ஆர்கானிக் ஷாம்பெயின் திராட்சைத் தோட்டத்தில் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் குறைந்த அளவிலான சல்பைட்டுகள் மட்டுமே ... கடன்: டெனிஸ் பாலியோஸ் புகைப்படம் எடுத்தல் / கெட்டி இமேஜஸ்
- பிரத்தியேக
- சிறப்பம்சங்கள்
- டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்
அதில் கூறியபடி ஆர்கானிக் ஷாம்பெயின் சங்கம் , ஷாம்பேனில் உள்ள 33,000 ஹெக்டேர் கொடிகளில் 600 மட்டுமே கரிம சான்றிதழ் பெற்றவை, அல்லது சான்றிதழ் செயல்பாட்டில் உள்ளன.
சமையலறை சீசன் 17 அத்தியாயம் 6
இது ஒரு சிறிய சதவீதம். எச்சரிக்கை என்னவென்றால், அனைத்து தயாரிப்பாளர்களும் சான்றிதழைத் தேடுவதில்லை, செலவு மற்றும் கொள்கைகளை காரணங்களாகக் குறிப்பிடுகிறார்கள். சில பெரிய ஷாம்பெயின் வீடுகள் உயிரினங்களையும், பயோடைனமிக்ஸையும் நோக்கி மாறத் தொடங்கியுள்ளன, ஆனால் இது ஒரு படிப்படியான செயல்முறையாகும் - குறிப்பாக பல்வேறு விவசாயிகளிடமிருந்து திராட்சைகளில் பலர் வாங்குகிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இருப்பினும், இவை அனைத்தும் முழு ஆர்கானிக் ஷாம்பெயின் தேடலை நீண்ட மற்றும் சோர்வுற்றதாக மாற்றும். அதிர்ஷ்டவசமாக, Decanter’s ருசித்தல் குழு கடந்த சில மாதங்களாக பலவற்றை ருசித்துள்ளது. எங்கள் சிறந்த தேர்வுகளை கீழே காணலாம்.
சல்பைட்டுகளைப் பற்றிய ஒரு சொல்
ஐரோப்பிய ஒன்றிய விதிகள் வழக்கமான ஒயின்களைக் காட்டிலும் கரிம ஒயின்களில் சல்பைட்டுகளுக்கு குறைந்த அதிகபட்ச வரம்புகளை நிர்ணயிக்கின்றன.
பல கரிம மற்றும் பயோடைனமிக் உற்பத்தியாளர்கள் முடிந்தவரை கந்தக டை ஆக்சைடு பயன்பாட்டைக் குறைக்க முயற்சித்தாலும், பயன்படுத்தப்படும் அளவுகளில் இயற்கையாகவே வேறுபாடுகள் உள்ளன.
வாக்ஸ் சீசன் 2 அத்தியாயம் 12
சில கரிம, பயோடைனமிக் மற்றும் ‘இயற்கை’ ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ‘சேர்க்கப்படாத கந்தகம்’ ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.
அனைத்து மதுவிலும் ஓரளவு சல்பர் டை ஆக்சைடு உள்ளது, இது நொதித்தல் போது சிறிய அளவில் இருக்கும்.
திராட்சை மற்றும் பாதாள அறையில் இயற்கையாக நிகழும் ஈஸ்ட்களைக் கொல்ல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பாரம்பரியமாக கூடுதல் சல்பர் டை ஆக்சைடைச் சேர்க்கிறார்கள். இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுவதற்கும், உலகெங்கிலும் அனுப்பப்படுவதால் மதுவைப் பாதுகாக்க உதவுவதற்கும், பல மாதங்கள் அல்லது வருடங்கள் வரை சேமித்து வைப்பதற்கும் இது பாட்டிலில் சேர்க்கப்படுகிறது.
சல்பைட்டுகள் ஒரு சாத்தியமான ஒவ்வாமை என பாட்டில் லேபிள்களில் பட்டியலிடப்பட வேண்டும், சில நிபுணர்கள் இருப்பதாகக் கூறியுள்ளனர் சல்பைட்டுகளுக்கும் தலைவலிக்கும் இடையே நிரூபிக்கப்பட்ட இணைப்பு இல்லை .
