கலிஃபோர்னியா ஒயின் ஆலைகள் பார்வையாளர்களுக்கும் புதிய இயல்புக்கும் தயாராகின்றன...

கடன்: ட்ரெண்ட் எர்வின் / அன்ஸ்பிளாஷ் கடன்: ட்ரெண்ட் எர்வின் / அன்ஸ்பிளாஸ்

• சிறப்பம்சங்கள்
• செய்தி முகப்பு

ஃபேஸ் மாஸ்க்குகள், சமூக தூரத்திற்கான ஒரு நிலையான எல்லை, அதிக வெளிப்புற சுவைகள், தனிப்பட்ட ஸ்பிட்டூன்கள் மற்றும் கூடுதல் கை துப்புரவு நிலையங்கள் ஆகியவை கலிஃபோர்னியாவின் ஒயின் ஆலைகளால் பார்வையாளர்களுக்கு மீண்டும் திறக்க அனுமதி கோருகையில் முன்மொழியப்பட்டு ஒத்திகை செய்யப்படுகின்றன.

சில சோனோமா கவுண்டி ஒயின் ஆலைகள் வாரங்களில் முதல் முறையாக நினைவு நாள் வார இறுதியில் தங்கள் கதவுகளைத் திறந்தன, அதிகாரிகள் உட்கார்ந்த உணவை வழங்கும் இடங்களுக்கு பச்சை விளக்கு கொடுத்தனர்.

கிரிமினல் மனங்கள் சீசன் 9 இறுதி

ஜாக்சன் ஃபேமிலி ஒயின்கள் அதன் கெண்டல்-ஜாக்சன் தோட்டத்தை வெளிப்புற சாப்பாட்டுக்காக மீண்டும் திறந்து வைத்தன, மேலும் ரஷ்ய ரிவர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள லா க்ரீமாவில் திராட்சைத் தோட்ட நடைப்பயணங்களையும், வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்லும் சுற்றுலாவையும் வழங்குவதாக செய்தித் தொடர்பாளர் கிறிஸ்டன் ரீட்ஸெல் தெரிவித்தார்.

சோனோமா மற்றும் அண்டை நாடான நாபா பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் உள்ள பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் மூடப்பட்டிருந்தன, ஆனால் கலிஃபோர்னியாவின் சுகாதாரத் துறை கொரோனா வைரஸ் பூட்டுதலை ஒரு கட்டமாக தளர்த்துவதைப் பின்பற்றுவதால் வரும் வாரங்களில் விஷயங்கள் மாறும் என்ற நம்பிக்கை இருந்தது - இது பல்வேறு பகுதிகளில் கோவிட் -19 வழக்குகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது.

பல ஒயின் ஆலைகள் சமீபத்திய வாரங்களில் வர்த்தக அமைப்புகளுடன் இணைந்து தங்கள் ருசிக்கும் அறைகளை மீண்டும் ஒழுங்கமைக்க செலவிட்டன.

ரிட்ஜ் வைன்யார்ட்ஸில் நுகர்வோர் விற்பனையின் துணைத் தலைவர் ரியான் மூர், 'ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கிற்கு வடக்கே லிட்டன் ஸ்பிரிங்ஸ் மற்றும் மான்டே பெல்லோவில் ருசிக்கும் அறைகளைக் கொண்ட ரிட்ஜ் வைன்யார்ட்ஸில் நுகர்வோர் விற்பனையின் துணைத் தலைவர் ரியான் மூர் கூறினார். சாண்டா குரூஸ் மலைகள்.

'அனைத்து ஊழியர்களும் வாடிக்கையாளர்களும் முகமூடிகளை அணிய வேண்டும் (ருசிப்பதில் ஈடுபடாதபோது), அனைத்து வருகைகளும் நியமனம் மூலமாக மட்டுமே இருக்கும், சுகாதாரம் மற்றும் துப்புரவு நெறிமுறைகள் வியத்தகு முறையில் மேம்படுத்தப்படும், மேலும் வெளிப்புற ருசிக்கும் விருப்பங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும்' என்று அவர் Decanter.com க்கு தெரிவித்தார். மின்னஞ்சல் வழியாக, 'சேவை மற்றும் விருந்தோம்பல் எங்கள் டி.என்.ஏவின் ஒரு பகுதியாகும், எனவே விருந்தினர்களை ஹோஸ்டிங் செய்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்'.

