போர்டியாக்ஸின் சூழல் வீரர்களை சந்திக்கவும்...

சாட்டே ஸ்மித் ஹாட் லாஃபிட்

• போர்டோ துணை 2020
• சிறப்பம்சங்கள்

போர்டியாக்ஸின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் குதிரைகளையும் களையெடுக்கும் ஆடுகளையும் பார்ப்பது இனி ஆச்சரியமல்ல. ஒரு முறை வெற்று மண்ணாக ஆட்சி செய்த கொடிகளின் வரிசைகளுக்கு இடையில் புல் மற்றும் காட்டுப்பூக்கள் வளர்கின்றன, மேலும் மகிழ்ச்சியுடன், தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் இனி பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது களைக்கொல்லிகளால் தெளிக்க மாட்டார்கள்.

சில மது பிரியர்கள் உலகின் மிகப் பெரிய ஒயின் பிராந்தியத்தை ஒரு வழக்கமான கடந்த காலத்துடன் திருமணம் செய்து கொண்டதாக நினைத்தாலும், கடந்த சில ஆண்டுகளில் சுற்றுச்சூழலில் அவற்றின் தாக்கத்தை குறைக்க சேட்டோ உரிமையாளர்கள் தழுவிக்கொண்டிருக்கும் டஜன் கணக்கான புதுமையான யோசனைகளால் நான் திகைத்துப் போயிருக்கிறேன்.

இடது மற்றும் வலது கரைகளில் உள்ள புதிய கட்டடக்கலை அறிக்கை பாதாள அறைகள் தண்ணீரை மறுசுழற்சி செய்வதற்கும், ஆற்றல் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதற்கும், CO2 ஐக் கைப்பற்றுவதற்கும், அதை மீண்டும் உருவாக்குவதற்கும் ‘பச்சை வடிவமைக்கப்பட்டவை’. மேலும் இளமையாக, இன்னும் சூழல் உணர்வுள்ள தலைமுறை எடுத்துக்கொள்வதால், இன்னும் நிறைய வர உள்ளன.

போர்டியாக்ஸில் உள்ள பலருக்கு, 2003 வெப்ப அலை என்பது காலநிலை மாற்றத்திற்கு மெதுவான புவி வெப்பமடைதலுக்கும், மாற்றியமைத்து, எதிர்காலத்தில் நிலையானதாக இருக்க உதவும் ஒரு தொலைநோக்குத் திட்டம் தேவை என்ற ஒரு விழிப்புணர்வு அழைப்பாகும்.

முதல் கட்டத்தில் ஆர்கானிக் மற்றும் பயோடைனமிக், சேட்டோ பொன்டெட்-கேனட் போன்ற உணர்ச்சிகரமான முன்னோக்கு-சிந்தனை தோட்டங்களுடன் செல்வதும் அடங்கும். இன்று சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம மற்றும் / அல்லது பயோடைனமிக் திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்ட ஒயின் ஆலைகளின் பட்டியல் பலரும் கற்பனை செய்ததை விட நீளமானது, சாட்டர்னெஸில் உள்ள சாட்டாக்ஸ் காலநிலைகள் முதல் செயின்ட் எமிலியனில் உள்ள ஃபோன்ப்ளேகேட் வரை, மார்காக்ஸில் உள்ள மார்க்விஸ் டி அலெஸ்மி வரை.

உத்தியோகபூர்வ ஆதரவு

கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, சி.ஐ.வி.பி (கன்சில் இன்டர் புரொஃபெஷனல் டு வின் டி போர்டியாக்ஸ்) ஒரு சுற்றுச்சூழல் போர்வீரராக இருந்து வருகிறது, இது 2008 ஆம் ஆண்டில் பிராந்தியத்தின் முதல் கார்பன் தடம் மதிப்பீட்டை அறிமுகப்படுத்தியது, மேலும் 2010 ஆம் ஆண்டில் சிஸ்டோம் டி மேனேஜ்மென்ட் சூழல் டு வின் டி போர்டியாக்ஸ் (எஸ்எம்இ) . இது ஒரு கூட்டு அணுகுமுறையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் HVE (Haute Valeur En Environmentnementale) மற்றும் சர்வதேச ஐஎஸ்ஓ 14001 போன்ற பரந்த நிலையான சான்றிதழைப் பெற 2019 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி 65% சேட்டாக்ஸை ஊக்குவித்துள்ளது.

