பெட்டலுமா இடைவெளி ஏ.வி.ஏ ஆண்டு சுவை...

கடன்: ஜார்ஜ் ரோஸ் / கெட்டி இமேஜஸ்

• பிரத்தியேக
• சிறப்பம்சங்கள்

அதன் ஏ.வி.ஏ அந்தஸ்தைப் பெறுவதிலிருந்து இரண்டு ஆண்டுகள் - காற்றினால் தனித்தனியாக வரையறுக்கப்பட்டவை - ஜெஃப் காக்ஸ் பல குளிர்-காலநிலை சார்டோனேஸ் மற்றும் பினோட் நொயர்ஸின் தரத்தை மதிப்பிடுகிறார்

ஜனவரி 8 ஆம் தேதி நடைபெற்றது - அமெரிக்க மத்திய அரசாங்கத்தால் ஏ.வி.ஏ ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்ட நாளிலிருந்து இரண்டு ஆண்டுகள், பெட்டலுமா கேப் ஒயின்ரோவர்ஸ் கூட்டணி பெட்டலுமா நகரில் ஒரு சுவையை அமைத்தது.

35 உறுப்பினர் ஒயின் ஆலைகளில் பதினெட்டு பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்பட்டன, சில ஏ.வி.ஏ-க்குள் ஒயின் ஆலைகளைக் கொண்டிருந்தன, ஆனால் பெரும்பாலானவை சோனோமா கவுண்டியில் வேறு இடங்களில் உள்ள ஒயின் ஆலைகளில் பெட்டலுமா கேப் பழத்தைப் பயன்படுத்தி ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன.

‘காற்றால் வரையறுக்கப்பட்ட நாட்டில் ஏ.வி.ஏ மட்டுமே பெட்டலுமா இடைவெளி’ என்று கூட்டணியின் நிர்வாக இயக்குனர் செரில் குவிஸ்ட் கூறினார், இதன் குறிக்கோள் ‘விண்ட் இன் ஒயின்’.

மேல்முறையீட்டு எல்லைகளை அமைக்க, பெரிய சோனோமா கோஸ்ட் ஏ.வி.ஏவின் தெற்கு முனையைச் சுற்றி காற்றின் வேகத்தை அளவிடும் இயந்திரங்கள் அமைக்கப்பட்டன. காற்றின் வேகம் சராசரியாக 13 கிமீ / மணி அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருந்தாலும், அந்த பகுதி 82,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவு கொண்ட பெட்டலுமா இடைவெளி துணை முறையீட்டை வரையறுத்தது.

அதில், 1,620ha க்கும் அதிகமானவை கொடியின் கீழ் உள்ளன: 75% பினோட் நொயர் மற்றும் 13% சார்டொன்னே , சில சிரா மற்றும் பிற வகைகளின் நொறுக்குதல்.

காற்றின் அளவீட்டு முக்கியமானது, ஏனென்றால் காற்றின் வேகம் 13 கிமீ / மணிநேரத்தை எட்டும் போது, ​​கொடிகள் அவற்றின் இலைகளில் ஸ்டோமாட்டா எனப்படும் துளைகளை மூடுகின்றன. இவை நீராவி, ஆக்ஸிஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு இலைகளுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் பரிமாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

ஸ்டோமாட்டா மூடும்போது, ​​இலை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நீரின் பரிமாற்றம் மெதுவாக அல்லது நிறுத்தப்படும், பழம் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தொங்கும் நேரத்தை அதிகரிக்கும்.

பெட்டலுமா இடைவெளியில் உள்ள திராட்சை திராட்சை பழுக்க வைக்கும் அடக்குமுறையின் இரட்டை வேமியைப் பெறுகிறது, ஏனென்றால் பிற்பகல் காற்று ஏ.வி.ஏ மீது இயற்கையான ஏர் கண்டிஷனிங் போன்ற குளிர்ந்த கடல் ஓட்டத்தை விட்டு வெளியேறுகிறது, பின்னர் குளிர்ந்த காற்றின் கிழக்கு நோக்கி விரைந்து செல்வது அதனுடன் இரவு மூடுபனியைக் கொண்டுவருகிறது, மேலும் வெப்பநிலையைக் குறைக்கிறது.

