பிரான்சின் கெயிலாக் பிராந்தியத்தில் மலைப்பாங்கான திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடன்: பேட்ரிக் மறந்துவிடு / சாகஃபோட்டோ.காம் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
- சிறப்பம்சங்கள்
- நீண்ட வாசிப்பு மது கட்டுரைகள்
- செய்தி முகப்பு
போர்டியாக்ஸ் மற்றும் பர்கண்டி போன்ற பகுதிகள் எப்போதும் பிரான்சின் மிகவும் ஆடம்பரமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யவில்லை. ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் கெயிலாக் புதிரைக் குறிக்கிறார் ...
நீங்கள் பல ஒயின் பகுதிகளை ‘புதிரான’ என்று அழைக்க முடியாது - ஆனால் கெயிலாக் மசோதாவுக்கு பொருந்துகிறது.
ஹவாய் ஐந்து -0 சீசன் 6 எபிசோட் 9
இது டார்லூஸிலிருந்து வடகிழக்கில் சுமார் 50 கி.மீ தொலைவில், டார்ன் ஆற்றில் உள்ளது, இது மான்ட் லோசேரில் உள்ள அதன் மூலத்திலிருந்து செவென்னஸ் சுண்ணாம்புக் கற்கள் வழியாக அதன் போக்கைக் குறிக்கிறது. நதி கெயிலாக்கை அடையும் போது, மலைகள் திறந்து நதி செல்லக்கூடியதாக மாறும் - எல்லா வழிகளிலும், கரோன் வழியாக அட்லாண்டிக் வரை.
வித்தியாசமாக, ரோமன் கவுலின் இரண்டு கிராண்ட்ஸ் க்ரஸில் இதுவும் ஒன்றாகும். (மற்றொன்று வியன்னே, ஆம்புயிஸ் மற்றும் டெய்னைச் சுற்றியுள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களை உள்ளடக்கியது.) தரமான ஒயின் என்ற வகையில், இது பர்கண்டியை விட ஒரு மில்லினியம் முன்னும், போர்டியாக்ஸை விட 1500 ஆண்டுகள் முன்னும் இருந்தது.
நம்பமுடியாததா? ரோமானியர்கள் தெற்கிலிருந்து வந்தவர்கள் என்பதையும், அவர்கள் கொடிகளுக்கு மலைப்பகுதிகளை (தானிய உற்பத்திக்கு எந்தப் பயனும் இல்லை) விரும்பியதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். லெஜியோனேயர்கள் செவென்னஸ் மீது அணிவகுத்துச் சென்றதும், கெயிலாக் முதல் பொருத்தமான மலைப்பாங்கான நிலத்தை வழங்கினார், குடியேற்றவாசிகளுக்கும், நதி வழங்கிய வடக்கே மேலும் காவலர்களுக்கும் போக்குவரத்து நன்மைகள் இருந்தன. (போர்டியாக்ஸின் முதல் ரோமானிய குடியேறிகள் கெயிலாக் குடித்து வந்தனர்.) இது கிழக்கிலிருந்து மேற்கு நோக்கி க ul லின் குறுக்கே ஓடும் பாதைகள் மற்றும் சாலைகளுக்கான ஒரு குறுக்கு வழியாகவும் இருந்தது, கிராசிக்னின் உள்ளூர் காட்டில் காட்டு கொடிகள் இருந்தன. கெயிலக்கிலிருந்து சற்று கீழே உள்ள மொன்டான்ஸில் ஆம்போராக்களை உருவாக்குவதற்கு தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு பெரிய ரோமானிய கால மட்பாண்டங்களைக் கண்டுபிடித்தனர். பிரெஞ்சு வரலாற்று புவியியலாளர் ரோஜர் டியான், ரோமானிய மனதில், கெயிலாக் வைட்டிகல்ச்சரின் வடகிழக்கு வரம்புகளைக் குறித்திருக்கலாம் என்று ஊகித்தார் (ரோமன் கோலில் உள்ள பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் நிச்சயமாக லாங்குவேடோக்கில் இருந்தன).
