ஜெஃபோர்ட் திங்களன்று: “காற்று, கல்…”...

எம்போர்டில் கோடை. கடன்: லா வின்யெட்டா

• சிறப்பம்சங்கள்
• நீண்ட வாசிப்பு மது கட்டுரைகள்

கேடலோனியாவின் எம்போர்டாவில் குண்டுவெடிப்பை ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் உணர்கிறார்.

பயணத்தின் மூலம் புரிதல் வருகிறது. முன் மனதைக் கிழிக்கத் தயாராக இருப்பது போலவே, திறந்த மனமும் அவசியம். சமீபத்தில் செய்ய நான் கொஞ்சம் கிழித்தேன்.

அந்த வருகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும் (இத்தாலியின் கோலியோவிலிருந்து ஸ்லோவேனியாவின் பிர்தாவுக்கான பயணம் போன்றது) தேசிய எல்லைகள் எவ்வளவு அர்த்தமற்றவை என்பதை நீங்கள் உணரவைக்கும். கேள்விக்குரிய மது பகுதி எம்போர்டே ஆகும். அலெல்லா அல்லது பெனடெஸ் போன்ற தனித்துவமான மத்தியதரைக் கடல் அழகு மற்றும் அடையாளத்தைக் கொண்ட கிளாசிக் கற்றலான் மலை நாடு என்று நான் முன்பு எப்போதும் நினைத்தேன்.

நம் வாழ்வின் செரீனா நாட்கள்

அது சரியல்ல. இது, கிரேட்டர் ரூசிலோனின் ஒரு பகுதியாகக் காணப்படுகிறது: ம ury ரி மற்றும் அக்லி பள்ளத்தாக்குக்கு ஒரு சகோதரி திராட்சைத் தோட்டம், கோலியூர் மற்றும் பன்யுல்ஸ். இந்த பிரஞ்சு முறையீடுகள் எம்போர்டின் வடக்கு திசையில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து 20 நிமிட தூரத்தில் உள்ளன. டெரொயர் அடிப்படையில், இங்குள்ள பிரெஞ்சு-ஸ்பானிஷ் எல்லை ஒரு பொருத்தமற்றது: ஐந்து பேரும் ஒன்றாக உள்ளனர்.

எம்போர்டேவின் சிறந்த ஒயின்களை ருசித்துப் பாருங்கள், இந்த வடக்கு கேடலோனிய திராட்சைத் தோட்ட மண்டலங்களுக்கு பொதுவான ஒரு நாடகம், ஒரு கற்கள் மற்றும் கடினமான, கிட்டத்தட்ட வலிக்கும் பிட்டர்ஸ்வீட் அழகை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

கிழக்கு பைரனீஸ் இந்த கட்டத்தில் மத்தியதரைக் கடலுக்குள் இறங்கி வந்து, ஒரு வரம்புகள் மற்றும் பள்ளத்தாக்குகள் வழியாக வருகிறது. பெர்பிக்னன் சமவெளியில் இருந்து எம்போர்டே சமவெளியைப் பிரிப்பது அல்பெரஸின் (செர்ரா டி எல் ஆல்பெரா) சங்கிலி ஆகும், இதில் கோலியூர் மற்றும் பன்யுல்ஸ் அதன் ஒரு பக்கத்தில் தைக்கப்பட்டு, வடக்கு எம்போர்டு திராட்சைத் தோட்டங்கள் மறுபுறம் தைக்கப்பட்டு, அதே அமில பழுப்பு நிற ஸ்கிஸ்டைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. மண் (உள்நாட்டில் கிரானைட்டுகள் உள்ளன). வெளிப்படுத்தப்பட்ட கேப் டி க்ரூஸ் மற்றும் அதன் சொந்த மலைச் சங்கிலியான செர்ரா டி ரோட்ஸ் வழியாக அல்பெரெஸ் கடலுக்குச் செல்கிறது. ரூசில்லனின் கனிகோவின் 2,784 மீ-சிகரம் முழுவதும் தெரியும், மேகங்கள் அனுமதிக்கின்றன.

