விஸ்கியின் உலகம்: விஸ்கி பாணிகளைப் புரிந்துகொள்வது...

கடன்: டிலான் யங் / அன்ஸ்பிளாஸ்

• தொடர்புடைய
• சிறப்பம்சங்கள்
• இதழ்: டிசம்பர் 2020 வெளியீடு

வரலாற்றில் எந்த கட்டத்திலும் இன்றைய காலப்பகுதியில் விஸ்கியின் தேர்வு வேறுபட்டதாக இல்லை, ஸ்காட்லாந்து, அயர்லாந்து, அமெரிக்கா, கனடா மற்றும் ஜப்பான் ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய மையப்பகுதிகளுக்கு சவால் விடும் வகையில் கிரகமெங்கும் டிஸ்டில்லரிகள் உருவாகின்றன.

பிளாக்லிஸ்ட் சீசன் 4 எபிசோட் 4

ஜப்பானிய கலவையின் மென்மையான நுணுக்கத்திலிருந்து முழு அளவிலான ஷெர்ரிட் தைவானிய மால்ட் வரை புகைபிடிக்கும் இஸ்லே பாணியில் இருந்து ஐரிஷ் ஒற்றை பானையின் பழம் வரை… உங்கள் அண்ணம் மற்றும் பாக்கெட்டுக்கு ஏற்றவாறு சரியான விஸ்கியைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு ஒருபோதும் சிறந்த நேரம் இல்லை.

ஸ்காட்லாந்து

ஸ்காட்லாந்தின் ஈரமான, குளிர்ந்த காலநிலை விடுமுறை தயாரிப்பாளர்களை விரக்தியடையச் செய்யலாம், ஆனால் விஸ்கி தயாரிப்பதற்கு இது சிறந்தது, தெற்கில் உள்ள எல்லைகளிலிருந்து ஓர்க்னி தீவுகள் வரை டிஸ்டில்லரிகள் தங்கள் மந்திரத்தை வேலை செய்கின்றன. கலவைகள் - மால்ட் மற்றும் தானிய விஸ்கிகளை இணைத்தல் - சந்தையின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகின்றன, ஆனால் ஒற்றை மால்ட்டுகள் - பார்லி, நீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்தி ஒரு டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கப்படும் சிறிய தொகுதி விஸ்கிகள் - தலைப்புச் செய்திகளைக் கவரும்.

இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒற்றை மால்ட்களின் கலவையான கலப்பு மால்ட்களும் உள்ளன, மற்றும் ஒற்றை தானிய விஸ்கிகளும், பெயர் குறிப்பிடுவது போல, பெயரிடப்பட்ட தானிய டிஸ்டில்லரியில் இருந்து வருகின்றன.

ஸ்காட்லாந்தை பிராந்திய ரீதியாகப் பிரிப்பது எளிதானது, ஆனால் ஒரு டிஸ்டில்லரியின் இருப்பிடம் அதன் பாணியைக் குறிக்கிறது என்று ஒரு கணம் கூட நினைக்க வேண்டாம். அனைத்து இஸ்லே விஸ்கிகளும் கரி என்று நினைக்கிறீர்களா? பின்னர் ப்ரூச்லாடிச் அல்லது புன்னஹாபைனை முயற்சிக்கவும். ஸ்பைசைட் = மசாலா பழம்? பென்ரினெஸ், அல்லது மோர்ட்லாக் அல்லது பலரின் விஷயத்தில் அல்ல.

கேம்ப்பெல்டவுன்

ஸ்காட்லாந்தின் மேற்கு கடற்கரையில் உள்ள கின்டைர் தீபகற்பத்தில் அமைந்திருக்கும், தீவின் தீவை எதிர்கொண்டுள்ள காம்ப்பெல்டவுன், விக்டோரியன் காலத்தின் பிற்பகுதியில் விஸ்கி நகரம் என்று அழைக்கப்பட்டது, அதன் பரபரப்பான துறைமுகத்திலிருந்து 20 க்கும் மேற்பட்ட டிஸ்டில்லரிகள் தங்கள் பொருட்களை அனுப்புகின்றன. ஆனால் மார்பளவு தவிர்க்கமுடியாமல் ஏற்றம் பெற்றது, ஒவ்வொன்றாக, அவை அனைத்தும் மூடப்பட்டன, ஸ்பிரிங் பேங்க் மற்றும் க்ளென் ஸ்கோடியாவைத் தவிர, 2004 இல் மீண்டும் உயிர்த்தெழுந்த க்ளெங்கைல் திறப்புடன்.

