காவா மற்றும் உணவு இணைத்தல்...

Cava DO உடன் இணைந்து.

Cava DO உடன் இணைந்து.

காவா மற்றும் உணவு இணைத்தல்

கூனைப்பூக்கள் மற்றும் அஸ்பாரகஸ்

மதுவுடன் இணைவதற்கு மோசமான தந்திரமான காய்கறிகள், ஆனால் காவாவுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை (நான் பச்சை அஸ்பாரகஸை விட வெள்ளைக்கு செல்கிறேன் என்றாலும்).

ஹார்ட் ஆஃப் டிக்ஸி மாக்னோலியா ப்ரீலேண்ட்

‘கேடலூனியாவில் குளிர்காலத்தில் நாங்கள் ஒரு சிறிய பருவகால கூனைப்பூவை வளர்க்கிறோம், மற்றும் விலாஃப்ராங்கா டெல் பெனடெஸுக்கு அருகிலுள்ள சாண்ட் பாவ் ஓர்டலில் எனக்கு பிடித்த உணவகங்களில் ஒன்றான கால் ஜிம், அவற்றை கரியில் சமைக்கிறார், அவர்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறார்கள். இது ஒரு புதிய காவாவுடன் பரலோகப் போட்டியாகும், முன்னுரிமை அதன் லீஸில் இருக்கும், ’என்கிறார் கிறிஸ்டோஃப் ப்ரூனெட்.

ஒரு சீசன் 8 அத்தியாயம் 4

சீஸ்

குறிப்பாக செம்மறி பால் பாலாடைக்கட்டி. பழைய கிரான் ரிசர்வா கவாஸ் மான்செகோ போன்ற வயதான பாலாடைக்கட்டிகள், ஆனால் வயதான பார்மேசன் அல்லது ஆசியாகோ போன்ற நொறுங்கிய பாலாடைக்கட்டிகளுடன் நல்லது.

கிரீமி சாஸ்கள்

காவா செழுமையைக் குறைப்பதால் சரியானது (இது ஒரு மீன் பை மூலம் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்). பணக்கார, வயதான காவாஸ் கிரீமி ஃபோய் கிராஸுக்கும் ஒரு நல்ல எதிர்முனை.

வறுத்த உணவுகள்

மிருதுவான மற்றும் முறுமுறுப்பான எதையும் குமிழ்கள் மூலம் சிறந்தது - ஒரு எளிய சீஸ் வைக்கோல் கூட.

அரிசி

பேலா மற்றும் ரிசொட்டோ, வெளிப்படையாக, ஆனால் ஈரானிய உணவுகள், குறிப்பாக, நகை அரிசி பற்றி நினைத்துப் பாருங்கள்.

நரகத்தின் சமையலறை சீசன் 3 அத்தியாயம் 6

சாலடுகள்

அதன் வறட்சி காரணமாக, காவா வினிகிரெட்டுடன் குடுவதில்லை. திராட்சை, ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களைக் கொண்ட சாலட்களுடன் இது மிகவும் நல்லது.

கடல் உணவு

நங்கூரங்கள் முதல் ஜார்ஜுவேலா (கடல் உணவு குண்டு) வரை, வழியில் ஹேக் மற்றும் டர்போட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஜோஸ் பிசாரோ சரியான போட்டி காம்பாஸ் அல் அஜிலோ - சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய இறால்கள் என்று கருதுகிறார், அதே நேரத்தில் ஃபெரான் சென்டெல்லெஸ் ஜிரோனாவில் உள்ள எல் செல்லர் டி கேன் ரோகாவில் 'திடமான காவாவுடன் சிப்பிகள்' டிஷ் நினைவு கூர்ந்தார் - காவாவுடன் சிப்பன் முதலிடம் வகிக்கிறது ஒயின் தயாரிக்கும் பணியின் போது சேர்க்கப்பட்டது. ‘காவா அரை திடமானதாகவும், பிரகாசமாகவும் இருந்தது, மேலும் ஒரு மென்மையான சிப்பிக்கு மேல் பரிமாறப்பட்டது. என்ன ஒரு நினைவு! ’

தபஸ்

கொட்டைகள், சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை மிகவும் வெளிப்படையானவை. மற்றும், நிச்சயமாக, ஜாமனுடன். பிரகாசமான ஒயின் குறிப்பாக முட்டைகளுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது, இது டார்ட்டில்லாவுக்கு ஒரு நல்ல பொருத்தமாக அமைகிறது.