மேக்ஸ் ரைடல்
தடுப்புப்பட்டியல் சீசன் 5 அத்தியாயம் 16
குடும்ப கண்ணாடி தயாரிப்பாளரின் 11 வது தலைமுறையான மாக்சிமிலியன் ரீடெல் தனது வழியைப் பெற்றால், ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் சேவை செய்வது ஒரு நாள் வரலாற்றின் ஆண்டுகளில் இணைக்கப்படும்.
பேசுகிறார் decanter.com இல் லண்டன் , தலைமை நிர்வாகியாக இருக்கும் மாக்சிமிலியன் ரீடெல் ரைடல் கிரிஸ்டல் , புல்லாங்குழல் வடிவ கண்ணாடிகள் ஷாம்பேனை ஒரு பரிமாண, தரையையும் குடிப்பவர்களின் முழு அளவிலான நறுமணங்களையும், சலுகை சுவை சுயவிவரங்களையும் பாராட்டும் திறனைக் கொண்டுள்ளன என்று கூறினார்.
‘நான் காலமான நாளுக்குள் புல்லாங்குழல் வழக்கற்றுப் போய்விடும் என்பது எனது குறிக்கோள்,’ என்றார். இதற்கு நிச்சயமாக ஒரு வணிக கோணம் உள்ளது. ‘ ஷாம்பெயின் முடிவில்லாத விளையாட்டு மைதானம் ’, ஒவ்வொரு வீட்டின் கிராண்டே குவேக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட கண்ணாடி ஒதுக்கப்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை மேற்கோளிட்டு அவர் கூறினார்.
வழக்கமான வாசகர்கள் அறிந்திருப்பதால், உயரமான, மெல்லிய புல்லாங்குழல் பல தசாப்தங்களாக ஷாம்பெயின் குவாஃபிங்கில் ஆதிக்கம் செலுத்தி வந்துள்ளது, மேலோட்டமான, கிண்ண வடிவிலான ‘கூபே’வை மாற்றியமைக்கிறது - குறைந்த பட்சம் ஓரளவுக்கு அதிக ஃபிஸைப் பராமரிக்கும் திறனால். மிக சமீபத்தில், துலிப் கண்ணாடிகள் என்று அழைக்கப்படுபவை, வீக்கம் கொண்ட மிட்ரிஃப்ஸுடன், சில விண்டேஜ் மற்றும் அதிக பிரீமியம் ஷாம்பெயின்ஸுக்கு பிரபலத்தைப் பெற்றன.
ஒரு நிறுவனமாக ரீடெல் ஏற்கனவே பல ஷாம்பெயின் வீடுகளுடன் நிறைய வேலைகளைச் செய்துள்ளார். டோம் பெரிக்னான் 'செஃப் டி குகை, ரிச்சர்ட் ஜெஃப்ராய் , புல்லாங்குழல் மற்றும் வக்கீல்களின் மற்றொரு தீவிர விமர்சகர் ரைடலின் வினம் எக்ஸ்எல் பினோட் நொயர் டிபி ரோஸுக்கு கண்ணாடி.
இன்னும், மாக்சிமிலியன் ரைடல் ஷாம்பேனுக்கான பார்வை அவரது தந்தை ஜார்ஜுடன் இணைந்து இயங்கும் நிறுவனத்திற்காக அவர் வைத்திருக்கும் பிற திட்டங்களுடன் ஹெட்ஸ்பேஸைப் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் இந்த ஆண்டு அதன் முதல் மாறுபட்ட-குறிப்பிட்ட கண்ணாடிகளை அறிமுகப்படுத்தியதில் இருந்து 40 ஆண்டுகளைக் கொண்டாடுகிறது. சோம்லியர் தொடர் .
எதிர்காலத் திட்டங்கள் குறித்து பொதுவாக கருத்துத் தெரிவித்த அவர், மேம்பாட்டுக் குழாயில் பல புதிய டிகாண்டர்களைக் கொண்டுள்ளது. ‘நாங்கள் ஒரு டிகாண்டரை அறிமுகப்படுத்தப் போகிறோம், இது ஒரு ட்யூனை வாசிக்கும்,’ என்று அவர் கூறினார்.
அடுத்த ஆண்டு ரைடலின் முதல் டிகாண்டரின் பத்தாவது ஆண்டு நிறைவைக் குறிக்கிறது ஒரு குரோசண்ட் , மற்றும் விரிவான வடிவிலான கண்ணாடிப் பொருட்களின் வரம்பானது, தனது தந்தையால் நடத்தப்படும் ஒரு நிறுவனத்தில் வளர்ந்து, தனிப்பட்ட முறையில் மேற்பார்வையிடுவதில் மாக்சிமிலியன் பெருமிதம் கொள்கிறார். மாக்சிமிலியனின் விருப்பம் ஏவாள் , அதன் நீண்ட, ஸ்னக்கிங் கழுத்து மற்றும் சுருள் அடித்தளத்துடன்.
யோசனைகளைக் கொண்டு வருபவர் யார்? ‘எல்லா டிசைன்களும் ரைடலில் இருந்து வருகின்றன’ என்று 36 வயதான அவர் கூறினார். ‘நாங்கள் ஒரு வடிவமைப்பாளரை நியமிக்கவில்லை, எங்கள் உணர்வின் அடிப்படையில் அதைச் செய்கிறோம். இதுவரை எதுவும் நிறுத்தப்படவில்லை - அது ஒரு சாதனை. ’
ரைடல் கண்டுபிடிப்புக்கான மற்றொரு வழி குறிப்பிட்ட திராட்சை வகைகளுக்குள் அதிக வகைகளில் கவனம் செலுத்துவதாகும்.
குழு ஏற்கனவே உயர் மற்றும் குறைந்த உயரத்தில் வேலை செய்துள்ளது கேபர்நெட் சாவிக்னான் இல் கலிபோர்னியா , மற்றும் மாறுபாடுகளில் குறிப்பிட்ட அக்கறை எடுத்துள்ளது பினோட் நொயர் போன்ற முக்கிய பகுதிகளிலிருந்து வெளிப்படுகிறது ஒரேகான் , பர்கண்டி மற்றும் நியூசிலாந்து . ‘பினோட் நொயர் சிறப்பு, ஏனென்றால் பாணிகள் மிகவும் வேறுபட்டவை,’ என்றார் ரீடெல்.
குறிப்பிட்ட மினரல் வாட்டர்களுடனும், உணவுடனும் பொருந்தக்கூடிய மதுவை ஆதரிப்பவர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள அவர் ஆசைப்படுகிறாரா? முதன்முறையாக ரைடல் ருசிக்கும் கல்வியில் ஈடுபடும் எவருக்கும் நீர் சுவை ஒரு பொதுவான தொடக்க புள்ளியாக இருந்தாலும், வரம்புகள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.
‘மதுவுடன் தண்ணீரைப் பொருத்துகிறவர்கள் கைகளில் நிறைய நேரம் இருக்கிறது’ என்று ரீடெல் கூறினார்.
கிறிஸ் மெர்சரால் எழுதப்பட்டது