-
ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்டின் கெயிலாக் ருசிக்கும் குறிப்புகளைக் காண கீழே உருட்டவும்
ரோமானிய காலங்களில் மது எவ்வளவு நன்றாக இருந்தது என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது - ஆனால் அது நிச்சயமாக இடைக்காலத்திலும் அதற்கு அப்பாலும் தேடப்பட்டது. கெயிலாக் நகரில் உள்ள அபே செயின்ட் மைக்கேலின் பெனடிக்டைன் துறவிகள் அதன் உற்பத்திக்கு மேல்முறையீடு போன்ற விதிகளின் தொகுப்பை உருவாக்கினர், அவை பாதுகாக்க எந்த நற்பெயரும் இல்லாதிருந்தால் அவர்கள் செய்திருக்க மாட்டார்கள் (கொடிகள் மட்டுமே உரம் தயாரிக்க முடியும் என்ற ஒருமை இதில் அடங்கும் புறா நீர்த்துளிகள், என அழைக்கப்படுகின்றன கொலம்பைன் , அதனால்தான் இப்பகுதி இன்னும் கம்பீரமான கல் புறாக்களால் நிரம்பியுள்ளது).
1397 இலிருந்து, ஒயின் உலகின் முதல் பிராண்ட் - வின்ஸ் டு கோக் - கெயிலக்கிற்காக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் சி 16 இன் ஆரம்பத்தில் அதிகாரப்பூர்வ அங்கீகாரம் வழங்கப்பட்டது. அந்த நூற்றாண்டின் மிகப் பெரிய 'உச்சிமாநாட்டில்' - பிரான்சின் முதலாம் பிராங்கோயிஸ் மற்றும் இங்கிலாந்தின் ஹென்றி VIII ஆகியோருக்கு இடையிலான சந்திப்பு, தி ஃபீல்ட் ஆஃப் தி க்ளோத் ஆஃப் கோல்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது - இளம் பிரெஞ்சு மன்னர் தனது இன்னும் துணிச்சலான ஆங்கில எதிரணியான 50 பீப்பாய்கள் கெயிலாக் கொடுத்தார் , அதன் ஆடம்பர நிலையை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
பின்னர், ஐயோ, பேரழிவு. முதலாவதாக, ‘போர்டியாக்ஸின் சலுகை’ வந்தது, இது கெயிலாக் மற்றும் கரோன் மற்றும் டார்டோக்னே படுகைகளின் பிற மேல்நிலப் பகுதிகளுக்கான ஏற்றுமதி சந்தைகளை மூடிவிட்டது, பின்னர் 1709 ஆம் ஆண்டின் கொடியைக் கொல்லும் குளிர்காலம் மற்றும் இறுதியாக பைலோக்ஸெரா. கெயிலக்கின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இன்று அவற்றின் முந்தைய அளவின் இருபத்தில் ஒரு பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளன.
கெயிலக்கின் பிரதிநிதி ஒயின் பாணி அல்லது அதன் முன்னணி திராட்சை வகை என்ன என்று நீங்கள் கேட்கும்போது இன்னும் புதிரானது. இரண்டு கேள்விகளுக்கும் பல பதில்கள் உள்ளன, கெயிலக்கின் முன்னோடி தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான டொமைன் டி எஸ்காஸின் ஜீன்-மார்க் பலரன், கெயிலக்கின் முன்னணி தரத்தை முழுமையான தகவமைப்பு என்று கருதுகிறார். 'மண்ணும் காலநிலையும் எங்களுக்கு ஒரு கட்டுப்படுத்தும் காரணியாக இல்லை. நாம் விரும்புவதை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ செய்யலாம். ”
தற்போது, கெயிலாக் ஆண்டுக்கு 155,000 ஹெச்.எல் உற்பத்தியில் 60 சதவீதம் சிவப்பு ஒயின் ஆகும், அதில் ஏழு சதவீதம் காமேயை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு பிரைமூர் ஒயின் ஆகும். உற்பத்தியில் பத்து சதவீதம் ரோஸ், 30 சதவீதம் வெள்ளை ஒயின். வெள்ளை மொத்தத்தில், உலர்ந்த மற்றும் இனிமையான வெள்ளையர்களும் அடங்குவர், அதே போல் பெர்லே என்று அழைக்கப்படும் மற்றொரு உள்ளூர் சிறப்பு, லாபஸ்டைட் டி லெவிஸில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உள்ளூர் கூட்டுறவு நிறுவனத்தின் சற்றே பிரகாசமான சிறப்பு மற்றும் ஒரு மெத்தோட் ஆன்சியென் ஸ்பார்க்லரும் உள்ளது.
