சிசரே, ரோசா மற்றும் ராபர்ட் மொண்டவி
மொன்டாவி மரபு பற்றிய எங்கள் சிறப்பு நான்கு பகுதி நுண்ணறிவின் ஒரு பகுதியைப் படியுங்கள், நான்கு தலைமுறைகளுக்கு மேலான ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் குடும்பத்தின் கலிஃபோர்னிய ஒயின்களை சர்வதேச பாராட்டிற்கு வாங்கிய நிகழ்வுகளைத் திரும்பிப் பாருங்கள்.
குவாண்டிகோ சீசன் 2 எபிசோட் 5 மறுபரிசீலனை
எல்-ஆர்: 1936 இல் ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் சிசரே மொன்டாவி, ராபர்ட் மொண்டவி மற்றும் ரோசா மொண்டாவி. (படக் கடன்: யு.சி. டேவிஸ் சிறப்புத் தொகுப்புகள் )
நவம்பர் பிற்பகுதியில், அறுவடை முடிந்தது, நாபா பள்ளத்தாக்கில் மொன்டாவி குடும்ப கொண்டாட்டங்களின் ஒரு வாரம் முடிந்தது. 2008 ஆம் ஆண்டில் ராபர்ட் இறந்ததிலிருந்து குடும்பத் தலைவரான பீட்டர் மொன்டாவி, சார்லஸ் க்ரூக் ஒயின் ஆலையில் ஒரு பெரிய இரவு விருந்துக்கு தலைமை தாங்கினார், அங்கு நாபா பள்ளத்தாக்குடன் மொன்டாவிஸின் முழு இணைப்பும் தொடங்கியதாகக் கூறலாம்.
இரவு உணவு பீட்டரின் 99 வது பிறந்தநாளைக் குறித்தது, அதே நேரத்தில் ஒயின் தயாரிப்பதை மாற்றியமைத்தது. பழைய ரெட்வுட் தொட்டி அறையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு விரிவான பார்வையாளர் வரவேற்பு பகுதி, விருந்தினர்கள் அதன் சூடான நேர்த்தியைப் பாராட்டினர், இது ஒரு அழைக்கும் இடம், இருப்பினும் பள்ளத்தாக்கின் பழமையான ஒயின் ஆலைகளின் தன்மையைப் பாதுகாத்தது.
ராபர்ட்டின் இளைய மகன் திமோதி மொன்டாவி, பிரிட்சார்ட் ஹில்லின் உச்சிமாநாட்டில் புதிய கான்டினூம் ஒயின் தயாரிப்பின் முதல் கட்டத்தை நிறைவு செய்ததைக் கொண்டாடுவதற்காக முந்தைய நாள் இரவு ஒரு இரவு உணவைக் கொடுத்திருந்தார், அவர் 2005 ஆம் ஆண்டில் தனது தந்தை மற்றும் அவரது சகோதரி மார்சியாவுடன் தொடங்கினார் ராபர்ட் மொண்டவி ஒயின் தயாரித்த பிறகு. மைக்கேல், அவரது மூத்த சகோதரர், அந்த வார இறுதியில் நீட்டிக்கப்பட்ட குடும்பத்தினரையும் மற்றவர்களையும் மதிய உணவுக்கு அழைத்திருந்தார், மைக்கேல் மொன்டாவி தோட்டத்தின் முன்னேற்றத்தைக் குறிக்கும் வகையில், அவரது சொந்த குடும்ப முயற்சி, அட்லஸ் சிகரத்திலும், குளிர்ந்த, வளைகுடா கார்னெரோஸிலும் விரிவான திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன.
ராபர்ட் மற்றும் பீட்டரின் பெற்றோர்களான சிசரே மற்றும் ரோசா மொண்டாவி, முதலில் இத்தாலியின் மார்ச்சிலிருந்து வந்தவர்கள், மினசோட்டாவிலிருந்து லோடிக்கு 1919 ஆம் ஆண்டில் தடை தொடங்கியவுடன் கதை தொடங்கியது. இத்தாலிய-அமெரிக்கர்களுக்காக புதிய திராட்சைகளை வாங்குவதற்கும் அனுப்புவதற்கும் அவர்கள் வந்தார்கள் - மற்றும் பிறர் - குடும்பங்கள் தங்கள் சொந்த நுகர்வுக்காக ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மதுவை தயாரிக்க அனுமதிக்கும் சட்டத்தில் உள்ள ஒரு விதியைப் பயன்படுத்த விரும்பியவர்.
1933 ஆம் ஆண்டில் தடை முடிவுக்கு வந்தபோது, உள்ளூர் திராட்சை விவசாயிகளுடன் பல ஆண்டுகளாக பணியாற்றிய கணிசமான வணிக வலையமைப்பைக் கட்டியெழுப்பிய சிசேர், அவர்களின் பழங்களை உறிஞ்சுவதற்காக அகம்போ (அவருக்கு தனிப்பட்ட பங்கு இருந்தது) என்ற சொந்த ஒயின் தயாரிப்பதற்கு ஏற்பாடு செய்தார். விரைவில் அவர் நாபா பள்ளத்தாக்கில் மொத்தமாக ஒயின் வசதியிலும் பங்கு பெற்றார்: சன்னி செயின்ட் ஹெலினா ஒயின்.
