பயணம்: பார்வையிட சிறந்த போல்கேரி ஒயின் ஆலைகள்...

கெயரோசா திராட்சைத் தோட்டங்கள்.

• சிறப்பம்சங்கள்
• பார்வையிட வைனரிகள்

ஹெலன் ஃபாரெல் தனது சிறந்த போல்கேரி ஒயின் ஆலைகளை பார்வையிட அழைத்துச் செல்கிறார் ...

பயணம்: பார்வையிட சிறந்த போல்கேரி ஒயின் ஆலைகள்

அங்கு செல்வது: பீசாவுக்கு பறந்து, பின்னர் போல்கேரிக்கு ஓட்டுநர் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம். பிரிட்டிஷ் ஏர்வேஸுடன் லண்டனில் இருந்து பீசாவுக்கு விமானங்களை முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

பார்வையிட வேண்டிய ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் அவற்றை எங்கே கண்டுபிடிப்பது. கடன்: மேகி நெல்சன் / டிகாண்டர்.

ஆர்னெல்லியா

மிகச்சிறந்த ‘ஐயாஸ்’, ஆர்னெல்லியா , போல்கேரியிலிருந்து கார் மூலம் ஐந்து நிமிடங்கள், போல்கெரீஸ் வழியாக ஒயின் ஒயின் வரிசையின் வடக்கு முனையில் நீண்டுள்ளது.

புனிதமான வாயில் வழியாகவும், நீளமான டிரைவ்வேயில் பழமையான கொடிகள் நிறைந்ததாகவும் உங்கள் சந்திப்பு மாதங்களுக்கு முன்பே முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

மூழ்கிய கான்டினா நுழைவாயிலின் இருபுறமும் நீங்கள் ஒரு தளம் சார்ந்த கலைப்படைப்பைக் காண்பீர்கள்: கெய்ரோவில் பிறந்த கடா அமரின் மகிழ்ச்சி எப்போதும் இரும்பு மற்றும் மல்லிகை தோட்ட நிறுவலுக்குப் பிறகு, மற்றும் ஜப்பானிய கலைஞர் யூட்டகா சோனின் கராரா-ஈர்க்கப்பட்ட பளிங்கு சிலை.

பாதாள சுற்றுப்பயணத்தின் கலை சிறப்பம்சமாக ரெபேக்கா ஹார்னின் பாரிசியாவில் எப்போதும் நகரும் சிற்பம், பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் ஓய்வெடுக்கும் விலைமதிப்பற்ற மதுபானங்களுக்கு நுட்பமான ஆற்றலை அளிக்கிறது. அணுகக்கூடிய லு வோல்ட் டெல் ’ஆர்னெல்லேயா முதல் டெரொயர்-உந்துதல் கியூ ஓர்னெல்லியா வரை டெர்ரொயரால் இயக்கப்படும் கியூ ஆர்னெல்லியா வரை ஆர்னெல்லியாவின் நேர்த்தியான ஒயின்களை ருசிப்பதன் மூலம் இந்த பயணம் முடிவடைகிறது.

ஆர்னெல்லியாவில் கார்டன் நிறுவலுக்குப் பிறகு மகிழ்ச்சியாக.

கம்பு ஆலைகள்

காஸ்டாக்னெட்டோ கார்டூசியின் திசையில் போல்கெரிஸ் வழியாகத் தொடரவும், டிராவர்ஸா டி லாமெண்டானோவில் இடதுபுறம் செல்லவும். மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த ஒயின் சாகசக்காரர் கூட செர்னி ஆலிவ் ஆயில் ஆலைக்கு வந்தவுடன் இழுத்து மெரினா டினாச்சி மன்னெல்லிக்கு அழைப்பு விடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்.

ஒரு செங்குத்தான மலைக்கு கீழே மற்றும் ஒரு ஃபோர்டு முழுவதும், அவரது எஸ்டேட், கம்பு ஆலைகள் நம்பப்படுவதைக் காண வேண்டும். ஒவ்வொரு வழியிலும் கொடிகள், நடவு அறுவடைக்குப் பிறகும் நடப்படுகிறது, இது நிலைத்தன்மையின் செழிப்பான பள்ளத்தாக்கு.

முன்னாள் மில் தளத்தைச் சுற்றி டினாச்சியைப் பின்தொடர்வது ஒரு கல்வியாகும், ஏனெனில் ஒயின் தயாரிப்பாளர் தனது நடப்பட்ட சாவிக்னான் கிரிஸை உற்சாகமாக சுட்டிக்காட்டுகிறார், வெர்மெண்டினோ திராட்சைகளை சுவைக்கக் கொடுக்கிறார் மற்றும் கரிம ஆரோக்கியமான மதிய உணவுகள் மற்றும் ‘ஒரு நாள் ஒயின் தயாரிப்பாளர்’ அனுபவங்களுக்கு பார்வையாளர்களை வரவேற்கும் திட்டங்களைப் பற்றி அரட்டையடிக்கிறார்.