திராட்சை வகைகள் பூர்வீக வகைகள் மற்றும் பிரெஞ்சு உணவு வகைகளின் சிக்கலான கலவையாகும். பிந்தையவர்களில் வெள்ளையர்களுக்கான மஸ்கடெல்லே, செமில்லன் மற்றும் சாவிக்னான், மற்றும் இரண்டு கேபர்நெட்டுகள், மெர்லோட், சிரா மற்றும் கமாய் ஆகியவை முதன்மையான சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன.
இருப்பினும், உள்நாட்டு வகைகள் கெயிலக்கிற்கு அதன் தனித்துவத்தை அளிக்கின்றன: அவற்றில் வெள்ளை லென் டி எல் (காடுகளின் காட்டு கொடிகளின் வம்சாவளியாக இருப்பதாக உள்நாட்டில் நம்பப்படுகிறது), ம au சாக் மற்றும் ஒன்டென்க் மற்றும் சிவப்பு துராஸ் (இங்கு மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன) , கோட்ஸ் டி துராஸில் அல்ல, ப்ரூகோல் (ஃபெர் செர்வாடோவின் உள்ளூர் பெயர்) மற்றும் ப்ரூனலார்ட் (மால்பெக்கின் பெற்றோர்களில் ஒருவர்). கெயிலக்கிற்கு அதிக ஆளுமை மற்றும் தனித்துவத்தை வழங்குவதற்காக சில ‘ஸ்டேபிள்’களை மேல்முறையீட்டிலிருந்து விலக்கத் தொடங்குவது பற்றி அதிகம் பேசப்படுகிறது. இது மேலோட்டமாக மயக்கும், ஆனால் கேள்வி நேரடியானதல்ல, ஏனெனில் கலவைகளை மிகவும் திறம்பட நிரப்ப ஸ்டேபிள்ஸ் உதவும்.
கெயிலாக் ஒயின் பிராந்திய வரைபடம். கடன்: வின்ஸ் டி கெயிலாக்.
மண் மற்றும் நிலப்பரப்பில், இரண்டு முக்கிய மற்றும் இரண்டு துணை மண்டலங்கள் உள்ளன. ரைவ் ட்ராய்ட்டின் களிமண்-சுண்ணாம்பு மலைகள் ('வலது கரை') அநேகமாக எல்லாவற்றிலும் மிகச் சிறந்த பகுதியாகும், இது பிரீமியர்ஸ் கோட்ஸ் டி கெயிலக்கின் சிறியதாகக் காணப்பட்ட துணை முறையீட்டைக் கொண்டுள்ளது, வெள்ளை ஒயின்களுக்கு மட்டுமே (இந்த ஏஓபிக்கு 8 ஹெக்டேர் நடப்படுகிறது ). ரைவ் க uc சே (‘இடது கரை) வண்டல் அல்லது களிமண் மண்ணைக் கொண்ட ஒரு தாழ்வான மண்டலம். பீடபூமி கோர்டெய்ஸ் (வடக்கே கோர்டெஸ்-சுர்-சீலைச் சுற்றி) சுண்ணாம்பு-மண்ணாகவும், உயரமான இடமாகவும் உள்ளது, இது 300 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ளது, அதே சமயம் ஸ்கிஸ்ட்-மண்ணான நொய்யூ டி குனாக் மேலும் மேலே உள்ளது, ஆல்பியின் கிழக்கே.
