ஒயின் தயாரிக்கும் நடவடிக்கை அல்ல என்பது தெளிவு, கணவன்-மனைவி குழு மெரினா ஆஷ்டன் மற்றும் அல்வாரோ எஸ்பினோசா இது இருக்க விரும்பவில்லை. 1996 ஆம் ஆண்டில் ஒரு ‘வேடிக்கை, குடும்பம்’ திட்டமாகத் தொடங்கப்பட்ட அவர்கள், இப்போது வீட்டிலிருந்து கூட்டாக ஒயின் தயாரிக்கிறார்கள், மேலும் இரண்டு சிவப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள்: ஆன்டியல் மற்றும் குயென். இரண்டு ஒயின்களும் பயோடைனமிக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றி தயாரிக்கப்படுகின்றன, எஸ்பினோசா சிலிக்கு ஒற்றைக் கையை திறம்பட அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. அளவுகள் சிறியவை ஆனால் வளர்ந்து வருகின்றன: அத்துடன் மைபோவில் பல பகுதிகளிலிருந்து பழங்களை வளர்ப்பதுடன், இந்த நடவடிக்கை அருகிலுள்ள ஒரு புதிய 7ha சொத்தைப் பெற்றுள்ளது. இரண்டு ஒயின்களும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. www.antiyal.com

ஹராஸ் டி பிர்கு

2000 ஆம் ஆண்டில் ஹராஸ் அதன் முதல் ஒயின்களை தயாரித்ததிலிருந்து, நிலையான மாற்றம் தொடங்கப்பட்டுள்ளது. திராட்சைத் தோட்டத்தில், நடவு மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய மலைப்பகுதிகளில் நுழைந்துள்ளது, மேலும் வகைகளிலும் மாற்றங்கள் ஏற்பட்டுள்ளன. புதிய ஒயின் தயாரிப்பாளர் (2004 முதல்) சிசிலியா குஸ்மான் கூறுகையில், 'நாங்கள் இன்னும் சரியான முடிவுகளைப் பெறத் தொடங்குகிறோம், எனவே இன்னும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெற அவர்களுடன் நாங்கள் விளையாடலாம்.' கூடுதலாக, ஒயின் தயாரிக்குமிடம் சமீபத்தில் இத்தாலியுடன் ஒரு கூட்டு முயற்சியை அறிவித்தது நிறுவனம் ஆன்டினோரி, இது ஒரு சிவப்பு (ஆல்பிஸ்) மற்றும் வெள்ளை (அல்பக்லாரா) ஆகியவற்றைக் காண்பிக்கும், மேலும் ரென்சோ கோட்டரெல்லா உள்ளிட்ட ஆன்டினோரி ஒயின் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து உள்ளீடு ஒரு நல்ல விஷயமாக மட்டுமே இருக்கும். பிர்குவில் உயர்ந்த இந்த குளிர் சரிவுகளில் தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களின் பாணி புதிய, சுவையான மற்றும் உணவு நட்புடன் இருக்கும், கேபர்நெட் மற்றும் சார்டொன்னே குறிப்பாக ஈர்க்கக்கூடியவை. குஸ்மான் கருத்துரைப்பது போல், டெரொயரில் கவனம் செலுத்துகிறது: ‘வெப்பமண்டல சார்டோனாயை உருவாக்குவதற்கான காலநிலை எங்களிடம் இல்லை, எனவே நாங்கள் கனிமத்தன்மை மற்றும் வாய் ஃபீல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறோம். எங்களுக்கு உணவு நட்பு ஒயின்கள் வேண்டும். ’போற்றத்தக்கது. www.harasdepirque.com

