டிகாண்டர் நேர்காணல்: மது குறித்து சர் அலெக்ஸ் பெர்குசன்...

சர் அலெக்ஸ் பெர்குசன் தனது கடையில் 800 மது பாட்டில்கள் வைத்திருக்கிறார். கடன்: விக்கிபீடியா / ஆஸ்டின் ஒசுயிட்

மான்செஸ்டர் யுனைடெட் கால்பந்து கிளப்பின் மேலாளராக 26 ஆண்டுகள் உள்ள நிலையில், மதுவில் ஃபெர்கியின் விருப்பத்தேர்வுகள் உறுதியாக சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பது இயற்கையானது. கிறிஸ் மெர்சர் சேகரிப்பதில் தனது ஆர்வம் எவ்வாறு தொடங்கியது என்பதைக் கண்டுபிடித்தார் ...

சர் அலெக்ஸ் பெர்குசனின் வசம் வெற்றியாளரின் பதக்கங்களின் ஒளிரும் அடுக்கைக் காட்டிலும் ஏராளமான விஷயங்கள் இருக்க முடியாது, ஆனால் அவற்றில் ஒன்று மது.

மான்செஸ்டர் யுனைடெட் கால்பந்து கிளப்பில் முதல் பெரிய கோப்பைக்கான ஃபெர்குஸனின் தேடலும் ஒரு நல்ல ஒயின் சேகரிப்பாளராக தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கியது என்பது ஒரு சுத்தமாக இருக்கிறது.

லவ் அண்ட் ஹிப் ஹாப் நியூயார்க் சீசன் 8 எபிசோட் 16

1991 ஆம் ஆண்டில் மான்ட்பெல்லியரின் மைசன் பிளான்ச் ஹோட்டலில் டி யிகெம் மற்றும் பெட்ரஸிலிருந்து பாட்டில்கள் காட்சிப்படுத்தப்பட்டபோது பேசப்பட்டபோது அவரது ஆர்வம் நீக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் யுனைடெட் அந்த ஆண்டு வென்ற ஐரோப்பிய கோப்பை வெற்றியாளர்கள் கோப்பையில் எதிரிகளை சாரணர் செய்தது. அவரது ஒயின் எபிபானி சரியான நேரத்தில் வந்தது, அவர் கூறுகிறார். ‘இது என் வாழ்க்கையில் எனக்கு ஒரு ஆர்வம் தேவைப்பட்ட காலம். நான் விளையாட்டில் வெறி கொண்டேன் என்று என் மனைவி சொன்னாள். ’

இப்போது, ​​உலகின் மிகப் பிரபலமான கால்பந்து மேலாளராக ஓய்வுபெற்ற ஒரு வருடம், 73 வயதான பெர்குசன், செஷயரின் பணக்கார 'கோல்டன் முக்கோணத்தின்' விளிம்பில் உள்ள டி வெரே மோட்ரம் ஹால் ஹோட்டலில் அமர்ந்து, ஒன்றுமில்லாத ஒருவரின் நிதானமான நடத்தை வெளிப்படுத்துகிறார் நிரூபிக்க இடது.

கிளாஸ்கோவின் பின்னணியில் இருந்து சிறுவனுக்கு கால்பந்து ஆரம்பத்தில் வந்திருக்கலாம், ஆனால் ஆல்கஹால் வரவில்லை. ‘நான் உண்மையில் குடிப்பவன் அல்ல,’ என்று அவர் கூறுகிறார். ‘நான் முழுநேர கால்பந்துக்குச் சென்றபோது நான் குடிக்கவில்லை.’

