ஒயின் லெஜண்ட்: சேட்டே மவுடன் ரோத்ஸ்சைல்ட் 1945- வைன்ஸ்டால்ஸ்.காம்

சிறப்பம்சங்கள்
ஒயின் லெஜண்ட்ஸ்

இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு வெற்றியின் சத்தத்திற்கு அறுவடை செய்யப்பட்ட இந்த மது ஏன் டிகாண்டர் மண்டபத்தை புகழ் பெற்றது.

சாட்டோ ம out டன் ரோத்ஸ்சைல்ட் 1945, பவுலாக், போர்டியாக்ஸ் , பிரான்ஸ்

தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டில்கள்: 74,422, பிளஸ் 1475 மேக்னம்கள் மற்றும் 24 ஜெரோபோம்ஸ்

கலவை: எனக்கு நினைவில் இல்லை

மகசூல் (hl / ha): எக்டருக்கு சுமார் 10 ஹெச்.எல்

ஆல்கஹால் நிலை: எனக்கு நினைவில் இல்லை

வெளியீட்டு விலை: எனக்கு நினைவில் இல்லை

தற்போதைய விலை: ஒரு பாட்டிலுக்கு, 900 15,900 ஹெடோனிசம் (யுகே) அல்லது California 23,222.89 கலிபோர்னியாவின் அபாலத்தில்

ஜேன் அன்சன்: மவுடன் ரோத்ஸ்சைல்ட் 1945 இப்போது எப்படி சுவைக்கிறார்

மவுடன் 1945 ஒரு புராணக்கதை என்பதால்…

முதல் வளர்ச்சிகள் அனைத்தும் 1945 இல் சிறந்து விளங்கின, ஆனால் பின்னர் ஒரு ‘தாழ்ந்த’ இரண்டாவது வளர்ச்சியான மவுடன் விண்டேஜின் ஒயின் என்று பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சிகாகோ பி.டி. சீசன் 4 அத்தியாயம் 23

மேலும், பல ஆண்டுகளாக 1945 முதல் வளர்ச்சியை விட அதிக விலைகளை ஏலத்தில் பெற்றது. இது 1973 ஆம் ஆண்டில் மட்டுமே வெற்றிபெற்ற ம out டனின் முதல் வளர்ச்சிக்கான ஊக்குவிப்புக்கான பரோன் பிலிப்பின் பிரச்சாரத்தை அதிகரித்தது. 1945 விண்டேஜ் இரண்டாம் உலகப் போர் முடிந்தவுடன் தயாரிக்கப்பட்டது.

ஒரு யூதராக, பரோன் பிலிப் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் சிறையிலிருந்து தப்பித்த பின்னர் பிரிட்டனுக்கு தப்பி ஓடிவிட்டார், ஆனால் போர் முடிந்ததும் அவர் மவுட்டனில் அறுவடையை மேற்பார்வையிட திரும்பினார்.

சில ஆண்டுகளாக அவர் தோட்டத்தை நிர்வகிக்க முடியவில்லை என்ற போதிலும், அது மிகவும் அசாதாரணமான ஒன்றை உருவாக்கியது.

திரும்பிப் பார்த்தால்

1945 ஆம் ஆண்டில் மவுடன் கணிசமாக சிறியதாக இருந்தது, 51 ஹெக்டேர் கொடியின் கீழ் இன்று 82 ஹெக்டருடன் ஒப்பிடும்போது. போரின் போது ஜேர்மனியர்களால் இந்த சொத்து பறிமுதல் செய்யப்பட்டிருந்தாலும், அவர்கள் நியமிக்கப்பட்டவர்களால் அது நன்றாக நடத்தப்பட்டது weinführer போர்டியாக்ஸ் ஒயின் வர்த்தகத்தை செயல்பாட்டுடன் வைத்திருப்பது யாருடைய வேலை.

சேட்டோ ஒரு இராணுவ தலைமையகமாக மாறியது மற்றும் மது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாதாரணமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டது.

மக்கள்

பரோன் பிலிப் சுறுசுறுப்பான மற்றும் கலைநயமிக்கவராக இருந்தார், 1923 ஆம் ஆண்டில் தனது 20 வயதில் குடும்பச் சொத்தின் நிர்வாகத்தை எடுத்துக் கொண்டார். 1960 களில் அவர் கலை மது அருங்காட்சியகத்தைத் திறந்தார்.

பிலிப் ஜுலியன் வடிவமைத்த 1945 லேபிள், ‘?? அன்னி டி லா விக்டோயர்’ என்ற சொற்களை மீறியது. புகழ்பெற்ற ரவுல் ப்ளாண்டின், மவுட்டனின் பாதாள மாஸ்டர், 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, மது உற்பத்தியை மேற்பார்வையிட்டார்.

