- டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்
- சிறப்பம்சங்கள்
பயோடைனமிக் அல்லது ஆர்கானிக் ஒயின்கள்? வித்தியாசம் என்ன, மற்றொன்றை விட ஒரு வழி சிறந்தது? லான்ஸ் பிகோட் அந்த கேள்விக்கு டிகாண்டருக்கு பதிலளிக்கிறார்.
டிகாண்டரைக் கேளுங்கள்: பயோடைனமிக் Vs ஆர்கானிக்
எம் ரெய்னர், டம்ப்ரிட்ஜ் வெல்ஸ் கேட்கிறார் : பயோடைனமிக் ஒயின்களுக்கு அதிகாரப்பூர்வ சான்றிதழ் உள்ளதா? கரிம ஒயின்களை விட அவை மிகச் சிறந்ததா?
லான்ஸ் பிகோட், டிகாண்டருக்கு, பதிலளித்தார் : பயோடைனமிக் ஒயின்கள் பொதுவாக டிமீட்டரால் சான்றளிக்கப்படுகிறது ( www.biodynamic.org.uk/certification/dalem-certification/ ). ஆனால் அவை காய்கறிகள், பழம், பால் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் ஒரு பெரிய வரிசைக்கு சான்றிதழ் அளிப்பதால், பல பிரெஞ்சு பயோடைனமிக் திராட்சைத் தோட்டங்களும் பயோடிவின் சான்றிதழைப் பெறுகின்றன ( www.biodyvin.com ). பயோடைவின் மற்றும் டிமீட்டர் இரண்டுமே ஆர்கானிக்கை விட கடுமையானதாக இருக்கும் வளரும் மற்றும் வினிபிகேஷன் குறித்த விதிகளைக் கொண்டுள்ளன - எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஹெக்டேருக்கு செப்பு சல்பேட் குறைவாகப் பயன்படுத்துதல், மற்றும் நொதித்தல் இயற்கை ஈஸ்ட்களின் தேவை. பயோடைனமிக்ஸ் மூலம், உரம் மற்றும் கொடிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஹோமியோபதி ஏற்பாடுகள் முக்கியம், மேலும் திராட்சைத் தோட்டம் குறைந்த பட்ச வெளிப்புற உள்ளீடுகளுடன், முடிந்தவரை தன்னிறைவு பெற முயற்சிக்க வேண்டும். வளரும் பருவத்திலும், திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நடவடிக்கைகளிலும் கிரகங்களின் செல்வாக்கு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.
திராட்சைத் தோட்டங்களின் எல்லாவற்றிலோ அல்லது பகுதியிலோ பயோடைனமிக் முறைகளைப் பயன்படுத்தும் சில ஒயின் ஆலைகள் சான்றிதழ் பெறவில்லை. இது தனிப்பட்ட தேர்வு. தங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களில் பயோடைனமிக் முறைகளைப் பயன்படுத்துபவர்கள் அல்லது முயற்சிப்பவர்களும் உள்ளனர், அவர்கள் ஐரோப்பிய ஒன்றிய கரிம சான்றிதழைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம உற்பத்தியாளர்களின் மிகக் குறைந்த பகுதியை மட்டுமே முழு பயோடைனமிக் என்று கருத முடியும்.
பயோடைனமிக் ஒயின்கள் விட சிறந்தவை கரிம ஒயின்கள் ? இது விவாதத்திற்குரியது, மேலும் இது தனிப்பட்ட ரசனைக்கு கீழே வருகிறது. ஒயின்கள் தெளிவான / பிரகாசமான பழத்தையும் வலுவான டெரொயர் தன்மையையும் காட்டுகின்றன என்று பயோடைனமிசத்தின் பல ஆதரவாளர்கள் கூறுவார்கள். கொடிகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் இறுதி பாட்டில் மதுவைப் பொறுத்தவரை, இது ஒயின் தயாரிப்பாளரின் திறமை மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் திராட்சை முறைகளுக்கு வரும்.
லான்ஸ் பிகோட் விண்டேஜ் ரூட்ஸ் உரிமையாளர் / இயக்குனர் ஆவார், இது இங்கிலாந்தின் ஒயின் வணிகர், இது கரிம மற்றும் பயோடைனமிக் ஒயின்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.
-
இதையும் படியுங்கள்: மதுவில் சல்பைட்டுகள்: நண்பரா அல்லது எதிரியா?
-
ஒவ்வொரு மாதமும் மேலும் குறிப்புகள் மற்றும் வினவல்களைப் படியுங்கள் டிகாண்டர் பத்திரிகை. சமீபத்திய இதழுக்கு இங்கே குழுசேரவும்
-
டிகாண்டரின் நிபுணர்களிடம் கேள்வி இருக்கிறதா? எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்புங்கள்: [email protected]