‘நாங்கள் செல்லத் தயாராக உள்ளோம்’ என்று சோனோமா கவுண்டி வின்ட்னர்ஸ் வர்த்தக அமைப்பின் நிர்வாக இயக்குனர் மைக்கேல் ஹானே கூறினார். ‘எங்கள் உறுப்பினர்கள் விரைவில் திறக்க விரும்புகிறார்கள்,’ என்று அவர் ஒரு தொலைபேசி பேட்டியில் கூறினார். ‘எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பாதுகாப்பான சூழலை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.’

பொது சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு இயற்கையாகவே ஒரு முதன்மை அக்கறை என்றாலும், பொதுவாக விருந்தோம்பல் துறையுடன் ஒயின் ஆலைகள் நிதி ரீதியாக சிரமப்படுவதாக ஹனி கூறினார்.

பல சந்தர்ப்பங்களில், ‘ஆன்லைன் விற்பனை அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் அது உணவகங்கள் மற்றும் வருகைகளின் விற்பனையை முறியடித்தது அல்ல’ என்று ஹனி கூறினார். ‘நாங்கள் கவலைப்படுகிறோம், குறிப்பாக சிறிய ஒயின் ஆலைகளுக்கு.’

தைரியமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் பில் ஸ்பென்சர்

அவர் மேலும் கூறுகையில், ‘நேரம் சாராம்சமானது, நிச்சயமாக.’

கடுமையான சுகாதார நடவடிக்கைகளுடன், மீண்டும் திறக்கும்போது ஒயின் ஆலைகளும் படைப்பாற்றல் பெறுகின்றன என்று ஹனி கூறினார். ‘நீங்கள் சில புதிய விஷயங்களைக் காணலாம். இது இன்னும் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் சிறந்த அனுபவமாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். ’

வெளிப்புற சுவை மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட நடைகள் வருகைகளின் மிகப் பெரிய கருப்பொருளாக மாறும். ஹீல்ட்ஸ்பர்க்கிற்கு அருகில் உள்ள ஜோர்டான் ஒயின், இந்த வாரம் ஜூன் 18 முதல் ‘டெரஸ் உணவக பாணி உணவு அனுபவத்தில் புதிய பாரிஸை’ தொடங்கப்போவதாகக் கூறியது. இது ஜூன் 11 முதல் அமர்ந்த உணவு மற்றும் ஒயின் ஜோடிகளுக்கு திறக்கப்படும்.

ஆன்லைன் சுவைகளை வழங்க தொழில்நுட்பம் மேலும் நிரந்தரமாக இணைக்கப்படலாம்.

உடல் மற்றும் மெய்நிகர் கோளங்களுக்கிடையில் கடக்கும் வருகைகள் அல்லது ஒயின் தயாரிப்பாளர் மாஸ்டர் கிளாஸ்கள் இதில் அடங்கும், அங்கு ‘குழுவின் ஒரு பகுதி இருக்கிறது, ஆனால் குழுவின் ஒரு பகுதி இல்லை’, ஹானே கூறினார்.

நாபாவில், வெளிப்புற ருசிக்கும் இடத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கு ஒயின் ஆலைகளுக்கு கவுண்டியின் மேற்பார்வையாளர் குழு தற்காலிக அனுமதி அளித்துள்ளது என்று நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்ட்னர்ஸ் (என்விவி) வர்த்தக அமைப்பின் சந்தைப்படுத்தல் தகவல் தொடர்பு இயக்குனர் தெரசா வால் தெரிவித்தார்.