ஒட்ஃப்ஜெல்

‘நாங்கள் சிலியில் நல்ல ஒயின் தயாரிக்கிறோம், ஆனால் அடுத்த 20 ஆண்டுகளில் நாங்கள் சிறந்த ஒயின் தயாரிப்போம்.’ வசிக்கும் பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளர் அர்னாட் ஹெரே தனது வார்த்தைகளை குறைக்கவில்லை, அதைக் கேட்பது புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. எனவே சிலி அந்த நடவடிக்கையை எவ்வாறு சரியாகச் செய்யும்? ‘பழ ஒயின்களை உருவாக்குவது இங்கே கடினம் அல்ல. எங்களுக்கு இன்னும் தேவை. எனவே நாங்கள் மலைகளுக்குச் செல்கிறோம், தெற்கே சென்று, மிகவும் துல்லியமான வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் குறைந்த விளைச்சலைப் பயன்படுத்துகிறோம். இவை அனைத்தும் சிறந்த மதுவுக்கு பழத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குகின்றன. ’ஒரு நோர்வே கப்பல் அதிபரின் உரிமையாளரான ஓட்ஃப்ஜெல், மைபோ காட்சிக்கு சமீபத்தியது என்றாலும் சுவாரஸ்யமாக உள்ளது. ஒயின் ஆலை சிவப்பு நிறத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, ஆனால் மைபோவிலிருந்து மட்டுமல்ல - ம au லிலிருந்து சிறந்த பழைய-திராட்சை கரிக்னன் ஒரு எடுத்துக்காட்டு. மால்பெக் மற்றும் சிராவும் பெரும் வாக்குறுதியைக் காட்டுகின்றன, மேலும் ஒரு புதிய சோதனையானது, இலவசமாக நிற்கும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் உடன் நடப்பட்ட ஒயின் ஆலைக்கு அருகில் செங்குத்தான மலைப்பகுதிகளைக் கண்டது. ரோஜோ, ஆர்மடோர், ஓர்சாடா மற்றும் அலியாரா ஆகியவை ஒயின் தயாரிப்பின் நான்கு பிராண்டுகள். கலிஃபோர்னிய ஒயின் தயாரிப்பாளர் பால் ஹோப்ஸ் ஆலோசனை கூறுகிறார்.

www.odfjellvineyards.cl

பெரேஸ் குரூஸ்

பெரெஸ் க்ரூஸ் தனது அறிமுக 2002 விண்டேஜை வெளியிட்டபோது, ​​ஒயின்கள் பரவலான விமர்சன பாராட்டுகளைப் பெற்றன. இப்போது 2003 ஒயின்கள் உருவாகின்றன, அவை இன்னும் சிறப்பாக உள்ளன. ‘அப்பொழுது கொடிகளை நாங்கள் நன்கு அறிந்திருந்தோம்’ என்று மென்மையாகப் பேசும் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஜெர்மன் லியோன் விளக்குகிறார். 'பிளஸ், 2002 எங்கள் முதல் விண்டேஜ் என்பதால், நாங்கள் புதிய பீப்பாய்களை மட்டுமே பயன்படுத்தினோம், அதேசமயம் 2003 ஆம் ஆண்டில் ஒயின் தயாரிப்பில் அதிக கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்க எங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தது.' ஒயின்கள் பாராட்டத்தக்க சமநிலையையும் நேர்த்தியையும் காட்டுகின்றன, குணங்கள் லியோன் தனது மந்திரத்தில் சுருக்கமாகக் கூறுகின்றன ஒயின்கள், 'கட்டமைப்பு மற்றும் மென்மையுடன் சிக்கலானது'. மரம் மற்றும் கல் பாயும் ஒரு கட்டடக்கலை ரத்தினமான ஒயின், லிகுவாய் தோட்டத்தில் அமைந்துள்ளது, அங்கு அனைத்து ஒயின்களும் வளர்க்கப்படுகின்றன. உற்பத்தி பிரத்தியேகமாக சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பெரும்பாலான ஒயின்கள் பலவகைகளால் பெயரிடப்பட்டிருந்தாலும், அனைத்தும் ஓரளவிற்கு கலக்கப்படுகின்றன. கேபர்நெட் ரிசர்வா என்பது ஒயின் தயாரிப்பின் திடமான பிரதானமாகும், இது உற்பத்தியில் 90% ஆகும், அதே சமயம் கோட் (மால்பெக்) மற்றும் சிரா போன்றவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக உள்ளன. www.perezcruz.com