ஐவி தைரியமான மற்றும் அழகான விட்டு

அனைத்து பாட்டில் மற்றும் லேபிளிங் இன்னும் கையால் செய்யப்படும் மைனஸ்யூல் பாதாளத்திற்குள் செல்லுங்கள்.

ஒயின்களில் 10,000 பாட்டில்கள் கடல்-தென்றல் 100% சாங்கியோவ்ஸ் சோலோடெரா, மற்றும் அன் போ 'பை சு டெல் மரே என அழைக்கப்படும் வெர்மெண்டினோ மற்றும் மன்சோனி பியான்கோ வெள்ளை கலவையும், மேலும் பொதுவான போல்கேரி கலவைகளும் அடங்கும்.

கம்பு ஆலைகள்

போடெர் காஸ்டெல்லாசியோ

இன்னும் செகலாரி பகுதியில், ஆனால் மலையின் மேல் மற்றும் மலையடிவார நகரமான காஸ்டாக்னெட்டோ கார்டூசியிலிருந்து ஒரு கார்க் வீசுதல், போடெர் காஸ்டெல்லாசியோ போல்கேரியில் மிகப் பழமையான கொடிகள் மற்றும் மயக்கும் காட்சிகள் உள்ளன.

18ha எஸ்டேட் கொடியின் கீழ் வெறும் 3.5 ஹெக்டேர், ஆர்கானிக் சிலிஜியோலோ, ஃபோக்லியா டோண்டா, பக்னிடெல்லோ மற்றும் சாங்கியோவ்ஸ், மற்றும் போல்கேரியின் சமகால காட்சிக்கு சலுகையாக ஒரு கேபர்நெட் ஃபிராங்க் பார்சல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அலெஸாண்ட்ரோ ஸ்காபினி தனது தாத்தாவின் சொந்த திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு தைரியமாக உண்மையாக இருக்கிறார்.

விடுமுறைக்கு ஒரு கனவான இடம், எஸ்டேட் ஆறு அழகாக நியமிக்கப்பட்ட அறைத்தொகுதிகளையும் மத்தியதரைக் கடல் வரை பரந்த காட்சிகளையும் கொண்டுள்ளது. புதிய ருசிக்கும் அறையில் தரையிலிருந்து உச்சவரம்பு ஜன்னல் வழியாக ஒளி வீசுகிறது, அங்கு குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் நேர்த்தியான டைனோஸ்ட்ரோவுக்கு ஒரு துணையாக வழங்கப்படுகின்றன, அணுகக்கூடிய 100% சாங்கியோவ்ஸ் வாலண்டே, ஒரு செழிப்பான, பழம் முன்னோக்கி சொந்த திராட்சை கலவை மற்றும் கண்கவர் சோமாடிகோ, ஒரு பஞ்ச் தூய பக்னிடெல்லோ.

சூரிய அஸ்தமனத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே இங்கு வந்து, டஸ்கன் டிராமொன்டோவை அதன் மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுவதைப் பாருங்கள்.

சபாயோ பண்ணை

கரிம சான்றிதழ் பெற்ற போல்கேரி சமவெளியில் பின்வாங்கவும் சபாயோ பண்ணை 1999 முதல் அதன் கிரீடம் பொறிக்கப்பட்ட லேபிள்களுடன் ஒரு வழிபாட்டு முறையை வடிவமைத்து வருகிறது. டொனொராடிகோவின் பிரதான சாலையிலிருந்து ஒயின் ஒயின் கையொப்பம் சிவப்பு வாயில் வழியாக உங்கள் வருகையை அமைதியற்ற எனோடெகா மற்றும் விசாலமான நவீன பாதாள அறைகளில் தொடங்கவும்.

வெனெட்டோவில் பிறந்த மஸ்ஸிமோ பிக்கின், நிலத்தை வலியுறுத்துவது, ஒவ்வொரு வகையையும் திராட்சைத் தோட்டத்தின் பார்சலையும் தனித்தனியாகவும், வயதானதாகவும், சப்பாயோ போல்கேரி டிஓசி சுப்பீரியரை இறுதி நான்கு அல்லது ஐந்து மாதங்களுக்கு பாரிக்கிற்குத் திருப்புவதற்கு முன்பு தனித்தனியாகவும் கலக்கவும் தனது நெறிமுறைகளை விளக்குகிறார்.

€ 30 சுற்றுப்பயணம் கபெர்னெட் ஃபிராங்க், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட் மற்றும் பெட்டிட் வெர்டோட் ஆகியோருடன் நடப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களைச் சுற்றி தொடர்கிறது, இது போல்கேரியின் புக்கோலிக் பின்புற பாதைகளில் (மீண்டும்) சிவப்பு-நுழைவு பொடெருக்குச் செல்வதற்கு முன். ஸ்டைலான சமகால உட்புறத்தில் டெரொயரால் இயக்கப்படும் சப்பாயோ மற்றும் வோல்போலோ போல்கேரி டி.ஓ.சியின் சுவைகளை அனுபவிக்கவும், அல்லது கொடிகளை நோக்கிய தென்றல் உள் முற்றம் மீது வெளியில், தொலைதூர மலைகளுக்கு அப்பால் ஒரு கோட்டை.