இப்போது ஒரு வருடாந்திர மால்ட்ஸ் திருவிழாவும், காம்ப்பெல்டவுனின் விஸ்கியில் ஒரு புதிய ஆர்வமும் உள்ளது - ஒரு காலத்தில் மோசமான புகை மற்றும் கனமான, இப்போது புதிய சமநிலை மற்றும் நேர்த்தியுடன்.

ஹைலேண்ட்ஸ்

ஹைலேண்ட்ஸ் ஒரு மேலாதிக்க பிராந்திய பாணியின் எந்தவொரு கருத்தையும் படுக்க வைக்க வேண்டும், கிளாஸ்கோவின் வடமேற்கில் உள்ள லோச் லோமண்ட் முதல் ஸ்காட்லாந்தின் வடக்கு முனையில் ஜான் ஓ’கிரோட்ஸ் வரை பரந்து விரிந்த பகுதி எவ்வாறு வேறுபட்டது?

அதன் 30 சிதறிய டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து பல பொதுவான நூல்களை எதிர்பார்க்க வேண்டாம்: மென்மையான பழம் ஓபன் முதல் பென் நெவிஸின் கீழ் மற்றும் அழுக்கு இறைச்சி வரை கிளைனலிஷின் கடினமான மெழுகு முதல் பணக்கார டால்மோர் வரை லேசான புல்வெளி ராயல் லோச்நகர் முதல் ஆர்ட்மோர் மண் புகை வரை. நல்ல செய்தி? புறா ஹோல் செய்ய மறுப்பது ஹைலேண்ட் விஸ்கிகளை ஆராய்வதை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கிறது.

தீவுகள்

ஸ்காட்லாந்தின் சிக்கலான நெட்வொர்க் நெட்வொர்க் ஒரு முறை சட்டவிரோத வடிகட்டுதலுக்கான சிறந்த நிலைமைகளை வழங்கியது, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் சில டிஸ்டில்லரிகள் சட்ட உற்பத்தி வயதில் தப்பிப்பிழைத்தன - அவற்றின் எண்ணிக்கை இப்போது மீண்டும் விரிவடைகிறது. அவை புவியியல் ரீதியாகவும், ஸ்டைலிஸ்டிக்காகவும் வேறுபடுகின்றன, ஓர்க்னியில் உள்ள ஹைலேண்ட் பூங்காவின் இனிப்பு கரி முதல் முல்லில் டோபர்மோரி வரை அதன் மென்மையான பழத்துடன். சில - தாலிஸ்கர் ஆன் ஸ்கை அதன் மிளகுத்தூள் புகை, அல்லது ஜூராவின் மெதுவாக முதிர்ச்சியடைந்த சுறுசுறுப்பு போன்றவை - நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. அற்புதமான அரான் அல்லது லூயிஸில் உள்ள அஹைன் டியர் போன்ற மற்றவர்கள் உறவினர் புதியவர்கள். ஐல் ஆஃப் ஹாரிஸ் மற்றும் ராசே பார்வையாளர்களுக்காக புதிதாக திறந்திருக்கிறார்கள் (கோவிட் -19 மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டிருந்தாலும்: தயாரிப்பாளர் வலைத்தளங்களைச் சரிபார்க்கவும்) மற்றும் எதிர்காலத்தில் திறக்கப்படுவதால், இது ஒரு முழு தீவு மறுமலர்ச்சியாகும்.