மார்க் ட்வைன் எழுதியது போல்: ‘நான் கழித்த குளிர்ந்த குளிர்காலம் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் ஒரு கோடைக்காலம்.’ நகரத்தின் கோல்டன் கேட் பாலம் பெட்டலுமாவிலிருந்து 48 கி.மீ தெற்கே உள்ளது, மேலும் குளிர்ந்த கடல் காற்று விரைந்து செல்லும் மலைகளின் மற்றொரு இடைவெளி இது.

பர்குண்டியன் வகைகள்

குளிர்ந்த பெட்டலுமா இடைவெளி காலநிலையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள வடக்கு மரின் கவுண்டி மற்றும் தெற்கு சோனோமா கவுண்டி தளங்கள் போராடும் பழங்களை உருவாக்குகின்றன - அது ஒரு நல்ல விஷயம்.

இதேபோல் குளிர்ந்த காலநிலை பர்கண்டியைப் போலவே, காலநிலையும் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியோருக்கு சாதகமானது. பெர்ரி சிறியது, அடர்த்தியான தோல்கள் (இதனால் அண்ணத்தில் அதிக திணிப்பு) மற்றும் வெப்பமான, பாதுகாக்கப்பட்ட உள்நாட்டு பள்ளத்தாக்குகளில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளை விட அதிக அமிலத்திலிருந்து சர்க்கரை விகிதத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அதிக அமிலம் என்றால் ஒயின்கள், குறிப்பாக வெள்ளையர்கள், சூப்பர் தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறமான அனைத்து ஒயின்களும் நீண்ட வயதானவர்களுக்கு அதிக ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன.

ருசித்தல் ஒரு மணி வடிவ வளைவின் தரத்தை வெளிப்படுத்தியது - ஆனால் அதன் பக்கத்தில் ஒரு மணியைப் படுத்துங்கள்.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சில விரும்பத்தகாத ஒயின்கள் இருந்தன, நல்லவற்றிலிருந்து நல்ல ஒயின்கள் இருந்தன, பின்னர் உண்மையான மகத்துவத்தின் ஒயின்களை வெளிப்படுத்த தரத்தின் மேல் இறுதியில் மணி ஒலித்தது.

ரஷ்ய நதி பினோட் நொயர்ஸில் காணப்படும் புளுபெர்ரி மற்றும் கோலா குறிப்புகளுக்கு பதிலாக, இங்கே நீங்கள் தீவிரமான ஸ்ட்ராபெரி சுவைகளைக் காணலாம் - கிட்டத்தட்ட காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - மற்றும் சிறந்த ஒயின்களில் நேர்த்தியான அமைப்பு, இனிப்பு பழம் மற்றும் உறுதியான அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றின் சரியான சமநிலை.

சார்டோனேஸின் சிறந்தவை நன்றாக இருந்தன. இவை கார்னெரோஸுடன் தொடர்புடைய எலுமிச்சை சுவைகளைக் காட்டிலும், அவற்றின் மாலிக் அமிலத்தன்மை மற்றும் ரோஜா-குடும்ப வாசனை திரவியங்களுடன் ஒரு ஆப்பிள் பாத்திரத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன.

நிகழ்ச்சியில் உள்ள வேறு சில வகைகளில், க்லைன் செல்லர்ஸ் ’2018 எஸ்டேட் வியாக்னியர் ($ 20) சுவையாக இருந்தது. வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் பாதாமி பழங்களின் பிரகாசமான, வேலைநிறுத்தம் செய்யும் மூக்கு கண்ணாடிக்கு வெளியே குதித்து, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றின் நீண்ட, பசுமையான ப்யூமி (14.5% ஏபிவி) சுவைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஜெஃப் காக்ஸின் சிறந்த பெட்டலுமா கேப் ஏ.வி.ஏ ஒயின்கள்

நீயும் விரும்புவாய்:

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: மூன்று குச்சிகள்

பர்கண்டிக்கு வெளியே சிறந்த சார்டோனேஸ்

சோனோமா ஏ.வி.ஏக்கள் - மிகவும் உற்சாகமானவை