முக்கிய Bordeaux Wines போர்டோ 2015 வானிலை அறிக்கை...

போர்டோ 2015 வானிலை அறிக்கை...

போர்டோ 2015 வானிலை
  • விண்டேஜ் 2015

ஜான் சால்வி மெகாவாட் போர்டாக்ஸ் 2015 விண்டேஜிற்கான நிலைமைகளை விளக்குகிறார் ...

‘இந்த ஆண்டு பிரித்தெடுக்கும் தேவை இல்லை - அது தூய்மையான உட்செலுத்துதல்’ - சேட்டோ ஃபிகியாக்



‘2015 உலகெங்கிலும் இல்லாத வெப்பமான ஆண்டாக இருந்தது போர்டியாக்ஸ் , மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு அமைதியையும் அமைதியையும் கொண்டு வந்தது ’- சாட்டே ஹாட் பெய்லி

போர்டியாக்ஸ் 2015 வானிலை: ஒரு பார்வையில்

போர்டியாக்ஸ் 2015, வானிலை

போர்டியாக்ஸ் 2015 வளரும் பருவத்தில் மழை மற்றும் சூரிய நேரம்.

போர்டோ 2015 வெப்பநிலை விளக்கப்படம்

போர்டோ 2015 வெப்பநிலை விளக்கப்படம்.

ஆழமான ஆண்டு:

குளிர்காலம் 2014–15 (டிசம்பர், ஜனவரி, பிப்ரவரி. (மழை 227.2 மி.மீ. சூரியன் 262.7 மணி நேரம்)

ஒட்டுமொத்த வெப்பநிலை நீண்ட கால சராசரிக்கு அருகில் இருந்தது. உறைபனி அல்லது பிற சேதம் எதுவும் இல்லை மற்றும் கொடியின் வசந்த காலத்திற்குள் சென்றது. ஏராளமான மழை நீர் அட்டவணையை நிரம்பி வழிகிறது.

  • போர்டோ 2015 நிபுணர் வழிகாட்டி

மார்ச் (மழை 38 மி.மீ. சூரியன் 107.1 மணி நேரம்)

மார்ச் வழக்கத்தை விட உலர்ந்ததாக இருந்தது, ஆனால் இருண்டது, மேகம் மூடியது மற்றும் குளிரானது. இது ஏப்ரல் 9 முதல் 10 வரை சற்றே தாமதமான மொட்டு முறிவு.

ஏப்ரல் (மழை 26.9 மி.மீ. சூரியன் 197.1 மணி நேரம்)

ஒரு நல்ல மாதம் மற்றும் கொடியின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தாமதங்களையும் பிடித்தது. வளர்ச்சி வேகமாக இருந்தது. இது கடந்த 65 ஆண்டுகளாக 4 வது வெப்பமான ஏப்ரல் ஆகும். மாதத்தின் வெப்பநிலை 28 ° C ஐத் தொட்டது. சன்ஷைன் தாராளமாக இருந்தது மற்றும் மிகக் குறைந்த மழை பெய்தது. பட்-பிரேக், தாமதமாக இருந்தாலும், சமமாகவும் மிகவும் வழக்கமானதாகவும் இருந்தது.

மே (மழை 33.5 மி.மீ. சூரியன் 201.7 மணி நேரம்)

கொடியின் வேகமான வேகத்தில் தொடர்ந்து வளர்ந்தது. பூச்செடி மாத இறுதியில் வந்தது. மிகக் குறைந்த மழை இருந்தது மற்றும் பூக்கும் இடம் சராசரியாக இருந்தது. இது சிறந்த, சூடான, வறண்ட சூழ்நிலையில் விரைவாக நடந்தது மற்றும் ஒரு வழக்கமான மற்றும் ஒரே மாதிரியான பழ தொகுப்பை உருவாக்கியது.