இஸ்லே

இந்த சிறிய தீவு, இன்னர் ஹெப்ரைட்ஸ் தீவுக்கூட்டத்தின் தெற்கே, ஒரு குறிப்பிட்ட பாணியிலான விஸ்கியைக் கொண்டுள்ளது: அர்ட்பெக், போமோர், கூல் இலா, கில்கோமன், லாகவுலின் மற்றும் லாஃப்ரோயிக் ஆகியவற்றின் ஒவ்வொரு கண்ணாடியிலிருந்தும் புகைபிடிக்கும், கடல் சுவைகள் நிறைந்திருக்கும். ஆனால் இங்கே கூட விதிவிலக்குகள் உள்ளன: ப்ரூச்லாடிச் மற்றும் புன்னஹாபாயின் மயக்கும் பழம் புகை இல்லாத மண்டலத்தை வழங்குகிறது (இரண்டும் பீட் செய்யப்பட்ட விஸ்கியையும் செய்கின்றன).

‘இஸ்லே = கரி’ சமன்பாடு தீவின் புகைபிடிக்கும் மால்ட்களின் பன்முகத்தன்மையையும் மறைக்கிறது: லாஃப்ரோய்கின் மருத்துவ லிப்ட் முதல் சில நேரங்களில் ஆர்ட்பெக் லாகவுலின் நேரியல் தெளிவின் பழம் மற்றும் நீண்ட வயதிற்குப் பிறகு, போமோர் வெப்பமண்டல பழங்களின் குறிப்பிடத்தக்க பூச்செண்டு. இந்த இடத்திற்கு புகைப்பதை விட நிறைய இருக்கிறது.

தாழ்நிலங்கள்

கலந்த ஸ்காட்சின் எழுச்சி மற்றும் தரத்தை விட அளவை ஆதரிக்கும் ஒரு போக்கு (குறிப்பாக நகர்ப்புற டிஸ்டில்லரிகளில்) 20 ஆம் நூற்றாண்டில் தாழ்நிலங்களை ஒற்றை மால்ட் உற்பத்தி செய்யும் பிராந்தியமாக அழிக்க வழிவகுத்தது. இது வேறு எந்த பிராந்தியத்தையும் விட அதிக ஆவிக்குரியதை உருவாக்குகிறது - ஆனால் பெரும்பாலும் கேமரூன்பிரிட்ஜ் மற்றும் வட பிரிட்டிஷ் போன்ற பரந்த தாவரங்களில் தானியங்கள்.

மெண்டலிஸ்ட் சீசன் 6 அத்தியாயம் 11

லோலாண்ட் ஒற்றை மால்ட்கள் முக்கியமாக ஒரு ஏமாற்றும் ஒளி, புல்வெளி பாணியால் வேறுபடுகின்றன, இது க்ளென்கின்ச்சி மற்றும் மூன்று வடிகட்டிய ஆச்செண்டோஷனால் சுருக்கமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் ஐல்சா விரிகுடா ஒரு தனித்துவமான உரோமத்தை உழுகிறது. ஆனால் விஷயங்கள் மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன, எடின்பர்க் மற்றும் கிளாஸ்கோவிற்கு ஒற்றை மால்ட் திரும்பியதற்கும், ஃபைஃப் தோன்றியதற்கும் நன்றி. டாஃப்ட்மில் மற்றும் புதுமையான இன்ச் டெய்ர்னி போன்ற புதிய தாவரங்கள் இப்பகுதிக்கு ஒரு புதிய அடையாளத்தை உருவாக்க உதவுகின்றன.

ஸ்பைசைட்

ஹைலேண்ட்ஸின் கண்டிப்பாக பேசும் பகுதி, ஸ்பைசைடு 2009 இல் ஸ்காட்ச் விஸ்கி பிராந்தியமாக மட்டுமே சட்டப்பூர்வமாக வரையறுக்கப்பட்டது. இது ஸ்காட்லாந்தில் மால்ட் விஸ்கி உற்பத்தியின் மையமாக உள்ளது, கிட்டத்தட்ட 50 டிஸ்டில்லரிகள் செயல்பாட்டில் உள்ளன, இதில் உலகின் இரண்டு சிறந்த விற்பனையான ஒற்றை மால்ட்கள் அடங்கும்: க்ளென்ஃபிடிச் மற்றும் தி க்ளென்லிவெட்.

