கடன்: சூசன் கிப்சன் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
விட்டலி டைட்டிங்கர் சாத்தியமான ‘புதிய படைப்புகள்’ பற்றி ஒரு வலுவான குறிப்பில் பேசினார், ஒரு புதிய ஷாம்பெயின் தனது சிந்தனையின் ஒரு பகுதியாகும். 2020 ஜனவரியில் அவரது தந்தை பியர்-இம்மானுவேலை வீட்டின் தலைவராக நியமித்தார் .
எதுவும் உடனடி இல்லை என்றாலும், ஒரு புதிய அத்தியாயம் ரீம்ஸில் உள்ள டைட்டிங்கர் தலைமையகத்தில் தொடங்குகிறது.
விட்டலியின் சகோதரர் க்ளோவிஸ் ஒரு தலைமுறை மாற்றத்தில் பொது மேலாளராக மாறுவார், அது பாதாள அறைகளையும் அடைந்துள்ளது. அலெக்ஸாண்ட்ரே பொன்னவோய் 2018 ஆம் ஆண்டில் செஃப் டி குகையாக ஆனார், அவரது முன்னோடி லோக் டுபோன்ட் 34 வருடங்களுக்குப் பிறகு வீட்டோடு ஓய்வு பெற்றார்.
பியர்-இம்மானுவேல் டைட்டிங்கர் வியத்தகு முறையில் ஏற்கனவே இது ஒரு பயணம் 2007 ஆம் ஆண்டில் வீட்டை குடும்பக் காரியதரிசனத்திற்கு திருப்பி அனுப்பினார் .
ஒரு தொலைபேசி அழைப்பு ஒப்பந்தத்தை முத்திரையிட்டது, இதன் விளைவாக பியர்-இம்மானுவேல் ‘சாப்பாட்டு அறை மேசையில் என் உள்ளாடைகளில் நடனமாடி, காம்டெஸ் டி ஷாம்பெயின் [டெய்டிங்கரின் க ti ரவ குவே]] ஒரு பாட்டிலைத் திறந்தார். அவர் ஒருமுறை நினைவு கூர்ந்தார் .
இயன் சோமர்ஹால்டர் யாரை மணந்தார்
பின்னர் கடின உழைப்பு வந்தது. 'நாங்கள் 2007 இல் வந்தபோது மீண்டும் கட்டியெழுப்ப பல விஷயங்கள் இருந்தன,' என்று விட்டலி டைட்டிங்கர் கூறினார் Decanter.com சமீபத்திய பேட்டியில்.
தனது தந்தை தனது குழந்தைகளை வியாபாரத்தில் வேலைக்கு அமர்த்தும் அபாயத்தை தனது தந்தை எடுத்துக்கொண்டதற்கு அவர் நன்றியுள்ளவராவார்.
‘நாங்கள் வரும்போது நாங்கள் அனைவரும் மிகவும் இளமையாக இருந்தோம். எனக்கு 28 வயதாக இருந்தது, ’என்று அவர் கூறினார், மார்க்கெட்டிங் தொடங்கி, இறுதியில் வீட்டில் மார்க்கெட்டிங் மற்றும் தகவல் தொடர்பு இயக்குநராக மாறினார். ‘என் தந்தை ஆரம்பத்தில் இருந்தே எங்களை நம்பினார், நான் மட்டுமல்ல, என் சகோதரரும் கூட.’
தற்போதைய நிர்வாக இயக்குனர் டேமியன் லெ சூயூர் புதிய அணிக்கு ஆலோசனை வழங்குவதற்காக வீட்டில் தங்கியிருப்பார், குறிப்பாக உற்பத்தி, வழங்கல் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான ஒருங்கிணைப்பு குறித்து, வீடு அக்டோபரில் தெரிவித்துள்ளது.
அடுத்த விண்டேஜ் வெளியீடு 2008 ஆக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது - ஷாம்பெயின் கொண்டாடப்பட்ட ஆண்டு - அடுத்த தலைமுறை அதன் சகாப்தத்தை ஒரு புதிய ஷாம்பெயின் மூலம் குறிப்பதைக் காண்போமா?