காலநிலை அடிப்படையில், கெயிலாக் பல தாக்கங்களுக்கு திறந்திருக்கும் - கிழக்கே மலைகள், தெற்கே மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் மேற்கில் அட்லாண்டிக் - இது அதன் தகவமைப்புக்கு முக்கிய திறவுகோலாக இருக்கலாம். 'நாங்கள் எங்கள் வானிலை வெவ்வேறு திசைகளிலிருந்து பெறுகிறோம்,' என்று மார்கரெட் ரெக்கெட் கூறுகிறார், அவரது கணவர் ஜாக் உடன், சமீபத்தில் பீடபூமி கோர்டைஸில் உள்ள க்ளோஸ் ரோகெய்லெக்ஸில் கெயிலாக் ஒயின் வளர்ப்பாளராக ஒரு புதிய வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார். 'நீங்கள் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் விண்டேஜ் விளைவைப் பெறுவீர்கள்.' சிறந்த விளக்கம் 'போர்டியாக்ஸ் போன்றது, ஆனால் இன்னும் கண்டம்' என்று ஜாக் உணர்கிறார். தெற்கு ஈஸ்டர்ன் ஆட்டான் காற்று கெய்லாக் காலநிலையின் ஒரு அம்சமாகும், மிஸ்ட்ரல் தெற்கு ரோனைச் சேர்ந்தது - ஆனால் இந்த விஷயத்தில், இது சில நாட்கள் வறண்ட வெப்பத்தைத் தருகிறது, சில சமயங்களில் சிறிது மழை பெய்யும்.
கடந்த இலையுதிர்காலத்தில் இந்த பிராந்தியத்தை சுருக்கமாக பார்வையிட்டு, ஒரு நாளின் பெரும்பகுதியை சமீபத்தில் ருசித்ததில், சில ஒயின்கள் பலவீனமாக இருப்பதால் இந்த முறையீட்டில் தரநிலைகள் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன என்பது தெளிவாகிறது. சிறந்தவை, உண்மையான கண்கவர் மற்றும் தனித்துவமானவை.
வெள்ளையர்கள் என்னைப் பொறுத்தவரை, தற்போது சிவப்புகளை விட மிகவும் கட்டாயமாக உள்ளனர், உற்பத்தி மற்ற திசையில் சாய்ந்திருந்தாலும், கெயிலக்கின் நுணுக்கம், சுவையானது மற்றும் கருணை ஆகியவை மிகத் தெளிவாகக் காணப்படுகின்றன என்பது வெள்ளையர்களிடம்தான். அவர்கள் சில சமயங்களில் சிறந்த இத்தாலிய வெள்ளையர்களை தங்கள் ஆதரவான காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பப்படி எனக்கு நினைவூட்டுகிறார்கள் - நீண்ட காலமாகப் புறப்பட்ட ரோமானியர்கள் ஒரு குண்டான சிறிய பேச்சஸை அல்லது இருவரையும் அந்த இடத்திலேயே இழுத்துச் சென்றது போல, அந்த இடத்தின் ஆவிக்கு வழிகாட்டும். பிரகாசமான ஒயின்கள் இங்கே நன்றாக வேலை செய்ய முடியும் (நான் கிண்டல் செய்யும் ரசிகன், பெர்லேவை கூச்சப்படுத்துகிறேன்), மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள் விற்க கடினமாக இருந்தால் கூட மிகச்சிறந்ததாக இருக்கும். கெயிலாக்கின் ம au சாக் லிமோக்ஸுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒரு கவர்ச்சியான மாறுபாட்டை உருவாக்குகிறது: இது கொஞ்சம் மென்மையானது மற்றும் குறைவான ஆப்பிள் ஆகும், இது சில கலகலப்பான முடித்த கசப்பான குறிப்புகளுடன் புத்துணர்ச்சி பெறுகிறது.