அப்போதிருந்து, வர்த்தக அமைப்பு 20 க்கும் மேற்பட்ட பொது ஆய்வகங்களில் ஆராய்ச்சியை ஆதரித்தது, டஜன் கணக்கான நிலைத்தன்மை முயற்சிகளை ஒழுங்கமைத்தது மற்றும் நல்ல சுற்றுச்சூழல் நடைமுறைகளின் வருடாந்திர வழிகாட்டியை வெளியிட்டது, இது இரண்டு நூறு சேட்டோக்கள் என்ன செய்கின்றன என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது. சிறிய விஷயங்கள் மிகப்பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். எடுத்துக்காட்டாக, சாட்ட au ட au சாக் கூடுதல் மென்மையான வாட்களைப் பயன்படுத்துகிறார், எனவே அவற்றை சுத்தம் செய்ய குறைந்த நீர் தேவைப்படுகிறது.

அதிகபட்ச பொது மருத்துவமனை எடை அதிகரிப்பு 2019

பின்வரும் ஏழு நிகழ்வுகள் கரிம வைட்டிகல்ச்சருக்கு அப்பால் சுற்றுச்சூழல் நட்பு நடவடிக்கைகளை எடுக்கும் போர்டாக்ஸ் தோட்டங்களின் பன்முகத்தன்மையை விளக்குகின்றன - ஆனால் நான் இன்னும் பலவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்திருக்க முடியும்.

புளோரன்ஸ் மற்றும் டேனியல் கேத்தியார்ட். கடன்: www.deepix.com

டேனியல் & புளோரன்ஸ் கேத்தியார்ட்

சேட்டோ ஸ்மித் ஹாட் லாஃபிட், பெசாக்-லியோக்னன்

‘நிலைத்தன்மை என்பது எங்களுடனான ஒரு குடும்ப விவகாரம்’ என்று புளோரன்ஸ் கேத்தியார்ட் கூறுகிறார், அவரது தந்தை தனது நேச்சர் என்று பெயரிட விரும்பினார் என்பதை வெளிப்படுத்துகிறார் - அதிர்ஷ்டவசமாக அவரது தாயார் ஆட்சேபித்தார். புளோரன்ஸ் மற்றும் அவரது கணவர் டேனியல், முன்னாள் ஒலிம்பிக் சறுக்கு வீரர்கள் மற்றும் விளையாட்டுக் கடை அதிபர்கள் இருவரும் தங்கள் குழந்தைப் பருவத்தை தெற்கு ஆல்ப்ஸில் கழித்தனர், இருவரும் பனி மற்றும் மலைகள் மீது ஆர்வமாக இருந்தனர். அவர்கள் தங்கள் இரண்டு மகள்களையும் ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பண்ணையில் வளர்த்தனர், அங்கு மாத்தில்தே கோழிகளையும், ஆலிஸ் தாவரங்களையும் நேசித்தார்.

ஒரு ஹெலிகாப்டரில் இருந்து சேட்டோ ஸ்மித் ஹாட் லாஃபிட்டைப் பார்த்த பிறகு, தம்பதியினர் அதை வாங்கி, மதுவை மேம்படுத்துவதற்கும், சேட்டோவை புதுப்பிப்பதற்கும் தங்கள் லட்சியங்களை ஊற்றுவதற்காக தங்கள் பழைய வாழ்க்கையை கைவிட்டனர். திராட்சைத் தோட்டங்களை ஆர்கானிக் வைட்டிகல்ச்சருக்கு மாற்ற நேரம் பிடித்திருந்தாலும், அவை இப்போது கரிம சான்றிதழ் பெற்றவை, மேலும் அவை ‘பயோ-துல்லியம்’ என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பயோடைனமிக் தத்துவத்தைப் பின்பற்றுகின்றன.