காம்போ அல்லே காமட்

பிளாட்டில், இப்போது வளர்ச்சியில் உள்ளது, ஆனால் ஏற்கனவே பார்வையாளர்களுக்கு திறக்கப்பட்டுள்ளது, காம்போ அல்லே காமட் தெற்கு இத்தாலிய தரநிலை-தாங்கி ஃபியூடி டி சான் கிரிகோரியோவின் 2016 போல்கேரி முதலீடு.

முன்னதாக குய்சியார்டினி ஸ்ட்ரோஸ்ஸிக்குச் சொந்தமான, வட்ட பாதாள அறை ஒரு விண்வெளி போன்ற வளிமண்டலத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, அதன் வளிமண்டல எஃகு பூச்சுடன் ஒரு ஆய்வகத்தைப் போல நிற்கிறது, இது போல்கெரெஸ் வழியாக வான-நீல நிற டோட்டெம்களுடன் நன்கு அடையாளப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

பாரிக் பாதாள அறை நிழலிடா கருப்பொருளைக் கொண்டு செல்கிறது, சிறிய நட்சத்திரம் போன்ற விளக்குகளால் சிதறடிக்கப்பட்ட உச்சவரம்பு, ஒயின் கடையின் நவீன, பாட்டில் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட சுவர்கள் லட்சியமான காம்போ அல்லே காமட் திட்டத்திற்கு ஒரு அறிமுகத்தை அளிக்கின்றன: சர்வதேச வகைகளில் 15 ஹெக்டேர், அதில் பாதி மெர்லோட் , நடப்பட்ட பகுதியை இரட்டிப்பாக்க உடனடி திட்டங்களுடன்.

காம்போ அல்லே காமட்டில் வட்ட பாதாள அறை.

தோள்பட்டை கொடுக்கும் அரச வலிகள்

இரண்டு கைகள்

ரிப்பர்பெல்லா நகரத்தின் வழியாக மலைகளில் ஏறி பயோடைனமிக் பூட்டிக் ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் இரண்டு கைகள் . இப்போது திறந்திருக்கும் காற்றோட்டமான ருசிக்கும் அறையில் நன்றாக இருந்தாலும் புதிய ஒயின்களைப் பருகும்போது கேபர்நெட் ஃபிராங்கின் விரிவாக்கத்தால் அடித்துச் செல்லவும்.

ப்ரிமா பியட்ரா ஒயின்

டஸ்கன் கடற்கரையோரத்தில் மிக உயர்ந்த திராட்சைத் தோட்டத்தில் கடல் தென்றல் உங்கள் முகத்தை அடிவானத்தில் மத்தியதரைக் கடலின் மந்திரக் காட்சிகளுடன் உணருங்கள். இந்த ஒற்றை, துடைக்கும், பழமையான திராட்சைத் தோட்டம் கீழே நீண்டுள்ளது ப்ரிமா பியட்ரா ஒயின் , பிரபல ஷூ வடிவமைப்பாளரின் மகன் மாசிமோ ஃபெராகாமோவுக்கு சொந்தமானது. பண்ணை இல்லத்தின் முதல் தளத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ருசிக்கும் அறை 2018 கோடையில் திறக்கப்பட உள்ளது.

கெயரோசா

பசுமையின் மற்றொரு விரிவாக்கம் காத்திருக்கிறது கெயரோசா . செங்கல்-சிவப்பு வர்ணம் பூசப்பட்ட ஒயின் ஆலை வருகையில் உங்கள் கவனத்தை கோருகிறது மற்றும் ஃபெங் சுய் கொள்கைகளுக்கு கட்டப்பட்ட செங்குத்து, ஈர்ப்பு-உந்துதல் பாதாள அறையுடன் தொடர்ந்து உள்ளே ஈர்க்கிறது. ஏழு மாறுபட்ட கலவையான கான்டினாவின் உயிரோட்டமான பெயர்சேவை மதுவை ருசிக்கும் முன், இளம் சர்வதேச அணியுடன் ஒரு பாதாள சுற்றுப்பயணத்தில் தயாரிப்பாளரின் பயோடைனமிக் ஒயின் தயாரித்தல் பற்றி அறியவும்.

இத்தாலிக்கு மேலும் டிகாண்டர் பயண வழிகாட்டிகளைப் பார்க்கவும்

முதலில் வெளியிடப்பட்டது Decanter இதழின் பிப்ரவரி 2018 இதழுடன் இத்தாலி துணை . எலினோர் டக்ளஸால் Decanter.com க்கு திருத்தப்பட்டது.

இல் ஹெலன் ஃபாரல் தலைமை ஆசிரியராக உள்ளார் புளோரண்டைன் .