  • போர்டியாக்ஸ் 2015 மதிப்பு: தேட வேண்டிய ஒயின்கள்

ஜூன் (மழை 43.8 மி.மீ. சூரியன் 300.8 மணி நேரம்)

ஏப்ரல் போலவே இது 4 வது வெப்பமான ஜூன், ஆனால் இங்கே 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக. இது 25 ஆண்டுகளாக மிகவும் வெப்பமானதாக இருந்தது, மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் 5 நாட்கள் மட்டுமே மழை பெய்தது. பூக்கும் சரியான வானிலை. இந்த விரைவான, பூக்கும் மற்றும் பழ தொகுப்பு கூட கொடியைக் கூட பழுக்க வைக்கிறது. ஏறக்குறைய கூலூர் அல்லது மில்லரண்டேஜ் இல்லை. நல்ல, வெப்பமான காலநிலையுடன் வளர்ச்சி அதிகரித்தது.

ஜூலை (மழை 35.3 மி.மீ. சூரியன் 280.8 மணி நேரம்)

ஜூலை தொடர்ந்து சூடாக இருந்தது - மிகவும் சூடாக இருந்தது. மீண்டும் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக போர்டியாக்ஸில் ஜூலை 4 வது வெப்பமான மாதம். 29.1 of C இன் 31 நாட்களில் சராசரி அதிகபட்ச வெப்பநிலை. ஜூன் 30 முதல் ஜூலை 6 வரை “கேனிகுலே” இருந்தது. ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், வசந்த காலத்தில் முழு நீர் அட்டவணை இருந்தபோதிலும், ஹைட்ரிக் மன அழுத்தம் தவிர்க்க முடியாதது. முக்கியமாக, பினோலிக் முதிர்ச்சி வெப்பத்தால் குறைக்கப்பட்டது. சில சந்தர்ப்பங்களில், கொடியின் காலம் கூட மூடப்படும். வண்ண மாற்றம் மாத இறுதியில் தொடங்கியது. இது முதலில் 22 ஆம் தேதி காணப்பட்டது.

ஆகஸ்ட் (மழை 86.7 மி.மீ. சூரியன் 251.6 மணி நேரம்)

வண்ண மாற்றம் தொடங்கியது, ஆனால் ஹைட்ரிக் மன அழுத்தம் காரணமாக மெதுவாக இருந்தது. சரியான நேரம் முடிந்தது, ஆகஸ்ட் 7 ஆம் தேதி சில மழை பெய்தது மற்றும் வண்ண மாற்றம் வேகமானது. ஹைட்ரிக் மன அழுத்தம் நிவாரணம் பெற்றது, இது வண்ண மாற்றத்தை கூட வெளியேற்ற உதவியது. ஆகஸ்ட் 12 முதல் 13 வரை பலத்த புயல்கள் ஏற்பட்டன, ஆனால் எந்த சேதமும் ஏற்படவில்லை. இரவுகள் சூடாக இருந்தன. கடந்த 10 நாட்கள் சூடாகவும் பிரகாசமாகவும் இருந்தன. பிராந்தியங்களுக்கு இடையே மழை மிகவும் சமமாக விநியோகிக்கப்பட்டது.

செப்டம்பர் (மழை 35.4 மி.மீ. சூரியன் 204.0 மணி நேரம்)

விண்டேஜ் செய்த இரண்டு குளிர், சன்னி மற்றும் வறண்ட மாதங்களில் இதுவே முதல். திராட்சை ஆரோக்கியமாகவும் சரியாக பழுக்க வைக்கும். தேர்ந்தெடுப்பதில் அவசரம் இல்லை என்று விவசாயிகள் உணர்ந்தனர். சூரியன், குளிர்ந்த இரவுகளுடன், திரட்டப்பட்ட வண்ண கலவைகள், அமிலத்தன்மையை உயர்த்திப் பிடித்தது (அத்தியாவசியமானது, அவை குறைவாக இருந்ததால்) மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்க உதவியது. இது அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது மற்றும் விண்டேஜ் காலம் முழுவதும் திராட்சைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருந்தது.

அக்டோபர் (மழை 51.8 மி.மீ. சூரியன் 168.9 மணி நேரம்)

அக்டோபர் குளிர்ச்சியாகவும், வெயிலாகவும், வறண்டதாகவும், விண்டேஜிங்கிற்கு ஏற்றதாகவும் இருந்தது. இது அனுமதித்தது கேபர்நெட் உகந்த பழுத்த தன்மையை அடைய. பழுத்த பாலிபினால்கள் வேகமான மற்றும் எளிதான பிரித்தெடுக்கும் தன்மையைக் கொடுத்தன, இது தடிமனான தோல்களுடன் சேர்ந்து, 2015 இன் ஒயின்களை ஆழமான, தீவிரமான மற்றும் தெளிவான வண்ணங்களைக் கொடுத்தது. இது மிக நீண்ட விண்டேஜ்.

