மவுடன் ரோத்ஸ்சைல்ட் பீப்பாய் அறை. கடன்: டிகாண்டர்
- டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
- இதழ்: அக்டோபர் 2018 வெளியீடு
எதுவும் என்றென்றும் நீடிக்காது, எனவே ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளர் பாதாள அறையை புதுப்பிக்க முடிவு செய்தவுடன் பழைய ஒயின் பீப்பாய்கள் எங்கே போகின்றன? மாஸ்டர் ஆஃப் வைன் சாலி ஈஸ்டன் விளக்குகிறார் ...
மால்கம் எலியட், மின்னஞ்சல் மூலம் கேட்கிறார் :
தயாரிப்பாளர்கள் பழைய பீப்பாய்கள் தங்கள் பயனுள்ள வாழ்க்கையின் முடிவில் வந்தவுடன் என்ன செய்வார்கள்?
வைன்ஸ் அண்ட் வினிஃபிகேஷனின் ஆசிரியர் சாலி ஈஸ்டன் மெகாவாட், டிகாண்டருக்கு பதிலளித்தார் :
தயாரிப்பாளரால் ‘பயனுள்ளவை’ வேறுபடுகின்றன. புதிய பீப்பாய்கள் இரண்டு முக்கிய விஷயங்களைச் செய்கின்றன: சுவை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை வழங்குகின்றன. சுவை சுமார் மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே ஒவ்வொரு ஆண்டும் 100% புதிய ஓக் விரும்பும் ஒரு தயாரிப்பாளருக்கு, ‘பழைய’ பீப்பாய்கள் இன்னும் சில வருடங்கள் சுவை இருக்கும்.
இவற்றை வாங்குவது மற்றொரு தயாரிப்பாளருக்கு நல்ல மதிப்பாக இருக்கும். உதாரணமாக, மினெர்வோயிஸில் உள்ள டொமைன் டி எல் ஆஸ்டல்-கேஸ்கள் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துகின்றன போர்டியாக்ஸ் வகைப்படுத்தப்பட்ட வளர்ச்சி சேட்டோ லிஞ்ச்-பேஜஸ் (கேஸ் குடும்பத்திற்கும் சொந்தமானது).
பீப்பாய்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு முக்கிய அளவுருவாக இருந்தால், வயது குறைவாக முக்கியத்துவம் பெறுகிறது - ‘பயனுள்ள’ பின்னர் பல்லாயிரம் ஆண்டுகளில் அளவிடப்படலாம்.
ஓக் அதில் உள்ள சில திரவத்தையும் உறிஞ்சிவிடுகிறது, எனவே இரண்டாவது பயன்பாடுகளில் பிற பானங்களில் கிராஸ்ஓவர் நன்மைகளும் அடங்கும், எடுத்துக்காட்டாக, போர்ட், ஷெர்ரி அல்லது மடிராவை சேமிக்க முன்னர் பயன்படுத்தப்பட்ட பீப்பாய்களில் விஸ்கிகள் முடிக்கப்பட்டன (முதிர்ச்சியின் கடைசி மாதங்களை செலவிடுகின்றன), இதனால் விஸ்கி முன்பு பீப்பாயை நிரப்பிய பலப்படுத்தப்பட்ட ஒயின் நுணுக்கங்களை உறிஞ்சிவிடும்.
மிக சமீபத்தில் பழைய போர்பன் பீப்பாய்களில் இரண்டு மாதங்கள் பழமையான யுஎஸ்ஏ ஒயின் ஒன்றைக் கண்டோம்.
இறுதி கற்பனையான மறுபயன்பாட்டிற்காக அல்லது தற்போதைய வாசகங்களில் மேல்-சைக்கிள் ஓட்டுவதற்கு, நாற்காலிகள் மற்றும் பக்க அட்டவணைகள் போன்ற சிறிய தளபாடங்கள் தயாரிக்கப்படலாம். நீண்ட காலமாக பப் தோட்ட மலர் பானைகள் உள்ளன.
இந்த கேள்வி முதன்முதலில் அக்டோபர் 2018 இதழில் டிகாண்டர் இதழில் வெளிவந்தது. ஆன்லைனில் கிடைக்கும் மேலும் டிகாண்டர் பத்திரிகை கட்டுரைகளைப் பார்க்கவும் .
நீயும் விரும்புவாய் :