சிசேரின் அனுபவம் அவருக்கு மாநிலத்தின் மாறுபட்ட பகுதிகளிலிருந்து திராட்சை என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்று கற்றுக் கொடுத்தது, மேலும் நாபா பள்ளத்தாக்கின் தனித்துவமான குணங்களை அவர் கண்டார். இறுதியில், அகாம்போ மீதான தனது ஆர்வத்தை விற்று, சன்னி செயின்ட் ஹெலினாவில் தனது கூட்டாளியை வாங்குவதன் மூலம் அவர் அங்கு முழு உறுதிப்பாட்டைச் செய்தார். ராபர்ட், அவரது மூத்த மகன், இப்போது ஸ்டான்போர்டில் பட்டம் பெற்றார், அங்கு யு.சி. டேவிஸில் கோடைகால ஒயின் தயாரிக்கும் படிப்புகளை எடுத்துக்கொண்டபோது பொருளாதாரம் மற்றும் வணிகம் பயின்றார், அவருக்கான ஒயின் தயாரிப்பை நிர்வகித்தார்.
சன்னி செயின்ட் ஹெலினா மாநிலத்திற்கு வெளியேயும் வெளியேயும் பாட்டில்களுக்கு அனுப்ப மொத்தமாக மது தயாரித்தார். ஒரு பாட்டில் வரியின் பற்றாக்குறை ஒயின் ஆலைகளை ஒரு பாதகமாக வைத்தது: அமெரிக்கா, இப்போது போரில், மொத்த ஒயின் (மற்றும் பிற விவசாய பொருட்கள்) மீது விலைக் கட்டுப்பாடுகளை விதித்தது, ஆனால் பாட்டில், பிராண்டட் ஒயின் மீது அல்ல.
ராபர்ட் தனது மீது சுமத்தப்பட்ட கட்டுரையால் விரக்தியடைந்தார். செயின்ட் ஹெலினாவிற்கு வடக்கே வரலாற்று சிறப்புமிக்க சார்லஸ் க்ரூக் ஒயின் விற்பனை நிலையம் விற்பனைக்கு இருப்பதாக அவர் கேள்விப்பட்டார். இன்னும் அளவிலும் சுவாரஸ்யமாகவும், நாபா பள்ளத்தாக்கின் மிகப் பழமையானது என்றும் புகழ்பெற்றது (1861 இல் நிறுவப்பட்டது), மதுவிலக்கு மற்றும் அடுத்தடுத்த மந்தநிலை ஆண்டுகளில் பலரைப் போலவே ஒயின் ஆலைகளும் சிதைந்துவிட்டன.
1943 வாக்கில், சிறிது நேரம் அங்கு மது தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் ஒரு பாட்டில் வரி இருந்தது, அனைவரையும் மிகவும் கவர்ந்தது, ஒயின் ஒயின் அதன் சொந்த 147 ஏக்கர் பிரதம நாபா பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டத்தில் நின்றது.
அதை வாங்க ராபர்ட் தனது தந்தையை வற்புறுத்தினார். குடும்பம் மதுவை அதிக லாபகரமாக பாட்டிலில் விற்கலாம் மற்றும் சார்லஸ் க்ரூக் பெயரை வைத்திருப்பது ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு பிராண்டை ஊக்குவிக்க அனுமதிக்கும், அதே நேரத்தில் அவர்கள் தயாரித்தவற்றின் தரத்திற்கான அங்கீகாரத்தை உருவாக்கும். திராட்சைத் தோட்டங்களுடன், அவர்களுடைய பழங்களில் சிலவற்றின் மூலத்தையும் அவர்களுக்குக் கொடுத்த உத்தரவாதங்களுடன் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
போர்க்காலத்தில் கட்டுமானப் பொருட்களைப் பெறுவதில் சிரமம் இருந்தபோதிலும், ராபர்ட் விரைவில் ஒயின் ஆலைகளை இயக்க நிலைக்கு கொண்டு வந்தார், மேலும் அந்த ஆண்டின் பயிரை அங்கேயே நசுக்க முடிந்தது. சார்லஸ் க்ரூக் பெயரில் இரண்டாவது தரம் என்று தங்களின் சிறந்த ஒயின்களை மட்டுமே விற்க குடும்பம் முடிவு செய்தது, பெரும்பாலும் சன்னி செயின்ட் ஹெலினாவில் மொத்த ஒயின் என விற்கப்பட்டிருக்கும், அவை சி.கே. லேபிளின் கீழ் பாட்டில்.
மேலும் பார்க்க:
தி மொன்டாவிஸ்: ஒரு நாபா பள்ளத்தாக்கு வம்சம்: பகுதி 2
தி மொன்டாவிஸ்: ஒரு நாபா பள்ளத்தாக்கு வம்சம்: பகுதி 3
தி மொன்டாவிஸ்: ஒரு நாபா பள்ளத்தாக்கு வம்சம்: பகுதி 4
டிம் மெக்ரா மற்றும் நம்பிக்கை மலை விவாகரத்து ஆகும்
ஜெரால்ட் ஆஷர் எழுதியது