இலகுவான / புல்வெளி வகைகளுக்கு இடையில் சில ஸ்பைசைட் மால்ட்களைப் பிரிக்கின்றன - எடுத்துக்காட்டாக, க்ளென் கிராண்ட் அல்லது தி க்ளென்லிவெட் - மற்றும் மக்காலன் அல்லது க்ளென்ஃபார்க்லாஸ் போன்ற பணக்கார நாடகங்கள். மாமிச மோர்ட்லாக் மற்றும் பென்ரினெஸ் முதல் இஞ்ச்கோவரின் கடல் மசாலா வரை பல விதிவிலக்குகளை நீங்கள் சந்திக்கும் வரை அது நல்லது. ஸ்பைசைடில் நிகழ்ச்சியில் நிறைய இனிப்பு பழங்கள் உள்ளன, ஆனால் வெளிநாட்டவர்கள் மைய மையத்தைப் போலவே புதிரானவர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பால்வேனிக்கு கூட ஒரு உச்சநிலை வெளிப்பாடு உள்ளது.

கலப்புகள் / கலந்த மால்ட்ஸ்

ஒற்றை மால்ட் ஏற்றம் ஸ்காட்லாந்தை முதன்முதலில் புகழ் பெற்ற விஸ்கியை மறைத்துவிட்டது: கலவை, ஒரு கலை-சந்திப்பு-அறிவியல் உருவாக்கம் ஒரு சிக்கலான தானிய மற்றும் மால்ட் விஸ்கிகளை எடுத்து அதன் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட அதிகமாக ஒன்றை உருவாக்குகிறது.

ஜானி வாக்கர் பிளாக் லேபிள் அல்லது பாலான்டைனின் 17 வயது போன்ற சிறந்த கலவைகள் சில நேரங்களில் மதிப்பிடப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அளவிலான தயாரிப்புகள், மற்றும் வெளிப்படையான ஆதாரங்கள் இல்லை. ஆனால் அவை குறிப்பிடத்தக்க விஸ்கிகளாக இருக்கின்றன, பணத்திற்கு சிறந்த மதிப்பை வழங்குகின்றன, மேலும் அவற்றின் சொந்த வீட்டு பாணியைத் தட்டச்சு செய்கின்றன.

கலப்பு மால்ட்கள் செல்வாக்கில் அதிகரித்து வருகின்றன, இது குரங்கு தோள்பட்டையின் பார்-நட்பு கலவையாக இருந்தாலும், புத்துயிர் பெற்ற ஜானி வாக்கர் கிரீன் லேபிளின் பழம் / புகைபோக்கி அல்லது காம்பஸ் பாக்ஸ் போன்ற சுயாதீனர்களின் ஆச்சரியமூட்டும் படைப்புகள்.

அயர்லாந்து

19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், ஐரிஷ் விஸ்கி உலகை ஆண்டது, அதன் ஸ்காட்டிஷ் போட்டியாளர்களை வசதியாக விஞ்சியது. கலந்த ஸ்காட்சின் எழுச்சி முதல் புவிசார் அரசியல் எழுச்சிகள் வரை தொடர்ச்சியான வீச்சுகள், அது அழிவுக்குச் சென்றது.

மீதமுள்ள தயாரிப்பாளர்கள் ஐரிஷ் டிஸ்டில்லர்களாக உயிர்வாழ்வதற்காக ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டனர், மிக மெதுவாக, விஷயங்கள் மாறத் தொடங்கின. மீண்டும் நாடு முழுவதும் புதிய டிஸ்டில்லரிகள் உள்ளன, மீண்டும் எழுந்த டப்ளின் காட்சி முதல் தொலைதூர கடலோர இடங்களான டிங்கிள் வரை. மறுமலர்ச்சி பலவிதமான பாணிகளை உருவாக்குகிறது, இது பாரம்பரிய மூன்று வடிகட்டுதலால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, அதன் மென்மையான, அணுகக்கூடிய சுயவிவரத்துடன் ஜேம்சனால் ஆளுமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இப்போது ஒற்றை பானை இன்னும் - அயர்லாந்தின் தனித்துவமான பாணி, மாற்றப்படாத பார்லியின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது - மீண்டும் மலர்கிறது, மேலும் புதிய மால்ட் மற்றும் பீட் செய்யப்பட்ட விஸ்கியை எடுத்துக்கொள்கிறது.