ஒரு கொலைகாரன் சீசன் 3 முடிவில் இருந்து எப்படி தப்பிப்பது
சிவப்பு, அவை சில நேரங்களில் அக்டோபரில் நன்றாக எடுக்கப்பட்டாலும், பொதுவாக ஒளி, நொறுங்கிய, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒயின்கள் 13% அரிதாகவே இருக்கும். இது கிட்டத்தட்ட அவர்கள் மலைகளை நோக்கிப் பார்ப்பது போல் இருக்கிறது, அதே நேரத்தில் வெள்ளையர்கள் சமவெளியைப் பார்க்கிறார்கள். சிவப்பு வகைகளிடமிருந்தும், பூர்வீக வகைகள் தங்களைத் தாங்களே சொல்லிக் கொள்ள வேண்டும்: இவற்றைக் காப்பாற்ற உதவியதற்காக ராபர்ட் பிளேஜோல்ஸ் போன்ற முன்னோடிகளுக்கு இப்பகுதி கடன்பட்டிருக்கிறது. ருசிக்கும் குறிப்புகளின் ஒரு சிறிய தேர்வு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது - மேலும் நான் பலரன் குடும்பத்தின் ஒரே மாதிரியான பெயரிடப்பட்ட, சுறுசுறுப்பாகத் துடைக்கப்பட்ட தொடரான ‘லெஸ் அன்சியன்ஸ்’ உடன் தொடங்குகிறேன். இந்த ஆறு மாறுபட்ட ஒயின்கள், முக்கிய உள்ளூர் உள்நாட்டு வகைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பிரெஞ்சு அழைப்பு குறித்து நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், கெயிலாக் ஒரு பயனுள்ள அறிமுகத்தை உருவாக்குகிறார் சாதாரண திராட்சை வகைகள். (சிலர் மேல்முறையீட்டு விதிகளின் தேவைகள் காரணமாக ஐ.ஜி.பி கோட்ஸ் டு டார்ன் என சந்தைக்குச் செல்கிறார்கள்.)
எல்டர்ஸ், மெமேரியா, பலரன் குடும்பம், எஸ்காஸ்ஸின் எஸ்டேட்:
Ondenc 2015
இது ஒரு வெள்ளை வகை, இது ஒரு நூற்றாண்டு அல்லது இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு காட்டில் இருந்து வெளியே வந்ததைப் போன்றது: இலை, திராட்சைப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் நறுமணம், கலகலப்பான, கசப்பான முனைகள் கொண்ட திராட்சைப்பழம் மற்றும் ரோஜா சுவைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய மூடுதலுடன். 88
ம au சாக் 2015
இது வெள்ளை ம au சக்கின் ஒப்பீட்டளவில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, சுறுசுறுப்பான விளக்கமாகும் (ஆரேலி பலரனின் எல்என்லோஸ் டெஸ் ரோஸஸின் சிறந்த சாப்பாட்டு பதிப்பிற்காக கீழே காண்க): இனிப்பு பழத்தோட்டம் நறுமணம் மற்றும் தயாராக, புதிய ருசெட்-ஆப்பிள் சுவைகள். 87
Lenc de l’elh (sic) 2015
இது ம au சாக் அல்லது ஒன்டென்கை விட மிகவும் நுட்பமான, குறைவான வெளிப்படையான வெள்ளை ஒயின் ஆகும், அவற்றுக்கு ஹனிசக்கிள் பற்றிய மங்கலான குறிப்பைக் கொண்ட சப்பி, இலை நறுமணமும், மென்மையான சுறுசுறுப்பான, அடக்கமான சுவைகளும் உள்ளன. இந்த வெள்ளை நிறத்தில் எல்லாம் மிகவும் மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கிறது, ஆனாலும் இது இன்னும் குறிப்பிடத்தக்க பச்சை, இலை, வனப்பகுதி-புதிய பாணியைக் கொண்டுள்ளது. 91
ப்ரூகோல் 2015
மூக்கில் ஏராளமான முதன்மை செர்ரிகளுடன் மென்மையாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு முறை வாயில் செர்ரி மறைந்து இந்த சிவப்பு ஒயின் மிகவும் கசப்பான முனைகள் கொண்ட, சில்வன் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, ஒரு சப்பி-மண் பூச்சுடன்: கலகலப்பான, மேட்டுநிலத்தில் ஒரு பொதுவான தென்-மேற்கத்திய நடை. 89
