லாஸ் வாஸ்கோஸ் எஸ்டேட் பெரலிலோவில் அமைந்துள்ளது. கடன்: lafite.com
- மிளகாய்
- பிரத்தியேக
- சிறப்பம்சங்கள்
- தென் அமெரிக்கா
- டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்
1988 ஆம் ஆண்டில், டொமைன் பரோன்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் சிலியில் உள்ள லாஸ் வாஸ்கோஸ் ஒயின் ஆலையில் முதலீடு செய்ய முடிவு செய்தார், அந்த நாடு இன்னும் ஒரு ஆரம்ப மது உற்பத்தியாளராக இருந்தது, அது சர்வதேச சந்தைகளில் அதன் திறனைக் காட்டத் தொடங்கவில்லை.
‘அந்த நேரத்தில், பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் சிரமத்தில் இருந்தன, என் கருத்துப்படி, மிகக் குறைந்த விலை. காலநிலை மற்றும் நிலத்தை கருத்தில் கொண்டு, மிகச் சிறந்த நடுத்தர விலை ஒயின்களை தயாரிக்க ஒரு வாய்ப்பு இருப்பதாக நான் உணர்ந்தேன், ஆனால் இப்போது, சில வருட அனுபவம் மற்றும் உயர்ந்த நிலத்தை நடவு செய்தபின், மிக உயர்தர சிவப்புக்கள் 'பரோன் எரிக் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் நினைவு கூர்ந்தார் , இன்று ப ula லாக் நகரில் உள்ள சேட்டோ லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்டிற்கு மிகவும் பிரபலமான குழுவிற்கு தலைமை தாங்குகிறார்.
இந்த ஊடுருவல் சிலியில் ஒரு பிரெஞ்சு குழுவின் முதல் முதலீடாகும், மேலும் இது சிலி ஒயின் காட்சிக்கு வலுவான ஆதரவைக் கொடுத்தது. 30 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, லாஸ் வாஸ்கோஸ் சிலியின் மிக முக்கியமான ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அதன் மேல் சிவப்பு நிறமான லு டிக்ஸ், நாட்டின் மிக உயர்ந்த மதிப்பிடப்பட்ட லேபிள்களில் ஒன்றாகும். இது 1996 ஆம் ஆண்டில் முதன்முறையாக தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு வழங்கப்பட்டது, இது சிலியில் உள்ள பிரெஞ்சு குழுவின் முதல் தசாப்தத்துடன் ஒத்துப்போனது, எனவே லு டிக்ஸ் அல்லது ‘பத்து’ என்ற பெயர் வந்தது.
கலவையை நன்றாகச் சரிசெய்தல்
அந்த முதல் எடுத்துக்காட்டில் இருந்து, லு டிக்ஸின் முதுகெலும்பு எல் ஃப்ரேல் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து ஒரு கேபர்நெட் சாவிக்னான் தேர்வாகும். 1946 ஆம் ஆண்டில் நடப்பட்ட, இங்குள்ள 80 ஹெக்டேர் கொடிகள் சொத்தின் மிகப் பழமையானவை. தீவிரமான சூரியனின் கீழ் கேபர்நெட் நன்கு பழுக்க வைக்கிறது, ஆனால் பசிபிக் பெருங்கடலில் இருந்து 25 மைல் தொலைவில் வரும் மென்மையான தென்றல்களால் குளிர்கிறது.
லு டிக்ஸில் உள்ள கேபர்நெட் சாவிக்னனின் தன்மை பசிபிக் தென்றல்களால் வலுவாகப் பாதிக்கப்படுகிறது, இது 1996, 2002 அல்லது 2010 போன்ற குளிரான ஆண்டுகளில் உச்சரிக்கப்படுகிறது. இது சுவைகளின் சுவையாகவும், டானின்களின் உறுதியிலும், சீரான, ஜூசி அமிலத்தன்மை கவனத்தை ஈர்க்கிறது.
வான்கோழி இரவு உணவில் என்ன வகையான மது செல்கிறது
2004 வரை, லு டிக்ஸ் 100% கேபர்நெட் சாவிக்னான், முக்கியமாக எல் ஃப்ரேலிலிருந்து. ஆனால் லாஃபைட் குழு கொல்காகுவா பள்ளத்தாக்கின் மையத்தில் பெராலிலோவின் சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்ந்து கொண்டிருந்தபோது - லாஸ் வாஸ்கோஸின் 700 ஹெக்டேர் கொடிகள் அனைத்தும் அமைந்துள்ள இடத்தில் - சிரா மற்றும் கார்மேனெர் ஆகியவை கலப்புக்கு மெதுவாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, அவை 5% க்கும் அதிகமாக இல்லை . 2016 விண்டேஜில் முதல் முறையாக கேபர்நெட் ஃபிராங்க் பயன்படுத்தப்பட்டது.
லு டிக்ஸ் ஒரு உன்னதமான சிலி கேபர்நெட் ஆகும், இது பழம் நிறைந்தது, ஆனால் அதே நேரத்தில் வலுவான வயதான திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த செங்குத்து சுவை காண்பிப்பது போல, இது சிலி ஒயின் தயாரிப்பின் நவீன சகாப்தத்தில் மிக முக்கியமான ஒயின்களில் ஒன்றாகும்.
முயற்சிக்க சிறந்த லு டிக்ஸ் டி லாஸ் வாஸ்கோஸ் விண்டேஜ்கள்:
wine} {'wineId': '28621', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {'wineId': '28622', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {' wineId ':' 28623 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 28624 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 28625 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 28626 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 28627 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 28628 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 28629 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 28630 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {}பாஸ்க்ஸ் ஃபேக்பாக்ஸ்:
நிறுவப்பட்டது 1982
உரிமையாளர்கள் 57% டொமைன்ஸ் பரோன்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட், 43% சிலியைச் சேர்ந்த கிளாரோ குழு
இடம் பெராலிலோ, கொல்காகுவா பள்ளத்தாக்கு
கொடியின் கீழ் ஹெக்டேர் 700
ஆண்டுக்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் வழக்குகள் 600,000