ஆனால் அவர்கள் இன்னும் பலவற்றைச் செய்திருக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் பின்பற்றுவதற்கான முன்மாதிரியாக மாறுகிறார்கள். ‘இந்த கிரகம் இனிமேல் சொந்தமாக குணமடைய முடியாத அளவுக்கு சேதமடைகிறது’ என்று புளோரன்ஸ் கூறுகிறார். ‘எங்களால் முடிந்தவரை அதை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது.’

பைட்டோ தெரபிக்கு (மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இயற்கை சாறுகளைப் பயன்படுத்துதல்), மழைநீர் சேகரிக்கிறது, தேனீக்களை வைத்திருக்கிறது மற்றும் பல்லுயிர் வளர்ச்சியை வளர்ப்பதற்காக 8.5 கி.மீ ஹெட்ஜெரோக்களை நடவு செய்துள்ளது. அவர்களின் மகள்கள் முழுமையாக ஈடுபட்டுள்ளனர்: மாத்தில்தே மற்றும் அவரது கணவர் பெர்ட்ராண்ட் தாமஸ் ஆகியோர் சோர்ஸ் டி காடாலியை நிறுவினர், இது திராட்சை விதைகள் மற்றும் கொடியின் துண்டுகளை விலையுயர்ந்த அழகு சாதனங்களாக மறுசுழற்சி செய்கிறது மற்றும் பிளானட்டுக்கு 1% உறுப்பினராக உள்ளது - உலகளாவிய அமைப்பு அதன் உறுப்பினர்கள் குறைந்தது 1% பங்களிப்பு சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக அவர்களின் வருடாந்திர விற்பனை - அங்கு அவர்களின் பங்களிப்புகள் 2021 க்குள் 8 மில்லியன் மரங்களை நடவு செய்ய உதவும்.

இப்போது தனது கணவர் ஜெரோம் டூர்பியருடன் க ud டலியை நிர்வகிக்கும் ஆலிஸ், 2015 பாரிஸ் கோப் 21 மாநாட்டில் (கட்சிகளின் மாநாடு - 1992 வரை கையெழுத்திட்ட அந்த நாடுகளில்) ஒரு விளக்கக்காட்சியை வழங்க ஐக்கிய நாடுகளின் காலநிலை மாற்ற செயலகம் அவர்களை அழைத்தபோது குடும்பத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தினார். காலநிலை மாற்றம் குறித்த ஐ.நா. கட்டமைப்பின் மாநாடு).

சாட்டேவ் ஸ்மித் ஹாட் லாஃபிட்டின் இரண்டாவது ஒயின்களுக்கான சுற்றுச்சூழல் நட்பு நிலத்தடி ‘திருட்டுத்தனமான பாதாள அறைக்கு’ மின்சார குளிரூட்டும் முறைகள் தேவையில்லை, மேலும் ஒளிமின்னழுத்த பேனல்கள் ஆற்றலை உருவாக்குகின்றன. நொதித்தலில் வெளியிடப்பட்ட CO2 ஐப் பிடித்து ஒவ்வொரு நொதித்தல் வாட்டிலும் ஒரு சாதனம் வழியாக சூழல் நட்பு பேக்கிங் சோடாவில் மறுசுழற்சி செய்வதற்கான அமைப்பு மிகவும் புதிரானது - இது மற்றவர்களுக்கு ஊக்கமளித்த ஒரு கண்டுபிடிப்பு.