சீசன் 3 அத்தியாயம் 15 டீன் ஓநாய்
இது தெளிவாகக் கருதப்படும் ஒன்று. ‘என் தந்தை ஒரு பெரிய வேலையைச் செய்தார், ஆனால் அவர் [புதிய துவக்கங்களில்] மிகவும் பழமைவாதியாக இருந்தார்,’ என்று டைட்டிங்கர் கூறினார். ‘ஒருவேளை நாம் சில புதிய படைப்புகளை உருவாக்குவோம். அடுத்த ஆண்டுகளில் அதைக் காண முடிந்தது. ’
அவர் குறிப்பிட்ட பாணிகளில் வரையப்படமாட்டார் என்றாலும், எந்தவொரு புதிய ஷாம்பெயினுக்கும் ஏற்கனவே வரிசையில் இருப்பவர்களிடமிருந்து ஒரு தனித்துவமான அடையாளம் தேவைப்படும் என்று அவர் கூறினார். வீட்டின் பாரம்பரியத்திற்கான இணைப்பும் முக்கியமானதாக இருக்கும்.
‘ஒவ்வொரு குவியின் அர்த்தத்தையும் அதன் கட்டிடக்கலையையும் நாங்கள் அறிவோம்’ என்று டைட்டிங்கர் கூறினார்.
‘புவி வெப்பமடைதல் என்பது நாம் பணிபுரியும் முறையை மாற்றுகிறது’
மாறிவரும் காலநிலையில் மது தயாரிப்பது வரவிருக்கும் தசாப்தங்களில் முக்கிய கவனம் செலுத்தும்.
'நிச்சயமாக நாம் அனைவரும் காலநிலை மாற்றத்தைப் பற்றி கவலைப்படுகிறோம்,' என்று டைட்டிங்கர் கூறினார், உலகளவில் வளர்ந்து வரும் ஒயின் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்கள் இதை விவாதத்திற்கு வராது என்ற பொதுவான உணர்வை வலுப்படுத்தினர்.
‘புவி வெப்பமடைதல் என்பது நாம் பணிபுரியும் முறையை மாற்றுகிறது. நாங்கள் முன்பு இருந்த அதே காலெண்டரைப் பின்பற்றவில்லை. ’
ஷாம்பெயின் பொதுவாக ‘ஒரு பெரிய வேலையைச் செய்கிறார்’ என்று அவர் கூறினார், ஆனால் ஒரு சிறிய சவால், மேலும் சிறிய அளவிலான விவசாயிகளை அதிக நிலையான முறைகளைப் பின்பற்ற ஊக்குவிப்பதாகும்.
வைர க்ரீக் ஒயின்கள் விற்பனைக்கு உள்ளன
கணிசமான திராட்சைத் தோட்ட நிலத்தை வைத்திருக்கும் சில வீடுகளில் டைட்டிங்கர் ஒன்றாகும்.
அதன் 288 ஹெக்டேர் அதன் ஷாம்பெயின் சுமார் 50% சப்ளை செய்கிறது மற்றும் சார்டோனாயின் மையப்பகுதியான கோட் டெஸ் பிளாங்க்ஸில் உள்ள சிறந்த தளங்களை உள்ளடக்கியது - இது திராட்சைக்கு எதிரான டைட்டிங்கரின் வரலாற்று ஸ்டைலிஸ்டிக் சார்புகளை ஓரளவு விளக்குகிறது.
அதன் திராட்சைத் தோட்ட அணிகள் 2017 இல் HVE சான்றிதழைப் பெற்றன. பெயரிடப்பட்டது அதிக சுற்றுச்சூழல் மதிப்பு , இது பல்லுயிரியலை மேம்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட அரசாங்க ஆதரவுடன் ஒரு பிரெஞ்சு நிலைத்தன்மைத் திட்டமாகும். இது பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் நீர் பயன்பாடு மற்றும் கழிவு மேலாண்மைக்கு வரம்புகளை நிர்ணயிக்கிறது.
ஆர்கானிக் அல்லது பயோடைனமிக் சான்றிதழைப் பின்தொடர்வதில் டைட்டிங்கர் குறைவாகவே இருந்தார்.
'நாங்கள் சுதந்திரமாக இருக்க விரும்புகிறோம், நாங்கள் 100% நீடித்திருக்க விரும்புகிறோம்,' என்று அவர் கூறினார். ‘சான்றிதழ் பொருட்டு நாங்கள் அதைப் பின்பற்ற விரும்பவில்லை.’