ஜப்பான்

ஜப்பானிய விஸ்கி தொழிற்துறையையும் அதன் இரட்டை வம்சங்களான சுண்டோரி மற்றும் நிக்காவையும் தொடங்குவதற்கு உதவிய மாசடகா தாகெட்சுருவின் ஸ்காட்டிஷ் டிஸ்டில்லரிகளுக்கான உண்மை கண்டறியும் பயணத்திலிருந்து இது ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாகும்.

உள்நாட்டு பார்வையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதற்காக யமசாகி மற்றும் யோயிச்சி டிஸ்டில்லரிகள் போன்றவை அமைக்கப்பட்டன. பின்னர், மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக, ஜப்பானிய விஸ்கியின் சர்வதேச புகழ் பரவியது, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வழிபாட்டு ‘இழந்த’ டிஸ்டில்லரிகளான கருயிசாவா மற்றும் ஹன்யு ஆகியவற்றால் பெறப்பட்ட கண்மூடித்தனமான ஏல விலைகளால் உயர்த்தப்பட்டது.

அந்த புகழ் மற்றும் ஜப்பானின் ஹைபாலின் காதல் (சோடா நீர் மற்றும் பனியுடன் விஸ்கியின் நிபுணர் கலவை) பங்குகள் குறைந்துவிட்டன, இது வெற்று அலமாரிகளுக்கும் உயரும் விலைகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது, ஆனால் சிறந்த ஜப்பானிய விஸ்கி ஒரு நறுமண கட்டுப்பாடு மற்றும் சிக்கலைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது ஒரு தெளிவான சுவை செய்தியை எப்போதும் இல்லாமல் வழங்குகிறது கத்த வேண்டும்.

பயன்கள்

ஜாக் டேனியல் மற்றும் ஜிம் பீமின் ஆதிக்கம் ஒரு குறிப்பிட்ட பாணி அமெரிக்க விஸ்கியின் உருவத்தை வலுப்படுத்துகிறது: சோள இனிப்பு, புதிய எரிந்த ஓக் பீப்பாய்கள் தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் வாழைப்பழத்தின் சுவைகளை வழங்கும். ஆனால் ‘பாரம்பரிய’ டிஸ்டில்லர்கள் கூட இந்த மையக் கருப்பொருளைச் சுற்றிலும், ஏராளமான மசாலா கம்பு முதல் மென்மையாக கடினமான கோதுமை அல்லது அசல் அமெரிக்க சோளம் ஆதிக்கம் செலுத்தும், இளம் பாணி வரை பல ரிஃப்களை விளையாடுகின்றன.

ஆட்டுக்குட்டியை சமைக்க சிறந்த சிவப்பு ஒயின்

கைவினை வடிகட்டுதல் புரட்சி அதிக பன்முகத்தன்மையைக் கொண்டுவந்துள்ளது, ஏனெனில் ஒரு புதிய தலைமுறை தயாரிப்பாளர்கள் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஒவ்வொரு ஞானத்தையும் கேள்வி கேட்கிறார்கள், புதிதாகச் சொல்வதற்கு சோதனை மற்றும் புதுமை: வெஸ்ட்லேண்ட், பால்கோன்ஸ், மென்மையான ஆம்ப்ளர், ஹட்சன் மற்றும் விசில் பிக் ஆகியவற்றைப் பாருங்கள்.

உலகின் பிற பகுதிகளில்

விஸ்கி குடித்துள்ள ஒவ்வொரு நாட்டிலும் மக்கள் இப்போது விஸ்கியை உருவாக்குகிறார்கள், இது அடிப்படையில் இடத்தின் தயாரிப்பு என்பதால், அவர்கள் புதிய பாணிகளையும் சுவை சுயவிவரங்களையும் உருவாக்குகிறார்கள்.