நம் வாழ்வின் நாட்களில் ஒரு மார்டினெஸ்

கீஸ் வான் லீவன்

போர்டியாக்ஸ் பல்கலைக்கழகம்

ஐ.எஸ்.வி.வி (போர்டியாக் சயின்சஸ் அக்ரோ மற்றும் போர்டாக்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் இன்ஸ்டிட்யூட் டெஸ் சயின்சஸ் டி லா விக்னே எட் டு வின்) விஞ்ஞானி மற்றும் வைட்டிகல்ச்சர் பேராசிரியர், கோர்னெலிஸ் (கீஸ்) வான் லீவன் சுற்றுச்சூழலில் தனது ஆர்வத்தை விவரிக்கிறார் 'மதுவை காதலிக்கத் தொடங்கிய ஒரு நீண்ட பயணம் சிறு வயதிலேயே '.

நாங்கள் போர்டியாக்ஸில் சந்தித்தோம், வினெக்ஸ்போ பாரிஸில் சிக்கினோம், அங்கு அவர் காலநிலை மாற்றத்திற்கு ஏற்ப ஒயின் உலகம் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று பேசிக் கொண்டிருந்தார். 1963 ஆம் ஆண்டில் நெதர்லாந்தில் பிறந்த இவர், மெடோக் மராத்தான் ஓட்டத்தை நடத்திய ஒரு தீவிர ஜாகர் மற்றும் அவரது அறிவியல் ஆராய்ச்சி உலகத்தைப் பற்றி மட்டுமல்ல, ஒயின் தயாரிப்பையும் பற்றி கவனமாக துல்லியமாகப் பேசுகிறார்.

அவரது ஆரம்ப குறிக்கோள், மதுவைப் பற்றி எழுதுவது, பின்னர் ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக மாறியது, எனவே அவர் பட்டத்திற்குப் பிறகு பட்டம் பெற்றார் - ஷாம்பெயின் மற்றும் போர்டியாக்ஸில் ஓனோலஜி, டெர்கோயரைப் புரிந்து கொள்ள பர்கண்டியில் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் மீண்டும் போர்டியோவில், உயிரியலில் முதுகலை பட்டம் மற்றும் இறுதியில் ஒரு மண் அறிவியலில் பி.எச்.டி. இந்த ஆராய்ச்சி அனைத்தையும் அவர் திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் மற்றும் தொழில்நுட்ப இயக்குநராக சாட்டே செவல் பிளாங்கிற்குப் பயன்படுத்தினார், மேலும் சேட்டோவின் ஆலோசகராக இருக்கிறார்.

திராட்சை, மண், காலநிலை - மதுவின் தரத்திற்கு முக்கியமானது என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் விருப்பத்தால் ஒவ்வொரு அடியும் வழிநடத்தப்பட்டது. 2009 ஆம் ஆண்டில் நடப்பட்ட ஒரு சோதனை திராட்சைத் தோட்டத்துடன் ஆராய்ச்சி முயற்சியான விட்அடாப்டுடன் அவர் அதிக ஈடுபாடு கொண்டிருந்தார். இப்போது அவரது முதன்மை ஆராய்ச்சி ஆர்வம் காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவு. எந்த திராட்சை வகைகள் வறட்சியை எதிர்க்கின்றன, அதிக வெப்பநிலை நறுமணத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பது போன்ற தலைப்புகள் அவரை கவர்ந்திழுக்கின்றன.

‘நான் நிலைத்தன்மையை முற்றிலும் பரந்ததாகக் காண்கிறேன்,’ என்று அவர் கூறுகிறார். ‘சேட்டாக்ஸ் பொருளாதார ரீதியாக நிலையானதாகவும், வேளாண் ரீதியாக நிலையானதாகவும் இருக்க வேண்டும் - அடுத்த இரண்டு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு ஒயின்களுக்கு திராட்சை வளர்க்க முடியுமா என்பது கேள்வி.’

அவர் சுமார் 200 ஆய்வுக் கட்டுரைகளை வெளியிட்டுள்ளார், மேலும் நடந்துகொண்டிருக்கும் ஒயின் ஆராய்ச்சிக்கு இலவச திறந்த அணுகல் அவசியம் என்று நம்புகிறார். அதனால்தான் அவர் திறந்த அணுகல் இதழை நிறுவி திருத்துகிறார் OENO ஒன்று விஞ்ஞானிகளுக்கு மற்றும் ஆன்லைன் பத்திரிகையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது IVES தொழில்நுட்ப விமர்சனங்கள் ஆறு மொழிகளில் ஒயின் வைட்டிகல்ச்சரிஸ்டுகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு சமீபத்திய தகவல்களைப் பெற.