கடினமான 2015
குறைப்பு ஒரு தொடுதல் கறுப்பு நிற மற்றும் சறுக்கு வெடிப்பிற்கு வழிவகுக்கும், மேலும் இது அண்ணம் பற்றிய கருப்பொருளாகும்: காடு போன்ற வனப்பகுதியுடன் கூடிய கருப்பு-பழ சுவைகளின் துடிப்பான வரைவு மற்றும் பூச்சு கசப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது. 90
ப்ரூனலார்ட் (sic) 2015
நீங்கள் மூவரின் சிவப்பு நிறத்தை அதிக ஆற்றலுடன் தேர்வு செய்ய நேர்ந்தால், அது ப்ரூனெலார்ட் என்று நான் சந்தேகிக்கிறேன், அதன் இரு சகாக்களை விட ஆழமான பிளம்-ஸ்லோ பழங்களைக் கொண்டிருக்கும், அதன் நறுமண நிறமாலையில் தார், சாப் மற்றும் நகலெடுக்கும் தொடுதல் மற்றும் ஒரு அர்த்தம் ப்ரூகோல் அல்லது துராஸை விட அதன் முழுமையான தன்மை. 90
பிற கெயிலாக் வெள்ளை மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்கள்:
சாட்ட au க்ளெமென்ட் காலங்களில் கொடிகள். கடன்: க்ளெமென்ட் காலங்கள்.
டொமைன் பார்ரே, கெயிலாக் மூதாதையர் முறை
17 கிராம் / எல் எஞ்சிய சர்க்கரை மற்றும் வெறும் 10% கொண்ட ஒரு தூய ம au சாக் ஸ்பார்க்லர், இது காற்று, புல்-புதிய, திராட்சை-தோல்-கடுமையான மற்றும் சில முடிக்கப்பட்ட கசப்பான-புதிய குறிப்புகள் போன்ற சர்க்கரைகளை முழுவதுமாக மறைக்க முயற்சிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு பீர் மெருகூட்டும்போது விரைவாக பாட்டிலை முடிக்க கடினமாக உள்ளது. 91
Ch Clément Termes, Gaillac 2016
டேவிட் குடும்பத்தின் சொத்து மகத்தானது, 130 ஹெக்டேர் கொடிகள் கீழ் இந்த புதிய, நுட்பமான, ஒளி சுவை கொண்ட (12%) மஸ்கடெல்லே, ம au சாக் மற்றும் லென் டி எல் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், அதன் மென்மையான தாவர குறிப்புகள், பழத்தோட்ட பழ தோல்கள், அதன் அமிலத்தன்மையைத் தணித்தல் மற்றும் வினஸ் முடித்த முறை சிக்கலற்ற சுவையாக இருக்கும். 89
க்ளோஸ் ரோகெய்லக்ஸ், கண்ணிலிருந்து வெகு தொலைவில், வின் டி பிரான்ஸ் 2015
இது பெரும்பாலும் லென் டி எல் (சுமார் 20 சதவீத ம au சாக் உடன்). இது இனிமையின் தொடுதலுடன் மென்மையாக இலை, மற்றும் புத்துணர்ச்சி, நுணுக்கம் மற்றும் நன்கு வட்டமானது ஆகியவற்றை இணைக்கும் அழகான, கடினமான, இரண்டாம் நிலை சுவைகளுடன். 88
சி என்க்ளோஸ் டெஸ் ரோஜஸ், கெயிலாக் பிரீமியர்ஸ் கோட்ஸ் 2013
இந்த தூய ம au சாக் டெமி-மியூயிட்களில் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது (அவற்றில் சுமார் 30 சதவீதம் புதியவை): கம்பீரமான, ஆடம்பரமான, மென்மையாக கிரீமி நறுமணமும், நிறைய தலாம் மற்றும் வாசனை திரவியங்களுடன் மென்மையாக ஆப்பிள் சுவையும், ஒரு தேன் நிறைந்த மற்றும் டானின் தொடுதலும் கூட. 90
பெசிட் என்க்லோஸ் வெள்ளை - ம au சாக் மற்றும் ஒன்டென்கின் கலவையாகும் - மற்றும் நேராக அழுத்தும் துராஸிலிருந்து மட்டும் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் பிரேசிங் மெத்தோட் ட்ரெடிஷனல் ரோஸ்ஸையும் பாருங்கள்.