திராட்சைத் தோட்ட நிர்வாகத்திற்கு தடயவியல் அணுகுமுறை தேவை என்று அவர் பிராந்தியத்தில் மற்றவர்களை எதிரொலித்தார். ‘இது கோட் டெஸ் பிளாங்க்ஸ் டு தி ஏபில் வேறுபட்டது,’ என்று அவர் கூறினார்.
ஷாம்பெயின் எதைக் குறிக்கிறது?
ஷாம்பெயின் தனது அடையாளத்தை உறுதிப்படுத்த ஒரு போரை எதிர்கொள்கிறது, மற்ற பிரகாசமான ஒயின் பிராந்தியங்களிலிருந்து உலகளாவிய போட்டியை எதிர்கொள்கிறது என்று டைட்டிங்கர் கூறினார்.
‘நாங்கள் அனைவரும் ஒன்றிணைந்து செயல்பட வேண்டும்,’ என்றாள்.
ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் ஷாம்பெயின் சிலரால் வளர்ந்து வரும் முக்கிய இடமாகக் கூறப்படுகிறது, ஆனால் டைட்டிங்கர் கூறினார் ‘அதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம் ஷாம்பெயின் கலக்கும் கலை ’.
நியூசிலாந்து சாவ் பிளாங்க் மார்ல்பரோ
ஆங்கில பிரகாசிக்கும் ஒயின்
பல ஷாம்பெயின் வீடுகளில் பிரான்சுக்கு அப்பால் புறக்காவல் நிலையங்கள் உள்ளன.
டைட்டிங்கருக்கு கலிபோர்னியாவில் டொமைன் கார்னெரோஸ் மற்றும் தெற்கு இங்கிலாந்தில் ‘டொமைன் எவரெமண்ட்’ உள்ளது - இந்த திட்டம் பியர்-இம்மானுவேல் மற்றும் வீட்டின் பிரத்தியேக இங்கிலாந்து முகவரான ஹட்ச் மான்ஸ்ஃபீல்ட் மற்றும் பிற கூட்டாளர்களால் 2016 இல் தொடங்கப்பட்டது.
அடுத்த ஆண்டு முதல் முறையான அறுவடை எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, மேலும் டைட்டிங்கரின் ஆங்கில பிரகாசமான ஒயின் 2024 இல் அறிமுகமாகும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
நாதன் gh இல் இறக்கிறாரா?
கென்ட் காலநிலை ‘20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஷாம்பெயின் போல தோற்றமளிக்கிறது, எனவே நாங்கள் எங்கள் [ஒயின் தயாரிக்கும்] பழக்கத்தை மாற்ற வேண்டும்.’ பியரி-இம்மானுவேல் இந்த திட்டத்தில் நெருக்கமாக ஈடுபடுவார் என்று அவர் கூறினார்.
நல்ல ஷாம்பெயின் ரகசியம் மகிழ்ச்சி?
டைட்டிங்கர் தனது தந்தையின் மக்களின் திறன்களை வீட்டின் மதிப்புகளின் முக்கிய கோட்பாடாகவும், பின்பற்றுவதற்கான ஒரு எடுத்துக்காட்டு என்றும் குறிப்பிட்டார்.
‘நாங்கள் ஒரு பெரிய அணியாக செயல்படுகிறோம் என்பதை எப்போதும் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம்,’ என்று அவர் கூறினார், மக்கள் ‘அவர்கள் வேலைக்கு வரும்போது மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்’.
கிறிஸ்துமஸ் பட்டியல்
அதிகாரப்பூர்வமாக ஆட்சியை எடுப்பதற்கு முன், நெருங்கிய குடும்பத்துடன் ஒரு ‘எளிய’ கிறிஸ்துமஸுக்கு நேரம் இருக்கும்.
மெனுவின் ஆரம்ப வரைவில் டைட்டிங்கர் ப்ரூலூட் கிராண்ட்ஸ் க்ரஸுடன் சிப்பிகள் உள்ளன - சார்டோன்டே மற்றும் பினோட் நொயரின் 50/50 கலவை - பிளஸ் ஃபோய் கிராஸ், ரோக்ஃபோர்ட் மற்றும் ‘ஒரு நல்ல பாட்டில் ச ut ட்டர்ன்ஸ்’.