இது கடினமான நாடு, குறைந்தது அல்ல, டிராமோன்டேனின் கொடியேற்றம் காரணமாக, வடமேற்கு காற்று தெற்கே இங்குள்ள கட்டுப்பாடற்ற சக்தியுடன் வீசுகிறது. நான் கண்டுபிடித்தது சேட்டானுஃப்பில் உள்ள மிஸ்ட்ரல் எம்போர்டில் உள்ள டிராமோன்டேனுக்கு ஒவ்வொரு பிட்டும் உண்மைதான்: இது மனிதர்களுக்கு கடினமானது, ஆனால் எல்லா அறிகுறிகளும் கொடிகள் அதில் செழித்து வளர்கின்றன.

ஆர்கானிக் மற்றும் பயோடைனமிக் சாகுபடி இங்கு ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது, மேலும் பழைய கொடிகள் பொதுவானவை (பெரும்பாலான எம்போர்டு திராட்சைத் தோட்டங்கள் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலானவை) இது கடுமையான கோடை வெப்பத்தைத் தணிக்கிறது, மேலும் இது ஒயின்களின் அம்சமாக இருக்கும் நாடகத்தையும் செறிவையும் கொண்டு வர உதவுகிறது (அத்துடன் ஒரு உப்பு வெளிப்படுத்தப்பட்ட கேப் டி க்ரூஸில் உள்ள எழுத்து). எம்போர்டேயில் பிறந்து, வாழ்ந்து, இறந்த சால்வடார் டாலியின் படைப்பு பைத்தியக்காரத்தனத்திற்கு இது காரணம் என்று கூறப்படுகிறது.

ரே டோனோவன் சீசன் 7 எபிசோட் 4

பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் எனது வருகையின் போது டிராமோன்டேன் பனிக்கட்டி வீசிக் கொண்டிருந்தது - எப்படியாவது பாதாம் அதன் பற்களில் பூக்க முடிந்தது, பரந்த கண்ணோட்டத்திலும் படிகக் காற்றிலும் இளஞ்சிவப்பு நிற மங்கல்களை விட்டுவிட்டது.

எம்போர்டின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இன்று சுமார் 2,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் உள்ளன. பியோராட்டில் இன்னும் தெற்கே இருப்பதைப் போல, இது பைலோக்ஸெராவுக்கு முந்தைய மொத்தத்தின் ஒரு பகுதி, இங்கு 25,000 ஹெக்டேருக்கு மேல் தாண்டியதாகக் கருதப்படுகிறது: கைவிடப்பட்ட மொட்டை மாடிகள் எல்லா இடங்களிலும் தெரியும். இரண்டு திராட்சைத் தோட்ட மண்டலங்கள் உள்ளன: ஃபிகியூரெஸ் மற்றும் ஆல்பெரெஸுக்கு நெருக்கமான மிகவும் காற்று வீசும் வடக்கு பகுதி (ஆல்ட் எம்போர்டு), மற்றும் களிமண் நிறைந்த திராட்சைத் தோட்டங்களின் தொலைதூர தெற்கு மண்டலம் (பைக்ஸ் எம்போர்டே), பாலாஃபுருகலைச் சுற்றி தளர்வாக கொத்தாக உள்ளன, அங்கு நிலைமைகள் குறைந்த காற்று வீசுகின்றன. உற்பத்தியில் 90 சதவீதம் ஆல்ட் எம்போர்டேவிலிருந்து வருகிறது.