கென்ட் முதல் கும்ப்ரியா வரை - ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான அணுகுமுறையுடனும் தன்மையுடனும் - புதிய டிஸ்டில்லரிகள் தொடங்கும்போது இங்கிலாந்து விஸ்கி தயாரிப்பை மீண்டும் கண்டுபிடித்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் நோர்டிக்ஸ் கம்புடன் பெரிய காரியங்களைச் செய்கிறார்கள், ஆஸ்திரேலிய விஸ்கி இப்போது வயதுக்கு வந்துவிட்டது. தென்னாப்பிரிக்காவிலும், இந்தியாவிலும் கூட நீங்கள் பெரிய தானிய விஸ்கியைக் காணலாம் - மோலாஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் எர்சாட்ஸ் 'விஸ்கி' சில சிறந்த ஒற்றை மால்ட்டை உருவாக்குகிறது, இது காலநிலை நிலைமைகளுக்கு நன்றி, முதிர்ச்சியடைந்து, அபத்தமான முறையில் குடிக்கத் தயாராக உள்ளது இளவயது. தைவானில் காவலன் போன்ற டிரெயில்ப்ளேஸர்களால் ஈர்க்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த புதிய அலை விஸ்கி தயாரிப்பாளர்கள் பார்க்க வேண்டிய இடங்களை உலக விஸ்கி வரைபடத்தில் சேர்க்கிறார்கள்.

முயற்சிக்க விஸ்கி பாணிகள்

கில்கெரன் 12 வயது

மீண்டும் திறக்கப்பட்ட க்ளெங்கைல் டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது புகழ்பெற்ற எண்ணெய், கடுமையான காம்ப்பெல்டவுன் பாணியின் வெற்றிகரமான பரிணாமமாகும்: கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, மெதுவாக புகை மற்றும் ஒரு பெரிய மதிப்புள்ள அன்றாட நாடகம். ஆல்கஹால் 46%

க்ளென்மோரங்கி அஸ்டர்

மிசோரியிலிருந்து வந்த பெஸ்போக் அமெரிக்கன் ஓக் கேஸ்க்குகள் க்ளென்மோரங்கியின் மெதுவாக பழ வடிகட்டலுக்கு கூடுதல் ஓம்ஃப் சேர்க்கின்றன, இது பிரபலமான உயரமான ஸ்டில்களால் உருவாக்கப்பட்டது. அமல்பி எலுமிச்சை மற்றும் பட்டர்ஸ்காட்ச் குறிப்புகளுடன், 2017 வெளியீடு சுவையாக வாசனை திரவியமாக உள்ளது. alk 52.5%

ஹைலேண்ட் பார்க் 18 வயது வைகிங் பெருமை

இது புகை, பழம், கலசம் மற்றும் நேரம் ஆகியவற்றின் சமநிலைக்கு நன்றி, இது ஓர்க்னி டிஸ்டில்லரியின் முக்கிய அடையாளமாக உள்ளது. சரியான சமநிலை மற்றும் டிஸ்டில்லரி பாத்திரத்தின் சுருக்கம். alk 43%

சிகாகோ பிடி சீசன் 3 எபிசோட் 9

கில்கோமன் லோச் கோர்ம் 2020 பதிப்பு

கில்ச்சோமன் டிஸ்டில்லரி 2005 இல் மச்சீர் பே அருகே திறக்கப்பட்டது, அதன் ஆரம்ப வெளியீடுகளின் கவர்ச்சி இப்போது கூடுதல் ஆழத்தை பெற்றுள்ளது. இந்த இனிப்பு, புகைபிடித்த விஸ்கி முழு கரி மற்றும் ஷெர்ரி கேஸ்க்குகள் ஒன்றாக வேலை செய்ய முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது. alk 46%

ஐல்சா பே ஸ்வீட் ஸ்மோக்

ஒரு மால்ட் விஸ்கி ஒரு தானிய டிஸ்டில்லரிக்குள் (கிர்வன்), நவீன, மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் நெறிமுறைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு ஆரஞ்சு, ஹீத்தர் புகை மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றின் வெற்றிகரமான கலவை. alk 48.9%

