பான் சீரேட் ஸ்க்விட் & ஃப்ரீகோலா ரிசொட்டோ - மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் எழுதிய செய்முறை...

மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் செய்முறை: ஸ்க்விட் மற்றும் ஃப்ரீகோலா ரிசொட்டோ. பொருந்தும் ஒயின்களைக் கீழே காண்க. கடன்: மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்

• முதன்மை பாடநெறி
• மைக்கேல் ரூக்ஸ்
• சமையல்

செஃப் மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர், ஃப்ரீகோலா பாஸ்தாவுடன் சமைப்பது பற்றிய தனது உள் உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறார், மேலும் ஸ்க்விட் உடன் ஒயின் பொருத்துவது எப்படி என்பது பற்றி, டெகாண்டர்.காமிற்கான ஒயின் பரிந்துரைகளுடன் தனது சமீபத்திய செய்முறையில்.

பான் சீரேட் ஸ்க்விட் & ஃப்ரீகோலா ரிசொட்டோ - மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் செய்முறை

2 க்கு சேவை செய்கிறது

தேவையான பொருட்கள்

• 135 கிராம் சார்டினியன் ஃப்ரீகோலா
• 400 கிராம் மீன் பங்கு / காய்கறி பங்கு
• 20 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் மஸ்கார்போன்
• 2 டீஸ்பூன் வெள்ளை ஒயின்
• White ஒரு வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 300 கிராம் ஸ்க்விட்
• 30 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய்
• A ஒரு எலுமிச்சையின் அனுபவம்
• A ஒரு மாண்டரின் அனுபவம்
• எலுமிச்சை புல் குச்சி
• Fly இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொத்து
• 1 சிறிய தேயிலை சிவப்பு மிளகாய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு

முறை

1. நடுத்தர அளவிலான முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன் ஸ்க்விட் சுத்தம் செய்து மதிப்பெண் எடுக்கவும்.
2. ஸ்க்விட் ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மேலே நறுக்கிய எலுமிச்சை புல் தூறல். குளிர்சாதன பெட்டியில் (அல்லது ஒரே இரவில் கூட) குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் ஒதுக்குங்கள்.
3. நேரம் முடிந்ததும், இறைச்சியிலிருந்து ஸ்க்விட் அகற்றி எலுமிச்சை புல்லை நிராகரிக்கவும்.
4. பான் சீரிங் செய்வதற்கு முன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஸ்க்விட் சீசன் மிகவும் சூடான அல்லாத குச்சி பாத்திரத்தில் முதலில் கீழே அடித்தது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடத்திற்கு மேல் ஸ்க்விட் சமைக்கவும், இல்லையெனில் அது மெல்லும் அபாயம் உள்ளது.
5. நீங்கள் ஒரு ரிசொட்டோவைப் போலவே ஃப்ரீகோலாவையும் சமைக்கவும். வெங்காயத்தை நன்றாக டைஸ் செய்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மெதுவாக சமைக்கவும்.
6. நறுக்கிய வெங்காயம் கசியும் மற்றும் மென்மையானதும் வாணலியில் ஃப்ரீகோலா சேர்க்கவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெள்ளை ஒயின் மூலம் டிக்ளேஸ் செய்து, மெதுவாக கிளறி வரும் வாணலியில் உங்கள் முதல் லேடலைச் சேர்க்கவும்.
7. அடுத்த லேடலைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஃப்ரீகோலா பங்குகளை உறிஞ்சட்டும். இந்த மெதுவான முறை பாஸ்தாவை உறுதியாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் டிஷ் சுவையை குவிக்கிறது.
8. ஃப்ரீகோலா 'அல் டென்ட்' சமைக்கப்படும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும், இன்னும் கொஞ்சம் கடித்தால்.
9. 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வெண்ணெய், பர்மேசன் மற்றும் மஸ்கார்போன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
10. அனைத்து பால் பொருட்களும் ஒழுங்காக ஒன்றிணைந்து உருகிய பருவத்தில் உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை மாண்டரின் சுவைகள்.
11. சேவை செய்வதற்கு சற்று முன்பு கடைசி நிமிடத்தில் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை சமைத்த ஃப்ரீகோலாவுடன் இணைக்கவும். கூடுதல் ஜிங் மற்றும் வண்ண சிதறலுக்கு தட்டில் சிட்ரஸின் சில அனுபவங்கள்.

• Decanter.com இல் அனைத்து மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் ரெசிபிகளையும் காண்க

ஸ்க்விட் மற்றும் ஃப்ரீகோலா ரிசொட்டோவுடன் குடிக்க ஒயின்கள்

ஃப்ரீகோலா என்பது சர்தீனியாவிலிருந்து உருட்டப்பட்ட மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாஸ்தா ஆகும், இது புதிய சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். இந்த டிஷ் புதியதாகவும், துடிப்பானதாகவும் இருக்கிறது, சிட்ரஸின் ஜிங்ஸுடன் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை நிச்சயமாகத் தூண்டும்.

