பரோலோ & பார்பரேஸ்கோ தயாரிப்பாளர்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்...

என்ரிகோ ரிவெட்டோவில் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

• சிறப்பம்சங்கள்
• பீட்மாண்ட்
• பிரபலமான மது செய்திகள்

ஸ்டீபன் ப்ரூக், பீட்மாண்டின் டெரொயர்கள் மற்றும் ஒயின்களின் வசீகரம் மற்றும் சிக்கல்களைப் பற்றிய தனிப்பட்ட பார்வையை அளிக்கிறார், இது பாரம்பரிய மற்றும் நவீன பாணியில் ...

சிறந்த பரோலோ & பார்பரேஸ்கோ தயாரிப்பாளர்கள்

வருகை தந்த 30 ஆண்டுகளில் பரோலோ பகுதி, பழைய பள்ளி ஒயினிலிருந்து நவீன பாணிகளுக்கு மாறுவதை நான் கண்டேன்.

எனது ஆரம்ப தலைமையகம் மோன்ஃபோர்ட்டில் ஒரு ஹோட்டல் - அடிப்படையில் அறைகள் கொண்ட ஒரு பட்டி - காலையில் நான் ஒரு எஸ்பிரெசோவைப் பிடித்து டொமினிகோ கிளெரிகோவைப் போலவே இருப்பதைக் கண்டேன். அவரும் மற்றவர்களும் பரோலோவின் இளம் துப்பாக்கிகளாக இருந்தனர், இன்று அவர்கள் மூத்த அரசியல்வாதிகள்.

• மதிப்பிடப்பட்ட பரோலோ க்ரஸ்: முயற்சிக்க ஐந்து

மூன்று தசாப்தங்களுக்குப் பிறகும் நான் இங்கே மேற்பரப்பைக் கீறிக்கொண்டிருக்கிறேன் என்று நினைக்கிறேன்: தெரிந்துகொள்ள ஏராளமான மேலோட்டங்களும் தயாரிப்பாளர்களும் உள்ளனர். நீ நினைத்தால் பர்கண்டி சிக்கலானது, பரோலோவின் மலைகள் மற்றும் சரிவுகளை மாஸ்டரிங் செய்ய முயற்சிக்கவும். இந்த தயாரிப்பாளர்களின் பட்டியலைத் தொகுப்பதில், அவர்கள் அவசியமாக சிறந்த ஒயின் ஆலைகள் என்று நான் பாசாங்கு செய்யவில்லை.

மாறாக, இது சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பிடித்தவைகளின் கலவையாகும். நீங்கள் விரும்பினால் அதை ஒரு சென்டிமென்ட் பட்டியல் என்று அழைக்கவும், ஆனால் உணர்வும் நட்பும் எங்கள் அரண்மனைகளை வடிவமைப்பதில் தங்கள் பங்கைக் கொண்டுள்ளன.

• பரோலோ திராட்சைத் தோட்டங்களின் சுற்றுப்பயணம்

ருசிக்கும் பெஞ்சில் ஒரு கண்ணாடிக்கு மேல் மது அதிகம். எந்தவொரு நிகழ்விலும், அடுத்தடுத்த பக்கங்களில் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ள பாதாள அறைகளில் இருந்து வெளிவரும் எந்தவொரு சாதாரண ஒயினையும் நீங்கள் காண முடியாது.

எனக்கு ஒரு ஸ்டைலிஸ்டிக் சார்பு இல்லை, மேலும் பாரம்பரிய மற்றும் நவீனத்துவவாதிகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு பெருகிய முறையில் செயற்கையானது என்று நம்புகிறேன். எனவே எலியோ அல்தரே மற்றும் ஏஞ்சலோ கஜா ஆகியோரை பார்டோலோ மஸ்கரெல்லோ மற்றும் கியூசெப் ரினால்டி ஆகியோருடன் மேற்கோள் காட்டலாம், அவர்கள் எதிர்க்கும் பள்ளிகளை ஸ்டைலிஸ்டிக்காக பிரதிநிதித்துவப்படுத்தினாலும்.

உண்மையில் ஸ்கேவினோ போன்ற பல உயர்மட்ட தயாரிப்பாளர்கள் இரு பள்ளிகளையும் தங்கள் சொந்த ஒயின்களை இணக்கமான ஆனால் தனிப்பட்ட பாணியில் வடிவமைக்க சோதனை செய்கிறார்கள்.

புதிய ஓக் பயன்படுத்துவதை நான் கடுமையாக எதிர்க்கவில்லை, அது ஒயின் ஆதிக்கம் செலுத்தும் கூறு அல்ல. எப்படியிருந்தாலும், நகைச்சுவையாக மிகைப்படுத்தப்பட்ட ஒயின்கள் பற்றாக்குறையாகி வருகின்றன. நன்றாக பரோலோ அல்லது பார்பரேஸ்கோவில் நான் தேடுவது பைனஸ், இது அமிலத்தன்மை, டானின் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை வெளியேற்றும் திராட்சை வகையை அடைவது மிகவும் கடினம்.

டெனுடா சான் லியோனார்டோ சுயவிவரம் மற்றும் ஒயின் மதிப்பீடுகள்

ஒரு ட்ரெண்டினோ டிரெயில்ப்ளேஸரைக் கண்டுபிடித்து மூன்று தசாப்தங்களாக ஒயின்களைக் காண்க ...

கடன்: மோல்சென்

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: பார்டோலோ மஸ்கரெல்லோ

நெபியோலோவைப் பொறுத்தவரை, மறைந்த பார்டோலோ மஸ்கரெல்லோ ஒரு காரியத்தை மட்டுமே செய்தார் ...

ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டத் தளங்களுக்கான புருனோ கியாகோசாவின் அர்ப்பணிப்பு பீட்மாண்டில் ஒரு வெளிப்பாட்டை நிரூபித்தது. கடன்: களிமண் மெக்லாச்லன்

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: புருனோ கியாகோசா

ஒயின்களின் வீச்சு இங்கே விரிவானது ...

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: எலியோ அல்தேர்

அல்தேரின் ஒயின்களுக்கு ஒரு நன்மை என்னவென்றால், அவை இளமையாக அணுகக்கூடியவை ...

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: என்ரிகோ ரிவெட்டோ

ரிவெட்டோ ஒரு புதிய தலைமுறை உற்சாகமான மற்றும் ஆர்வமுள்ள விவசாயிகளுக்கு பொதுவானது ...

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: ஜி.டி. வஜ்ரா

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: ஜியாகோமோ கான்டர்னோ

ஜியோவானி கான்டர்னோ ஒரு பரம-பாரம்பரியவாதி ...

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: ஜார்ஜியோ பெலிசெரோ

பெலிசெரோ ஒரு வெட்கப்படாத நவீனத்துவவாதி ...

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: மாசோலினோ

செரலுங்காவில் மாசலினோ உட்பட சில முதல்-விலை உள்ளூர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர் ...

பாவ்லோ ஸ்கேவினோ நெபியோலோ திராட்சைகளை வரிசைப்படுத்துகிறார்

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: பாவ்லோ ஸ்கேவினோ

பாவ்லோ ஸ்கேவினோ ரோட்டோ-நொதிப்பவர்களின் ஆரம்ப வக்கீலாக இருந்தார் ...

தயாரிப்பாளர் சுயவிவரம்: பார்பரேஸ்கோ தயாரிப்பாளர்கள்

ஒவ்வொரு ஒயின் ஒரே மாதிரியாக தயாரிக்கப்படுகிறது ...