ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிறந்த புரோவென்ஸ் உணவகங்கள்- Winestealssd.com

ஆபெர்கே லா ரெய்ன் ஜீன்.

சிறப்பம்சங்கள்

இந்த விடுமுறை காலத்தில் பிரான்சின் தெற்கே செல்கிறீர்களா? புரோவென்ஸின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சாப்பிட எங்கு செல்கிறார்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும். டிகாண்டர் மத்திய தரைக்கடல் & பால்கன் ஃபைன் ஒயின் என்கவுண்டரில், புரோவென்ஸ் தயாரிப்பாளர்களுடன் அவர்கள் இரவு உணவிற்கு எங்கு செல்கிறார்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம் - அவர்கள் ஒயின் தயாரிப்பதில் கடினமாக இல்லாதபோது ...

சிறந்த புரோவென்ஸ் உணவகங்கள்

சேட்டோ ரோமானினிலிருந்து ஃபிராங்க் ப்ரூ

ஃபிராங்க் ப்ரூ இல் ஓனாலஜிஸ்ட் மற்றும் ஆபரேஷன்ஸ் மேனேஜர் ரோமன் கோட்டை , அவிக்னானுக்கு தெற்கே உள்ள பார்க் நேச்சுரல் ரீஜியல் டெஸ் ஆல்பில்லெஸில் அமைந்துள்ளது. அதன் உரிமையாளர்கள் அன்னே-மேரி மற்றும் ஜீன் லூயிஸ் சார்மோலி முன்பு சேட்டோ மாண்ட்ரோஸை வைத்திருந்தனர் போர்டியாக்ஸ் , ஆனால் இந்த வரலாற்று வாங்க அவர்கள் அதை விற்றனர் புரோவென்ஸ் எஸ்டேட்.

கோடையில் சிறந்த ரோஸ் ஒயின்கள்

அருகிலுள்ள கிராமத்தில் தனக்கு பிடித்த உணவகங்களை ப்ரூ பரிந்துரைக்கிறார் செயிண்ட்-ரமி-டி-புரோவென்ஸ் . இது சிறியதாக இருக்கலாம், ஆனால் மையத்தில் பணக்கார காஸ்ட்ரோனமிக் காட்சி உள்ளது. வின்சென்ட் வான் கோக் தனது தலைசிறந்த படைப்பை வரைந்த இடம் பிரபலமானது தி ஸ்டாரி நைட்.

தி கபே டி லா பிளேஸ் செயின்ட்-ரெமி-டி-புரோவென்ஸ்

பிளே சந்தை கண்டுபிடிப்புகளுடன் வழங்கப்பட்ட கபே டி லா பிளேஸின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உள்துறை… பட கடன்: cafedelaplace-stremy.fr

ஒரு கபேவை விட, இங்கே அவர்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஒரு நல்ல தரமான தரத்திற்கு வழங்குகிறார்கள். உள்ளூர் விவசாயி மற்றும் அவரது மனைவியால் நிறுவப்பட்டதால், உள்நாட்டில் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல். இது ஒரு பெரிய சன்னி மொட்டை மாடியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கிராம சதுக்கத்தில் உள்ளது. மாதந்தோறும் மாறும் நல்ல ஒயின் பட்டியலுடன்.

ஆபெர்கே லா ரெய்ன் ஜீன் செயின்ட்-ரமி டி புரோவென்ஸ்

ஆபெர்ஜ் லா ரெய்ன் ஜீனில் உள்ள கிளாசிக்கல் பிரஞ்சு முற்றத்தில், அந்த கோடை மாலைகளுக்கு ஏற்றது. பட கடன்: aubergesaintremy.com

எங்கள் வாழ்க்கையின் நாட்கள் நம்பிக்கை மற்றும் சதி

மையமாக அமைந்துள்ள இந்த அபெர்ஜ் ஒரு பழைய பழைய புரோவென்சல் உணர்வைக் கொண்டுள்ளது. அதன் உணவகம், தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் இறுதி வீரரால் நடத்தப்படுகிறது சிறந்த சமையல்காரர் ஃபன்னி ரே, அனைத்தும் வெளிப்படும் கல் சுவர்கள் மற்றும் மரத்தாலான கூரைகள், கோடைகால சாப்பாட்டுக்கு ஒரு மொட்டை மாடி. இதற்கு ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்டுள்ளது, ஆய்வாளர்கள் அதன் சுவைமிக்க சந்தை பொருட்களைப் பாராட்டினர்.