கிறிஸ் வில்மர்ஸ். கடன்: புளோரண்ட் லாரோன்ட்

கிறிஸ் வில்மர்ஸ்

சேட்டோ ஹாட்-பெய்லி, பெசாக்-லியோக்னன்

கிறிஸ் வில்மர்ஸ் 1998 ஆம் ஆண்டில் அவரது தந்தை ராபர்ட் வாங்கிய பெசாக்-லியோக்னானில் உள்ள இந்த புகழ்பெற்ற சேட்டோவில் புதிய தலைமுறை ஆவார். 2017 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் ராபர்ட் இறந்தபோது, ​​கிறிஸ் ஒரு குழு பாத்திரத்தில் இருந்து அதிக ஈடுபாடு கொண்டார். இப்போது, ​​நிர்வாக இயக்குனர் வெரோனிக் சாண்டர்ஸுடன் சேர்ந்து, சுற்றுச்சூழலை மனதில் கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்ட ஹாட்-பெய்லியின் புதிய பாதாள அறை மற்றும் பிற புனரமைப்புகளை அவர் ஆழ்ந்துள்ளார்.

அவரது நாள் வேலை கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக சாண்டா குரூஸில் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வுகள் பேராசிரியராக உள்ளார், அங்கு பூமாஸ் மற்றும் மலை சிங்கங்கள் போன்ற பெரிய வேட்டையாடுபவர்களின் நடத்தையை உலகளாவிய மாற்றம் எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதில் கவனம் செலுத்தும் ஆய்வகக் குழுவிற்கு தலைமை தாங்குகிறார். ‘சுற்றுச்சூழல் அமைப்பாளர்கள் சிக்கலான அமைப்புகளைப் பற்றி சிந்திக்கப் பழகிவிட்டார்கள்,’ என்று அவர் கூறுகிறார், ‘வெற்றிகரமான ஒயின் தயாரிப்பிற்கு சுற்றுச்சூழல் சிந்தனை முக்கியமானது என்று நான் நம்புகிறேன்.’

வில்மர்ஸ் நியூயார்க் நகரில் வளர்ந்தார் மற்றும் குழந்தை பருவத்தில் இயற்கை உலகத்தின் மீதான தனது அன்பை வளர்த்துக் கொண்டார், மரக் கோட்டைகளை கட்டினார் மற்றும் மேற்கு மாசசூசெட்ஸில் கோடையில் மீன்பிடித்தார். ஒரு இளைஞனாக அவர் அறிவியலில் ஈர்க்கப்பட்டார்.

ஒரு மாத கால பேக் பேக்கிங் பயணம் அவரை சுற்றுச்சூழலுக்கு மாற்றியது, எனவே சுற்றுச்சூழலை மையமாகக் கொண்ட பிஹெச்டி பெறுவது ஒரு மூளையாக இல்லை. காலநிலை மாற்றம் நிலப்பரப்பு சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை பாதிக்கும் விதம் குறித்த அவரது ஆராய்ச்சி, வைட்டிகல்ச்சர் குறித்த அவரது கருத்துக்களை ஆழமாக பாதித்துள்ளது. ‘நான் குறிப்பாக நில பயன்பாட்டைப் பற்றி கவலைப்படுகிறேன்,’ என்று அவர் கூறுகிறார். இயற்கை வாழ்விடங்களை திராட்சைத் தோட்டங்களாக மாற்றுவது, ‘வருங்கால சந்ததியினருக்கான செலவை’ கொண்டுவருவதாக அவர் கவனிக்கிறார்.