ஹவாய் ஐந்து -0 சீசன் 5 அத்தியாயம் 23

ஸ்க்விட் உடன் மதுவை இணைக்கும்போது நீங்கள் கவனமாக மிதிக்க வேண்டும். ஒரு நுட்பமான சுவையுடனும் வரையறுக்கப்பட்ட அமைப்பினுடனும், நீங்கள் பெரிதும் ஓக் செய்யப்பட்ட அல்லது ஆழமாக டானிக் சிவப்பு ஒயின் மூலம் அதிக சக்தி பெற விரும்பவில்லை. ஒரு மிருதுவான மற்றும் உலர்ந்த மாண்டாக்னி 1er க்ரூ, லெஸ் மில்லியர்ஸ் 2012 இருந்து பர்கண்டி கோட்ஸ் சலோனாய்ஸ் ஒரு பர்குவாண்டியனின் புகழ்பெற்ற சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது சார்டொன்னே இந்த டிஷ் உடன் சரியானது.

ஒரு இளம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி ரோஸ் சான்செர் 2014 பிரிகிட் & டேனியல் சோட்டார்ட் ஆகியோரும் இந்த செய்முறையுடன் அதிசயங்களைச் செய்வார்கள். இது லோயர் பிராந்தியத்திலிருந்து ஒரு துடிப்பான ஒயின், ரிசொட்டோவின் செழுமையை உடைக்கும் திறன் கொண்டது, ஆனால் ஸ்க்விட்டை மறைக்கவில்லை.

அதே தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து, நான் பரிந்துரைக்கிறேன் சான்செர் வெள்ளை, குவே மார்செல் ஹென்றி 2013 . ஒரு தூய்மையான மற்றும் துல்லியமான சாவிக்னான் பிளாங்க் மிருதுவான, உலர்ந்த மற்றும் நறுமண சுவைகளுடன். இந்த வெளிப்படையான வெள்ளை ஒயின் இந்த இத்தாலிய ஈர்க்கப்பட்ட உணவை பாராட்ட சரியான மது.

பொருந்தும் ஒயின்கள்

கேவ் டெஸ் விக்னெரோன்ஸ் டி பக்ஸி, மாண்டாக்னி 1er க்ரூ, லெஸ் மில்லியர்ஸ் 2012

அத்தகைய அற்புதமான, புதிய சார்டோனாய்க்கு நம்பமுடியாத நல்ல மதிப்பு. பீச் மற்றும் பாதாமி நறுமணம் மற்றும் ஒரு லேசான சிட்ரஸ், எலுமிச்சை கடி ஆகியவற்றைக் கொண்டு புகழ்பெற்ற பழம் மற்றும் சுருக்கம். மாமிச ஸ்க்விட் மற்றும் க்ரீம் ரிசொட்டோவுடன் குடிக்க அருமையானது. ஆர்ஆர்பி: 99 11.99 மெஜஸ்டிக் ஒயின்

பிரிஜிட் & டேனியல் சோட்டார்ட், சான்செர் ரோஸ் 2014

ஒரு சுறுசுறுப்பான மற்றும் புதிய ரோஜா குடிக்க மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக இந்த ஒளி, பருவகால உணவோடு ஒரு சன்னி பிற்பகலில் குளிர்ந்தது. அண்ணம் மீது சிவப்பு பெர்ரிகளை அடிப்பது, மற்றும் டிஷ்ஸின் அதிர்வுக்கு பாராட்டும் மசாலா குறிப்பு. ஆர்ஆர்பி: பெர்ரி பிரதர்ஸ் & ரூட் நிறுவனத்திடமிருந்து 25 17.25

மாட்டிறைச்சியுடன் என்ன மது செல்கிறது

பிரிஜிட் & டேனியல் சோட்டார்ட், குவே மார்செல் ஹென்றி, சான்செர் 2013

ஒரு அற்புதமான சான்செர், இது லோயர் பள்ளத்தாக்கின் இடது கரையில் வளர்க்கப்படும் வளமான மண்ணிலிருந்து ஒரு தனித்துவமான கனிமத்துடன் நடுத்தர உடல் கொண்டது. ஆர்ஆர்பி: பெர்ரி பிரதர்ஸ் மற்றும் ரூட் ஆகியோரிடமிருந்து. 22.95

இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட சீசன் 11 அத்தியாயம் 19

கிறிஸ் மெர்சரின் எடிட்டிங்

Decanter இன் மது மற்றும் உணவு முகப்புப்பக்கத்திற்குத் திரும்புக

தனிப்பட்ட செர்ரி ரோல்ஸ் ரம் சாண்டிலியுடன் பரிமாறப்பட்டது - மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் வழங்கிய செய்முறை

பூண்டு மற்றும் மூலிகை சாஸுடன் மரைனேட் ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் - செய்முறை மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்

மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியரின் ஸ்டில்டன் சாலட். கடன்: மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்

பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட ஸ்டில்டன் சாலட் - மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் செய்முறை

அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது, மற்றும் பொருத்த ஒயின்கள் ...

வறுத்த காலேவுடன் சீனா மற்றும் மரைனட் டூனா - செய்முறை மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்