பைலோக்ஸெராவுக்குப் பிறகு, பல மலை விவசாயிகள் தங்கள் பழைய திராட்சைத் தோட்டங்களை கார்க் ஓக்ஸுடன் மீண்டும் நடவு செய்தனர், மேலும் உலகளாவிய கார்க் உற்பத்தியில் 15 சதவிகிதம் இப்போது கோஸ்டா பிராவாவிலிருந்து வருகிறது, பிரகாசமான ஒயின் மற்றும் ஷாம்பெயின் கார்க்ஸுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம். இங்கு மெதுவாக வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு எம்போர்டு கார்க் தரம் வாய்ந்ததாக இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

கட்டலோனியாவில் மற்ற இடங்களைப் போல, பிரெஞ்சு வகைகள் விரும்புகின்றன கேபர்நெட் , மெர்லோட் மற்றும் சிரா இருபதாம் நூற்றாண்டின் கடைசி தசாப்தங்களில் எம்போர்டேயில் நடப்பட்டனர், ஆனால் அது எப்போதும் நல்ல யோசனையாக இருக்கவில்லை. ‘எங்களிடம் சில கேபர்நெட் கொடிகள் உள்ளன,’ என்று ஹூகாஸ் டி பாட்லேயின் செங்குத்தான, அம்பலப்படுத்தப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து ஓரியல் குவேரா கூறுகிறார், ‘இது பதினைந்து ஆண்டுகளில் ஒருபோதும் பெர்ரி தயாரிக்கவில்லை. இது மிகவும் கடினமானது. காற்று, கல்… ’என்று அவர் கூச்சலிட்டு, சிரித்தார்.

இங்கே சிவப்பு ஒயின்களுக்கான பெரிய வகைகள் (மற்றும் சிவப்பு ஒயின்கள் 60% பயிரிடுதல்களை ஆக்கிரமித்துள்ளன) கரிக்னன் மற்றும் கிரெனேச் உண்மையில் மிகச்சிறந்த எம்போர்ட் à கரிக்னன் நான் இதுவரை சுவைத்த மிகப் பெரிய சிலவற்றில் என்னைத் தாக்குகிறது. வெள்ளையர்களும் (கிரெனேச் பிளாங்க் மற்றும் கிரிஸ், கரிக்னன் பிளாங்க் மற்றும் மக்காபியூ ஆகியோரை அடிப்படையாகக் கொண்டு) மிகச்சிறப்பாக இருக்க முடியும். இருப்பினும், பெயரிடல் சிக்கல்கள் உள்ளன.

கிரெனேச்சுடன் அவ்வளவு இல்லை, பொதுவாக இங்கே லெடோனெர் என்றும் அதன் காடலான் வடிவமான கார்னட்ஸாவில் உள்ள லேபிள்களிலும் அறியப்படுகிறது, ஆனால் நிச்சயமாக கரிக்னானுடன். இது வழக்கமாக இங்கே சாம்சே என்று பெயரிடப்படுகிறது, இது சின்சாட் என்ற பெயரின் கற்றலான் வடிவமாக இருந்தாலும் சரி.

சர்வைவர் சீசன் 34 ஸ்பாய்லர்கள் பூட் லிஸ்ட்

மஸுவெலோ (இந்த வகை ராபின்சன், ஹார்டிங் மற்றும் வவுலாமோஸில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது மது திராட்சை ) இங்கே பயன்படுத்தப்படவில்லை, அல்லது காடலான் வடிவமான கரினீனாவும் இல்லை. இதற்கிடையில், அதே பெயரின் DO உடனான கருத்து வேறுபாடுகள் காரணமாக கரிசீனா கிடைக்கவில்லை. (எளிமைக்காக, திராட்சை வகை பெயர்களின் பிரெஞ்சு பதிப்புகளைப் பின்தொடரும் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தினேன்.)