ஹாட்-பெய்லியின் புதிய பாதாள அறை, 10 மீ ஆழத்தில் புதைக்கப்பட்டிருக்கிறது, எனவே குறைந்த ஆற்றல் நுகரப்படுகிறது, வாழ்விடங்களை உருவாக்க மற்றும் நிலப்பரப்புடன் ஒருங்கிணைக்க தாவரங்களால் மூடப்பட்ட கூரை இருக்கும்.

மார்ட்டின் ப y கியூஸ்

சேட்டே மாண்ட்ரோஸ், செயின்ட்-எஸ்டேஃப்

மெலிதான, சுறுசுறுப்பான, 67 வயதான ப y கியூஸ் பாரிஸை தளமாகக் கொண்ட ப y கியூஸ் குழுமத்தின் தலைவர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாக உள்ளார், ஒரு மாபெரும் கட்டுமானம், ரியல் எஸ்டேட் மேம்பாடு மற்றும் தொலைத்தொடர்பு நிறுவனம், மற்றும் செயின்ட்-எஸ்டேப்பில் உள்ள இரண்டாவது வளர்ச்சியின் சேட்டோ மாண்ட்ரோஸ் ஆகியோருடன் உரிமையாளர். அவர் நம்பிக்கையையும், செய்யக்கூடிய உற்சாகத்தையும், மாற்ற வேண்டியதைக் காணும் உறுதியையும் வெளிப்படுத்துகிறார், மேலும் விரைவாகவும் பெரிய அளவிலும் அதைச் செய்வதற்கான அதிர்ஷ்டம்.

'மாசுபடுத்தாமல் உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதை இப்போது அறிவோம், ஆனால் பொருளாதார வளர்ச்சியை சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் இணைக்க முடியும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். அதனால்தான் நிலையான வளர்ச்சி என்பது பாய்க்ஸ் குழுவின் முக்கிய உத்தி ஆகும், இது மற்றவற்றுடன், நகர்ப்புற சூழல்-சுற்றுப்புறங்களை எதிர்காலத்திற்காக வடிவமைக்கிறது. அதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றிய போய்க்யூஸின் நம்பிக்கை என்னவென்றால், அவர் ஏன் ஐ.நா. குளோபல் காம்பாக்டில் சேர்ந்தார் - காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு நிலையான மற்றும் சமூகப் பொறுப்பான நடைமுறைகளைப் பின்பற்ற உலகளாவிய வணிகங்களை ஊக்குவிக்கும் ஒரு தன்னார்வ முயற்சி.

2006 இல் மாண்ட்ரோஸை வாங்கியதிலிருந்து, அவர் அதை ஒரு நிலையான மாதிரியாக மாற்ற பல மில்லியன் யூரோக்களை முதலீடு செய்தார்.

Bouygues குழு தனது வணிகத்தின் பிற பகுதிகளில் மேற்கொண்ட பல உயிர் வடிவமைப்பு தீர்வுகளின் நுண்ணியமாக இதை நினைத்துப் பாருங்கள். அவர் ஒருமுறை என்னிடம் சொன்னார், 50 ஆண்டுகளில் சேட்டோ லாபம் ஈட்டக்கூடும் என்று.

தோட்டத்தின் ஆற்றல் செலவு ஏற்கனவே பூஜ்ஜியமாக உள்ளது, 3,000 மீ 2 சோலார் பேனல்கள், புவிவெப்ப வெப்பமாக்கல் மற்றும் குளிரூட்டும் முறைகள் பூமியில் புதைக்கப்பட்ட குழாய்கள் மற்றும் மறைக்கப்பட்ட கூடுதல் காப்பு ஆகியவற்றிற்கு நன்றி.