அனைத்து விண்டேஜிங் - சிவப்பு, உலர்ந்த வெள்ளை மற்றும் இனிப்பு வெள்ளை, அக்டோபர் 22 க்குள் முடிக்கப்பட்டது.

போர்டியாக்ஸ் உலர் வெள்ளை

உலர் வெள்ளை ஒயின் டெனிஸ் டுபோர்டியூ வெற்றிகரமாக இருக்க, 'சிறந்த நிலையில் இனிப்பு மற்றும் பழ திராட்சைகள் தேவை, போதுமான அமிலத்தன்மை மற்றும் தோல்கள் மிகவும் டானிக் இல்லாதவை' என்று கூறுகிறார். இந்த ஆகஸ்ட் 2015 சரியானது. சிறந்தவை உண்மையிலேயே அற்புதமானவை.

  • சிறந்த போர்டியாக்ஸ் 2015 வெள்ளை ஒயின்கள்

போர்டியாக்ஸ் இனிப்பு ஒயின்கள்

போட்ரிடிஸ் சினேரியா சிறந்த இனிப்பு ஒயின்களுக்கான முக்கிய காரணியாகும். இந்த ஆண்டு சரியான நேரத்தில் பெய்த மழையானது அலைகளிலும் பெருமளவிலும் கொண்டு வந்தது. அது சீக்கிரம் வந்தது. Yquem Castle செப்டம்பர் 3 ஆம் தேதி தொடங்கியது. சாட்டோ டி யுகெம் உட்பட பெரும்பாலான விவசாயிகள் அக்டோபர் 21 க்குள் முடித்தனர். போட்ரிடிஸ் குறிப்பாக நன்றாகவும் தூய்மையாகவும் சாம்பல் அல்லது அமில அழுகல் கொண்டதாகவும் இருந்தது. குளிர்ந்த ஆகஸ்டுக்கு அமிலங்கள் அற்புதமான நன்றி மற்றும் விளைச்சல் பெரும்பாலும் தாராளமாக இருந்தது. ஒயின்கள் ஆடம்பரமான, கவனம் செலுத்திய, தூய்மையான, புதிய, பணக்கார மற்றும் நேர்த்தியானவை.

முடிவுரை

நான் மிகவும் தெளிவாக சொன்னது போல எனது போர்டோ 2015 நிபுணர் வழிகாட்டி , குறைந்த அமிலத்தன்மை சிவப்பு ஒயின்களில் விண்டேஜின் ஒரு முக்கிய குறைபாடு ஆகும். அனைத்து திராட்சை வகைகளுக்கும் அனைத்து வண்ணங்களுக்கும் இது மிகவும் வெற்றிகரமான விண்டேஜ் என்று முடிவுக்கு வந்தது. 'சிக்கலான, சக்திவாய்ந்த, செழிப்பான, சிறந்த செறிவு, ஆழம் மற்றும் அளவு மற்றும் எல்லையற்ற கவர்ச்சி' ஆகியவற்றை சுருக்கமாக சேட்டோ நேனின் சுருக்கமாகக் கூறுகிறார்.