வென்டிஸ்குவெரோ

1990 களின் பிற்பகுதியில் சிலியின் ஒயின் காட்சி வளர்ந்தபோது, ​​அனைத்து தரப்பு முதலீட்டாளர்களும் ஒரு செயலுக்காக வரிசையில் நின்றனர். அவற்றில் ஒன்று, சிலி நாட்டின் முக்கிய இறைச்சி, மீன் மற்றும் பழங்களை தயாரிக்கும் அக்ரோசூப்பரின் உரிமையாளர் கோன்சலோ வயல். நிறுவனம் ஒரு பெரிய நில கொள்முதல் மற்றும் கொடியினை நடும் திட்டத்தை மேற்கொண்டது மற்றும் முதல் ஒயின்கள் 2001 இல் தோன்றின. இதுவரை மிகவும் நல்லது - ஆனால் வென்டிஸ்குவெரோவை தனித்தனியாக மதிப்பிடுவது எது? சரி, உண்மை என்னவென்றால், அலைக்கற்றை மீது குதித்த சிலரைப் போலல்லாமல், வென்டிஸ்குவெரோ அந்த வேலையைச் சிறப்பாகச் செய்துள்ளார். இது ஒரு உடனடி வெற்றி அல்ல, ஆனால் இது இப்போது ஒரு பெரிய அளவிலான தயாரிப்பாளராக உள்ளது, இது திடமான வணிக ஒயின்கள் மற்றும் மேல் இறுதியில் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை உருவாக்குகிறது. திராட்சைத் தோட்டங்கள் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதிகளில் உள்ளன (காசோபிளாங்கா, பெராலிலோ, அப்பால்டா, மற்றும் மைபோவில் உள்ள யாலி) மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களும் மோசமானவர்கள் அல்ல: ஆரேலியோ மான்டெஸ் (மூத்தவர்) ஆலோசிக்கிறார், அதே நேரத்தில் அவரது மகன் ஆரேலியோ மான்டஸ் (ஜூனியர்) பெலிப்பெ டோஸோவுக்கு உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருக்கிறார். www.vinaventisquero.cl

சிறந்த புதிய வெளியீடுகள்

கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து தயாரிப்பாளர்களும் மைபோவை அடிப்படையாகக் கொண்டவர்கள் அல்ல, ஆனால் அனைத்து ஒயின்களும் மைபோ பழத்துடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன (முழுமையாக இல்லாவிட்டால், முக்கியமாக). மைபோவுக்குள் உள்ள குறிப்பிட்ட தளங்களிலிருந்து மட்டுமே பழத்தைப் பயன்படுத்தும் மற்றும் அந்த லேபிளில் சொல்லும் ஒயின்களுக்கு, இந்த தகவல் கீழே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சந்தையில் கிடைக்கும் தற்போதைய விண்டேஜ்கள் இவை

காசா ரிவாஸ், சார்டொன்னே ரிசர்வா 2003

நட்டு, க்ரீம் அகலத்துடன் புதிய, கவர்ச்சியான ஆப்பிள் அமிலத்தன்மையின் இந்த இனிமையான கலவை நன்றாக குறைகிறது. பானம்

இப்போது. £ 7.99 அட்ன்

அல்மாவிவா, புவென்ட் ஆல்டோ 2001

நுட்பமான மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, இது சிலி ஐகான் ஒயின்களால் வென்ற சர்வாதிகார பாணியிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. காலப்போக்கில் மேம்படும், எனவே 1–3 ஆண்டுகளில் குடிக்கவும்.

£ 49.95 பிபிஆர்

முதல்வர், பிர்கு 2001

ஏராளமான சிக்கல்கள் உள்ளன, ஆனால், அது மிகவும் கடினமாக முயற்சி செய்யாததால், இது உங்களை அதிகம் விரும்புகிறது. சுவையான, நேர்த்தியான, வெளிப்படையான. 2008 வரை. £ 18 L&W, டான், WSo

காசா ரிவாஸ், மரியா பிண்டோ, கார்மெனெர், கிரான் ரிசர்வா 2003

காரமான, நேர்த்தியான தொகுப்பில் சிறந்த சுவையான கார்மெனெர், தொடர்ந்து சிறந்த ஒயின். 2007 வரை. £ 10.99 அட்ன்

காஞ்சா ஒய் டோரோ, டெர்ருன்யோ கேபர்நெட் சாவிக்னான், பிர்கு 2002

இந்த வெளிப்படுத்தும் டெரோயர் திட்டத்திலிருந்து வெளிப்படையான, சீரான விஷயங்கள். 2006 வரை.

£ 9.99 ஒற்றைப்படை

தெற்கு கோன், 20 பீப்பாய்கள், கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2001

நேர்த்தியான வயதான, இது கிளாசிக் ஆல்டோ மைபோ கேபர்நெட் கார்மெனெரின் தொடுதலுடன் கலக்கப்பட்டு ஒரு சூடான, காரமான மற்றும் உணவு நட்பு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. இப்போது குடிக்கவும்.