போய்க்யூஸ் ஒரு கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு நிலையத்தில் முதலீடு செய்துள்ளார், மேலும் ஸ்மித் ஹாட் லாஃபிட்டை நகலெடுத்து, நொதித்தல் போது CO2 ஐ கைப்பற்றும் ஒரு திட்டம் கூட, அதை தொட்டிகளையும் பீப்பாய்களையும் சுத்தம் செய்வதற்கான சவர்க்காரமாக மாற்றுகிறது. தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஹெர்வ் பெர்லாண்ட், எதைச் சாதித்துள்ளார், அடுத்தது என்ன என்பதைக் கோடிட்டுக் காட்டும்போது அவர் மிகுந்த உற்சாகத்துடன் இருக்கிறார்: ஒளி மின்சார டிராக்டர்கள், பல்லுயிர் பெருக்க இயற்கை பகுதிகளை உயர்த்துவது மற்றும் தொழிலாளர்களுக்கு அதிக பணிச்சூழலியல் கருவிகளை உருவாக்குதல்.

நத்தலி மற்றும் ஜீன்-பாப்டிஸ்ட் கோர்டோனியர்

நத்தலி & ஜீன்-பாப்டிஸ்ட் கோர்டோனியர்

சாட்டே அந்தோனிக், ம l லிஸ்-என்-மடோக்

‘நான் சிறுவயதிலிருந்தே வனவிலங்குகள் மற்றும் இயற்கையைப் பற்றி ஆர்வமாக இருந்தேன்,’ என்கிறார் உயரமான, தெளிவான ஜீன்-பாப்டிஸ்ட் கோர்டோனியர். அவர் பெல்ஜியத்தில் வேளாண் பொறியியல் பயின்றார், நீர் மற்றும் காடுகளை மையமாகக் கொண்டு, காங்கோவில் கிராமப்புற விவசாய வளர்ச்சியில் பணியாற்றியுள்ளார், 1993 முதல் அவரது குடும்பத்தால் வாங்கப்பட்ட இந்த தோட்டத்தை 1977 ஆம் ஆண்டில் மனைவி நத்தலியின் உதவியுடன் நடத்தி வருகிறார்.

‘சுற்றுச்சூழல் மரியாதை, நாங்கள் பணிபுரியும் மக்களுக்கு மகிழ்ச்சி மற்றும் இலாபகரமான வணிகம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு ஒருங்கிணைந்த சூழலியல் ஒன்றை நாம் உருவாக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன்,’ என்று அவர் விளக்குகிறார்.

கோர்டோனியர் விவசாயத்தை இயல்பாக அழைக்கிறார் - அவரது 30 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம - அந்த அணுகுமுறையைச் செயல்படுத்த ‘நுழைவாயிலின் கதவு’, சூழலியல் மற்றும் வழக்கமான விவசாயத்திற்கு இடையில் சமரசம் செய்ய வழி இல்லை.

அவர் குறிப்பாக வேளாண்-வனவியல் திறனுடன் திருமணம் செய்து கொண்டார், இது கடந்த காலத்தில் செய்ததைப் போல கொடிகள் மத்தியில் மரங்களை நடவு செய்வதை உள்ளடக்கியது. மரங்கள் காலநிலைக்கு எதிரான கொடிகளுக்கு பாதுகாப்பு அளிக்கின்றன, மேலும் CO2 ஐ காற்றிலிருந்து அகற்றுகின்றன, இதனால் புவி வெப்பமடைதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது.

மிக முக்கியமாக, கோர்டோனியர் 2018 இல் விக்னெரோன்ஸ் டு விவண்ட் சங்கத்தை 12 தோட்டங்களுடன் நிறுவியதன் மூலம் இந்த சிந்தனையை பரப்ப உதவியுள்ளார், அவற்றில் சேட்டோக்ஸ் லாட்டூர், லாஃபோன்-ரோச்செட் மற்றும் பலூமி. இது வேலைகள் அல்லது பயிற்சி இல்லாமல் இளைஞர்களை நியமிக்கிறது மற்றும் அடிப்படை திராட்சைத் தோட்டத் திறன்களை அவர்களுக்குக் கற்பிக்கிறது, வேளாண் சூழலியல் பார்வையில் கவனம் செலுத்துகிறது.