கரிக்னன் பிளாங்க் உடனான பிரச்சினைகள் மோசமாக உள்ளன. மாஸ் லூனெஸின் ஜெம்மா ரோய்க் கூறுகையில், “நாங்கள் சர்ரியலிசத்தின் நிலத்தில் இருக்கிறோம், மேலும் அதிசயமான உண்மை என்னவென்றால், ஸ்பெயினுக்கான அதிகாரப்பூர்வ வகைகளின் பட்டியலில் யாரும் கரிக்னன் பிளாங்கிற்குள் நுழைந்ததில்லை. எனவே இது அதிகாரப்பூர்வமாக இல்லை, அதை லேபிள்களில் அதிகாரப்பூர்வமாக குறிப்பிட முடியாது. ”

கிரேட்டர் ரூசிலோனின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, இங்கு பலப்படுத்தப்பட்ட-ஒயின் உற்பத்தியும் ஒரு பாரம்பரியம் உள்ளது ரன்சிட் ஒயின்கள். இந்த கண்கவர், சிக்கலான, கலாச்சார ஒயின்கள் உள்நாட்டில் மிகவும் பொக்கிஷமானவை, இருப்பினும் எனது சொந்த மதிப்பெண்ணில் அவை உறுதிப்படுத்தப்படாத ஒயின்களுடன் போட்டியிட போராடுகின்றன, அவை பெரும்பாலும் தெளிவாக உள்ளன.

எம்போர்டே மறுமலர்ச்சி என்பது பல பழைய விவசாயிகள் உள்ளூர் நுகர்வோருக்கு கூட ஒயின்களை விற்பனை செய்வதில் உள்ள சிரமத்தை நினைவில் கொள்கிறார்கள், அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஒரு காலத்தில் ரியோஜா-குடிகாரர்களை நினைத்துப் பார்க்கவில்லை. இவை அனைத்தும் இப்போது முற்றிலும் மாறிவிட்டன, அசாதாரணமான உள்ளூர் உணவு வகைகளின் காரணமாக அல்ல (எல்பல்லி, நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆல்ட் எம்போர்டாவில் உள்ள ஒரு உணவகம்).

காடலான் அடையாளத்தில் பெருமை உணர்வு ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் மற்றும் அரசியல் பரிமாணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சிறந்த உணவு பொதுவாக உள்ளூர் பொருட்களின் அடி மூலக்கூறில் கணிக்கப்படுகிறது, மது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

போர்டியாக்ஸ் இடது கரை வலது கரை

உதாரணமாக, லா வினீட்டாவின் டைனமிக் ஜோசப் செர்ரா மற்றும் அவரது மனைவி மார்ட்டா பெட்ரா, நான் ஒரு நாளில் உள்ளூர் சமையல்காரர்களின் ஒரு குழுவை சொத்தை சுற்றி காண்பித்தபோது, ​​நல்ல ஒயின்களுக்கு கூடுதலாக, அவர்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், இலவச-தூர முட்டைகளையும் உற்பத்தி செய்கிறார்கள். ஒரு சிறிய சீஸ் தொழிற்சாலை திறக்க. ‘ஜிரோனாவில் 20 க்கும் மேற்பட்ட மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் உள்ளன,’ என்று ஜோசப் சுட்டிக்காட்டினார், ‘எங்கள் விற்பனையில் பெரும்பாலானவை உணவகங்களுக்கானவை.’

இருப்பினும், இறுதியில், இது கணக்கிடப்படும் டெரோயர்: லட்சியமும் முயற்சியும் கண்டறியக்கூடிய சாத்தியம். இந்த குறுகிய ஆரம்ப வருகையின் அடிப்படையில், எம்போர்டுக்கு ஒரு சிறந்த எதிர்காலம் உள்ளது என்பது எனது பார்வை. இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு, அது எனக்குத் தெரியாது.

ருசித்தல் எம்போர்டு

குறிப்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பதின்மூன்று ஒயின்களைத் தவிர, செல்லர் மார்ட்டின் ஃபைக்சோ, செல்லர் ஹுகாஸ் டி பேட்லே, ஏ.வி.போடெகுவர்ஸ், செல்லர்ஸ் டி என் குயிலா, செல்லர் கெரிசேனா, செல்லர் டெர்ரா ரிமோட்டா, க்ளோஸ் டி அகோன் மற்றும் மாஸ் சோல்லர் ஆகியோரிடமிருந்து மற்றவர்களைப் பாருங்கள். .