அப்படியானால், அவர் கால்பந்து நிர்வாகத்தில் ஒரு தொழிலைத் தொடருமுன் பப்களை சொந்தமாக வைத்திருப்பார் என்று நினைப்பது விசித்திரமானது. ‘நான் வயதாகும்போது, ​​ஒரு இனிமையான ஷெர்ரியை எடுத்துக்கொண்டேன். நான் 30 வயதில் இருந்தபோது அது என் பானமாக இருந்தது, பின்னர் நான் ஒரு கிளாஸ் சிவப்பு ஒயின் சுமார் 32 மணிக்கு எடுக்க ஆரம்பித்தேன், ’என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஒரு பாட்டில் மதுவுக்கு £ 10 க்கும் அதிகமாக செலவிடுவது ஒரு தீவிர நிகழ்வு. ‘எனது [திருமண] ஆண்டுவிழா சுமார் 33 வயதில் எனக்கு நினைவிருக்கிறது, நான் wine 15 க்கு ஒரு பாட்டில் ஒயின் வாங்கினேன். நான் அதை வீட்டிற்கு கொண்டு வந்தேன், என் மனைவி கேத்தி கூறினார்: 'அதற்கு நீங்கள் எவ்வளவு பணம் கொடுத்தீர்கள்?' நான் said 15 என்றேன். “பதினைந்து பவுண்டுகள்!”, “நீ உன் தலையிலிருந்து விலகிவிட்டாயா?” என்று கேட்டாள்.

கண் மிட்டாய் சீசன் 1 அத்தியாயம் 2

மதுவுக்கு ஒரு சுவை கிடைக்கும்

ஒரு வறண்ட புன்னகை அவன் முகத்தைக் கடக்கிறது. ‘பின்னர் விஷயங்கள் முன்னேறும். நான் [1978 இல்] அபெர்டீனுக்குச் சென்றபோது, ​​சிவப்பு ஒயினில் மிகவும் விவேகமான சுவை வளர்த்தேன். மாண்ட்பெல்லியரில் இந்த அத்தியாயத்தை சந்திக்க, நான் இப்போது இருக்கும் நிலைக்கு நீங்கள் முன்னேறுகிறீர்கள். ’

அவர் கூறுகையில், மதுவைப் பற்றி ‘நான் நிறையப் படித்தபோது ஒரு எழுத்துப்பிழை இருந்தது’ என்றாலும், ஃபெர்குஸனின் வகைப்படுத்தப்பட்ட-வளர்ச்சி போர்டியாக்ஸ் அறிமுகம் முதலீடு செய்வதற்கான அவரது விருப்பத்தால் ஆதிக்கம் செலுத்தியது. மான்ட்பெல்லியரில் உள்ள ஹோட்டல் உரிமையாளர் போர்டியாக்ஸின் 1982 மற்றும் 1985 விண்டேஜ்களைப் பற்றி பேசுவதை அவர் நினைவு கூர்ந்தார். பின்னர், 1990 களில், அவர் மது வியாபாரி ஜான் ஆர்மிட்டுடன் நட்பு கொண்டார், மேலும் விமர்சகர் ஓஸ் கிளார்க்குடன் உணவருந்தினார்.

‘முதலில், நான் எல்லா பரிந்துரைகளையும் வாங்கிக் கொண்டிருந்தேன், ஆனால் அவை உண்மையில் பணம் சம்பாதிக்கவில்லை’ என்று அவர் புலம்புகிறார். ‘ஆகவே, 2000 ஆம் ஆண்டில் நான் எனது பணத்தை பெட்ரஸ், டொமைன் டி லா ரோமானி- கான்டி, லிஞ்ச்-பேஜஸ் மற்றும் லாஃபைட்-ரோத்ஸ்சைல்ட் போன்ற பெரிய விஷயங்களில் குவித்தேன்.’ 1996 முதல் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர் பெட்ரஸ் மற்றும் டி.ஆர்.சி ஒதுக்கீட்டைக் கொண்டிருந்தார்.