£ 14.99 வெஸ்

சாண்டா ரீட்டா, காசா ரியல், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மைபோ 2001

பழைய பள்ளியிலிருந்து வந்த ஒருவர், இது ஈஸ்ட், சிக்கலான உலர்ந்த பழம், இனிப்பு மசாலா மற்றும் நீண்ட இருப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சிக்கலான கலவையாகும். 2007 வரை.

£ 29.99 BWC

சாட்விக் திராட்சைத் தோட்டம், புவென்ட் ஆல்டோ 2000

லேசான பழம், ஈஸ்டி குறிப்புகள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் குறிப்பைக் கொண்ட நேர்த்தியான பழம். மென்மையான மற்றும் தொடர்ந்து. 2007 வரை.

கிரிமினல் மனங்கள் சீசன் 12 அத்தியாயம் 16

£ 35 Wmb

போட்டல்குரா, லா போர்பியா, மால்பெக் கிராண்ட் ரிசர்வ் 2003

கனமான, பழுத்த, சிக்கலான மற்றும் சுவையான, இங்கு தன்மைக்கு பஞ்சமில்லை, இவை அனைத்தும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளன. அழகான பொருள். 2006 வரை. N / A UK £ 8.99, www.botalcura.cl

பெரெஸ் குரூஸ், கோட் ரிசர்வா, லிமிடெட் பதிப்பு 2003

மசாலா ஓக் ​​மற்றும் வெளிப்படையான பழங்களின் நல்ல ஒன்றிணைப்பு, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மால்பெக்கின் பொதுவான ஒரு உயிரோட்டமான மலர் மற்றும் மை பாத்திரத்துடன் (அவர்கள் அதை கோட் என்று அழைக்கிறார்கள்). 2006 வரை.

இளம் மற்றும் அமைதியற்ற ஸ்பாய்லர்கள்

£ 10.99 படுக்கை, நவ

வால்டிவிசோ, கேபர்நெட் சாவிக்னான், ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ரிசர்வ் 2003

நம்பகமான கியூரிக் அடிப்படையிலான தயாரிப்பாளரிடமிருந்து ஒரு புதிய ஒயின், இது பன்முக மற்றும் ஸ்டைலானது. இப்போது 2006 க்கு குடிக்கவும். £ 9.99 பிப்

வென்டிஸ்குவெரோ, கிரே, கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2002

இறுக்கமான பின்னப்பட்ட இருண்ட பழம் கலகலப்பான மசாலா மற்றும் மாமிச குறிப்புகளுடன். 2006 வரை.

£ 9.99 காட், ரேஸ்

சிறந்த மதிப்புகள்

மதிப்பு என்பது மலிவானது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் வழக்கமாக விலையில் எதிர்பார்ப்பதை விட அதிகமாக வழங்கும் ஒயின்களைக் குறிக்க இதை எடுத்துக்கொள்கிறேன் - பாரம்பரியமாக சிலியின் பலங்களில் ஒன்று. வேறுவிதமாகக் கூறப்படாவிட்டால் அனைத்து ஒயின்களும் மைபோ ஆகும்

கார்மென், நேட்டிவா, சார்டொன்னே 2004

நல்ல அமைப்பு மற்றும் சுவையின் ஆழத்துடன் வெப்பமண்டல மற்றும் கிரீமி. 2006 வரை.

£ 7.99 பூ, ஒற்றைப்படை

மார்குவேஸ் டி காசா காஞ்சா, சார்டொன்னே 2003

மிகவும் பெரிய பாணி, ஏராளமான அத்தி, கிரீமி சக்தி கொண்டது. 2006 வரை. £ 6.99 Thr

மார்குவேஸ் டி காசா காஞ்சா, கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2003

புவென்ட் ஆல்டோ பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இந்த வற்றாத உயர் நடிகரில் ஏராளமான நொறுங்கிய, மிளகுத்தூள் இருண்ட பழம். 2007 வரை. £ 7.99 Msn

எப்பு 2000

மற்றொரு சிறந்த இரண்டாவது மது, இந்த முறை அல்மாவிவாவிலிருந்து - ஒரே பிரச்சனை இது தற்போது ஒயின் ஆலையில் மட்டுமே கிடைக்கிறது. ஒரு பயணத்திற்கு ஒரு சிறந்த சாக்கு. இப்போது குடிக்கவும்.