ஹோட்டல் டி டூரெல் செயின்ட்-ரமி டி புரோவென்ஸ்

உயர் வகுப்பு 1920 கள் ஹோட்டல் டி டூரலில் புதுப்பாணியானது. பட கடன்: detourrel.com

இந்த நேர்த்தியான வடிவமைப்பாளர் ஹோட்டல் முன்னர் ஒரு தனியார் மாளிகையாக இருந்தது, இது 17 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தது. அதன் உணவகம் 1920 களின் உயர்நிலை உணர்வைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது மிச்செலின் மற்றும் ஃபிகாரோ சிட்டிகுயிட் ஆகியோரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதனுடன் இருக்கும் மதுக்கடையில் ஒரு பாட்டிலை ஏன் எடுக்கக்கூடாது, அதை உங்கள் மேஜையில் உங்களுக்கு வழங்கலாம்.

க்ளோஸ் ஸ்டீ-மாக்டெலினிலிருந்து ஜொனாதன் சாக் ஜாபிரோப ou லோஸ்

ஜொனாதன் சாக் ஜாபிரோப ou லோஸ் இல் உரிமையாளர் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர் க்ளோஸ் சைன்ட்-மாக்டலின் , மேலும் அவர் தலைவராகவும் உள்ளார் காசிஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சிண்டிகேட். இயற்கையாகவே, அவரது பரிந்துரைகள் காசிஸ் பகுதிக்கு, அதன் மத்தியதரைக் கடல் துறைமுகம், அதன் அழகிய புதிய மீன் மற்றும் கடற்பரப்பு சாப்பாட்டுக்கு பெயர் பெற்றது.

Decanter’s Cassis & Bandol பயண வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்

வில்லா மேடி காசிஸ்

லா வில்லா மேடி சக்திவாய்ந்த சுவைகளுடன் நுட்பமான கட்டுமானங்களை வழங்குகிறது ... பட கடன்: lavillamadie.com

கேப் கேனெயிலின் அடிவாரத்தில் உள்ள ஆஷூர் மத்தியதரைக் கடல் மீது எதிர்கொள்ளும் இரண்டு-மிச்செலின் நட்சத்திர அற்புதம், வில்லா மேடி குறைந்தபட்ச வடிவமைப்பு மற்றும் சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகம். இது சமையல் சக்தி ஜோடி மரியெல்லே மற்றும் டிமிட்ரி ட்ரோயிஸ்னியோ ஆகியோரால் இயக்கப்படுகிறது, அவர்கள் பருவகால உள்ளூர் உணவுகளை ஊக்குவிக்க முற்படுகிறார்கள், ஸ்டைலான அமைப்பில் மென்மையாய் சேவை செய்கிறார்கள்.

உணவகம் ஏஞ்சலினா காசிஸ்

போர்ட்சைட் உணவகம் ஏஞ்சலினா மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளை மையமாகக் கொண்டுள்ளது… பட கடன்: உணவகம்- ஏஞ்சலினா- காசிஸ்.காம்

மீன்பிடி துறைமுகத்திலிருந்து ஐந்து மீட்டர், உணவகம் ஏஞ்சலினா கோடைகால மொட்டை மாடியுடன், அதன் சமகால சாப்பாட்டு அறையில் உள்ளூர் சந்தை உற்பத்தியை வழங்குகிறது. மத்திய தரைக்கடல் சமையலில் அதன் கவனம் உணவகத்தின் மையத்தில் நிறுத்தப்பட்டுள்ள ஆலிவ் மரத்தால் குறிக்கப்படுகிறது. மீன் உணவுகள் மற்றும் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின்களின் புதியதை எதிர்பார்க்கலாம்.