அவற்றில் பெரும்பாலானவை லண்டன் மற்றும் ஆக்ஸ்போர்டில் உள்ள தனியார் சேமிப்பகத்தில் உள்ளன, ஆனால் அவர் தனது கடையில் மூன்று ஒயின் ஃப்ரிட்ஜ்களில் ‘சுமார் 800 பாட்டில்கள்’ பல்வேறு ஒயின்களை வைத்திருப்பதாக மதிப்பிடுகிறார். ‘இது பர்கண்டி மற்றும் போர்டாக்ஸ் மட்டுமல்ல. எனது குடிப்பழக்கம் மது டிக்னானெல்லோவாக இருக்கும், ’என்று அவர் கூறுகிறார், நியூயார்க்கில் ஒரு ருசிக்கு அவர் அழைக்கப்பட்ட நேரத்தை மார்சேஸ் பியோரோ ஆன்டினோரியின் மகள்களில் ஒருவர் நினைவு கூர்ந்தார்.

அதையும் மீறி, அவரது சுவைகள் கலிஃபோர்னிய கேபர்நெட், ஆஸ்திரேலிய ஷிராஸ் மற்றும் ரிபேரா டெல் டியூரோ ஆகியோரை உள்ளடக்கியது, ஸ்பெயினுக்கு பயணிக்கும் போது அவர் கண்டுபிடித்த ஒரு பகுதி ஒரு திறமையான வீரரை சாரணர் செய்ய.

சொர்க்கத்தில் சீசன் 6 பாகம் 4 இல் இளங்கலை

வெள்ளை ஒயின்கள் அவ்வளவு நல்ல எழுத்தைப் பெறவில்லை. ‘எனக்கு வீட்டில் நிறைய பெட்டார்ட்-மாண்ட்ராசெட் கிடைத்துள்ளது, ஆனால் அது ஒருபோதும் பயன்படுத்தப்படாது,’ என்று அவர் கூறுகிறார். ‘நான் ஒரு பெரிய விருந்தில் இருந்திருந்தால் நான் அதை மறுக்க மாட்டேன், ஆனால் நிறைய வெள்ளை ஒயின் மிகவும் அமிலமானதாக இருப்பதைக் காண்கிறேன்.’ உணவகங்களில் உணவருந்தும்போது அவர் போர்டியாக்ஸை நோக்கிச் செல்கிறார், பவுலாக் மற்றும் செயின்ட் ஜூலியன் ஆகியோரிடமிருந்து ஒயின்கள் கிடைத்தால் அவற்றை விரும்புகிறார்கள். ‘மற்றும், நிச்சயமாக, பெட்ரஸ்,’ என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். ‘ஆனால் அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது!’

வீட்டில், நிறுவனம் இருந்தால் அவர் குடிப்பார். அவர் சமைக்க முடியுமா? ‘ஒரு வீரராக, நான் ஒரு கிரில் உணவகத்தில் வேலை செய்தேன். கத்திகளைப் பயன்படுத்துவது மற்றும் ஒரு ரூக்ஸ் செய்வது எப்படி என்று நான் கற்றுக்கொண்டேன், ஆனால் அது அதைப் பற்றியது.

‘ஆனால் அவர் ஒரு நல்ல சமையல்காரர்’ என்று அவர் கூறுகிறார், அவரது மகன் ஜேசனையும் சுட்டிக்காட்டி, அவரும் இருக்கிறார், அவருடைய வாழ்க்கையின் வணிகப் பக்கத்தைக் கவனித்து வருகிறார். ‘அவருக்கு ஐந்து குழந்தைகள் உள்ளனர், ஆனால் அவர் 40 க்குத் தயாராகிறார்.’

