காலே with r n செர்வ்ஸ் மற்றும் மரினேட் செய்யப்பட்ட டூனா 2 r n r n தேவையான பொருட்கள் r n r n 250 t 250g டுனா ஸ்டீக் r n t 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் r n r n இறைச்சியை தயார...

• மீன்
• முதன்மை பாடநெறி
• மைக்கேல் ரூக்ஸ்
• சமையல்

இது எளிதான, சுவையான செய்முறையாகும், இது தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும். டுனா மிகவும் பல்துறை மூலப்பொருள் என்றாலும், இது மிகவும் மென்மையான மீன் ஆகும், இது சரியாக சமைக்கப்பட வேண்டும்.

2 க்கு சேவை செய்கிறது

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் டுனா ஸ்டீக்
• 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்

இறைச்சியைத் தயாரிக்க:

எங்கள் வாழ்க்கையின் நாட்கள் பாதுகாப்பானவை

• Ra ஒரு கப் ராப்சீட் எண்ணெய்
• 3 டீஸ்பூன் அரிசி வினிகர்
• 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• Le எலுமிச்சை ஒரு குச்சி
• 5 கிராம் அரைத்த இஞ்சி
• ½ ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்

அழகுபடுத்த மற்றும் ஒளி சாஸ் தயாரிக்க:

நீல இரத்தம் பருவம் 10 அத்தியாயம் 2

• 5 வசந்த வெங்காயம் (வெட்டுவதற்கு 1 பச்சையாக வைக்கவும்)
• 35 கிராம் காலே
• 50 கிராம் கிரேக்க தயிர்
• 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
• ½ ஒரு பூண்டு கிராம்பு
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• ஒரு சிட்டிகை மிளகு
• ஒரு சில கொத்தமல்லி

• உப்பு மற்றும் மிளகு

முறை:

1. டுனா ஸ்டீக்ஸை ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும். ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் எண்ணெய், அரிசி வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். திரவ கலவையில் தோராயமாக நறுக்கிய எலுமிச்சை, இஞ்சி மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். ஸ்டீக்ஸ் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து டூனா மீது இறைச்சியை ஊற்றவும்.
2. ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
3. பயன்படுத்துவதற்கு முன் காலே மற்றும் வசந்த வெங்காயத்தை துவைக்க மற்றும் ஒழுங்கமைக்கவும். பின்னர் ஒரு நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், காலேவை தோராயமாக வறுக்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள். இலைகள் ஒரு தூசி நிறைந்த பச்சை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு சுருள் விளிம்புகளுடன் இருண்ட மரகதமாக மாறியதும், அரைத்த பூண்டு வாணலியில் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
4. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் கொண்டு ஒரு நடுத்தர வறுக்கவும் ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். வசந்த வெங்காயத்தை பாதியாக நறுக்கி வாணலியில் வைக்கவும். காய்கறிகளை தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை இருபுறமும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. டுனா மிக விரைவாக காய்ந்து, அதிகப்படியான சமைத்தால் அதன் மென்மையான சுவையை இழக்கலாம். இறைச்சியிலிருந்து டூனாவை அகற்றி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டும் முன் உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் லேசாகத் தட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயை பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு நடுத்தரத்திற்கு மேல் அதிக வெப்பத்திற்கு சூடாக்கவும்.
6. பான் நன்றாகவும் சூடாகவும் இருந்தவுடன் ஸ்டீக்ஸை உள்ளே வைக்கவும், அடுத்த 2 நிமிடங்களுக்கு தொடாதே. டுனா இனி பான் மீது ஒட்டாதபோது, ​​மறுபுறம் புரட்டப்பட்டு மேலும் 2 நிமிடங்கள் பார்க்க தயாராக உள்ளது. சதை உள்ளே இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சூடாக இருக்க வேண்டும்.
7. ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான சாஸை உருவாக்க, தயிர், கடுகு மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வசந்த வெங்காயத்தை ஒன்றாக துடைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பருவம். கொத்தமல்லி ஆடை அணிந்து கொள்ளுங்கள்.

• Decanter.com இல் அனைத்து மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் ரெசிபிகளையும் காண்க

பொருந்தும் ஒயின்கள்

பணத்திற்கான சிறந்த மதிப்பு, தி ஹெரால்ட்ரி, மடோனினா காவி 2013 இத்தாலியில் உள்ள பீட்மாண்ட் பகுதியிலிருந்து ஒரு மென்மையான மற்றும் மலர் வெள்ளை ஒயின் ஆகும். புதிய மற்றும் முக்கியமாக சிட்ரஸ் சுவை, இந்த இத்தாலிய ஒயின் இந்த துடிப்பான மற்றும் சுவையான உணவுக்கு சரியான பொருத்தம்.