Decanter.com இன் முக்கிய போர்டியாக்ஸ் மற்றும் முதன்மை பக்கத்திற்குத் திரும்புக

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

பாரிஸ் உணவக திருட்டு: ‘ஈடுசெய்ய முடியாத’ ரோமானி-கான்டி விண்டேஜ்கள் திருடப்பட்டுள்ளன...
பாரிஸ் உணவக திருட்டு: ‘ஈடுசெய்ய முடியாத’ ரோமானி-கான்டி விண்டேஜ்கள் திருடப்பட்டுள்ளன...
மாஸ்டர் செஃப் இரட்டை எலிமினேஷன் - டி'ஆன்ட்ரே மற்றும் டயானா ஹோம்: சீசன் 7 எபிசோட் 8 தி குட், தி பேட் அண்ட் தி ஆஃபல்
மாஸ்டர் செஃப் இரட்டை எலிமினேஷன் - டி'ஆன்ட்ரே மற்றும் டயானா ஹோம்: சீசன் 7 எபிசோட் 8 தி குட், தி பேட் அண்ட் தி ஆஃபல்
தி லிட்டில் ஜோடி மறுபரிசீலனை 08/27/19: சீசன் 14 எபிசோட் 6 நாங்கள் பிரிந்தோம்!
தி லிட்டில் ஜோடி மறுபரிசீலனை 08/27/19: சீசன் 14 எபிசோட் 6 நாங்கள் பிரிந்தோம்!
இளம் பெர்க்கின் முன்னாள் ஹேசல் ஈ நகைச்சுவை நடிகர் காட் வில்லியம்ஸின் டாம் ஹாங்க்ஸின் மகனை வீழ்த்தினார் - லவ் & ஹிப் ஹாப் ஹாலிவுட்
இளம் பெர்க்கின் முன்னாள் ஹேசல் ஈ நகைச்சுவை நடிகர் காட் வில்லியம்ஸின் டாம் ஹாங்க்ஸின் மகனை வீழ்த்தினார் - லவ் & ஹிப் ஹாப் ஹாலிவுட்
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை 11/07/19: சீசன் 16 எபிசோட் 7 பாப்பா பிரசங்கிக்க வேண்டாம்
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை 11/07/19: சீசன் 16 எபிசோட் 7 பாப்பா பிரசங்கிக்க வேண்டாம்
மேமோ - ஒஸ்லோ, நோர்வே...
மேமோ - ஒஸ்லோ, நோர்வே...
ஃபர்ரா ஆபிரகாமின் தந்தை அவர் மகளின் செக்ஸ் டேப்பில் பெருமைப்படுகிறார் - என் பெண்ணின் திறமை!
ஃபர்ரா ஆபிரகாமின் தந்தை அவர் மகளின் செக்ஸ் டேப்பில் பெருமைப்படுகிறார் - என் பெண்ணின் திறமை!
பொது மருத்துவமனை ஸ்பாய்லர்கள்: பார்பரா டார்பக் 74 வயதில் இறந்தார் - லேடி ஜேன் ஜாக்ஸின் மரணம் GH கதைக்களத்தில் எழுதப்படுமா?
பொது மருத்துவமனை ஸ்பாய்லர்கள்: பார்பரா டார்பக் 74 வயதில் இறந்தார் - லேடி ஜேன் ஜாக்ஸின் மரணம் GH கதைக்களத்தில் எழுதப்படுமா?
ஷாம்பெயின் மற்றும் ஷாம்பெயின் முறை - உற்பத்தி முறைகள் - WSET நிலை 2...
ஷாம்பெயின் மற்றும் ஷாம்பெயின் முறை - உற்பத்தி முறைகள் - WSET நிலை 2...
தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்கள்: செவ்வாய், ஆகஸ்ட் 10 - கேட்டி & டோனாவின் பழைய புகைப்பட நினைவுகள் - ஷீலாவின் வரலாறு ஷின் ஃபின்
தைரியமான மற்றும் அழகான ஸ்பாய்லர்கள்: செவ்வாய், ஆகஸ்ட் 10 - கேட்டி & டோனாவின் பழைய புகைப்பட நினைவுகள் - ஷீலாவின் வரலாறு ஷின் ஃபின்
வெள்ளை காலர் மறுபரிசீலனை இறுதி - நீலின் ஆச்சரியமான மரணம்: சீசன் 6 தொடர் குட்பை
வெள்ளை காலர் மறுபரிசீலனை இறுதி - நீலின் ஆச்சரியமான மரணம்: சீசன் 6 தொடர் குட்பை
சட்டம் & ஒழுங்கு SVU மறுபரிசீலனை 11/21/19: சீசன் 21 அத்தியாயம் 9 பொறுப்பேற்க முடியாது
சட்டம் & ஒழுங்கு SVU மறுபரிசீலனை 11/21/19: சீசன் 21 அத்தியாயம் 9 பொறுப்பேற்க முடியாது