மாறும் அறையிலிருந்து கதைகள்

கால்பந்து உலகில், பெர்குசனின் அண்ணம் அவரது ஒன் லைனர்களைப் போலவே கூர்மையானது என்று அறியப்படுகிறது. அவர் ஒருமுறை செல்சியா உரிமையாளர் ரோமன் அப்ரமோவிச்சிடம் லண்டன் கிளப்பின் ஒயின்கள் ‘பெயிண்ட்-ஸ்ட்ரிப்பர்’ என்று கூறினார். செல்சியாவின் போர்த்துகீசிய மேலாளர் ஜோஸ் மவுரினோவைப் பொறுத்தவரை அவர் மேலும் கூறுகிறார்: ‘ஜோஸ் எனக்கு பார்கா வெல்ஹாவுக்கு வாக்குறுதி அளித்து வேறு ஒன்றைக் கொண்டுவந்தார். அதற்காக நான் அவருக்கு குச்சி கொடுத்தேன், எனவே அடுத்த முறை அவர் பார்கா வெல்ஹாவை அழைத்து வந்தார். இது முட்டாள்தனம், ஆனால் அவர் நன்றாக இருக்கிறார். ’

மற்ற கதைகளில் வெஸ்ட் ஹாம் யுனைடெட்டில் சக மேலாளர் சாம் அலார்டைஸ் பெர்குசனின் வருகையைத் தயாரிப்பதற்காக ஒரு பாட்டிலைத் திறந்த நேரம், துப்புரவாளர் அதை மடுவில் ஊற்றுவதற்கான நேரம் ஆகியவை அடங்கும்.

வெட்கமில்லாத சீசன் 9 அத்தியாயம் 14

யுனைடெட்டில், பழைய வீரர்கள் ஒரு விளையாட்டுக்குப் பிறகு ஒற்றைப்படை கண்ணாடி வைத்திருப்பதற்குப் பொறுப்பானவர்கள் என்று கருதப்பட்டனர், ஆனால் இளைஞர்கள் அல்ல. ‘அவர்கள் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் கேட்கத் துணிய மாட்டார்கள்’ என்று அவர் கூறுகிறார், வடமேற்கு இங்கிலாந்தின் குடிநீர் துளைகளில் பரவியுள்ள விசுவாசமான தகவலறிந்தவர்களின் எண்ணிக்கையில் ஒரு முறை தன்னை பெருமைப்படுத்திய ஃபெர்கியின் ஒரு காட்சியை அவர் வழங்கினார்.

2011 ஆம் ஆண்டில், யுனைடெட் இயக்குநர்கள் குழு 2011 இல் கிளப்பில் 25 ஆண்டுகளைக் குறிக்கும் வகையில் லாட்டூர் 1986 வழக்கை அவருக்கு பரிசளித்தது. ‘அது நீண்ட காலம் நீடிக்காது,’ என்று அவர் கூறுகிறார்.

முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, ​​அவர் தனது சொந்த மதுவை தயாரிக்கக்கூடும் என்று வதந்திகள் வந்துள்ளன, ஒருவேளை பிரான்சின் தெற்கில். ‘சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனக்கு தென்னாப்பிரிக்காவில் ஒரு வாய்ப்பு கிடைத்தது, நான் அதைச் செய்யவில்லை. ஒரு கால்பந்து கிளப்பை நடத்துவது போதுமானதாக இருந்தது. இப்போது நான் மிகவும் வயதாகிவிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன், மேலும் யுனைடெட், யுனிசெஃப் மற்றும் யுஇஎஃப்ஏ ஆகியவற்றில் எனக்கு தூதர் பாத்திரங்கள் கிடைத்துள்ளன. எனக்கு ஆற்றல் கிடைத்ததாக நான் நினைக்கவில்லை. ’

மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் கிறிஸ்டியின் ஏலங்களில் மூவரில் எந்த ஒயின்களை விற்க வேண்டும் என்பதை அவரது மிக சமீபத்திய சவால் தீர்மானிக்கிறது. ‘என்னிடம் இவ்வளவு இருப்பதை நான் உணரவில்லை. அது உங்களை மூழ்கடிக்கும். ஆகவே, நீங்களே இதைச் சொல்லிக் கொள்ளுங்கள், நான் அதை ஒருபோதும் குடிக்கப் போவதில்லை, ஆகவே நான் இறக்கும் போது இதை இந்த கும்பலிடம் விட்டுவிடுகிறேனா?