மவுடன் ரோத்ஸ்சைல்ட் 2015 லேபிள் வடிவமைப்பைக் காண்க - இந்த பாரம்பரியத்தைத் தொடர்கிறது

போர்டியாக்ஸ் 1945 விண்டேஜ்

மே 2 அன்று கடுமையான உறைபனி - ?? ‘வழக்கத்திற்கு மாறாக தாமதமான தேதி’ ?? - மடோக்கில் பயிர் கடுமையாகக் குறைக்கப்பட்டது. அதன்பிறகு காலநிலை மிகச்சிறப்பாக இருந்தது, வெப்பமான, வறண்ட கோடைகாலத்துடன் ஆரம்ப மற்றும் சிக்கலற்ற அறுவடைக்கு வழிவகுத்தது. திராட்சை சூப்பர் பழுத்திருந்தது, சில தொகுதிகள் 15% ஆல்கஹால் அளவை எட்டின. அளவுகள் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டன, இது 1915 முதல் மிகச் சிறிய விண்டேஜ் ஆகும்.

டெரொயர்

கிராண்ட் வினுக்கு பயன்படுத்தப்படும் திராட்சைகளில் பெரும்பாலானவை கிராண்ட் பீடபூமியிலிருந்து வந்தவை, ஒயின் ஆலைக்கு மேற்கே ஒரு பார்சல். இங்கே மண் கிளாசிக் பாய்லாக்: 8 மீ ஆழம் வரை சரளை ஒரு அடுக்கு, பெரிய கற்கள், களிமண் மற்றும் மார்ல் ஆகியவற்றின் ஒரு மண்ணின் மேல் கிடக்கிறது. தோட்டத்தின் மற்ற முக்கிய துறை, கார்ருட்ஸ், அதன் அண்டை (மற்றும் போட்டி) லாஃபைட்டுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்ட ஒரு பீடபூமியில் உள்ளது. இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆனால் நேர்த்தியான கிராண்ட் பீடபூமியை விட கேபர்நெட் சாவிக்னானின் சற்றே முரட்டுத்தனமான வெளிப்பாட்டை அளிக்கிறது.

மது

போரின்போது ம out டன் தொடர்ந்து மதுவை உற்பத்தி செய்திருந்தாலும், பரோன் பிலிப்பின் துல்லியமான பார்வை இல்லாததால் அந்த சொத்து பாதிக்கப்படும். திராட்சைத் தோட்டம் சில ஆண்டுகளாக புனரமைக்கப்படவில்லை, இது 1945 ஆம் ஆண்டில் பழைய கொடிகளின் விகிதத்தை அதிகரித்ததால், இது ஒரு நன்மையாக இருக்கலாம். மது பெரிய மர வாட்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டிருக்கும், ஆனால் சில இருந்தால், பாதாள அறையில் புதிய ஓக் பீப்பாய்கள்.

எதிர்வினை

மைக்கேல் பிராட்பெண்ட், ஓய்வு பெற்றவர் டிகாண்டர் கிறிஸ்டிஸில் கட்டுரையாளரும் முன்னாள் தலைவருமான 1950 களில் மற்றும் 1990 க்கு இடையில் 20 தடவைகளுக்கு மேல் மதுவைப் பற்றி அறிக்கை செய்தார். இது ‘?? வெறுமனே தெளிவற்றது’ என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.

மேலும் இது முதிர்ச்சியடைவதற்கு மிகவும் மெதுவாக உள்ளது, இதனால் அதன் இளமையில் குறிப்பிடப்பட்ட பண்புகள் இன்றும் பொருந்தும். பிராட்பெண்ட் மிகவும் ஆழமான நிறத்தையும், ஒரு அசாதாரண பூச்செண்டையும் குறிப்பிடுகிறார்: '???? எட்னா மவுண்டின் திடீர் வெடிப்பு போன்ற கண்ணாடியிலிருந்து சக்தியும் சுறுசுறுப்பும் எழுகிறது: இலவங்கப்பட்டை, யூகலிப்டஸ், இஞ்சி… விவரிக்க இயலாது ஆனால் பொருத்தமற்றது, ஒப்பிடமுடியாதது… அதன் வாசனை அண்ணத்தில் பிரதிபலிக்கிறது. இன்னும் அழகான, இன்னும் உயிரோட்டமான. ’??

பிரெஞ்சு விமர்சகர் மைக்கேல் டோவாஸும் மூக்கில் கருத்து தெரிவித்தார்: ‘???? பரோக், காரமான, ஆடம்பரமான, கிட்டத்தட்ட கட்டுப்பாடற்ற’. ’