டுனா ஒரு மாமிச மீன், இது நடுத்தர உடல் வெள்ளை ஒயின்களுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது. இதனால்தான் நான் ஒரு பரிந்துரைக்கிறேன் டொமைன் மைக்கேல் பூசெரூ , பர்கண்டி வெள்ளை 2013 . இந்த அசல் செய்முறையுடன் கைகோர்த்துச் செல்லும் பீச் மற்றும் பாதாமி நறுமணங்கள் நிறைந்த ஒரு உயிரோட்டமான சார்டொன்னே.

டுனாவைப் பிடிக்கும் இடத்திற்கு அருகிலுள்ள பாஸ்க் பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு வளர்க்கப்படுகிறது அரெட்டெக்ஸியா , ஈரலெகுய் வெள்ளை , ஹெகோக்ஸுரி 2013 ஒவ்வொரு பைசாவிற்கும் மதிப்புள்ளது. கவர்ச்சியான பழ சுவைகளைக் கொண்ட இந்த நுட்பமான வெள்ளை ஒயின் இந்த எளிய உணவை மிகச்சிறந்ததாக ஆக்குகிறது.

மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியரால் காலேவுடன் சீரேட் மற்றும் மரினேட் செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் குடிக்க ஒயின்கள்.

ஹெரால்ட்ரி, மடோனினா காவி 2013 : சுறுசுறுப்பான துடிப்பான, சுண்ணாம்பு மற்றும் திராட்சைப்பழ சுவைகளிலிருந்து மிருதுவான சிட்ரஸ் புத்துணர்ச்சியுடன், இந்த வெள்ளை கை பீட்மாண்டின் தென்கிழக்கு மூலையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சுத்தமாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் மிளகுத்தூள் மற்றும் டுனாவின் மாமிசத்திற்கு எதிராக அழகாக வெட்டுகிறது. ஆர்ஆர்பி: £ 9.99 விர்ஜின் ஒயின்கள்

மது திறந்த பிறகு எவ்வளவு காலம் நன்றாக இருக்கும்

டொமைன் மைக்கேல் பூசெரூ, பர்கண்டி வெள்ளை 2013 : பீச் மற்றும் பாதாமி போன்ற அற்புதமான கல் பழ சுவைகளுடன், அழகாக பளபளக்கும் இந்த வெள்ளை ஒயின் ஒரு அழகான இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவின் குடலிறக்கத்தை நிறைவு செய்கிறது.
ஆர்ஆர்பி: £ 22 பெர்ரி பிரதர்ஸ் & ரூட்

அரெட்டெக்ஸியா, ஈரூலெகுய் பிளாங்க், ஹெகோக்ஸுரி 2013 : இந்த சிக்கலான ஒயின் பாஸ்க் பிராந்தியத்தின் பூர்வீக திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களைக் கொண்ட அண்ணத்தை அடுக்குகிறது. முலாம்பழம், மா மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற பழ குறிப்புகள் நிறைந்த இந்த தங்க ஒயின் கூட மூக்கில் எஸ்பிரெசோவின் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஆர்ஆர்பி: £ 23.98 விவினோ

Decanter.com இன் உணவுப் பகுதியைப் பார்க்கவும்

புறா, செலிரியாக் ஸ்பாகட்டி மற்றும் வோக்கோசு காண்டிமென்ட் - செய்முறை மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்

இந்த சுவையான செய்முறையை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள் ...

எழுத்துப்பிழை ரிசொட்டோ, முளைக்கும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் பர்மேசன் மிருதுவான - செய்முறை மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர்

பொருந்தக்கூடிய ஒயின்களுடன் இந்த சுவையான எழுத்துப்பிழை ரிசொட்டோ செய்முறையைப் பாருங்கள்

பிரியோச் மற்றும் வெண்ணெய் புட்டு - மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் எழுதிய செய்முறை

ஒரு வோக்கோசு காண்டிமென்ட் மற்றும் பிஸ்கே சாஸுடன் லோப்ஸ்டர் டார்டெலினி மற்றும் மெடாலியன்ஸ் - மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியர் ரெசிபி

மைக்கேல் ரூக்ஸ் ஜூனியரிடமிருந்து இந்த சுவையான லோப்ஸ்டர் டார்டெல்லினி செய்முறை எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் ஏற்றது ...