டொமைன் டி லா பெகுடேவைச் சேர்ந்த குய்லூம் தாரி

குய்லூம் தாரி ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் உரிமையாளர் டொமைன் டி லா பாகுட் , டூலனுக்கும் மார்செய்லுக்கும் இடையில் அமைந்துள்ளது பந்தோல் . டொமைன் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் ரோஸ் ஒயின்களை உருவாக்குகிறது, அவை 7 ஆம் நூற்றாண்டின் மெரோவிங்கியன் தேவாலயத்தில் உள்ளன. தாரி பந்தோல் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சிண்டிகேட் தலைவராகவும் உள்ளார்.

பந்தோல் நகரம் கோட் டி அஸூரில் உள்ளது, இது அமைதியான கடலோர அமைப்பாகும், இது ஏராளமான சிறந்த டிராயர் உணவகங்களைக் கொண்டுள்ளது. தாரியின் பரிந்துரைகள் இங்கே…

ஹோட்டல் டு காஸ்டெல்லெட் பந்தோல்

பாரிஸ் ரிட்ஸில் தனது சொந்த உணவகத்தை உருவாக்க செஃப் கிறிஸ்டோஃப் பாக்விக் ஒரு உயர் வேலையை நிராகரித்தார்… பட கடன்: hotelducastellet.net

ஒரு ஐந்து நட்சத்திர பூட்டிக் ஹோட்டல் மற்றும் ஸ்பா ஒரு அழகான உணவகத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது கோர்சிகன் செஃப் கிறிஸ்டோஃப் பாக்விக்கின் கீழ் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை சம்பாதித்துள்ளது. பாரிஸ் ரிட்ஸில் தலைமை சமையல்காரராக அவருக்கு பதவி வழங்கப்பட்டது, ஆனால் அதை உருவாக்க அதை நிராகரித்தார் உணவகம் கிறிஸ்டோஃப் பாக்விக் . இது சற்று விலகிவிட்டது, ஆனால் காஸ்டெல்லெட் பந்தயத்திற்கு அருகில் உள்ளது.

ஹாஸ்டெல்லரி பெரார்ட் பந்தோல்

ஹாஸ்டெல்லெரி பெரார்ட்டில் அழகான புரோவென்சல் காட்சிகள் மற்றும் புதிய தோட்டத் தயாரிப்புகள். பட கடன்: ஹோட்டல்- பெரார்ட்.காம்

ஒரு குடும்பம் இடைக்கால கிராமமான லா கேடியர்-டி அஸூரில் மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட உணவகத்தை நடத்துகிறது. செஃப் ஜீன்-பிரான்சுவா பெரார்ட் தனது தந்தை ரெனேவிடம் இருந்து பொறுப்பேற்றார், மேலும் பாரம்பரிய பாணிகளையும் பொருட்களையும் பயன்படுத்தி நவீன மெனுவை உருவாக்கியுள்ளார். தனது சொந்த சமையலறை தோட்டத்தில் இருந்து புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன்.

லா டேபிள் டி நான்ஸ் பந்தோல்

நீலநிற விரிகுடாவைக் கண்டும் காணாத வகையில் மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட சிறப்பானது… படக் கடன்: latabledenans.com

2013 ஆம் ஆண்டில் லா சியோட்டாட்டில் ஒரு உணவகத்தைத் திறக்க வேண்டும் என்ற தனது நீண்டகால கனவை நனவாக்கிய உள்ளூர் மனிதரான அதன் உரிமையாளர் மற்றும் சமையல்காரரான நான்ஸ் கெயிலார்ட் பெயரிடப்பட்டது. அதன் பின்னர் அவரது முயற்சிகளுக்கு மிச்செலின் நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்டது. இந்த உணவகம் விரிகுடா முழுவதும் அதிர்ச்சியூட்டும் காட்சிகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் கொத்து கோவ்ஸ் மற்றும் தூரத்தில் உள்ள மரத்தாலான எல் ஐல் வெர்ட்.