மோர்ட்லாக் 12 வயது வீ விட்சி

‘டஃப்டவுனின் மிருகம்’ என்று அழைக்கப்படும் மோர்ட்லாக் ஒரு மிருகத்தனமான, மாமிச பாத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இங்கே அற்புதமாக காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, முன்னாள் போர்பன் மற்றும் ஷெர்ரி கேஸ்க்களின் நியாயமான கலவையைப் பயன்படுத்தியதற்கு நன்றி. alk 43.4%

பெர்ரி பிரதர்ஸ் & ரூட், தி பெர்ஸ்பெக்டிவ் சீரிஸ் 21 வயது

புகைப்படக் கலைஞர் லிண்ட்சே ராபர்ட்சனுடன் ஒரு பிணைப்பு, இது பிளெண்டரின் கலையின் ஒரு மாஸ்டர் கிளாஸ் ஆகும், இது ஒரு வயதான அமோன்டிலாடோவின் உறுதியான, சத்தான தரத்துடன் துடிப்பான சிவப்பு பழத்தை மணக்கிறது. லேசான மசாலா மற்றும் தேன் ஆகியவை குடிப்பழக்கத்தை அதிகரிக்கும். alk 43%

மிட்லெட்டன் பாரி க்ரோக்கெட் மரபு

மிட்லெட்டனின் முன்னாள் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லரின் பெயரிடப்பட்டது, இது ஒற்றை பானை இன்னும் விஸ்கிக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, தாகமாக இருக்கும் பழங்களை ஹெட்ஜெரோ மலர் மற்றும் டோஃபி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் பணக்கார குறிப்புகளுடன் இணைக்கிறது. alk 46%

ஹைபிகி ஜப்பானிய ஹார்மனி

யமசாகி மற்றும் ஹகுஷு மால்ட்ஸ் மற்றும் சிட்டா தானியங்களின் இந்த கலவை ஜப்பானிய வடிகட்டிகளின் நுணுக்கத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது, மென்மையான பழங்களை கிரீம் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் அடுக்குகளுடன் இணைக்கிறது. alk 43%

மிச்சரின் யுஎஸ் * 1 சிறிய தொகுதி போர்பன்

இது அதன் கையொப்பம் தேங்காய் இனிப்புக்கு அப்பால் போர்பனை எடுத்து, பழம், கேரமல் மற்றும் மென்மையான புகை ஆகியவற்றின் மீது அடுக்கைச் சேர்த்து, ஒரு மண்ணான தன்மையைக் குறைக்கிறது. alk 45.7%

வெஸ்ட்லேண்ட் அமெரிக்கன் ஓக்

சியாட்டலின் வெஸ்ட்லேண்ட் என்பது விஸ்கி என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்கான முழுமையான பார்வையுடன் கூடிய டிஸ்டில்லரிகளின் புதிய இனமாகும். சிதைவு மற்றும் துல்லியத்தை சரிசெய்யும் ஒரு கிரீமி மற்றும் சிக்கலான விஸ்கி. alk 46%

உலக நடன சீசன் 3 அத்தியாயம் 12

காவலன் ஷெர்ரி ஓக்

தைவானிய விஸ்கி? முதல் வெளியீட்டிலிருந்து ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக, கவாலன் அதன் பழத் தன்மை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கேஸ்க்களுடன் சந்தேக நபர்களைத் தொடர்ந்து கொண்டிருக்கிறது. ஒரு எண்ணெய், பணக்கார, ஷெர்ரிட் மகிழ்ச்சி. alk 46%

நோர்போக் மால்ட் ‘என்’ கம்பு

இங்கிலாந்தின் கிழக்கில் உள்ள நோர்போக்கின் செயின்ட் ஜார்ஜின் டிஸ்டில்லரியில், டிஸ்டில்லர் டேவிட் ஃபிட் தானியங்கள் மற்றும் பெட்டிகளுடன் அனைத்து வகையான தந்திரங்களையும் பெறுகிறார், இதன் விளைவாக இந்த இனிப்பு, பணக்கார மற்றும் எண்ணெய் கலந்த பார்லி மற்றும் கம்பு கலவையாகும். alk நான்கு. ஐந்து%

நீ கூட விரும்பலாம்:

விஸ்கியில் முதலீடு செய்வது எப்படி

போலி விஸ்கியை எப்படி கண்டுபிடிப்பது