கடுமையான உறைபனிகளிலிருந்து பாதுகாக்க 2017 வசந்த காலத்தில் போர்டியாக்ஸ் திராட்சைத் தோட்டங்களில் தீ எரிகிறது. கடன்: ஜீன்-பெர்னார்ட் நடேயு / அலமி
- சிறப்பம்சங்கள்
கடுமையான உறைபனிகள் மற்றும் வெப்ப அலைகள் பிரான்ஸ், ஸ்பெயின் மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளில் 2017 விளைச்சலைக் குறைத்த பின்னர், உலக உற்பத்தி 'வரலாற்றுக் குறைவுகளுக்கு' மூழ்கியுள்ளதாக புதிய புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுவதால், மது பிரியர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்த சில பாட்டில்களுக்கு அதிக கட்டணம் செலுத்த வேண்டியிருக்கும்.
ஐரோப்பாவின் முக்கிய உற்பத்தி நாடுகளில் சிறிய அறுவடைகள் என்பது உலக ஒயின் உற்பத்தி 1950 கள் மற்றும் 1960 களின் முற்பகுதியில் இருந்து காணப்படாத அளவிற்கு மீண்டும் மூழ்கிவிட்டது என்பதாகும். வைன் மற்றும் ஒயின் சர்வதேச அமைப்பு (OIV) கூறினார்.
திட்ட ஓடுபாதை ஒரு சக்தி பயணம்
உலகளாவிய உற்பத்தி 2017 ஆம் ஆண்டில் 246.7 மில்லியன் ஹெக்டோலிட்டர்களை எட்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது 24.67 பில்லியன் லிட்டருக்கு சமம், இது 2016 ஐ விட 8% குறைந்துள்ளது.
21 ஆம் நூற்றாண்டில் உலக ஒயின் உற்பத்தி எவ்வாறு மாறிவிட்டது. கடன்: OIV.
கடுமையான வசந்த உறைபனிகள் மற்றும் வெப்பமான வானிலை ‘லூசிபர் வெப்ப அலை’ என அழைக்கப்படுகிறது, இதன் பொருள் இத்தாலி 60 ஆண்டுகளாக அதன் மிகச்சிறிய அறுவடையை எதிர்கொள்கிறது மற்றும் இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிந்தைய காலத்தில் பிரான்ஸ் அதன் மிகக் குறைந்த திராட்சை உற்பத்தியை உற்பத்தி செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ஸ்பெயின் மற்றும் ஜெர்மனி ஆகிய நாடுகளும் அறுவடைகள் சுருங்கிவிடும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் அமெரிக்கா கடந்த ஆண்டைப் போலவே உற்பத்தி செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது கலிபோர்னியா ஒயின் நாட்டில் சமீபத்திய தீ .
சிம்மாசனத்தின் ஆல்கஹால் தொகுப்பு
இத்தாலி, பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயின் ஆகியவை உலகின் மிகப்பெரிய மூன்று மது உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளாகும், இந்த மூன்று நாடுகளும் கடந்த ஆண்டு முறையே 23%, 19% மற்றும் 15% சரிவை 39.3, 36.7 மற்றும் 33.5 மில்லியன் ஹெக்டோலிட்டர்களாக பதிவு செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
OIV இன் எச்சரிக்கை பின்வருமாறு உலகளாவிய ஒயின் உற்பத்தி 2016 ஆம் ஆண்டில் 20 ஆண்டுகளை விட குறைந்தது , அர்ஜென்டினா மற்றும் சிலி அந்த ஆண்டு எல் நினோவின் பாதிப்புகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
வரலாற்று ரீதியாக குறைந்த அறுவடைகள் மது பிரியர்களுக்கு விலை உயர்வு பற்றிய கேள்வியை எழுப்பியுள்ளன.
ரபோபங்கில் ஆய்வாளர்கள், உலகளாவிய ஒயின் பங்குகள் ‘வியத்தகு முறையில் இறுக்கமடையும்’ என்று அவர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள், இது மொத்தமாக அனுப்பப்படும் மதுவின் விலைகளை அதிகரிக்கும் - பொதுவாக விலை ஏணியின் கீழ் இறுதியில் விற்கப்படுகிறது.
இருப்பினும், விலையில் ஏற்படும் விளைவுகளை கணிப்பது கடினம் மற்றும் வானிலை அதன் கோபத்தை ஐரோப்பாவின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் முழுவதும் ஒரே மாதிரியான முறையில் விநியோகிக்கவில்லை.
பிரீமியம் 2017 அறுவடையில் இருந்து ஒயின்கள் பல மாதங்களுக்கு வெளியிடப்படாது, சில ஆண்டுகளில் கூட. மேலும் பல்வேறு பிராந்தியங்கள் மற்றும் முறையீடுகளில் பங்கு நிலைகளைப் பொறுத்தது.
2016 மற்றும் 2017 இரண்டிலும் உறைபனியால் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்ட பிரான்சில் உள்ள லோயர் போன்ற சில பிராந்தியங்களில் உற்பத்தியாளர்களின் நிதி ஸ்திரத்தன்மை குறித்து கவலை உள்ளது.
அளவு எல்லாம் இல்லை மற்றும் பல ஐரோப்பிய பிராந்தியங்களில் தரத்தை சுற்றி ஆரம்பகால நம்பிக்கை உள்ளது.
சால்மன் உடன் சிவப்பு ஒயின் செல்கிறதா?
ரோனில், மாட் வால்ஸ் இந்த வாரம் Decanter.com இல் அறிக்கை செய்தார் வெப்பமான மற்றும் வறண்ட கோடை பல பகுதிகளில் அளவு இல்லாவிட்டாலும், ஆரம்ப அறுவடைகளையும் சிறந்த திராட்சைகளையும் பதிவு செய்ய வழிவகுத்தது.
இதற்கிடையில், பர்கண்டி 2009 க்குப் பிறகு மிகப்பெரிய ஒட்டுமொத்த பயிரை எதிர்கொள்கிறது .