N / A UK £ 10, தொலைநகல் +562 852 5405, [email protected]

நினைவுகள் 2001

மெல்லிய, கம்பீரமான, சுவையான ஆல்டோ மைபோ டெரொயர் காபர்நெட் மற்றும் கார்மெனெர் கலவையாகும் - மற்றும் அதன் நிலையான துணையான எல் பிரின்சிபலின் பாதி விலையில் தவிர்க்கமுடியாத பேரம். 2007 வரை.

£ 9.99 எல் & டபிள்யூ, டான், டபிள்யூஎஸ்ஓ

கார்மென், நேட்டிவா, கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2001

கிளாசிக் வயதான மைபோ: உலர்ந்த பழம், யூகலிப்டஸ், கிராம்பு, புகையிலை மற்றும் ஏராளமான உடல். உணவுடன் குடிக்கவும். £ 7.99 பூ, வாய்

காசில்லெரோ டெல் டையப்லோ, கேபர்நெட் சாவிக்னான், மத்திய பள்ளத்தாக்கு 2004

சரி, எனவே இது எல்லா மைபோ பழங்களும் அல்ல, ஆனால் இது சிலியின் மிகப்பெரிய ஒயின் மற்றும் மைபோவின் தலைசிறந்த காஞ்சா ஒய் டோரோவிலிருந்து ஒரு நிலையான தாங்குபவர். நிறைய மென்மையான கருப்பு பழம் மற்றும் விலைக்கு சிறந்தது. இப்போது குடிக்கவும். 49 5.49 Asd, Boo, Bud, Lon, Odd, Sai, Spa, Tes, Thr, Wai

சோகலின், சிரா ரிசர்வா 2003

புதிய, மிளகுத்தூள் மற்றும் மாமிச, இந்த நம்பிக்கைக்குரிய புதியவரிடமிருந்து இது ஒரு கவர்ச்சியான சிரா. 2006 வரை. £ 7.99 லிப்

காஞ்சா ஒய் டோரோ, ட்ரையோ, கேபர்நெட் சாவிக்னான்-ஷிராஸ்-கேபர்நெட் ஃபிராங்க் 2003

இந்த சிறந்த வரம்பின் சிறப்பம்சங்களில் ஒன்று - நேர்த்தியான டோஸ்டி ஓக் மற்றும் பழுத்த கருப்பு பழங்களுடன் நன்கு சதைப்பற்றுள்ள, நேர்த்தியான சிவப்பு நிறமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. 2006 வரை.

99 5.99 ஒற்றை, டெஸ், Thr

குயென் 2002

இந்த காரமான, பழுத்த எண்ணைக் கொண்டு வங்கியை உடைக்காமல் ஆன்டியல் மந்திரத்தை மாதிரி செய்வதற்கான சிறந்த வழி. இப்போது 2007 க்கு. £ 8.99 Adn

செய்தி, கேபர்நெட் சாவிக்னான்-மெர்லோட், மத்திய பள்ளத்தாக்கு 2003

மைபோ கேபர்நெட்டின் முதுகெலும்பாக கட்டப்பட்ட இந்த கொல்குவாவைச் சேர்ந்த VOE இன் இந்த கரிம ஒயின் வலுவான மற்றும் கலகலப்பானது. இப்போது குடிக்கவும். £ 6.70 VRo

பெரெஸ் குரூஸ், கேபர்நெட் சாவிக்னான் ரிசர்வா 2003

பழுத்த பழம் மிளகுத்தூள், சுவையான நறுமணங்களால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது, சில கவர்ச்சிகரமான மூலிகை குறிப்புகள் உள்ளன. நல்ல சமநிலை மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு என்றால் அதிக ஆல்கஹால் (14.5%) வெளியேறாது. இப்போது குடிக்கவும். £ 9.99 படுக்கை, நவ

ஸ்னோட்ரிஃப்ட், கிரேட் ரிசர்வ் ஷிராஸ் 2002

அதன் கறி இருண்ட உலர்ந்த பழத்துடன் உணவுக்கு நல்லது. இப்போது குடிக்கவும்.

99 7.99 (ஜூன் 2005 இல் கிடைக்கிறது) பி.எல்.பி.