நாபா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ஒயின் ஆலைகளும் குறிப்பிடத்தக்க சுவை அறை வருவாயை இழந்த நிலையில், மீண்டும் திறக்க ஒப்புதல் கோருகின்றன. ‘நாங்கள் இன்னும் ஒரு பிடிப்பு வடிவத்தில் இருக்கிறோம்,’ என்றார் வால்.

நாபா கவுண்டி அதிகாரிகள் வழியாக மாநில அதிகாரிகளிடம் சமர்ப்பிக்கப்பட்ட விரிவான வரைவு பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களை என்விவி வரைந்துள்ளது.

இது புதிய அணுகுமுறைகளை சோதிக்க ஒரு பணிக்குழுவையும் உருவாக்கியது. 'பணிக்குழுவில் உள்ள இரண்டு சிறிய அளவிலான ஒயின் ஆலைகள் இந்த வழிகாட்டுதல்களை உருவாக்குவதில் தீவிரமாக ஈடுபட்டன, அதே நேரத்தில் அவை செயல்படுத்த சாத்தியமானவை என்பதை உறுதிசெய்தன,' என்று வால் கூறினார்.

‘இந்த வழிகாட்டுதல்களைச் செயல்படுத்துவதில் எங்களுக்கு எதிர்மறையான கருத்து எதுவும் கிடைக்கவில்லை. விருந்தினர்களைப் பாதுகாப்பாக வரவேற்பதற்கும் அவர்களின் பணியாளர்களைக் கவனித்துக்கொள்வதற்கும் சிறந்த வேலையைச் செய்ய எங்கள் ஒயின் ஆலைகள் விரும்புகின்றன. ’

பார்வையாளர்கள் எவ்வளவு விரைவாக திரும்புவார்கள்?

இது ஆரம்ப நாட்கள், ஆனால் கெண்டல்-ஜாக்சன் ஒயின் எஸ்டேட் & கார்டன்ஸைப் பற்றி ரீட்ஸெல் கூறினார், ‘இந்த வார இறுதியில் நாங்கள் முழுமையாக முன்பதிவு செய்துள்ளோம், ஜூலை வரை முன்பதிவு செய்துள்ளோம்.’

இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட சீசன் 10 எபி 13

பாதுகாப்பு ஒரு முன்னுரிமையாக இருந்தபோதிலும், விருந்தினர்கள் ‘மது மற்றும் உணவை அனுபவித்து மகிழ்வதற்கு ஒரு இடம் கிடைப்பதில் உற்சாகமாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் ஆதரவையும் காட்டுகிறார்கள்’ என்று அவர் கூறினார்.

சோனோமா கவுண்டி சுற்றுலாவின் ஆராய்ச்சியை ஹனி மேற்கோள் காட்டினார், இது ஒரு உற்சாகமான பதிலைக் கண்டறிந்தது. ‘நாங்கள் வந்து உங்களைப் பார்க்க விரும்புகிறோம்’ என்று மக்கள் சொல்லிக் கொண்டிருந்தார்கள்.

ஆரம்பத்தில், ஒயின் ஆலைகள் சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதியைப் போன்ற நாள்-டிரிப்பர்களை நம்பியிருக்கும்.

ஹோட்டல்கள் மூடப்பட்டிருந்தன. அமெரிக்காவிற்கு அப்பால், பல நாடுகள் தொடர்ந்து இயக்கத்திற்கு கட்டுப்பாடுகளை அமல்படுத்துகின்றன அல்லது அவசியமில்லாத பயணங்களுக்கு எதிராக ஆலோசனை வழங்குகின்றன.

பார்வையிட முடியாதவர்களுக்கு, ஒயின் ஆலைகளை ஆதரிப்பதற்கான சிறந்த வழி, அவர்களின் ஒயின்களை வாங்குவதே என்று ஹேனி கூறினார். ‘அது நீண்ட, நீண்ட தூரம் செல்லும்’ என்று அவர் கூறினார்.

மேலும் காண்க:

நாபா ஒயின் தயாரிக்கும் அறைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் ஒரேகான் மீண்டும் திறக்கப்படுகிறது