Ch’Enclos des Rozes, Gaillac Doux 2015
தாமதமாக அறுவடை செய்யும் இந்த ஒயின் போட்ரிடிஸ் பாதிக்கப்பட்ட சாவிக்னான் மற்றும் திராட்சை ம au சாக் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பாதாமி, பீச் மற்றும் அன்னாசி நறுமணம் மற்றும் சுவைகள் வெளிப்படையான இனிமையின் பசுமையான மற்றும் நறுமணமுள்ள இனிமையான வெள்ளை நிறத்தில் அழகான ஆனால் முக்கியமற்ற அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒரு போட்ரிடிஸ் டாங் ஆகியவற்றால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. 91
2016 ஆம் ஆண்டு மதிப்புள்ள ஒயின் கிளாஸ்
டொமைன் டி எஸ்காஸ், கோல்டன் ஹார்வெஸ்ட்ஸ், கெயிலாக் டக்ஸ் 2013
ம au சாக், லென் டி எல் மற்றும் ஒன்டென்க் ஆகியவை பழங்குடி வகைகளிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் இந்த இனிப்பு மதுவில் ஒன்றாக வருகின்றன. மேலே உள்ள மதுவை விட இது ஒரு பாதாமி முத்திரையுடன் கூடியது, அதன் வீச்சு மற்றும் செழுமையும் இருந்தபோதிலும் இது கொடூரமான, கட்டமைக்கப்பட்ட, சினேவி மற்றும் தீவிரமானது. 92
டொமைன் சர்ரபெல், ஜீனியத்தில், கெயிலாக் 2014
லாரன்ட் மற்றும் ஃபேபியன் காஸ்ஸே மற்றொரு மிருதுவான, தேன் நிறைந்த, நுணுக்கமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ம au சக்கை வடிவமைத்துள்ளனர், இது அதன் பீப்பாய் நொதித்தல் மற்றும் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் . 89
ஐவி தைரியமான மற்றும் அழகான விட்டு
Decanter.com இல் மேலும் ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் நெடுவரிசைகள்:
'கேலட்ஸ் ரோலஸ்' - கடக்னேவின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வட்டமான கூழாங்கற்கள். கடன்: ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்
திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: மற்ற சேட்டானுஃப்
ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் ரோனின் அதிகம் அறியப்படாத ஒரு மூலையை பார்வையிடுகிறார் ...
கடன்: கேத் லோவ் / டிகாண்டர்
திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: மதிப்புக்கு மதிப்பெண்
ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட் வேறு எதுவும் சாத்தியமில்லை என்று கூறுகிறார் ...
டொமினிக் பைரோனில் பியூஜோலாய்ஸ் 2015 ஒயின் கொண்ட ஒரு பெட்டி. கடன்: ஆண்ட்ரூ ஜெஃபோர்ட்
திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: பியூஜோலாய்ஸ் பெருமை
2015 விண்டேஜ் விஷயங்களைத் திருப்பியுள்ளது ...
தென்கிழக்கு பிரான்சின் வியன்னேயில் நீண்ட காலமாக இழந்த மது. கடன்: ஹோவர்ட் டெய்லர் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: இழந்த மதுவைத் தேடி
மதுவுக்கு இது போன்ற பல கதைகள் இல்லை ...
க்ளோஸ் டு ஸஹானக்கர் ரிபியுவில்லே கூட்டுறவு நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானவர். கடன்: கேவ் டி ரிப au வில்லே
திங்களன்று ஜெஃபோர்ட்: பொதுவான காரணத்திற்காக
கூட்டுறவு நிறுவனங்கள் அல்சேஸ் ஒயின் மற்றும் பாட்டில்களை எவ்வாறு சேமித்தன ...