வெய்ன் பிராடி தைரியமான மற்றும் அழகான

சேவியர் & லூக் பிளான்டி

சேட்டோ குய்ராட், சாட்டர்னெஸ்

சுற்றுச்சூழல் தலைமை என்பது செய்வது மட்டுமல்ல, காண்பிப்பதும் நம்ப வைப்பதும் ஆகும். நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் முன்னோக்கிச் சிந்திக்கிற சேட்டோ குய்ராட் ‘பசுமை சுற்றுப்பயணங்களை’ உருவாக்கியுள்ளார், சுற்றுச்சூழல் நட்பு நடைமுறைகள் எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை விளக்க பார்வையாளர்களை வரவேற்கிறார்.

ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர், இணை உரிமையாளர் சேவியர் பிளான்டி, திராட்சைத் தோட்டத்தில் உதவக்கூடிய பிழைகள் ஈர்க்க வடிவமைக்கப்பட்ட அவரது ‘பூச்சி ஹோட்டல்களுக்கு’ என்னை அறிமுகப்படுத்தினார். உயிரியல் மற்றும் தாவர மரபியல் ஆகியவற்றில் பட்டம் பெற்ற அவர், நீண்ட காலமாக இயற்கையின் பக்கத்தில்தான் இருக்கிறார், திராட்சைத் தோட்டங்களில் ரசாயனங்களுடன் பணிபுரிந்த ஒரு வாழ்க்கையைத் தொடர்ந்து ஒரு நண்பர் புற்றுநோயால் இறந்த பிறகு, அவர் கரிமமாக பொருட்களை இயக்கி, பல்லுயிர் தன்மையை மீட்டெடுக்கத் தொடங்கினார். சேட்டோ குய்ராட்டின் ஹெட்ஜெரோஸ் இப்போது சுமார் 635 வகையான பூச்சி மற்றும் சிலந்திக்கு தாயகமாக உள்ளது.

அவரது மகன் லூக், ஒயின் தயாரிப்பாளர், 2020 ஐ பெர்மாகல்ச்சர் ஆண்டாக பார்க்கிறார், இது சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுக்கான உலகளாவிய அணுகுமுறையாகும். எஸ்டேட் சுற்றுப்பயணங்களுக்கு வாரத்தில் ஏழு நாட்கள் திறந்திருக்கும்.

மரியன் மெர்க்கர்

லா டாபின் கோட்டை, ஃப்ரோன்சாக்

லாப்ரூன் குடும்பம் 2015 ஆம் ஆண்டில் ஃபிரான்சாக்கில் சேட்டோ லா டவுபைனை வாங்கியபோது, ​​ஒரு பண்ணையில் வளர்க்கப்பட்ட குடும்பத் தலைவரான ஜீன்-கிளாட், ஏற்கனவே அங்கு இருந்த பசுமை நடைமுறைகளை விரிவுபடுத்தத் தொடங்கினார், அதாவது பயோடைனமிக்ஸ். ஆனால் அவர் பல்லுயிர் திட்டங்களாக விரிவுபடுத்தினார்.

அனைத்து சுற்றுப்பயணங்களையும் உருவாக்கும் சேட்டோவின் ஒயின் சுற்றுலா மேலாளர் மரியன் மேர்க்கர் கூறுகிறார்: ‘சேட்டாக்ஸ் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைப் பற்றி மக்களுக்குக் கற்பிப்பது இயல்பாகத் தோன்றியது. நானும் பூமியின் குடிமகன். இன்று நாம் அனைவரும் ரசாயனங்கள், புவி வெப்பமடைதல் மற்றும் மாசுபாடு குறித்து அக்கறை கொண்டுள்ளோம். ’

சாட்டர்னெஸில் உள்ள சேட்டோ குய்ராட் போலவே, இங்குள்ள மிகவும் பிரபலமான சுற்றுப்பயணம் லா டாபினின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் உள்ள வேலைகளை மட்டுமல்லாமல், தேனீக்கள், அக்வாபோனிக்ஸ் மற்றும் ஒரு பெர்மாகல்ச்சர் காய்கறித் தோட்டத்தின் பங்கையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.